《復(fù)習(xí)與測試》教學(xué)設(shè)計(jì)(山西省省級優(yōu)課)x-生物教案

高三復(fù)習(xí)課--微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)一、教學(xué)目標(biāo)【知識目標(biāo)】1、學(xué)生能夠描述出培養(yǎng)基的一般成分、種類及用途。2、能夠區(qū)別解釋消毒和滅菌的不同之處。3、學(xué)生能夠列出實(shí)驗(yàn)室常用的消毒和滅菌方法。4、寫出培養(yǎng)基制作的一般的步驟。5、能夠說出在微生物分離純化實(shí)驗(yàn)中可以選用平板劃線法或系列稀釋和涂布平板法。6、明確課題研究的一般思路以及微生物實(shí)驗(yàn)的操作程序。【能力目標(biāo)】讓學(xué)生能夠?qū)ε囵B(yǎng)基的配制、倒平板、平板劃線、涂布平板等進(jìn)行具體的實(shí)際操作。2、讓學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。3、學(xué)生能夠正確的評價(jià)課題成果。【情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)】1、讓學(xué)生關(guān)注生活中與微生物有關(guān)的信息,并形成勇于實(shí)踐、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。2、讓學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，正確的看待微生物的作用。二、學(xué)情分析高三學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中對微生物的基礎(chǔ)知識以及微生物的培養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)有了初步的了解。通過專題一傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的學(xué)習(xí),學(xué)生了解到微生物與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。但是微生物平時(shí)的生活中觀察不到,對學(xué)生只是一個(gè)較為抽象的概念。這就需要教師在這節(jié)課上首先提供給學(xué)生較多的直觀材料,幫助其對微生物基礎(chǔ)知識的掌握。在學(xué)生掌握了微生物相關(guān)的基礎(chǔ)知識后,再進(jìn)一步學(xué)習(xí)微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的知識。高三學(xué)生面對高考,不僅要掌握基礎(chǔ)知識,還要構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò),整合知識點(diǎn)之間的聯(lián)系。系統(tǒng)的復(fù)習(xí)有關(guān)微生物的知識。三、重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):微生物實(shí)驗(yàn)的基本操作程序以及各步驟操作要點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn):無菌技術(shù)的操作四、教學(xué)用具多媒體課件、演示實(shí)驗(yàn)等五、教學(xué)方法總結(jié)歸納、小組討論交流六、教學(xué)過程一、直接導(dǎo)入本節(jié)課要復(fù)習(xí)的內(nèi)容——微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用，最快速度引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入課堂，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)。二、課堂重要環(huán)節(jié)活動(dòng)1、提問:根據(jù)自己的感受描述一下你所了解的微生物學(xué)生回答,互相補(bǔ)充完善總結(jié),形成概念:所謂微生物是指一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱?；顒?dòng)2、正確看待微生物的作用列舉微生物在生產(chǎn)生活中的用處，以及必修，選修課本中與微生物有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，感性認(rèn)識微生物的益處。觀看自制水果酵素的視頻，質(zhì)疑視頻中“一不小心水果酵素就成了微生物病原體的集中營”是否正確？怎么樣才能讓別人信服你的觀點(diǎn)？（學(xué)生討論，展示討論結(jié)果）活活動(dòng)3、以課題如何分離水果酵素中的微生物為實(shí)例，分析微生物實(shí)驗(yàn)操作的一般流程1、大屏幕展示實(shí)驗(yàn)基本操作流程，學(xué)生分八組分別討論。實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備(器具的滅菌,操作者,操作空間的消毒)培養(yǎng)基(分類)(制備操作順序,何時(shí)調(diào)節(jié)PH)(滅菌方法)(倒平板操作要點(diǎn)以及無菌檢查)微生物接種方法,操作要點(diǎn)微生物的培養(yǎng)(溫度,時(shí)間,)微生物的觀察(菌落特征,初步鑒定)結(jié)果分析某種微生物的分離與計(jì)數(shù)方法菌種的保存2、小組展示成果，組內(nèi)補(bǔ)充，學(xué)生達(dá)成共識活動(dòng)4、課題成果評價(jià)（問題形式呈現(xiàn)，學(xué)生作答）1、未接種的培養(yǎng)基表面是否有菌落生長？如果有菌落生長，說明了什么？2、在接種的培養(yǎng)基上，你是否觀察到了獨(dú)立的菌落？這些菌落的顏色、形狀和大小相似嗎？3、培養(yǎng)12h和24h后，觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同嗎？如果