參茸貴細(xì)中藥全面總結(jié)

冬蟲夏草（學(xué)名：Cordycepssinensis）,又名中華蟲草，又稱為夏草冬蟲，簡(jiǎn)稱蟲草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名冬蟲夏草貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成（即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體）。它主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。十大功效調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能?直接抗腫瘤作用?提高細(xì)胞能量、抗疲勞?調(diào)節(jié)心臟功能?調(diào)節(jié)肝臟功能?調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能?調(diào)節(jié)腎臟功能?調(diào)節(jié)造血功能?調(diào)節(jié)血脂食用方法蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜【配方】冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片?！竟πА看藴芍魏谘廴Α㈩^暈眼花及飛蚊癥。蟲草鵪鶉----婦-幼保健藥膳【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克?！竟πА垦a(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦-女保健。?蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜【配方】冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成?）生姜1片?！竟πА垦a(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。4.冬蟲夏草鴨-----本草綱目拾遺【原料】雄鴨1只冬蟲夏草5?10枚蔥姜食鹽各適量【功效】補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)--痿遺精等癥。?蟲草木耳燉烏龜-----防癌食療【原料】：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克?！竟πА浚捍藷跗酚薪∑㈤_胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。人參地理分布：吉林、遼寧、黑龍江、河北（霧靈山、都山）、山西、湖北。植物栽培從中藥炮制學(xué)上和功效上而言，人參可以分為：生曬參紅參野山參從人參的產(chǎn)地來分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。白參(糖參)：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然后曬干。白參(糖參)的功效：性最平和，效力相對(duì)較小，適用于健脾益肺。野山參：無溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。紅參的功效：溫補(bǔ)。補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長(zhǎng)于振奮陽(yáng)氣，適用于急救回陽(yáng)。有機(jī)人參：無農(nóng)殘、無化肥、無轉(zhuǎn)基因。最大程度保留了人參的成份與功效編輯本段藥材人參藥材來源野山參：產(chǎn)量稀少，主要在長(zhǎng)白山區(qū)以及小興安嶺地區(qū)偶爾發(fā)現(xiàn)。朝鮮和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)少有發(fā)現(xiàn)。林下參、園參：我國(guó)吉林主產(chǎn)；遼寧的桓仁、新賓、鳳城、鐵嶺、撫順等地也產(chǎn)；黑龍江的鐵力、伊春、東寧、牡丹江等地也產(chǎn)。[1]米制園參：9-10月間采挖生，長(zhǎng)期5-6年以上者，除去莖葉和泥土，加工成不同的商品。野山參：5-9月間采挖，將根和須根撥出去凈泥土。野山參鑒別野山參生長(zhǎng)于山地針闊混交林或雜木林之中，主要生長(zhǎng)于長(zhǎng)白山和小興安嶺地區(qū)。目前的野山參十分稀少，按照年份和大小，野山參價(jià)格差別很大，貴的野山參一支可賣到幾萬(wàn)元。在購(gòu)買野山參時(shí)需仔細(xì)辨別。須：長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂"珍珠點(diǎn)"。色白而嫩脆(俗稱水須)者，則不是純野山參。蘆：蘆較長(zhǎng)，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。。皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。體：系指毛根性味歸經(jīng)：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。功效：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之癥。用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-10g，大劑量10-30g，宜另煎兌入；或研末，1-2g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。用藥禁忌：實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌同用。八寶人參湯原料：人參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。氣血雙補(bǔ)煲雞湯功能：大補(bǔ)元?dú)?，益氣補(bǔ)血，安神益智介紹： 為家庭常用的益氣補(bǔ)血湯，大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神。由于選材藥性溫和。更適用于普通人群保健身體之用。此食療有益氣補(bǔ)血，對(duì)氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷癥狀，也能夠滋潤(rùn)皮膚。調(diào)補(bǔ)氣血。適用于氣血兩虛、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力等癥也可緩解。因此最適合氣虛血若者食用。材料：人參當(dāng)歸、玉竹、紅棗、枸杞、黃芪、熟地黃、香菇等。參靈清補(bǔ)湯功能：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，提高免疫力介紹：采自清宮廷滋補(bǔ)配方，有補(bǔ)元?dú)猓ㄆ⒎?，安神益智，調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝和激素分泌之功效。因此方藥效平和，所以適合絕大部分人群食用，特別是亞健康人群。建議為普通人群健康保健的首選湯補(bǔ)。適用人群：睡眠失常、記憶力減退患者、視力下降者、養(yǎng)顏美容者、雀斑妊娠斑老年斑患者、婦女產(chǎn)后虛弱者、貧血者、抗寒能力差怕冷者、白發(fā)者、頭皮屑多者、飲酒機(jī)會(huì)多者和酒癮者、胃病患者、傷寒病患者、運(yùn)動(dòng)員、航天工作者、重體力勞動(dòng)者、腦力工作者、老年癡呆癥患者、經(jīng)常受涼腹脹者、暈車暈船惡心嘔吐者、放射線科醫(yī)生、常于電腦前工作者、亞健康人群。材料：人參 靈芝、黨參、黃芪、五味子、貝母、天麻、黑木耳等人參術(shù)后滋補(bǔ)湯功能： 大補(bǔ)元?dú)?，安神益智，恢?fù)身體機(jī)能，益氣補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合材料：人參黨參，靈芝，五味子，麥冬，丹參，枸杞等五仁斑龍固本湯功能： 大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智適用人群：男性性功能減退或陽(yáng)痿者、養(yǎng)顏美容者、腫瘤患者、雀斑妊娠斑老年斑患者、貧血者、抗寒能力差怕冷者、脫發(fā)或斑禿患者、白發(fā)者、頭皮屑多者、飲酒機(jī)會(huì)多者和酒癮者、胃病患者、傷寒病患者、運(yùn)動(dòng)員、航天工作者、重體力勞動(dòng)者、腦力工作者、經(jīng)常受涼腹脹者、暈車暈船惡心嘔吐者、放射線科醫(yī)生、常于電腦前工作者、亞健康人群。材料：鹿鞭片，人參鹿茸片，淫羊藿，地骨皮，麥冬，黑木耳，枸杞等服用宜忌服用人參后忌吃蘿卜（含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。5?人參忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。何首烏生態(tài)環(huán)境生海拔200-3000米山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。[2]地理分布產(chǎn)于陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。日本也有。[2]味苦、甘；澀，性微溫。歸肝，腎經(jīng)。功效主治養(yǎng)血滋陰；潤(rùn)腸通便；截瘧；祛風(fēng)；解毒。主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發(fā)早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風(fēng)疹瘙癢；瘡癰；瘰疬；痔瘡。[4]應(yīng)用配伍1?精血虧虛、頭暈眼花、須發(fā)早白、腰膝酸軟、遺精、崩帶。制首烏功善補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)，治血虛萎黃，失眠健忘，常與熟地黃、當(dāng)歸、酸棗仁等同用。與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等同用，治精血虧虛，腰酸腳弱、頭暈眼花、須發(fā)早白及腎虛無子如七寶美髯丹久瘧、癰疽、瘰疬、腸燥便秘等。生首烏有截瘧、解毒、潤(rùn)腸通便之效，若瘧疾日久，氣血虛弱，可用生首烏與人參、當(dāng)歸、陳皮、煨姜同用，如何人飲（《景岳全書》）；若瘰疬癰瘡、皮膚瘙癢，可配伍夏枯草、土貝母、當(dāng)歸等藥（《本草匯言》）；也可與防風(fēng)、苦參、薄荷同用煎湯洗，治遍身瘡腫癢痛，如何首烏散（《外科精要》）；若年老體弱之人血虛腸燥便秘，可潤(rùn)腸通便，與肉蓯蓉、當(dāng)歸、火麻仁等同用。[7]①烏須發(fā)，壯筋骨，固精氣：赤、白何首烏各-斤（米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘凈黑豆二升，以砂鍋木甑鋪豆及首烏，重重鋪蓋，蒸至豆熟取出，去豆、暴干，換豆再蒸，如此九次，暴干為末），赤、白茯苓各一斤（去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻塊，以人乳十碗浸勻，曬干，研末），牛膝八兩（去苗，酒浸一日，同何首烏第七次蒸之，至第九次止，曬干），當(dāng)歸八兩（酒浸，曬），枸杞子八兩（酒浸，曬），菟絲子八兩（酒浸生芽，研爛，曬），補(bǔ)骨脂四兩（以黑脂麻炒香，并忌鐵器，石臼搗為末）煉蜜和丸彈子大一百五十丸，每日三丸，侵晨溫酒下，午時(shí)姜湯下，臥時(shí)鹽湯下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服極驗(yàn)。（《積善堂經(jīng)驗(yàn)方》七寶美髯丹）②治骨軟風(fēng)，腰膝疼，行履不得，遍身瘙癢③治久瘧陰虛，熱多寒少， ④治氣血俱虛，久瘧不止：⑤治遍身瘡腫癢痛：⑥治頸項(xiàng)生瘰疬，咽喉不利：⑦治瘰疬延蔓，寒熱羸瘦，乃肝（經(jīng)）郁火，久不治成勞：⑧治疥癬滿身：⑨治大腸風(fēng)毒，瀉血不止：⑩治自汗不止（11）治破傷血出：（12）治老年人習(xí)慣性便秘：（⑶治高膽固醇血癥：編輯本段食療作用1?黑芝麻山藥何首烏粉〖原料〗黑芝麻250克，山藥250克，制何首烏250克?！甲饔谩浇∑⒀a(bǔ)腎，養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細(xì)。2?何首烏蒸豬肝〖原料〗何首烏20克，豬肝片250克，杞子10克，姜片2片，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙?！甲饔谩胶问诪跤醒a(bǔ)肝益腎、益精血、烏須發(fā)的功效；豬肝蒸好須趁熱食用，否則較硬且腥。3?何首烏煨雞〖原料〗何首烏30克，母雞1只，食鹽，生姜，料酒各適量。〖作用〗適用于血虛，肝腎陰虛所引起的頭昏眼花，失眠，脫肛，子宮脫垂等。鹿茸雄鹿的嫩角沒有長(zhǎng)成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對(duì)虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。為常用中藥，”神農(nóng)本草經(jīng)"列為中品。由于原動(dòng)物不同，分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。鹿茸：真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個(gè)分枝，外皮紅棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細(xì)柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤(rùn)光澤者為佳。假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅(jiān)韌，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。鹿茸片：鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。假鹿茸片也類似圓形，但厚薄不均，直徑1.5—3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切斷面棕紫色，無蜂窩狀細(xì)孔，偶有圓點(diǎn)。外毛皮可剝離。3?馬鹿茸、花鹿茸和馴鹿茸的鑒別花茸片：圓形或近圓形，切面直徑1?5cm；外表面密生紅黃色或棕色細(xì)茸毛（有時(shí)可見燎痕或利痕）；外皮紅棕色或棕色，多光潤(rùn)；中部黃白色、無骨化、密布細(xì)孔；體輕質(zhì)軟富彈性（有時(shí)可見小而角質(zhì)樣片即蠟片）；氣微腥、味微咸。馬茸片：圓形或類圓形，切面直么1?3cm；外表面茸毛灰褐色或灰黃色（有時(shí)可見燎、刮痕），可見棱筋及疙瘩狀突起；外皮灰黑色、較厚；中部灰白色或黃白色密布蜂窩狀小孔；氣腥味稍咸。馴鹿茸片：長(zhǎng)橢園形或長(zhǎng)園形，切面長(zhǎng)軸直徑1?5cm，短軸直徑0.5?2cm；表面茸毛灰白色，稀疏、粗而長(zhǎng)；外皮灰棕色，角質(zhì)化較厚；中部白色或紅棕色，可見由外向內(nèi)的骨化圈明顯，約為直徑的1/2,中間可見蜂窩狀孔紋、稀疏、質(zhì)硬、無彈性，有時(shí)透明；氣微味淡。挑選方法原只鹿茸：以茸體飽滿、挺圓、質(zhì)嫩、毛細(xì)、皮色紅棕、體輕，底部無棱角都為佳。而細(xì)、瘦、底部起筋、毛粗糙，體重者為次貨。鹿茸片：以毛孔嫩細(xì)，紅色小片為佳功效壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨。治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽(yáng)痿，滑精；子宮虛冷，崩漏，帶下。三、性功能衰退者。鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能，主治腎陽(yáng)不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。四、 疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。五、 有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。六、 中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。鹿茸菜譜鹿茸燉鞭腰原料：牛鞭250g，雞腰200g，高湯、鹿茸、枸杞、精鹽、味精、紹酒各適量。2.鹿2燒雙花原料：鹿茸10克，豬腰子275克，西蘭花150克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，濕淀粉10克，清湯400克，植物油800克，芝麻油10克?？裳a(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)健筋骨，適宜于陽(yáng)萎早泄、筋骨萎軟、遺精盜汗、腎虛腰痛患者食用。3?翡翠鹿茸筋配方：鹿茸片1克，水發(fā)鹿筋600克，油菜心200克，精鹽15克，味精2.5克，紹15酒克，雞湯250克，淀粉5克，雞油15克，豬油50克，蔥姜油10克。功效：壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨。適用于腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等癥。鹿茸燒甲魚用料:魚750克，鹿茸片2克，香菜末、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量。制法1、宰殺甲魚，洗凈，用醬油浸泡入味。功效養(yǎng)血補(bǔ)血，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，滋陰益氣。適用于陽(yáng)痿、滑精、腰痛肢軟、身體虛弱等壯陽(yáng)強(qiáng)身湯的做法材料:茸30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，雞腿一只作法此道湯方用以溫通血脈補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體。說明抵御寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發(fā)冷，這種特別怕冷的現(xiàn)象中，中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為是由體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱所致。如果陽(yáng)氣虛弱，就會(huì)現(xiàn)出生理活動(dòng)不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。食用這道湯方，有助溫通血脈補(bǔ)血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體。什錦參茸羹用料鹿茸片1.5克，水發(fā)海參20克，大蝦10克，水發(fā)干貝5克，火腿5克，水發(fā)口蘑、冬筍、料酒、味精、精鹽、濕淀粉、雞油、湯各適量。制法功效壯陽(yáng)益精，滋陰補(bǔ)腎。適用于腎虛陽(yáng)痿、遺精、宮寒不育等癥。參茸雞肉湯原料：高麗參5克，鹿茸3克，雞肉100克。特點(diǎn)：大補(bǔ)元?dú)狻啬I壯陽(yáng)。用于元?dú)馓摌O，腎陽(yáng)虛衰，癥見畏寒肢冷、陽(yáng)萎早泄、宮冷不孕、小便頻數(shù)、腰膝酸痛。注意事項(xiàng)服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽(yáng)升風(fēng)動(dòng)，頭暈?zāi)砍啵蛑饎?dòng)血，而致鼻衄。凡陰虛陽(yáng)亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應(yīng)忌服。鹿茸的有效成分會(huì)與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞，因而屬配合禁忌；凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應(yīng)該注意的是，凡體格壯實(shí)而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應(yīng)，須立即停藥觀察，而不可強(qiáng)行續(xù)用。鹿茸這么滋補(bǔ)，但也不是所有人不適人都能受補(bǔ)。有五種情況不宜服用鹿茸：一、 有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人；二、 小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人；三、 經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的人；四、 正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；五、 有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動(dòng)怒而肝火旺的人鹿鞭鹿鞭為鹿科動(dòng)物的外生殖器，即陰莖及睪丸。有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、益精等作用。能活血、催乳，在臨床上用于勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、陽(yáng)痿和婦女宮冷不孕等癥。1、鹿鞭泡酒鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最簡(jiǎn)單的用法，而且應(yīng)用方便。一般以鹿鞭一支，50度白酒1000?2000毫升。將鹿鞭切成薄片，浸在酒內(nèi)15天即成。所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15%?20%，每天飲用15--20毫升。陰虛火旺之人慎用。復(fù)方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒，制成復(fù)方鹿鞭酒，效果優(yōu)于鹿鞭酊。陽(yáng)起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、陽(yáng)起五50克。鹿鞭切成薄片，陽(yáng)起石酌予碎斷，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10?15毫升。陰虛火旺者勿用。2、 鹿鞭丸山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、陽(yáng)起石100克、鹿鞭150克。上述7味藥計(jì)810克。功效與主治：滋陰壯陽(yáng)，興奮男性性機(jī)能。用于治療男子陽(yáng)痿、女子虛寒白帶、久不受孕。用法與用量：每次1丸，1日2次。3、 三鞭丸燙鹿鞭10克、燙驢鞭50克、燙狗鞭5克、熟地60克、炒白術(shù)60克、枸杞子35克、鎖陽(yáng)30克、山藥30克、茯苓20克、人參（去蘆）35克、肉蓯蓉20克、淫羊藿20克。酒菟絲子20克，鹽澤瀉20克、鹽車前子20克、當(dāng)歸20克、鹽補(bǔ)骨脂20克、制何首烏20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒萊菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，計(jì)重576克。功效與主治：滋陰壯陽(yáng)，補(bǔ)腎益精。用于腎虛體弱、腰。膝無力、夢(mèng)遺陽(yáng)痿。4、 鹿鞭春興丸配方：鹿鞭150克、肉蓯蓉400克、丁香200克、白僵蠶100克、海馬30克、煅陽(yáng)起石500克、木香20克、蛤蚧2對(duì)、淫羊藿80克、鹽茴香50克。共9味，除蛤蚧外計(jì)重930克。功效與主治：補(bǔ)腎興陽(yáng)。用于陽(yáng)痿、滑精、精冷精少、耳鳴、腰腿酸痛。5、 至寶三鞭酒主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、廣狗鞭、人參、鹿茸。大海馬、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飛陽(yáng)起石、五花龍骨。覆盆子、破骨紙、菟絲子、淫羊藿、何首烏、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、當(dāng)歸、冬術(shù)、云苓、寸云、澤瀉、節(jié)蒲。小茴、甘根、淮山藥、杜仲、遠(yuǎn)志。功效：生精補(bǔ)血，健腦補(bǔ)腎。應(yīng)用：體質(zhì)虛弱、腎虧、未老先衰、神經(jīng)衰弱、腰背酸疼、驚悸健忘、自汁虛汗、愛寒失眠、面色蒼白、氣虛食減等。還有一種特別的療效，就是治療老人夜多小便。夜間小便麻煩之處，不言而喻。1、 鹿鞭蓯蓉粥配料：鹿鞭1對(duì)，肉蓯蓉100克，粳米100克。作法：將鹿鞭去膜，洗凈切細(xì)；肉蓯蓉酒浸一宿，刮去皺皮，切細(xì)。米洗凈，加水煮粥，粥將熟時(shí)，下入鹿鞭，肉蓯蓉，以及適量蔥白、花椒、鹽、味精等調(diào)味食用。食法：佐餐，連服數(shù)日。補(bǔ)腎壯陽(yáng)?？奢o助治療不育癥。2、 鹿鞭巴戟天湯配料：鹿鞭1對(duì)，巴戟天、淫羊藿各15克。作法：將上3味共煮至鹿鞭爛熟，切碎。食法：食鹿鞭并飲湯，每日1齊U，連服數(shù)日。補(bǔ)腎氣，健脾胃。適用于精子活動(dòng)力差所致的不育癥。3、 鹿鞭泡酒鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最簡(jiǎn)單的用法，而且應(yīng)用方便。鹿鞭一對(duì)，50度白酒1000?2000毫升。將鹿鞭切成薄片，浸在酒內(nèi)15天即成。所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15%?20%，每天飲用15--20毫升。陰虛火旺之人慎用。復(fù)方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒，制成復(fù)方鹿鞭酒，效果優(yōu)于鹿鞭酊。陽(yáng)起石鹿鞭酒:鹿鞭一支、陽(yáng)起五50克。鹿鞭切成薄片，陽(yáng)起石酌予碎斷，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10?15毫升。4、鹿鞭燉雞配料：鹿鞭100克，母雞1只，桂圓15克，枸杞子15克，杜仲15克，巴戟天15克，肉蓯蓉25克，熟地25克，陳皮5克，黃酒50克，生姜片5片，精鹽適量。療效特點(diǎn)：補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)助性的絕佳飲食.鹿尾巴是鹿科動(dòng)物的尾部。鹿尾匯集鹿的陰血精華，有稱“陽(yáng)氣聚于角，陰血聚于尾”。壯腰益腎，大補(bǔ)虛損，增強(qiáng)體力，消除疲勞，能促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)治療風(fēng)濕病有顯著的療效。是良好的全身性強(qiáng)壯保健品。紅燒鹿尾原料：鹿尾400克，筍片50克，胡椒面2克，大油40克，蔥、姜末各2克，醬油30克，鹽3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，湯適量。紅燒鹿尾：鹿尾味甘、降壓，紅燒鹿尾不但有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有很高的藥用價(jià)值。此菜特點(diǎn)是菜色棕紅，香辣味濃厚。海狗腎海狗鞭主要有四大藥用功能：其一、壯陽(yáng)滋陰、補(bǔ)腎益肝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。其鞭性平，入肝補(bǔ)腎。適用于因腎陰虧損、腎陽(yáng)不足等腎虛癥所引起的陽(yáng)痿、早泄、性功能低下以及失眠多夢(mèng)、頭暈健忘、腰酸膝軟、神經(jīng)衰弱及免疫功能低下等癥；其二、補(bǔ)血益氣。海狗鞭中的血紅蛋白及血色素含量極高，適用于血虛氣弱者；其三、養(yǎng)顏美膚。海狗鞭中含有大量粘性蛋白，具有延緩衰老，保持肌膚彈性和水分的功能；其四、強(qiáng)筋壯骨。海狗鞭為補(bǔ)腎珍品，腎強(qiáng)則可強(qiáng)筋壯骨。石斛產(chǎn)地：四川、貴州、云南性味歸經(jīng)：微寒；甘；歸胃、腎經(jīng)功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。用法用量：內(nèi)服：煎湯，6?15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。藥方選錄1?胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香：?jiǎn)斡帽酒愤m量，水煎代茶飲用，有生津養(yǎng)胃，幫助消化之功。2?虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長(zhǎng)服有保健強(qiáng)身作用。老年人血壓偏高，動(dòng)脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用4?胃酸缺乏癥：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山藥12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1齊U。有補(bǔ)腎益肝明目之效，對(duì)老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。雀目（夜盲癥），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術(shù)15克。共研細(xì)末，每服6克，每日3次。［附方］石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。石斛蔗漿飲：石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。本方以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。西洋參【性味歸經(jīng)】甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)?！竟δ苤髦巍垦a(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦,消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對(duì)糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。【注意】不宜與藜蘆同用。西洋參種類復(fù)雜，質(zhì)量也有優(yōu)劣，甚至還有假冒的，因此，選購(gòu)時(shí)應(yīng)加以鑒別。進(jìn)口西洋參：主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側(cè)。表面淺黃色或黃白色，皮紋細(xì)膩，有突起的橫長(zhǎng)皮孔。質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)。折斷面略顯角質(zhì)，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環(huán)，環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn)。甘苦味濃，透喉。［附方］1，洋參麥冬茶：西洋參3g,麥冬10g。沸水浸泡，代茶飲。本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津，以麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。洋參川貝梨：雪梨1個(gè)，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。本方用雪梨、川貝清熱潤(rùn)燥、化痰，西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。上班族夏季“防火”吃點(diǎn)西洋參情緒不好愛發(fā)火、口干舌燥食欲差、渾身沒勁總犯困，最近一段時(shí)間，很多白領(lǐng)一族因?yàn)橄募緛砼R引起種種不適。建議是：吃點(diǎn)西洋參來'防火”。病后氣血兩虛：西洋參8克，龍眼肉30克，白糖20克，放瓷碗內(nèi)蒸膏服用，每次1匙。本法也可作為氣血虛弱，陰液不足衰老癥的進(jìn)補(bǔ)良方。運(yùn)動(dòng)疲勞：西洋參30克，五味子20克，麥冬20克，炙甘草15克，水煎?？晒┘ち一顒?dòng)后疲勞乏力，口干而渴，大汗出者，頗有效驗(yàn)。肺陰虛，咳嗽咯血，反復(fù)難愈：西洋參6克，百合30克，加蜂蜜蒸熟食用調(diào)治。本法的止咳效果不錯(cuò)。鼻咽癌：?jiǎn)斡梦餮髤?克，水煎服。對(duì)防治團(tuán)化療引起的咽干，胃口不好及白細(xì)胞下降有較好效果。腫瘤患者放療反應(yīng)：放療前15日，每日用西洋參10克，水煎服，療效較佳。要點(diǎn)是必需水煎10?20分鐘，泡茶飲用幾乎無效。肺結(jié)核患者咯血、潮熱、盜汗：西洋參5克，燕窩5克。洋參切片，燕窩泡發(fā)，洗凈，加水和冰糖適量，共煮沸后文火煨燉半小時(shí)左右食用。支氣管炎、肺氣腫患者，陰虛火旺，五心煩熱，咳喘而痰少或痰中帶血：可用西洋參5?10克，每日水煎服用，同時(shí)把參片最后也吃掉。需長(zhǎng)期應(yīng)用。冠心病患者：西洋參50克，三七50克，靈芝100克。共研細(xì)末，每服5克，每日早晚各服1次。蟲草花花旗參草菇湯功能： 大補(bǔ)元?dú)?，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，保肝護(hù)肝，養(yǎng)陰補(bǔ)腎介紹： 花旗參在提高免疫力，保護(hù)心血管及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等方面功效尤為突出。有很好的安神，提神，提高記憶力的功效。它的功效跟人參雖然類似，但避免上火燥熱。還能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，客串痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干等。蟲草花雖然在藥用價(jià)值上不及冬蟲夏草，但是其成分跟冬蟲夏草有很大的類似。對(duì)陽(yáng)痿早泄，補(bǔ)腎養(yǎng)陰，補(bǔ)精髓，保肝，虛喘。止血化痰，耳鳴眩暈，營(yíng)養(yǎng)不良等功效尤為顯著。此湯非常適合大病初愈，腸胃不好，糖尿病人，冠心病人，高血壓人群、腫瘤病人，營(yíng)養(yǎng)不良，白領(lǐng)人群等。它能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。并且對(duì)將燙，穩(wěn)壓，抗腫瘤等有非常好的突出表現(xiàn)。對(duì)于白領(lǐng)人群，特別是研究應(yīng)酬多的白領(lǐng)人群尤為適合，它能安神、除煩躁，保肝護(hù)肝，養(yǎng)陰補(bǔ)腎，提高記憶力，消渴清熱等。另外對(duì)病人增加營(yíng)養(yǎng)，以及開刀傷口愈合慢的病人來說也是非常適合的，它能很好的幫助傷口愈合，以及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。材料： 蟲草花，草菇，無花果，綠豆，玉竹，淮山，扁豆配選人參：西洋參（花旗參）整只或參片皆可，用量5-15g。建議燉材：烏雞、老母雞、鴨、個(gè)子、排骨、豬肝、牛羊肉、黑魚等（或其他常用肉類各種常用燉材及高級(jí)燉材皆可）。參的特別之處。強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力；強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力，對(duì)老人癡呆癥有顯著功效；對(duì)血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降。抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素的份量；能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對(duì)糖尿病有功效；對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，促進(jìn)新陳代謝的作用；能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益；抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增加免疫功能；助長(zhǎng)消化，對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效。川貝母川貝母：又名京川貝、西貝母、西貝、新疆貝、伊貝、伊貝母，松貝、青見，爐貝、岷貝、川貝、尖貝，平貝。為百臺(tái)科植物川貝母，暗紫貝母，甘肅貝母、棱砂貝母，烏花貝母的地下鱗莖。主產(chǎn)于四川、云南、甘肅和西藏等地。以質(zhì)堅(jiān)、色白、粉性足者為佳。松貝：又名松潘貝、松貝母。為產(chǎn)于四川松潘地區(qū)的川貝母。為植物卷葉貝母和暗紫貝母的鱗莖。品質(zhì)最優(yōu)。珍珠貝：為松貝中個(gè)體較小者。青貝：又名青貝母。為產(chǎn)于青海，四川、云南等地的川貝母。為卷葉貝母和暗紫貝母的鱗莖。品質(zhì)亦優(yōu)。爐貝：又名知貝，知貝母、爐貝母、虎皮貝、虎皮貝母等。為產(chǎn)于甘肅等地的川貝母。為植物棱砂貝母的鱗莖。岷貝：又名岷貝母。為產(chǎn)于甘肅地區(qū)的川貝母。為植物甘肅貝母的鱗莖。平貝；又名平貝母。為產(chǎn)于東北地區(qū)的川貝母。為植物平貝母的鱗莖。西貝：叉名新疆貝、新疆貝母、伊犁貝母，天山貝母、伊貝、伊貝母、生貝、生貝母、西貝母。為植物伊貝母或新疆貝母和灘貝母的鱗莖。北貝：為植物一輪貝母的鱗莖。主產(chǎn)于華北等地。性味歸經(jīng)：川貝母苦、甘，微寒。歸肺、心經(jīng)。功能主治：本品味苦，性微寒，歸肺經(jīng)，具有清熱化痰止咳之功，可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證；又兼甘味，故善潤(rùn)肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證；還有散結(jié)開郁之功，