鮮花茶吧項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

“鮮花茶吧”項(xiàng)目可行性報(bào)告項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:黃柳霞梁煥宜蔣詩渟何秀萍胡杏梅馮溢文項(xiàng)目名稱:心花放應(yīng)現(xiàn)當(dāng)香港潮流電視節(jié)目<<心花放>>的潮流之勢,

以“心花放”作為此項(xiàng)目名稱也是最貼切不過了。

名稱既有新異感而又與項(xiàng)目主題息息相關(guān)，同時(shí)也因?yàn)殡娨暪?jié)目的帶動(dòng)也為之做了不少的免費(fèi)廣告，因而此名稱是比較理想的。鮮 花 茶 吧喝“鮮花茶”已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，在前沿都市悄然流行。因這種“摩登飲品”具有美容護(hù)膚的妙用，且有益健康，它的出現(xiàn)一下“點(diǎn)”亮了都

市白領(lǐng)追逐“綠色生活”的眼睛！一些時(shí)尚女性熱衷于喝鮮花茶的主要原因：它具有獨(dú)特的美容護(hù)膚作用，喝鮮花茶可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。其中許多鮮花可以有效地淡化臉上的斑點(diǎn)，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。更妙的是，經(jīng)常喝鮮花茶，還能喝出體香呢！此外，不同的鮮花茶還各有妙處：比如，洋菊花特別具有安定神經(jīng)與幫助消化的作用，最適合餐后和睡前飲用，是失眠患者的最佳茶飲；千日紅有清肝定喘的功效；薰衣草寧靜的香水植物，可以凈化心

境，緩解頭疼與緊張的情緒；紫羅蘭具有解酒的妙用；梅花則可以疏肝、解郁、駐顏、減肥……原來鮮花還有這么多妙用,真讓人眼界大開。主要銷費(fèi)人群：廣州女士白領(lǐng)一族！鮮花茶的配

制其實(shí)鮮花茶的配制工藝并不復(fù)雜，只要備上一個(gè)晶瑩透明的玻璃器皿，將花瓣放進(jìn)去，用沸水沖開，悶泡4－5分鐘后，一股花香便伴隨著裊裊升起的水氣洋溢開來，這時(shí)即可飲用。其間只要注意防止香氣的散失，選用瓷制有蓋茶杯，保持花茶的芳香就可以了。店 鋪 選 址中信東方廣場-環(huán)市東區(qū)莊(嘉應(yīng)華山賓館旁)第25層

75㎡這里近東山廣場、中僑大廈、電子大廈、世貿(mào)大廈、花園酒店、嘉應(yīng)賓館、執(zhí)信中學(xué)，生活飲食娛樂方便，位于環(huán)市東商務(wù)圈的中心地段，近農(nóng)林下路商業(yè)街。設(shè)備情況：熱水淋浴器、電話、空調(diào)、冰箱。這里白領(lǐng)階層集中，所以很適合我店對客戶源的需求！店 鋪 布 置

茶吧應(yīng)購置一套時(shí)髦、簡潔的不銹鋼桌椅，一臺(tái)立式空調(diào)，一臺(tái)純平彩電及一套PAULAUDIO(譜爾)音響。這是一個(gè)溫馨、浪漫的時(shí)尚吧，每個(gè)桌子上都擺著

一瓶名貴的鮮花，室內(nèi)暗香浮動(dòng)；尼泊爾燈籠散發(fā)的柔

美光芒，將鵝黃色的裝飾墻壁映得更柔和。那些個(gè)性的

小蠟燭，為茶吧營造出些許詩意，銀質(zhì)的茶杯、點(diǎn)心架、過濾網(wǎng)、茶匙全都閃閃放光、晶瑩剔透，再加上美國鄉(xiāng)

村音樂的點(diǎn)綴，置身鮮花茶吧,讓人陶醉!茶

具

購

買

商

地

址廣州威美玻璃杯工藝廠

生產(chǎn)注冊商標(biāo)“金福樂”系列精品玻璃器皿。主要有各種彩花杯、冷水壺、水具套裝精品小禮盒、單杯、煙灰缸、高級灑杯等六大類二百多個(gè)品種。誠覓國內(nèi)外經(jīng)銷商、代理商。承接各種玻璃器皿表面精美圖案加工，本工藝廠具有制版、絲印、印花、烤花等精湛工藝，完全滿足客戶對產(chǎn)品的要求。廣州威美玻璃杯工藝廠位于廣州市白云區(qū)，交通運(yùn)輸便利快捷。廠房面積達(dá)2500多平米擁有磨砂、高溫烤花、印花、噴色等專業(yè)設(shè)

備，完全可以按質(zhì)按量完成客戶要求。鮮

花

進(jìn)

貨

地

址廣州芳村區(qū)嶺南花卉市場（電話，是全國最大的鮮花基地之一?；ɑ苌a(chǎn)已成為芳村經(jīng)濟(jì)的重要支柱，并逐漸形成了一個(gè)鮮切花銷售市場——“天光墟”。每天凌晨三點(diǎn)，當(dāng)大多數(shù)市民還沉浸在酣睡之中時(shí)，這里已經(jīng)燈火通明，人聲鼎沸，

車水馬龍了，一批批的鮮切花源源不斷地運(yùn)往全國各地。投 資 預(yù) 算

（1）.企業(yè)開辦費(fèi)：領(lǐng)取營業(yè)證及到稅務(wù)局登記等：1000元左右場地裝修：20萬左右辦公、通訊設(shè)施（收銀機(jī)和電腦）：2萬左右（2）.設(shè)備設(shè)施費(fèi)（桌椅、音箱、空調(diào)、消防器材、烘爐等）：5萬元左右總投資：270000左右流動(dòng)資金預(yù)算：存貨資金：20萬-30萬結(jié)算資金：20萬企業(yè)貨幣流動(dòng)資金：50萬營業(yè)收入支出/收入1.花茶的效益分析：每日經(jīng)營14小時(shí)，按每杯3-6元不等價(jià)格計(jì)算，若賣出鮮花茶200杯，日營業(yè)額600-1200元，月收益18000-36000，最低收益

為27000元。2.糕點(diǎn)：平均每份5-10元，假設(shè)每日可賣100份，即日收入500-1000元，月收入15000-30000元，最低收入27500元。營業(yè)收入：27000+27500=54500元稅金：54500×3.41%=1858.45元營業(yè)支出：5400+1500+3800+5000=15700元最低月利潤：54500-5400-1000-500-3800-5000-1858.45=35942元[其中：5400是工人工資（3人，一個(gè)花茶師傅，一個(gè)糕點(diǎn)師傅還有一

個(gè)雜工）1500/人×2+800/人×1+提成；1000是水電費(fèi)；500是清潔費(fèi)和小區(qū)管理費(fèi)；3800是租金；5000是材料,1000元是運(yùn)輸費(fèi)]半年約232800元利潤，則一年就大約50萬左右

。財(cái)

務(wù)

分

析（月）（1）場地租金：3800（2）水電費(fèi)、清潔費(fèi)和小區(qū)管理費(fèi)：1500（3）辦公費(fèi)（宣傳費(fèi)）：8000（4）工人工資：5400（5）營業(yè)收入：54500（6）貨物成本：5000（7）應(yīng)納稅金：1858.45（8）實(shí)現(xiàn)利潤：36942（9）投資回收期：270000+5000+5000/36942=8（個(gè)月）敏

感

度

分

析（1）貨物成本上升5%，營業(yè)額下降5%，企業(yè)的營業(yè)狀況：54500×（1-5%）-

5000×5%=35825貨物成本上升10%，營業(yè)額下降10%，企業(yè)的營業(yè)狀況：54500×（1-10%）-

5000×10%=32850貨物成本上升20%，營業(yè)額下降20%，企業(yè)的營業(yè)狀況：54500×（1-20%）-

5000×20%=26900前 景

常年為各大酒店提供研制好的干花。僅這一項(xiàng)，每年都能為自己帶來20萬元左右的收獲。再加上鮮花茶吧的經(jīng)營規(guī)模也會(huì)不斷擴(kuò)張，不到兩年我地就能掙到50多萬

元！鮮花茶吧睇起來簡單,但卻和當(dāng)前兩個(gè)最具財(cái)富氣息的要素都聯(lián)系了起來，這兩個(gè)要素，一個(gè)是健康，一個(gè)是時(shí)尚。僅有其中的一個(gè)已經(jīng)不得了，兩個(gè)加在一起，又不是生拉硬扯，那就更不得了。因此,鮮花茶吧將成為時(shí)尚飲品,絕不是偶然的!菜 單菩提子花

傳說是諸神獻(xiàn)給維納斯的禮物。菩提子花是治療感冒、傷風(fēng)及鼻黏膜炎的良藥，也能松弛神經(jīng)，同時(shí)還可治療過于躁動(dòng)的兒童。據(jù)說在法國，過于煩躁不安的孩子常被安置在這種樹的樹蔭下喝下午茶。 菩提子的花朵富含維他命C，用泡花的水敷臉，可防止皮膚老化、消除黑斑，干性皮膚尤其適合使用菩提子花提煉而成的乳液。 菩提子花煮3分鐘左右喝效果比較理想。

2>.麗春花深藍(lán)色的麗春花，沖泡時(shí)分量不需太多就可以形成漂亮的茶湯顏色，喝起來有淡淡芳香，是一種對皮膚很好的花料，可潤

膚養(yǎng)顏，避免皺紋產(chǎn)生，對干燥及敏感性皮膚大有益處，常喝還可以治療咳嗽和氣管炎。 沖泡的時(shí)候適當(dāng)加些檸檬汁，其味道會(huì)變得微酸，茶湯顏色呈紫紅色，頗有另一番風(fēng)情。 3>.牡丹花愛美的小姐最適合喝牡丹花了。將5、6片牡丹花瓣放入壺中，用熱開水浸泡，大約1、2分鐘后，花瓣舒張，茶湯顏色變深即可飲用。 常喝牡丹花還可以陣痛、止咳、止瀉、促進(jìn)血液循環(huán)、防治高血壓等。 4.馬鞭草在香料類的植物中，馬鞭草的價(jià)值是很高的，它和薄荷、橘子花一樣，都是傳統(tǒng)法國家庭較常用的草茶，特別是飯后和睡前，因?yàn)樗哂袔椭玩?zhèn)靜的作用。 在醫(yī)學(xué)上，它的使用率也很高，因?yàn)槠湮兜婪枷?，所以在某些藥草難以入口時(shí)，藥師們都會(huì)使用馬鞭草與之混合。它的味道結(jié)合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，清淡宜人。這種清爽的香味，使它成為化妝品和香水的重要材料，傳說馬鞭草還可以使愛情死灰復(fù)燃呢！ 在喝法上，沖、煮皆可，味道都很不錯(cuò)。注：孕婦忌服。 5.百里香

百里香又名“普羅旺斯的恩惠”，傳說是特洛伊的海倫之淚一滴滴化成了百里香，味道有濃濃的青草香，一般還被稱為“麝香草”。

百里香能消除腸胃漲氣、安撫消化系統(tǒng)、預(yù)防病毒侵入，此外還有駐顏的功效。百里香油常被用做涂敷的藥劑或按摩油。 須注意的是，藥療用百里香雖無安全之憂，但其純發(fā)揮性油在任何濃度下都有巨毒，沒有專業(yè)人員的配方請勿內(nèi)服，孕婦更應(yīng)避免使用。

喝百里香時(shí)，若不習(xí)慣它強(qiáng)烈的青草味，可以加冰糖或蜂蜜調(diào)味。 6.復(fù)合式花草茶 復(fù)合式花草茶是由幾種不同口味的花草調(diào)配而成，通常依每一種花草的保健特性，或是口味互補(bǔ)來選擇。因此，有人將這類花草茶稱為藥草茶。 7.瘦身茶由洋蘇草、迷迭香、石南花等配制而成，對保持體形有一定的幫助。 8.消化茶

內(nèi)含薄荷、檸檬草、蒔蘿子等，飯后飲上一杯會(huì)有助于消化。入睡茶由柑橙花苞、菩提子、茉莉等混合制成，晚間飲用，輕松睡眠就有了保證。 清涼茶

內(nèi)含薄荷、馬鞭草、迷迭香等，飲上一口，整個(gè)人都仿佛跟著靜下來了。 9.美容茶由8種以上的鮮花共同調(diào)配而成，是愛美女性的好朋友。秋天的浪漫紫

材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達(dá)能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個(gè)）。

1、

各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。

2、

用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。

3、

紫羅蘭花液照2進(jìn)行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。4、

花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。

5、

果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的

夏天的清涼音符

材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍(lán)色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達(dá)能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個(gè)，碟子6個(gè)）。

1、用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。

2、

其它果凍粉照1進(jìn)行。

3、

菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。

4、

音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。

5、

剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。

6、塊

狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了。

*適合patty、聚會(huì)。如何選購？在選購時(shí)，要注意觀察花草茶的色澤和完整性，盡量選擇色澤鮮純、不含雜質(zhì)的產(chǎn)品。如果有條件的話可以聞一聞，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鮮也可以聞得出。還有，一定要小心受潮、發(fā)霉的產(chǎn)品魚龍混珠。

*跟茶葉一起喝好不好目前，沒有任何證據(jù)證明花草茶不能和花茶、綠茶等混在一起喝，但由于花草茶本身就是拒絕了咖啡因的健康飲品，若又添進(jìn)茶葉，豈不浪費(fèi)了它的功效？再者，傳統(tǒng)上也沒有這種習(xí)慣，所以把花草和普通茶葉混合多少就顯得有點(diǎn)不倫不類了。 *是否能長期飲用沒問題！只要你適應(yīng)。*花草茶是否有季節(jié)性任何季節(jié)都可以飲用花草茶，只是在喝法上可以略有區(qū)別，比如夏天可以喝冰茶，冬季可以可牛奶等一起飲用。*不要隨意配制復(fù)合花草茶不同種類的花草茶沒有經(jīng)過專家的說明，不可以自行任意混合搭配，以免藥性相克。因?yàn)槊恳环N花草茶都有不同的保健效果，飲用時(shí)要多了解，以免喝得時(shí)機(jī)不宜，造成需要精氣十足地工作結(jié)果卻呼呼大睡的相反效果。

另外，若常期飲用過量，也會(huì)造成身體不適的情形，更不要把花草茶當(dāng)成藥，它只是有保健作用的飲品。

據(jù)介紹，可食性天然花果中含有各種植物精華和生物活性物質(zhì)，每一種花果或花草都具有不同的營養(yǎng)、保健和藥用功效。 紫玫瑰花：調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)、消除腰酸背痛，調(diào)氣血、消疲

勞，對傷口愈合有效。 紅粉玫瑰花：強(qiáng)肝、養(yǎng)胃、養(yǎng)顏美容、調(diào)經(jīng)活血、行血?dú)?、安神、潤腸通便。據(jù)介紹，清晨空腹用紅粉玫瑰加減脂茶沖泡，一個(gè)月可以瘦2~4公斤。薰衣草：對緩和咳嗽及失眠有效，也可逐漸改善頭痛癥。薄荷：餐宴后飲薄荷茶，可以使口氣清新、幫助消化，對于提神醒腦也極具功效。洋甘菊：洋甘菊茶可有效改善失眠癥狀，對于神經(jīng)痛及月經(jīng)痛、腸胃炎也都有明顯效果。向日葵：明目、強(qiáng)肝、清熱、退火，對頭痛、眼睛疲勞等有輔助療效。茉莉花：潤腸通便、美容、減肥、腹痛、調(diào)整荷爾蒙分泌、神經(jīng)緊張。功 效

如果新鮮嬌嫩的花朵可以帶給我們美妙的視覺享受，那么干花能夠帶來什么？不僅是杯中遲來的綻放、品后醉人的清香，還有隨著歲月流轉(zhuǎn)悄悄留給身體的說不盡的好處。 品嘗這些美麗的干花，既可以清飲，也可以根據(jù)自己的口味適量添加冰糖、蜂蜜等。但一定要用透明的玻璃杯才能欣賞她們的多彩多姿，喝起來也更有味道。 這些花兒是在初開而未全盛時(shí)完整摘取的，

多是晴天的午前，因?yàn)橛兄诨ú菀院蟮母稍锿暾?。采收后先要除去它們的雜質(zhì)和附帶的昆蟲，然后移到陰涼且通風(fēng)良好的地方自然風(fēng)干。由于在干燥過程中，要盡量保留它們的原始色澤和完整形態(tài)，所以通過觀察外形與顏色，可以初步判斷其新鮮度。當(dāng)然，

鼻子也可以幫忙，干爽清香的自然是好貨。通常陶瓷制的密封茶罐，最能保持干燥花的品質(zhì)穩(wěn)定。裝在透明的玻璃密封瓶中則容易觀察是否受潮發(fā)霉，不過最好放入儲(chǔ)藏柜中以防陽光照射。 ☆金蓮花 形狀：輕薄的花瓣在水中舞動(dòng)，好似朵朵紛飛的蝴蝶。 味道：湯色金黃，慢慢品來有股甘草的味道。 功效：具有清熱解毒、滋陰降火的作用，長期飲用可清咽潤喉，提神醒腦。 ☆素馨花 形狀：花瓣繾綣，那濃艷的粉好像仙女舞向人間的衣袖。 味道：既清爽又令人回味。 功效：有舒肝和胃、消脹去滯的作用。對更年期情緒郁悶者也有一定解郁結(jié)的效果。 ☆金菊花 形狀：金燦燦的小花體形比向陽花不知小了多少。 味道：比杭白菊的味道略濃。 功效：清熱、明目、解毒、利血脈、治疔瘡。對頭暈?zāi)客匆灿幸嫣??！钜熬栈? 形狀：沒有黃山貢菊那般雅致，卻多了幾分頑皮。 味道：剛一泡水能聞到濃濃的鮮菊花的氣息，喝在嘴里味道較苦。 功效：清熱解毒的功能較其他菊花強(qiáng)，有降血壓的作用，對皮膚化膿性疾病也有幫助。 ☆玫瑰花 形狀：迷人的花苞，雋永的色彩。 味道：玫瑰花特有的香氣在水中悄然釋放。 功效：具有舒肝鎮(zhèn)痛、收斂止瀉的作用。對經(jīng)痛或月經(jīng)過多者有一定療效。 ☆百合花 形狀：修長的花瓣透出別致的藝術(shù)感覺。 味道：甘甜適口，余味悠長。 功效：

止渴安神，對治虛火咳嗽、舒緩胸肺、慢性支氣管炎有很好功效，此外還有鎮(zhèn)靜的效用。 ☆金銀花 形狀：細(xì)長的綠色花蕾與普通茶葉有幾分相似之處。 味道：略苦，可以加冰糖飲用。 功效：清熱解毒、疏散風(fēng)熱、涼血止痢。 ☆桂花

形狀：燦若繁星，嬌嫩可愛。 味道：聞起來芬芳馥郁，喝起來淡淡甜香。 功效：祛瘀散結(jié)，主治痛經(jīng)。 ☆桃花形狀：花蕾較小，顏色比鮮花淺淡。 味道：有淡淡的桃仁味，微苦。 功效：對水腫、大便困難、瘧疾、心腹痛有一定療效。 菩提子花 傳說是諸神獻(xiàn)給維納斯的禮物。 菩提子花是治療感冒、傷風(fēng)及鼻黏膜炎的良藥，也能松弛神經(jīng)，同時(shí)還可治療過于躁動(dòng)的兒童。據(jù)說在法國，過于煩躁不安的孩子常被安置在這種樹的樹蔭下喝下午茶。 菩提子的花朵富含維他命C，用泡花的水敷臉，可防止皮膚老化、消除黑斑，干性皮膚尤其適合使用菩提子花提煉而成的乳液。 菩提子花煮3分鐘左右喝效果比較理想。 麗春花 深藍(lán)色的麗春花，沖泡時(shí)分量不需太多就可以形成漂亮的茶湯顏色，喝起來有淡淡芳香，是一種對皮膚很好的花料，可潤膚養(yǎng)顏，避免皺紋產(chǎn)生，對干燥及敏感性皮膚大有益處，常喝還可以治療咳嗽和氣管炎。沖泡的時(shí)候

適當(dāng)加些檸檬汁，其味道會(huì)變得微酸，茶湯顏色呈紫紅色，頗有另一番風(fēng)情。 牡丹花 愛美的小姐最適合喝牡丹花了。將5、6片牡丹花瓣放入壺中，用熱開水浸泡，大約1、2分鐘后，花瓣舒張，茶湯顏色變深即可飲用。常喝牡丹花還可以陣痛、止咳、止

瀉、促進(jìn)血液循環(huán)、防治高血壓等。 麗春花 深藍(lán)色的麗春花，沖泡時(shí)分量不需太多就可以形成漂亮的茶湯顏色，喝起來

有淡淡芳香，是一種對皮膚很好的花料，可潤膚養(yǎng)顏，避免皺紋產(chǎn)生，對干燥及敏感性皮膚大有益處，常喝還可以治療咳嗽和氣管

炎。沖泡的時(shí)候適當(dāng)加些檸檬汁，其味道會(huì)變得微酸，茶湯顏色呈紫紅色，頗有另一番風(fēng)情。 復(fù)合式花草茶 復(fù)合式

花草茶是由幾種不同口味的花草調(diào)配而成，通常依每一種花草的保健特性，或是口味互補(bǔ)來選擇。因此，有人將這類花草茶稱為藥

草茶。 瘦身茶由洋蘇草、迷迭香、石南花等配制而成，對保持體形有一定的幫助。 消化茶內(nèi)含薄荷、檸檬草、蒔蘿子等，飯后飲上一杯會(huì)有助于消化。 入睡茶由柑橙花苞、菩提子、茉莉等混合制成，晚間飲用，輕松睡眠就有了保證。 清涼茶

內(nèi)含薄荷、馬鞭草、迷迭香等，飲上一口，整個(gè)人都仿佛跟著靜下來了。 美容茶由8種以上的鮮花共同調(diào)配而成，是愛美女性的好朋友。 如何沖泡花草茶 “泡茶”是一件很雅興的事，有些花草取植物的莖或根部，需用煮法才容易讓茶的味道出來；有些取自植物的花，用泡的方法即