微生物習(xí)題（帶答案）

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第一章緒論一、填空題

1．世界上第一個(gè)看見(jiàn)并描述微生物的人是荷蘭商人安東?列文虎克，他的最大貢獻(xiàn)不在商界，而是利

用自制的____顯微鏡___發(fā)現(xiàn)了微生物世界。

2．微生物學(xué)發(fā)展的奠基者是法國(guó)的巴斯德，他對(duì)微生物學(xué)的建立和發(fā)展作出卓越的貢獻(xiàn)，主要集中體

現(xiàn)__完全否定了“自生說(shuō)〞學(xué)說(shuō)___、__免疫學(xué)——預(yù)防接種__和__證明發(fā)酵是由微生物引起的___；而被稱為細(xì)菌學(xué)奠基者是_德__國(guó)的_____柯赫____，他也對(duì)微生物學(xué)建立和發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)，主要集中表達(dá)____建立了細(xì)菌純培養(yǎng)技術(shù)___和__提出了柯赫法則____。

3．微生物學(xué)發(fā)展史可分為5期，其分別為史前期、初創(chuàng)期、___奠基期____、______發(fā)展期和成熟期；

我國(guó)人民在史前期期曾有過(guò)重大貢獻(xiàn)，其為制曲釀酒技術(shù)。

4．微生物學(xué)與___數(shù)___、___理____、___化___、信息科學(xué)和技術(shù)科學(xué)進(jìn)一步交*、滲透和融合，

至今已分化出一系列基礎(chǔ)性學(xué)科和應(yīng)用性學(xué)科，如化學(xué)微生物學(xué)、分析微生物學(xué)、生物生物工程學(xué)、微生物化學(xué)分類學(xué)和微生物信息學(xué)等。

5．微生物的五大共性是指體積小，面積大、吸收多，轉(zhuǎn)化快、生長(zhǎng)旺，繁殖快、適應(yīng)性強(qiáng)，易

變異、分布廣、種類多。

其次章原核微生物和真核微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能

一、填空

1.微生物包括的主要類群有原核微生物、真核微生物和非細(xì)胞生物。2.細(xì)菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀。

3.根據(jù)分裂方式及排列狀況，球菌分有單球菌、雙球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌、和葡萄球

菌等，螺旋菌又有螺旋體菌、螺旋狀__和__弧狀__，及其它形態(tài)的菌有星形、方形、柄桿狀和異常形態(tài)。

4.細(xì)菌的一般構(gòu)造有____細(xì)胞壁____、___細(xì)胞膜____、___細(xì)胞質(zhì)____和___核區(qū)___等，特別構(gòu)造又

有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、莢膜和____芽孢_(dá)__等。5.引起細(xì)菌形成異常形態(tài)的主要原因是受環(huán)境條件的影響，譬如培養(yǎng)時(shí)間、培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)基的組

成和濃度等。

6.細(xì)菌的染色方法有①_簡(jiǎn)單染色法、②_鑒別染色法_、③_負(fù)染色法_，其中②又可分為革蘭氏染色

法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆薩染色法。

7.革蘭氏染色的步驟分為_(kāi)_結(jié)晶紫初染____、___碘液媒染___、____酒精脫色___和____番紅或品紅

復(fù)染____，其中關(guān)鍵步驟為_(kāi)__酒精脫色_____；而染色結(jié)果G-為_(kāi)__紅____色、G+為_(kāi)___紫____色，如大腸桿菌是革蘭氏____陰性____菌、葡萄球菌是革蘭氏____陽(yáng)性____菌。8.G+細(xì)胞壁的主要成份是____肽聚糖_____和____磷壁酸______；前者的雙糖單位是由一個(gè)___N-乙酰

胞壁酸___通過(guò)____β-1、4糖苷鍵____與另一個(gè)___N-乙酰葡萄胺__相連構(gòu)成，這一雙糖單位易被__溶菌酶__水解，而導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞壁“散架〞而死亡。

9.脂多糖由____類脂A___、____核心多糖____和___O-特異側(cè)鏈____三部分組成，而糖被的主要成

份是____多糖____、___多肽___或____蛋白質(zhì)__，尤以___多糖___為主。10.缺壁細(xì)菌的主要類型有___L型細(xì)菌____、___原生質(zhì)體____、___原生質(zhì)球（或球狀體）___和_____

支原體____。

11.原生質(zhì)體的特點(diǎn)有__無(wú)完整細(xì)胞壁__、_細(xì)胞呈球狀_、對(duì)滲透壓極其敏感_和__細(xì)胞不能分裂_。12.觀測(cè)細(xì)胞膜的方法有_質(zhì)壁分開(kāi)后結(jié)合鑒別性染色在光學(xué)顯微鏡下觀測(cè)、__原生質(zhì)體破碎和薄切

片電鏡觀測(cè)_。

1

13.芽孢具有很強(qiáng)的___抗熱___、___抗酸堿__、抗輻射、__抗?jié)B透壓___和_抗化學(xué)藥物__等性能，芽

孢的萌發(fā)包括__活化_、___出芽___和__生長(zhǎng)___三個(gè)具體階段；且自然界中經(jīng)常會(huì)遇到的耐熱性最強(qiáng)的菌是____嗜熱脂肪芽孢桿菌___。

14.放線菌是一類呈菌絲生長(zhǎng)和以孢子繁殖的原核生物，其菌絲有__營(yíng)養(yǎng)菌絲___、_氣生菌絲_和_孢子

絲__三種類型。

15.放線菌的繁殖方式主要有(1)____無(wú)性繁殖_____、(2)___菌絲斷裂_______，其中(1)存在的方式

有__分生孢子、孢囊孢子、凝聚孢子和橫隔孢子，(2)常見(jiàn)于___液體培養(yǎng)__。

16.真核微生物具有的三種主要特征是___細(xì)胞具有完整細(xì)胞核、能進(jìn)行有絲分裂和細(xì)胞質(zhì)中存在

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體等細(xì)胞器___，其主要類群有__原生動(dòng)物、單細(xì)胞藻類和真菌____。

17.酵母菌細(xì)胞形態(tài)有____球狀___、__卵圓形___、__圓形___、_圓柱形__或_梨形_等多種，其繁殖方

式有(1)__有性繁殖___和(2)__無(wú)性繁殖___，其中(1)又有___芽殖_、___裂殖___和__產(chǎn)無(wú)性孢子。18.霉菌菌絲特化器官主要有___菌環(huán)、菌網(wǎng)、附枝、附著枝、吸器和附著胞____等。19.霉菌的無(wú)性孢子有___分生孢子_、__孢囊孢子_、_厚垣孢子_、節(jié)孢子_和__游動(dòng)孢子_，有性孢子

有__卵孢子_、__接合孢子_和__子囊孢子_，其有性繁殖過(guò)程為_(kāi)質(zhì)配__、_核配_和_減數(shù)分裂_。20.酵母菌的營(yíng)養(yǎng)體既可以單倍體(n)也可以二倍體(2n)形式存在，釀酒酵母是這類生活史的代表，其

特點(diǎn)為_(kāi)_配后立刻進(jìn)行減數(shù)分裂__、__核配后不立急進(jìn)行減數(shù)分裂_____和_不進(jìn)行出芽繁殖___。二、是非題

1．細(xì)菌的異常形態(tài)是細(xì)菌的固有特征。（×）2．光學(xué)顯微鏡的分辯率與所用波長(zhǎng)成正比。（×）

3．環(huán)境條件滲透壓大于細(xì)菌內(nèi)滲透壓時(shí)，細(xì)菌會(huì)變小。（√）4．脂多糖是革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌特有的成份。（×）

5．菌落邊緣細(xì)胞的菌齡比菌落中心的細(xì)胞菌齡長(zhǎng)。（×）6．所的細(xì)菌的細(xì)胞壁中都含有肽聚糖。（√）7．細(xì)胞的莢膜只能用莢膜染色法觀測(cè)。（×）

8．放線菌具有菌絲，并以孢子進(jìn)行繁殖，它屬于真核微生物。（×）9．放線菌孢子和細(xì)菌的芽孢都是繁殖體。（×）10．衣原體的原體和始體對(duì)宿主都有感染性。（×）

11．支原體是一類無(wú)細(xì)胞壁，也是整個(gè)生物界中尚能找到的能獨(dú)立營(yíng)養(yǎng)的最小原核生物。（√）12．立克次氏體是一類只能寄生于真核細(xì)胞內(nèi)的G-原核生物。（√）

13、細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，細(xì)胞壁堅(jiān)韌，以二等分裂方式繁殖，水生性較強(qiáng)的真核微生物。（×）

14、細(xì)菌形態(tài)尋常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。自然界中桿菌最常見(jiàn)，球菌次之，螺旋菌最少。（√）15、芽孢有極強(qiáng)的抗熱，抗輻射，抗化學(xué)物和抗靜水壓的能力，同時(shí)具有繁殖功能。（×）16．酵母菌細(xì)胞和真菌細(xì)胞的細(xì)胞膜上都有甾醇成分。（×）

17．鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長(zhǎng)，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（×）

18、藍(lán)細(xì)菌是一類含有葉綠素a，具有放氧性光合作用的原核生物。和光合細(xì)菌同屬一類。（×）19、半知菌是只發(fā)現(xiàn)了無(wú)性階段，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有性階段的一類真菌。（√）三、名詞解釋：

1.細(xì)菌：是一類細(xì)胞細(xì)短（直徑約0.5μm，長(zhǎng)度約0.5~5μm）、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、胞壁堅(jiān)韌、多以二分裂

方式繁殖和水生性較強(qiáng)的原核生物。

2.菌落（colony）：?jiǎn)蝹€(gè)（或聚集在的一團(tuán)）微生物在適合的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)、繁殖到一

定程度可以形成肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長(zhǎng)群體。3.芽孢：是指某些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期于細(xì)胞內(nèi)部形成的一個(gè)圓形、橢圓形或圓柱形的抗逆性休眠體。4.PHB：聚-β-羥丁酸，是一種存在于大量細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)屬于類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物。

5.放線菌：是具有菌絲、以孢子進(jìn)行繁殖、革蘭氏染色陽(yáng)性的一類原核微生物，屬于真細(xì)菌范疇。

2

6.立克次氏體：是一類大小介于尋常的細(xì)菌與病毒之間，在大量方面類似細(xì)菌，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生的

原核微生物。

7.藍(lán)細(xì)菌：舊名藍(lán)藻或藍(lán)綠藻，是一類進(jìn)化歷史悠久、革蘭氏染色陰性、無(wú)鞭毛、含葉綠素a（但不

含葉綠體）、能進(jìn)行產(chǎn)氧性光合作用的大型原核生物。

8.霉菌：是絲狀真菌的一個(gè)俗稱，尋常指那些菌絲體較發(fā)達(dá)又不產(chǎn)生大型肉質(zhì)子實(shí)體結(jié)構(gòu)的真菌。9.蕈菌：又稱傘菌，也是一個(gè)通俗名稱，尋常是指那些能形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌，包括大多數(shù)擔(dān)

子菌類和極少數(shù)的子囊菌類。

10.粘細(xì)菌：又名子實(shí)粘細(xì)菌，是一類具有最繁雜的行為模式和生活史的原核微生物。11.能量寄生微生物：因衣原體需專性活細(xì)胞內(nèi)寄生，但有一定的代謝活性，能進(jìn)行有限的大分子合成，

但缺乏產(chǎn)生能量的系統(tǒng)，必需依靠宿主獲得ATP，因此又將衣原體稱為“能量寄生型生物12.支原體：是一類無(wú)細(xì)胞壁、介于獨(dú)立生活和細(xì)胞內(nèi)寄生生活間的最小型原核生物。

13.鞭毛：某些細(xì)菌長(zhǎng)在體表的長(zhǎng)絲狀、波曲狀的附屬物，稱為鞭毛，其數(shù)目一至十根，具運(yùn)動(dòng)功能。14.伴孢晶體：在芽孢旁伴生的菱形堿溶性的蛋白質(zhì)晶體。

15.細(xì)胞膜：又稱細(xì)胞質(zhì)膜、質(zhì)膜。是緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)的一層由磷脂和蛋白質(zhì)組成的溫和、富有彈性

的半透性薄膜。

16.莢膜：某些細(xì)菌細(xì)胞壁外存在的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。主要成分為多糖。

17.菌毛：菌毛又稱纖毛、繖毛等。是長(zhǎng)在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直的附屬物，數(shù)量較多，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)

單，常見(jiàn)于G－菌。

18.假根：是根霉屬（Rhizopus）真菌的匍匐枝與基質(zhì)接觸分化形成的根狀菌絲，起著固定和吸收營(yíng)養(yǎng)

的作用。

19.子實(shí)體：是由真菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲和生殖菌絲纏結(jié)而成具有一定形狀的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)。20.吸器：是某些寄生性真菌從菌絲上產(chǎn)生出來(lái)的旁枝，侵入寄主細(xì)胞內(nèi)形成指狀球狀、或叢枝狀結(jié)構(gòu)，

用以吸收寄主中的養(yǎng)料。

21.同宗結(jié)合：同一性狀菌絲體上的兩條菌絲融合后能形成子實(shí)體的現(xiàn)象。

異宗結(jié)合：來(lái)源于不同性狀菌絲體上的兩條菌絲融合后能形成子實(shí)體的現(xiàn)象。

22.間體：是由細(xì)胞膜內(nèi)褶形成的一種管狀、層狀或囊狀結(jié)構(gòu)，一般位于細(xì)胞分裂部位或其鄰近。23.支原體：又稱霉?fàn)铙w、菌質(zhì)體。是最小的G－菌，無(wú)細(xì)胞壁，細(xì)胞溫和、形態(tài)不規(guī)則。菌落呈典型

的“油煎蛋〞狀。

24.衣原體：衣原體是一類在脊椎動(dòng)物細(xì)胞中專性寄生的小型G－原核生物。四．選擇題

1、細(xì)菌形態(tài)尋常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。自然界中最常見(jiàn)的是（B）A螺旋菌B桿菌C球菌

2、自界長(zhǎng)期進(jìn)化形成的缺壁細(xì)菌是（A）

A支原體BL型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球3、G＋菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是（C）A支原體BL型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球4、G－菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是（D）A支原體BL型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球5、試驗(yàn)室中自發(fā)突變形成的缺壁細(xì)菌稱作（B）

A支原體BL型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球6、革蘭氏陽(yáng)性菌細(xì)胞壁特有的成分是（D）A肽聚糖B幾丁質(zhì)C脂多糖D磷壁酸7、革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁特有的成分是（C）A肽聚糖B幾丁質(zhì)C脂多糖D磷壁酸8、原核細(xì)胞細(xì)胞壁上特有的成分是（A）

3

A肽聚糖B幾丁質(zhì)C脂多糖D磷壁酸9、以下微生物中鞭毛著生類型為周生的是（C）

A紅螺菌B蛭弧菌C大腸桿菌D反芻月形單胞菌10、蘇云金桿菌所產(chǎn)芽孢的類型是（B）

A膨大型，芽孢中生B膨大型，芽孢端生C正常型，有伴孢晶體D正常型，無(wú)伴孢晶體

11、放線菌具吸收營(yíng)養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物功能的菌絲是（A）A基內(nèi)菌絲B氣生菌絲C孢子絲D孢子12、藍(lán)細(xì)菌的光合作用部位是（B）

A靜息孢子B類囊體C異形胞D鏈絲段13、藍(lán)細(xì)菌的固氮部位是（C）

A靜息孢子B類囊體C異形胞D鏈絲段14、產(chǎn)甲烷菌屬于（A）

A古細(xì)菌B真細(xì)菌C放線菌D藍(lán)細(xì)菌15、在革蘭氏染色中一般使用的染料是（C）。A．美藍(lán)和剛果紅B．苯胺黑和碳酸品紅C．結(jié)晶紫和番紅D．剛果紅和番紅16、酵母菌的細(xì)胞壁主要含（D）。

A肽聚糖和甘露聚糖B葡聚糖和脂多糖C幾丁質(zhì)和纖維素D葡聚糖和甘露聚糖17、霉菌中的（B）分別是具有假根和足細(xì)胞

A.米根霉和桔青霉B米根霉和黃曲霉C.高大毛霉和黑曲霉D黑根霉和紅曲霉18、以下微生物中，（A）屬于革蘭氏陰性菌

A大腸桿菌B.金黃葡萄球菌C.巨大芽孢桿菌D.肺炎雙球菌

20、以下光合作用微生物中進(jìn)行的是非環(huán)式光合磷酸化作用的是（C）A甲藻B綠硫細(xì)菌C藍(lán)細(xì)菌D嗜鹽細(xì)菌

第三章病毒

一.是非題

1．一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)既含有DNA又含有RNA.。(×)2．一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)既含有雙鏈DNA和雙鏈RNA。(×)3．一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)只含有一種核酸DNA或RNA。(√)4．植物病毒侵入依靠細(xì)胞受體吸附。(×)

5．溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下,可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞。(√)6．(+)DNA即是與mRNA序列互補(bǔ)的DNA。(×)7．朊病毒是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒。(√)

8．原噬菌體是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能獨(dú)立進(jìn)行繁殖。(√)

9．病毒具有宿主特異性,即某一種病毒僅能感染一定種類的微生物、植物或動(dòng)物。(√)二．填空

1.病毒是侵害各種生物的分子病原體，現(xiàn)分為真病毒和亞病毒兩大類，而亞病毒包括__類病毒__、擬

病毒_和__朊病毒_。2.病毒純化方法有鹽析、等電點(diǎn)沉淀、凝膠層析、超速離心、有機(jī)溶劑沉淀和離子交換等，

其純化標(biāo)準(zhǔn)是純化的病毒制備物應(yīng)保持其感染性和純化的病毒制備物的毒粒大小、形態(tài)、密度、化學(xué)純度及抗原性應(yīng)具有均一性。

4

3.毒粒的基本化學(xué)組成是__核酸__和_蛋白質(zhì)_，有包膜的病毒還含有__脂類_和__糖類_，有的病毒還

含有__聚胺類化合物__和_無(wú)機(jī)陽(yáng)離子__等組分，它對(duì)大多數(shù)抗生素__敏感__，但對(duì)干擾素_不敏感__。

4.毒粒的形狀大致可分為_(kāi)__球狀_、___桿狀___和____繁雜形狀___等幾類，病毒殼體的結(jié)構(gòu)類型

有__螺旋對(duì)稱殼體__、___二十面對(duì)稱殼體___和___雙對(duì)稱結(jié)構(gòu)__。

5.病毒核酸存在的主要類型___ssDNA__、___dsDNA____、___ssRNA___和____dsRNA___4種。

6.病毒蛋白質(zhì)根據(jù)其是否存在于毒粒中可分為(1)___結(jié)構(gòu)蛋白___和(2)___非結(jié)構(gòu)蛋白_兩類,其中(1)

又有___殼體蛋白____、___包膜蛋白____和___存在毒粒中的酶______。

7.裂性噬菌體以裂解性周期進(jìn)行繁殖,從生長(zhǎng)曲線上可將其分為_(kāi)潛伏期_、裂解期_和平穩(wěn)期三個(gè)時(shí)

期。

8.病毒是嚴(yán)格的_細(xì)胞內(nèi)寄生物_,它只能在__活細(xì)胞___內(nèi)繁殖,其繁殖過(guò)程可分為_(kāi)_吸附_、__侵入

__、_脫殼__、__病毒大分子合成___和__裝配與釋放_(tái)五個(gè)階段。9.溫柔噬菌體有三種存在形式即___游離態(tài)_、__整合態(tài)_和_營(yíng)養(yǎng)態(tài)_。

10.病毒侵入宿主細(xì)胞有__注射__、__泡膜移位_、__泡膜融合_和__內(nèi)吞_等方式。三．名詞解釋

1．噬菌斑：當(dāng)寄主細(xì)胞被噬菌體感染后細(xì)胞裂解，在菌苔上出現(xiàn)的一些無(wú)色透明空斑（負(fù)菌落）。2．病毒：一類超顯微的，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生的分子生物。

3．溫柔噬菌體：凡吸附并侵入細(xì)胞后。噬菌體的DNA只整合在宿主的染色體上，并可長(zhǎng)期隨寄主DNA的復(fù)制而進(jìn)行同步復(fù)制，不進(jìn)行增殖和引起寄主細(xì)胞裂解的噬菌體，稱為溫柔噬菌體。烈性噬菌體：能夠完成增殖周期，引起寄主細(xì)胞裂解的噬菌體，稱為烈性噬菌體。4．溶源菌：染色體上整合有前噬菌體的細(xì)菌。