2019年廣東省電熱電動(dòng)食品加工設(shè)備

第6頁共6頁2019年廣東省電熱電動(dòng)食品加工設(shè)備省級(jí)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則1范圍本細(xì)則適用于廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品省級(jí)監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍為廣東省內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的電熱電動(dòng)食品加工設(shè)備。1.1產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類及代碼見表1。表1產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類一級(jí)分類二級(jí)分類三級(jí)分類分類代碼2201201.分類名稱電子電器家用電器廚房機(jī)械、液體加熱器1.2產(chǎn)品種類電熱電動(dòng)食品加工設(shè)備，包括：廚房機(jī)械和液體加熱器產(chǎn)品，具體如下：廚房機(jī)械包括有：食物混合器、奶油攪打器、攪拌器、篩分器、冰淇淋機(jī)、柑桔果汁壓榨器、離心取汁器、絞肉機(jī)、面條機(jī)、果漿汁榨取器、切片機(jī)、磨碎器與切碎器、食品加工器、漏斗容量不超過500g的咖啡碾碎器、漏斗容量不超過3L的谷類磨碎器、豆?jié){機(jī)等液體加熱器包括：電飯鍋、電壓力鍋、電燉鍋、電蒸鍋、電水壺、開水器、咖啡壺等。1.3本規(guī)范中未列出的術(shù)語和定義同相關(guān)引用標(biāo)準(zhǔn)。2檢驗(yàn)依據(jù)凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本規(guī)范。凡是不注明日期的文件，其最新版本適用于本規(guī)范。GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》GB4706.19-2008《家用和類似用途電器的安全液體加熱器的特殊要求》GB4706.30-2008《家用和類似用途電器的安全廚房機(jī)械的特殊要求》GB4806.9-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》GB4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》GB4806.6-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》GB4806.11-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品》GB4806.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》GB4806.10-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用涂料及涂層》GB4806.4-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品》其他現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范3抽樣3.1抽樣地點(diǎn)：企業(yè)成品庫(kù)隨機(jī)抽取產(chǎn)品。3.2抽樣方法：每家生產(chǎn)企業(yè)最多抽取兩種不同型號(hào)的產(chǎn)品，被抽取樣品應(yīng)是2018年7月1日以后生產(chǎn)的、經(jīng)企業(yè)出廠檢驗(yàn)合格并允許銷售的產(chǎn)品。3.3抽樣基數(shù)：抽查樣品基數(shù)滿足抽樣數(shù)量即可。3.4樣品數(shù)量和要求：對(duì)同一批產(chǎn)品（同一品牌、同一型號(hào)的產(chǎn)品）隨機(jī)抽取3臺(tái)樣品（其中2臺(tái)作為檢驗(yàn)樣品，另外1臺(tái)作為備用樣品，封存于承檢機(jī)構(gòu)）。注意，同時(shí)抽取該型號(hào)使用的與食品接觸主體產(chǎn)品10個(gè)作為食品相關(guān)產(chǎn)品安全檢測(cè)的樣品，其中8個(gè)作為檢驗(yàn)樣品，2個(gè)作為備用樣品；需在抽樣單備注欄體現(xiàn)與食品接觸主體產(chǎn)品的材質(zhì)。3.5封樣要求:被抽查產(chǎn)品的樣品應(yīng)有密封和防拆封措施，以保證其完整性、真實(shí)性，包括附在樣品上的使用說明及其他信息；檢驗(yàn)樣品和備用樣品必須分別封樣。3.6其他說明:檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)接收樣品應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封條有無破損及其他可能對(duì)檢測(cè)結(jié)果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并確認(rèn)樣品與抽樣單的記錄是否相符，對(duì)檢測(cè)和備用樣品分別加貼相應(yīng)標(biāo)識(shí)后入庫(kù)。4檢驗(yàn)要求4.1檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類電熱電動(dòng)食品加工設(shè)備檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類見表3。表3電熱電動(dòng)食品加工設(shè)備的檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類項(xiàng)目與食品接觸部分對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品材質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法重要程度分類備注A類aB類b1食品用塑料制品1高錳酸鉀消耗量GB4806.7-2016GB31604.2-2016●2總遷移量GB4806.7-2016GB31604.8-2016●3重金屬GB4806.7-2016GB31604.9-2016●4脫色試驗(yàn)GB4806.7-2016GB31604.7-2016●僅適用添加了著色劑的產(chǎn)品5氯乙烯單體特定遷移量、最大殘留量GB4806.6-2016GB31604.31-2016●視產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或符合性聲明而定6銻特定遷移量GB4806.6-2016GB31604.41-2016●7己內(nèi)酰胺特定遷移量GB4806.6-2016GB31604.19-2016●8乙苯類化合物（以苯乙烯計(jì)）最大殘留量GB4806.6-2016GB31604.16-2016●9丙烯腈單體特定遷移量、最大殘留量GB4806.6-2016GB31604.17-2016●10游離酚特定遷移量GB4806.6-2016GB31604.46-2016●11其他單體及其他起始物的特定遷移限量、特定遷移總量限量、最大殘留量GB4806.6-2016GB31604.40-2016●GB31604.43-2016等●橡膠制品1總遷移量GB4806.11-2016GB31604.8-2016●2高錳酸鉀消耗量GB4806.11-2016GB31604.2-2016●3重金屬GB4806.11-2016GB31604.9-2016●4天然橡膠、合成橡膠、硅橡膠單體及其他起始物的特定遷移限量、特定遷移總量限量、最大殘留量GB4806.11-2016GB31604.17-2016等●視產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或符合性聲明而定玻璃制品1鉛遷移量GB4806.5-2016GB31604.34-2016●2鎘遷移量GB4806.5-2016GB31604.24-2016●食品用金屬制品1砷（As）遷移量GB4806.9-2016GB31604.38-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分●2鎘（Cd）遷移量GB4806.9-2016GB31604.24，或GB31604.49-2016第二部分●3鉛（Pb）遷移量GB4806.9-2016GB31604.34-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分●4鉻（Cr）遷移量GB4806.9-2016GB31604.25，或GB31604.49-2016第二部分●5鎳（Ni）遷移量GB4806.9-2016GB31604.33，或GB31604.49-2016第二部分●食品用聚四氟乙烯涂層制品1總遷移量GB4806.10-2016GB31604.8-2016●2高錳酸鉀消耗量GB4806.10-2016GB31604.2-2016●3重金屬GB4806.10-2016GB31604.9-2016●4其他單體及其他起始物的特定遷移限量、特定遷移總量限量、最大殘留量GB4806.10-2016SN/T2257-2015等●視產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或符合性聲明而定陶瓷制品1鉛遷移量GB4806.4-2016GB31604.34-2016●2鎘遷移量GB4806.4-2016GB31604.24-2016●2對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)GB4706.1-2005GB4706.19-2008GB4706.30-2008GB4706.1-2005GB4706.19-2008GB4706.30-2008●3輸入功率和電流●4發(fā)熱●5工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度●6耐潮濕●7泄漏電流和電氣強(qiáng)度●8非正常工作●9穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)●10機(jī)械強(qiáng)度●11結(jié)構(gòu)●12內(nèi)部布線●13電源連接和外部軟線●14外部導(dǎo)線用接線端子●15接地措施●16螺釘和連接●17電氣間隙、爬電距離和固體絕緣●a極重要質(zhì)量項(xiàng)目b重要質(zhì)量項(xiàng)目注：①極重要質(zhì)量項(xiàng)目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標(biāo)；重要質(zhì)量項(xiàng)目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標(biāo)。②上表所列檢驗(yàn)項(xiàng)目是有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，重點(diǎn)涉及健康、安全、節(jié)能、環(huán)保以及消費(fèi)者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問題的重要項(xiàng)目。4.2檢驗(yàn)應(yīng)注意的問題若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，該項(xiàng)目不參與判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說明。5判定原