有機(jī)茶園綜合體建設(shè)可行性分析調(diào)查報(bào)告

有機(jī)茶園綜合體建設(shè)可行性分析調(diào)查報(bào)告第一建設(shè)背景1.近年來由于受新冠肺炎疫情的影響茶葉市場持續(xù)低迷，造成了茶葉種植收益與物價(jià)的飛速上漲不成正比，所以導(dǎo)致茶葉種植基地勞動(dòng)力向沿海地區(qū)流失，茶園荒廢較多，茶葉產(chǎn)量急劇下降。2.臺(tái)地茶茶園分布廣泛，據(jù)2021年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示全國茶葉種植面積為4896.09萬畝，全國有19個(gè)省份超過1000個(gè)縣市種植茶葉。其中種植面積最大的產(chǎn)茶省份為云南和貴州兩個(gè)省份。本文以云南省為實(shí)驗(yàn)地，故相關(guān)背景以介紹云南省為主。云南省茶葉種植面積為740萬畝，茶葉總產(chǎn)量為46.6萬噸，種植面積與茶葉產(chǎn)量均居全國第一。根據(jù)云南網(wǎng)相關(guān)報(bào)道，預(yù)計(jì)到2025年云南省有機(jī)茶園面積將達(dá)到3000萬畝，綜合產(chǎn)值將達(dá)到2000億元。由于有機(jī)茶這一概念逐漸席卷茶葉市場，所以有機(jī)茶園的建設(shè)是符合市場規(guī)律的，更是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大趨勢下的必然要求。3.有機(jī)茶園：a.相關(guān)概念：有機(jī)茶園是指采用與自然和生態(tài)法則相協(xié)調(diào)種植的茶園，其對(duì)土壤、水源水質(zhì)、空氣等有較高要求，與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)必須有隔離帶。b.特征：強(qiáng)調(diào)茶園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性與可持續(xù)性。C.優(yōu)點(diǎn)：綠色有機(jī)、健康茶飲的不二選擇、茶葉品質(zhì)高、受市場歡迎、價(jià)格較高。d.缺點(diǎn)：有機(jī)茶園茶葉產(chǎn)量較低、受地形影響機(jī)械化程度低、種植勞動(dòng)強(qiáng)度較大、屬于勞動(dòng)力集中型、生產(chǎn)周期長等。4.有機(jī)茶園綜合體：依托云南廣泛存在的有機(jī)茶園，大幅度提升茶園土地綜合利用率。特征：綠色有機(jī)、提升茶葉產(chǎn)量、投資收益多元化、有效降低茶園經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。第二有機(jī)茶園綜合體的建設(shè)方法。一、有機(jī)茶園套種：有機(jī)茶園多是現(xiàn)代化茶葉基地，故茶樹種植相對(duì)規(guī)律，因此，可以在有機(jī)茶園內(nèi)套種適量經(jīng)濟(jì)作物（水果、食用菌、中藥材、蔬菜、辣椒等）。1.有機(jī)茶園套種水果可以選擇藍(lán)莓、草莓等占地面積較小的水果在茶行間隔處進(jìn)行種植。以藍(lán)莓為例：藍(lán)莓適合種植在疏松透氣、排水能力好、富含有機(jī)質(zhì)的酸性土壤中，這一特征剛好與茶樹對(duì)土壤的需求相近。根據(jù)相關(guān)市場數(shù)據(jù)顯示藍(lán)莓畝產(chǎn)量在1500斤左右，在茶園內(nèi)套種則要進(jìn)行相對(duì)稀釋種植以避免影響茶樹生長，故利用茶園進(jìn)行藍(lán)莓套種畝產(chǎn)應(yīng)該控制在800斤左右。在進(jìn)行套種是可以有效降低茶園管理成本，故如果選擇藍(lán)莓進(jìn)行套種，可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)茶園年綜合產(chǎn)值提升36%左右。注：除食用菌套種外，其余套種作物幾乎都是套種在茶行之間。二、種養(yǎng)結(jié)合：有機(jī)茶園內(nèi)可以適量地進(jìn)行養(yǎng)殖（土雞、黃牛等）。從普洱市與文山州兩地建設(shè)有機(jī)茶園綜合體實(shí)際情況出發(fā)：1.有機(jī)茶園內(nèi)養(yǎng)殖土雞；茶園內(nèi)進(jìn)行土雞養(yǎng)殖可以節(jié)省雞圈建設(shè)成本，但是依舊需要建設(shè)一些投食和避雨設(shè)施。在茶園內(nèi)養(yǎng)殖的土雞可以讓其自由在茶園內(nèi)活動(dòng)捕食茶園害蟲，在集中投喂少量的玉米、稻谷等食物即可，在茶園內(nèi)養(yǎng)殖土雞可以有效避免外來傳染病進(jìn)入集群，可以有效降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)土雞市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示土雞市場價(jià)格約在150元\kg左右，每畝茶園可以養(yǎng)殖20只土雞為效果最佳養(yǎng)殖密度，畝產(chǎn)值可提升46%左右。由于是散養(yǎng)所以土雞成長周期也較長，土雞成長周期約在8個(gè)月左右，故茶園養(yǎng)殖的土雞肉質(zhì)緊實(shí)，味道鮮美。2.有機(jī)茶園內(nèi)進(jìn)行黃牛放養(yǎng)：黃牛自古以來的養(yǎng)殖規(guī)律就是白天放養(yǎng)，夜晚圈養(yǎng)。茶園內(nèi)放養(yǎng)黃牛可以在距離茶園2—3公里以外的地區(qū)建設(shè)牛圈進(jìn)行養(yǎng)殖。云南茶園面積廣闊、氣候溫潤、茶園內(nèi)各種雜草成為茶園治理的一大難題，在茶園內(nèi)進(jìn)行周期性黃牛放養(yǎng)可以有效治理茶園雜草，降低有機(jī)茶園病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，圈內(nèi)牛糞通過發(fā)酵處理以后可以為茶園提供可觀的有機(jī)肥料，從而可以有效降低茶園肥料成本，提升茶園產(chǎn)量。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示使用有機(jī)牛糞可以有效提高茶葉茶氨酸含量，對(duì)于提升茶葉鮮爽口感有正向效果。黃牛養(yǎng)殖周期約在2年左右，因此可以規(guī)劃部分茶園進(jìn)行牧草套種以備在冬季茶園內(nèi)沒有草是可用作青貯飼料。3.三產(chǎn)融合發(fā)展、建設(shè)有機(jī)茶園綜合體：工業(yè)旅游提升茶園產(chǎn)值。隨著信息流通渠道的快速發(fā)展，茶山成為了茶商和茶客都比較向往的地方。在茶園內(nèi)建立茶莊園成為了三產(chǎn)融合發(fā)展的一個(gè)趨勢。在有機(jī)茶園內(nèi)建立茶園加工基地、茶園民宿、茶餐廳等基礎(chǔ)設(shè)施、為茶葉銷售與展示提供一個(gè)全新窗口。第三總結(jié)綜上所述，有機(jī)茶園綜合體建設(shè)是在充分保護(hù)茶園的