行政總廚述職報告

第行政總廚述職報告行政總廚述職報告1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職運城管理公司行政總廚已近6年。作為后廚的總管理者，我深感責任重大，在火鍋行業(yè)的競爭中，我們的出品要盡力做到讓顧客滿意。我始終嚴格管理廚房員工，以保證各項工作落實到位。在確保菜品和肉品優(yōu)質(zhì)保量的基礎(chǔ)上不斷更新，使火鍋作出應(yīng)有的特色，同時不斷集思廣益制定較好的出品經(jīng)營計劃，為店鋪創(chuàng)造出更好的效益?，F(xiàn)將這一年的工作情況匯報如下：

1、每天要求各店廚師長早9:00上班點名，檢查全體員工的著裝是否干凈整潔，講述當天前廳反饋的意見，及時糾正問題。餐前廚師長檢查小料（包括海鮮汁、沙茶醬、泰椒等）是否新鮮，并在傳菜部記錄本簽字。

2、菜品更新及創(chuàng)新。今年在菜品和肉品、盤邊裝飾上進行創(chuàng)新，糖藝增添菜品新鮮感。每月15號和30號到市場進行兩次調(diào)研，了解市場的原料和蔬菜價格，進行匯總，以文字形式上交財務(wù)分析。

3、安全在食品衛(wèi)生方面，始終堅持先進先出的原則，嚴格把握食品衛(wèi)生關(guān)，對每天采購回的物品進行驗收檢查，并登記進貨時間、出廠日期，建立原材料的臺帳；對刀具、餐具、案板等按照規(guī)定時間消毒；廚房各保險柜及冰柜管理責任落實到人，專人負責；肉類分類擺放，保證每周一至少徹底清洗一次；每月30號定期對廚房燃氣接頭、閥門做詳細檢查，防止泄露，每天安排值班人在下班后關(guān)閉電源、氣源、水源，并填好所檢查地點、時間、部門后方能離開。

4、在20__年10月份成立配送中心，對原材料和蔬菜統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，在每月10號、20號、30號對廚房每道菜的出成率進行計算，對較低的'菜品進行分析，找出原因。每月月底對廚房餐具進行檢查，對有破損的餐具進行記錄，統(tǒng)一修補。對廚房的水源要節(jié)約，洗地板全部用制冰機流出的水，這樣一來我們每個月可以節(jié)省幾十噸純凈水；在節(jié)能方面加強教育，將提倡節(jié)約、開源節(jié)流的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識，杜絕長流水、長明燈的現(xiàn)象。

5、組織員工每月月底開展技能培訓(xùn)，對表現(xiàn)突出的員工進行獎勵。讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對工作和生活上的意見，采納員工提出的可行性建議，員工在思想和生活上有困難時，設(shè)法為他們排憂解難。

6、工作中也存在不足的地方，比如與兄弟店溝通少，創(chuàng)新意識不強，不能相互交流，希望以后多和兄弟店進行交流。

總結(jié)這幾年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離自己的要求還有一定距離，在今后的工作中，我會繼續(xù)努力，加強學(xué)習，盡職盡責的完成公司下達的各項工作任務(wù)，在此我衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和大家對我工作的支持和幫助！

謝謝大家！行政總廚述職報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家下午好！

我是行政人事部__，__年_月因工作需要從前廳部培訓(xùn)師調(diào)至行政人事部，__年__月__日起正式被任命為行政主管。下面我向大會作__年度任職期間的述職報告：

一、主要工作

行政人事部是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右的重要樞紐部門，是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。行政工作事無巨細又千頭萬緒，常常一天下來都記不起來自己做過些什么，更不要說回憶一年了。在這一堆瑣碎中，我東拼西湊，大致概括為以下幾點：

1、做好檔案資料的管理工作；

2、協(xié)助起草酒店的部分文字性材料，如總結(jié)、文件、會議紀要等；

3、按時完成酒店證照的年審及辦理工作；

4、策劃和籌備員工活動，如乒乓球比賽、拔河比賽、周年慶晚會等；

5、員工事務(wù)工作及其他日常事務(wù)工作。

行政工作雖然瑣碎，工作量卻不大，通常情況下完成一天的工作都不需要花費8小時。時常有人對我說：__，真羨慕你們這么輕松。每當這時我就會覺得像被狠狠抽了兩個大嘴巴一樣難受。在工作上，我自認不是一個懶惰的人，不愿意白拿錢不做事，也不愿意為了湊時間硬把一個小時能做完的事掰成兩個小時來做。為此，我主動向上級申請擔負起酒店網(wǎng)站的部分工作：負責稿件的初審以及網(wǎng)站版塊《wt人》、《職場心靈》、《主題專欄》的編輯工作。在充實自己的同時，順便分擔一些其他部門同事的工作壓力。

對于兄弟部門需協(xié)助的事宜，我也盡力而為，如：應(yīng)客房部請求完成了“晚安卡”和“快捷離店卡”的設(shè)計；應(yīng)前廳部請求利用業(yè)余時間完成了大廳秋季氛圍的設(shè)計與布置等。也許作品的專業(yè)性有所欠缺，但都是我盡心盡力的成果。

盡管如此，工作還是很輕松。

二、存在的問題

在行政人事部的一年多時間，學(xué)到和見到了在一線不曾接觸的東西，也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。

首先，缺乏系統(tǒng)的、專業(yè)的知識作指導(dǎo)。在準備述職報告時，查閱網(wǎng)上的資料，知道要對照崗位職責進行報告。也是在這時才發(fā)現(xiàn)了我們的管理手冊中沒有“行政主管”的崗位職責?，F(xiàn)行的管理手冊是四年前制定的。經(jīng)過四年的經(jīng)營，酒店在崗位設(shè)置上發(fā)生了很大的變化，管理手冊卻沒有得到及時修訂。作為行政人事部的一名主管，肩負草擬規(guī)章制度的職責，如此疏忽其實這是缺乏專業(yè)知識的結(jié)果。

其次，在工作中容易突顯個人性格缺點，與人交流說話太秉性、直率，不懂得含蓄、委婉地表達意見與建議。

__年是我在__的第四年。個人認為前三年是能力提升最快的階段，這一年則是心智變化最大的一年。站的角度不同，見的東西也不一樣，從一年前初到行政人事部的緊張好奇逐漸變得成熟事故或看透人生。對于這樣的'改變，我不能確定是好還是壞。同時，由于現(xiàn)實與個人期許上的落差，工作中時常出現(xiàn)焦躁的情緒。

三、__年目標

總結(jié)__年，我沒有在行政主管這個崗位上得到自我提升，沒能有效地履行崗位職責，也沒有體會到工作的樂趣，我深感慚愧。面對__年，心里有太多的迷茫與惆悵，很想作一個明確的規(guī)劃和表態(tài)，又不知從何說起。只給自己一個簡單的目標，那就是——不放棄，不放棄自己能好好成長的期盼，不放棄快樂工作的信心，不放棄追求真實與單純的可能性。

以上是我于__年度任行政主管期間的述職報告，請予審議。

謝謝大家！行政總廚述職報告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

忙碌而充實已經(jīng)過去，我來到公司也有一年的時間了，__月我正式加入了公司，從事行政人事管理工作。一年來我圍繞管理、服務(wù)、學(xué)習等工作重點，注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項經(jīng)營目標任務(wù)作出了積極貢獻。現(xiàn)將本年度工作情況述職如下：

一、本年度重點工作完成情況及取得的業(yè)績

1、公司各類證照的辦理、年檢，與外部機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)與溝通

我與相關(guān)部門合作，順利完成了公司經(jīng)營地址變更后相關(guān)證照的更換工作，按時完成了公司證照的年檢，組織接受并通過了政府藥監(jiān)、社保、消防等部門的檢查，更正了企業(yè)工商電子信息資料，與區(qū)工商局、社保局、勞動監(jiān)察隊等部門保持了良好的關(guān)系。

2、行政費用的預(yù)算與控制

按照公司財務(wù)標準化制度規(guī)定，為合理控制企業(yè)行政費用支出，行政部每月底制定了下月的費用預(yù)算計劃，盡量將費用支出控制在計劃內(nèi)。我對公司辦公場地租賃費、水電費、辦公及勞保用品、固定資產(chǎn)購進、員工及公司通訊費等項目建立了臺賬，逐月逐筆登記，年底對數(shù)據(jù)進行匯總分析，以便于來年能夠更加準確、細致地進行費用的預(yù)算與控制。

3、公司固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品的管理

作為行政部，購進、管理和分配公司固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品是部門的日常重要工作之一，我在進入公司后，首先對公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)進行了盤點、登記和貼標，然后結(jié)合公司實際情況修訂和制訂了固定資產(chǎn)、辦公用品等管理制度，建立了增設(shè)固定資產(chǎn)先提申請相關(guān)部門和總經(jīng)理批示后再采購，辦公用品季度統(tǒng)計需求后統(tǒng)一采購分配的流程，規(guī)范了公司固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品的管理，也提高了工作的效率。

4、公司印章、檔案及合同的管理

行政部起草和修訂了公司印章管理、檔案管理和合同管理等制度，規(guī)范了公章使用登記流程，并對公司檔案和合同進行了整理，鑒于不影響工作效率等因素，合同流轉(zhuǎn)審批流程尚未完全執(zhí)行，但將合同審批步驟暫時并入了公章使用審批中，在一定程度上避免了風險。

5、公司員工薪酬福利與績效考核管理

我自11月進入公司后接手了員工薪酬與福利的核算與發(fā)放工作，在過去10個月里按時完成了每月的工資核算，協(xié)助總經(jīng)辦根據(jù)外部市場行情及公司實際情況制訂和完善了薪酬管理制度與績效考核管理制度，對員工月度工資、社?；鶖?shù)及公積金進行了調(diào)整，在保證了員工權(quán)益的同時，使得公司的薪酬管理更趨規(guī)范化。在年底按照集團總部要求，統(tǒng)計了公司薪酬預(yù)算執(zhí)行情況并擬定了薪酬預(yù)算，保證了公司薪酬總額不超過規(guī)定標準的同時，在行業(yè)內(nèi)具有競爭力和吸引力。

6、日常人事工作及員工關(guān)系管理

我按時保質(zhì)辦理了員工入離職、轉(zhuǎn)正、續(xù)簽、檔案轉(zhuǎn)移托管等工作，并制定和推行了公司員工手冊，進一步規(guī)范了員工日常行為。另一方面與工會合作，積極傾聽員工心聲，及時解答員工疑問，并組織員工參加了運動會、集體旅游等活動，豐富了員工業(yè)余生活，提高了員工士氣，使得員工能保持較高的工作效率。

7、與集團總部的聯(lián)絡(luò)與溝通，按時完成布置的任務(wù)

作為__醫(yī)藥集團控股子公司__與集團間保持著密切的聯(lián)系，行政部也承擔著與總部人資、行政、法務(wù)、董秘、戰(zhàn)略、工會等部門的日常聯(lián)絡(luò)與溝通工作。我共收到和轉(zhuǎn)發(fā)集團各類通知和文件100余次，認真細致的完成或組織完成了集團布置的各項任務(wù)，按時上報相關(guān)資料，保證了公司年終“總部配合力度”評分無任何扣分項目。

8、協(xié)助公司質(zhì)量、銷售等部門完成相關(guān)工作

公司的'經(jīng)營理念是以質(zhì)量保證體系為主線，對各個流程進行管理和控制，行政部作為樞紐部門，積極協(xié)助質(zhì)量管理部進行了質(zhì)量體系文件修訂、培訓(xùn)及測試組織、倉庫改造、流程優(yōu)化等工作，并在日常協(xié)助銷售、采購、財務(wù)等部門完成了資料的準備與報送工作，保證了公司的運作順暢。

二、本年度取得的進步

1、通過日常工作和與部門間的合作，了解的__的整體運作流程，感染和學(xué)習到了公司的團隊協(xié)作精神；

2、深切體會到了質(zhì)量管理體系對一個企業(yè)的重要性，對質(zhì)量管理的作用有了全新的認識，學(xué)習了藥品和GSP的相關(guān)知識；

3、通過獨自處理行政人事各項工作，鍛煉和提高了自己的應(yīng)變能力和判斷能力。

三、本年度工作的三點反思

1、也許是因為之前缺乏在醫(yī)藥商業(yè)企業(yè)工作的經(jīng)驗，一開始對企業(yè)的運作流程和規(guī)則不夠熟悉，沒有能夠很好的滿足和提前預(yù)見其他部門的需求，今后要更加細致的了解各部門的工作，以利于更好的起到服務(wù)和監(jiān)督作用；

2、個人對醫(yī)藥相關(guān)知識了解得還不夠，需要加強對藥品基礎(chǔ)知識、GSP知識、藥品法律法規(guī)、特別是本公司質(zhì)量管理體系文件的學(xué)習和理解；3、因個人所負責的工作較雜，有時會沒有很好的分清主次和安排時間，以致有些計劃實行的工作未能展開，我將加強個人時間管理水平，提高效率，更加有條理的完成手上負責的各項工作。

四、學(xué)習與成長

1、參加了質(zhì)量管理部組織的培訓(xùn)、藥品制度和法規(guī)自學(xué)與測試，參加了集團總部組織的人才體系構(gòu)建培訓(xùn)、E—HR系統(tǒng)使用培訓(xùn)、“團隊執(zhí)行力”專題培訓(xùn)、法律風險控制等培訓(xùn)

2、本年度自我優(yōu)劣勢評價：

本人優(yōu)勢：外向開朗、樂于助人、工作認真、細心謹慎、態(tài)度端正、有責任心、比較善于與人溝通，靈活應(yīng)對各種問題和突發(fā)狀況。

本人劣勢：專業(yè)知識仍需繼續(xù)提高，宏觀規(guī)劃及統(tǒng)籌分析能力需要提高，看問題的高度還不夠。

五、本崗位工作的思路及具體措施

1、繼續(xù)做好公司證照及公章的管理，保持與外部機構(gòu)的良好溝通；

2、精細化行政費用的預(yù)算，嚴格控制費用的審核支出；

3、做好固定資產(chǎn)、辦公用品及勞保用品的管理，優(yōu)化采購計劃；

4、加強對公司檔案和合同的管理，在不影響效率的同時逐步細化流程和記錄；

5、按計劃執(zhí)行薪酬福利預(yù)算，推行并不斷完善績效考核管理制度，建立部門和員工個人年度KPI指標；

6、建立員工溝通平臺，通過招聘、培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗、公司間交流等手段培養(yǎng)公司后備人才；

7、保持與集團總部的聯(lián)絡(luò)與溝通，按時完成布置的任務(wù)，關(guān)注可利用的共享資源；

8、協(xié)助質(zhì)量管理部修訂和完善公司質(zhì)量管理體系，優(yōu)化人員配置，提高協(xié)作效率。行政總廚述職報告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

今年年初，因工作需要，我由__科技公司調(diào)到__物流公司辦公室工作，任辦公室主辦兼__科技公司行政主管?，F(xiàn)對今年行政工作述職如下。

一、思想建設(shè)情況

一年來，在公司經(jīng)理班子及辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，樹立為各部門服好務(wù)的思想，扎實做好各項工作。

1、帶頭執(zhí)行規(guī)章制度。辦公室的職責之一是監(jiān)督各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，因此，我首先要求從自己做起，將公司的各項規(guī)章制度作為自己的行為準則，做執(zhí)行制度的帶頭人，同時監(jiān)督制度的執(zhí)行情況，也為自己開展工作打下良好基礎(chǔ)。

2、采取各種形式，加強自身建設(shè)。當今時代是經(jīng)濟的時代，是終身學(xué)習的時代，我堅信，只有堅持不斷的學(xué)習才能使人進步和提高，只有養(yǎng)成學(xué)習的好習慣，用理論知識作支撐，才能干好所有工作。提高學(xué)習的自覺性。我利用工作閑暇之時，從書本上、網(wǎng)絡(luò)上不斷充實和完善自己的知識面，學(xué)習有關(guān)行政辦公、人力資源管理等方面的知識。我還進一步增強了自己的責任感和使命感，使自己在日常的工作中目標更明確，服務(wù)更周到，履責更到位。

二、主要工作情況

辦公室是一個特殊的部門，是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右的重要樞紐部門，是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。辦公室的工作事無巨細又千頭萬緒，需要十分的用心。作為一名辦公室工作人員，我要求自己做到五勤，當好四員。即眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤，為領(lǐng)導(dǎo)和同事們當好參謀員、信息員、服務(wù)員和宣傳員。

1、公文管理工作：此項工作是辦公室日常工作的重要組成部分，也是實現(xiàn)管理職能的重要手段之一。我們按照集團公司關(guān)于公文的行文要求，及時準確地起草各種形式的公文，同時做好各項文件的收發(fā)傳遞工作，做到了準確及時地上情下傳和下情上達，及時有效地把集團公司及市局的各項精神和方針轉(zhuǎn)發(fā)到各部門，達到了統(tǒng)一管理和調(diào)度的目的。

2、檔案資料管理：我們將物流、運輸公司多年來分類無序的檔案資料分類標識，細致地歸檔裝訂，提高了檔案服務(wù)質(zhì)量，使檔案資料充分發(fā)揮了它無可替代的憑證作用。如今，物流及運輸公司的檔案資料管理已步入正軌。

3、辦公用品管理：調(diào)到__物流公司之初，我主要負責辦公用品及福利用品、業(yè)務(wù)接待用煙酒的采購、保管和領(lǐng)用發(fā)放。在采購時，我仔細比對不同的商家價格，擇優(yōu)（質(zhì)量）擇廉（價格）進行采購，為公司節(jié)省費用。在領(lǐng)用發(fā)放時，既要創(chuàng)造條件盡量給人以方便，又要本著“厲行節(jié)約，反對浪費”的精神，避免虛報冒領(lǐng)。對煙、酒等價格較昂貴的業(yè)務(wù)接待用品，嚴把領(lǐng)用登記關(guān)，嚴格執(zhí)行經(jīng)理一支筆審批制度，為公司的業(yè)務(wù)工作當好后勤管家。

4、會務(wù)服務(wù)工作：辦公室肩負物流、運輸、科技三