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文檔簡介
第食品實習心得體會(6篇)
食品實習心得體會篇1
頂崗實習是高職教育中工學結合的重要表現形式,是指學生在完成校內的文化基礎和專業(yè)實踐學習后,至少用半年時間,到企業(yè)中承擔與普通員工相同的實際工作任務,積累一定工作經驗的實踐過程。頂崗實習是提高學生實踐技能及增強學生職業(yè)能力的重要途徑,是高職院校實踐教學的重要組成部分。隨著高職教育的不斷發(fā)展,頂崗實習的質量已成為衡量高職高專人才培養(yǎng)質量水平的重要指標之一。
通過對學生頂崗實習工作全過程、全方位的跟蹤調查,結合實際情況,完善已有評價指標體系,選擇有代表性的監(jiān)控及評價方法,在教學過程中展開實踐論證。針對實際情況,以加強頂崗實習的動態(tài)管理與過程監(jiān)控,建立健全相關管理制度,推行校企合作的共管體系,構建長效的頂崗實習運行機制。
一、調查基本情況
通過對京、津、冀、魯地區(qū)參加頂崗實習的1277名學生、接收集中實習學生的21家企業(yè)、自主實習的10家企事業(yè)單位、河北省內6所高職院校的87名專業(yè)指導教師采用調查問卷、座談、電話訪談、深度訪談等形式,對頂崗實習工作進行深入調研。
調查對象分三個部分:企業(yè)、學生、專業(yè)指導教師。企業(yè)作為頂崗實習的主要實施單位,對頂崗實習質量保證起主導作用;學生是頂崗實習的落實執(zhí)行者,最終反映教學實習質量效果;專業(yè)指導教師是頂崗實習的聯系者、監(jiān)督者、指導者,是頂崗實習工作完成的紐帶和橋梁。
調查內容按照評價主體、評價標準、評價方式、控制手段四個方面展開,采用動態(tài)的觀察方法,對符合行業(yè)需要的實習學生專業(yè)技能掌握的運用、職業(yè)規(guī)范和操守、團隊協(xié)作等作為最終評價標準。
二、頂崗實習樣本選取
隨機選取六所院校計算機應用、旅游酒店管理、市場營銷、會計電算化、文秘等五個專業(yè)大類方向的1277名頂崗實習學生為樣本。其中20__級頂崗實習學生共計541人,其中由學校安排集中實習404人,占總實習人數的74.7%,實習基地13個;20__級頂崗實習學生共計736人,其中由學校安排集中實習517人,占總人數的70.2%,基地共計20個。實習崗位與專業(yè)相符或相近的占72%,實習崗位與專業(yè)不相關占28%。
三、質量監(jiān)控評價主體的調研
(一)企業(yè)調研數據
1.實習管理質量監(jiān)控與評價主要承擔者。經過企業(yè)調查數據及訪談,76%的企業(yè)認為應由企業(yè)和校方共同承擔;13%的企業(yè)認為應由自己評價,不希望校方參與;11%的企業(yè)認為應由校方自己評價負責。其中實習過程中按內容不同進行分工如下:
2.實習期間的學生管理。76%的企業(yè)希望在實習過程中學生的行為、觀念和心理輔導等方面由校方指定教師負責,企業(yè)按崗位分工項目和內容分配給實習學生具體工作,出現問題與校方共同解決,以避免增加管理工作量;13%的企業(yè)認為校方應在實習前做好學生實習準備工作,實習過程均嚴格按企業(yè)員工條例、準則執(zhí)行,不愿意校方過多介入;11%的企業(yè)認為實習過程質量監(jiān)控與評價是教學內容,應由校方承擔,不愿企業(yè)自己承擔過多工作量。
(二)專業(yè)指導教師調研
1.頂崗實習質量監(jiān)控評價主體。認為雙方共同參與的占68%;企業(yè)為評價主體占20%;學校評價為主占12%。
2.學生實習期間的主要管理單位。選擇由實習單位管理的占49%;由學校專業(yè)指導教師、實習部門管理占51%。
(三)學生調研數據
1.頂崗實習質量監(jiān)控評價主體。86%的學生認為自己在頂崗實習過程中企業(yè)指導師傅的作用很重要,評價主要應由實習企業(yè)負責。14%的學生認為頂崗實習是在校期間的實習,應由學校評價。
2.實習期間的管理。62%的學生在實習中有問題愿意找企業(yè)指導師傅解答。27%的學生希望找學校解決,11%的學生希望找朋友和同學幫助。
四、質量監(jiān)控評價標準的調研
(一)企業(yè)調研數據
1.單位對實習學生頂崗實習質量監(jiān)控評價標準。有制定實習學生考核條例的企業(yè)占67%,其中按企業(yè)員工見習期標準考核的約有87%,按業(yè)績考核的占10%;沒有制定考核條例及標準的33%企業(yè)中,按業(yè)績考核的占30%,按工作表現及職業(yè)潛力評價的占45%,按行業(yè)企業(yè)標準執(zhí)行7%;支持校企雙方共同制定考核標準的占36.7%。
2.實習工作評價的重點。評價重點從高至低排名依次為職業(yè)素質、專業(yè)技能、吃苦耐勞、人際關系、處理突出事件的能力、創(chuàng)新能力等,其中職業(yè)素質、專業(yè)技能、吃苦耐勞多項選擇在63%、53%、51%以上。
3.評價的時間。認為質量評價最科學的時間為1個月評價一次占53%;2個月評價一次的占18%;3個月評價一次的占29%。
(二)專業(yè)指導教師調研
1.頂崗實習質量監(jiān)控評價標準。集中實習的70%企業(yè)管理制度齊全,考核和評價標準明確清晰,可按照企業(yè)考核和評價標準執(zhí)行;或以企業(yè)評價為主,校方評價為輔共同考核評價。自主實習學生由學校專業(yè)指導教師及所在的專業(yè)指導委員會制定各專業(yè)統(tǒng)一評價標準,作為考核和評價的主要內容。
2.實習中行業(yè)企業(yè)按需要可增設內容,列入考核和評價的考核范圍。
3.評價的重點:從高至低依次為專業(yè)知識的運用能力、適應崗位的程度、團隊協(xié)作、創(chuàng)新能力等。
4.實習評價時間。45%教師認為15天指導學生一次,1個月指導的占25%,3個月指導的占18%,12%教師認為按學生實習專業(yè)情況靈活掌握時間。
(三)學生調研數據
1.質量監(jiān)控評價標準。65%的學生認同實習單位的考核和評價內容,21%的學生因為崗位的限制,希望實習單位和校方雙方共同評價,14%的學生認為無所謂。38%的學生認為校方制定頂崗實習手冊上的填寫項目比較科學,51%的學生認為一般,9%的學生認為不科學,2%的學生認為沒有用處。
2.評價的重點。依次為專業(yè)技能的提高、處理事情的能力、增強交際能力、團結協(xié)作等。
3.評價的時間。37%的學生認為評價指導時間為半個月,35%的學生為1個月,24%的學生認為2個月最科學,4%的學生選擇3個月評價。
五、質量監(jiān)控評價方式調研
(一)企業(yè)調研數據
1.按頂崗實習手冊的記錄匯總評價。調查的所有企業(yè)均認為頂崗實習學生的實習手冊記錄每周、月實習內容及實習崗位主管級以上簽署實習意見,可作為評價的基礎資料。
2.按學生作業(yè)、作品評價。按專業(yè)不同可根據企業(yè)經營活動布置的階段性工作任務或項目作業(yè),按完成的任務項目給予量化評價。
3.實踐活動。學生的日常實習作為基礎評價,參與企業(yè)實踐活動,團結協(xié)作共同完成任務的給予追加評價分值。
4.突出表現。實習學生在頂崗實習中的突出表現,如在企業(yè)重大活動中發(fā)揮關鍵作用、避免事故發(fā)生等表現突出可給予評價加分。
5.實習檔案。學?;蚱髽I(yè)建立學生實習檔案,可分個人或按崗位群分組建立。檔案主要按企業(yè)和學校雙方各自重點關注的內容及項目進行分類管理,進行各自評價。將每位學生在校表現和在企業(yè)表現結合,最后按比例綜合評價。
(二)專業(yè)指導教師調研
1.頂崗實習的評價方式。72%的教師認為評價方式是完成實習任務,32%的教師認為評價方式是實習作品。
食品實習心得體會篇2
一、見習目的
1、通過在__市__食品科技開發(fā)有限公司見習認識,對工廠的設計以及蘋果、紅棗加工生產過程要有一定的感性認識,學習掌握蘋果紅棗的加工過程。
2、通過生產見習,拓寬我們的知識面,增加感性認識,把所學知識條理化系統(tǒng)化,熟悉生產車間的規(guī)章制度,了解和應用生產裝備,使學習和實踐相結合。
3、學到從書本學不到的專業(yè)知識,激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性,為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、見習公司簡介
榆林市巨人食品科技開發(fā)有限公司成立于3月12日,廠長高建平,主要從事蘋果、紅棗的加工和銷售。工廠位于吳堡縣宋家川鎮(zhèn)河濱路井溝1號,在職員工45人。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質的服務。
三、見習內容
紅棗加工是食品加工的一種,它是把從農戶手中收購的紅棗進過選擇分級后進行加工處理,以不同的加工工藝制成的小包裝食品。這種加工方法使紅棗中的水分快速蒸發(fā),將干燥后的棗堆積12-15天,使其內部水分重新轉移,均勻地散布在細胞內紅棗的組織不會被破壞,回軟過程中應注意檢查,防止發(fā)酵、霉爛、發(fā)熱等不良現象。1、蜜棗加工工藝1。1工藝流程
選料→清洗→切縫→糖煮→烘烤→包裝→成品。1。2操作要點
1。2。1選料選用果形大而均勻、皮薄核小、肉厚疏松、顏色由青轉白的棗果為原料,將乳白色、發(fā)紅、蟲蛀、有機械損傷的棗果剔除。
1。2。2清洗、劃絲用軟水將棗果洗凈,用劃絲機或手工劃絲,劃絲深約3mm,不宜太深。過深容易造成破棗,過淺則糖分不易滲透,容易失水而造成僵棗。棗果兩頭適當留頭,每個棗果劃絲30道左右。
1。2。3糖煮糖煮方法包括一次煮成法和分次加糖一次煮成法2種,一般多采用分次加糖一次煮成法??捎觅|量分數為55%~60%的濃糖液60kg~80kg,加入糖液,總量0。5%的檸檬酸,將50kg~60kg鮮棗投入其中,加熱煮沸至果肉煮軟時,倒入質量分數為50%的糖液5kg,此時鍋中糖液停止沸騰,3min~4min后糖液又開始沸騰時加糖。分別加糖的方法是:第1次~第3次每次加糖5kg,澆入濃糖液1kg~2kg;第4次~第6次每次加糖6kg~7kg,不加糖液;第6次加糖后,煮沸約20min,此時糖液的質量分數已達70%以上,紅棗飽滿透明,連同糖液移到缸中浸漬1天~2天后烘烤。
1。2。4烘烤將糖煮后的棗果撈出瀝盡糖液,攤放在烘盤上,以60℃~80℃的溫度進行烘烤。開始時用微溫(溫度過高會出現返糖現象),然后逐漸提高溫度,3h~4h后翻動1次。溫度不得超過80℃,待棗果表面干燥后可將溫度降低。20h~24h后表面不粘手時停止烘烤,稍曬后即可整形,緊接著進行分級并繼續(xù)烘干,溫度仍控制在60℃~80℃,開始微溫,2h~3h后略微升高溫度,然后每隔1h翻棗1次,發(fā)現紅棗表面干燥,隨即改用低溫??傊?,烘烤時的溫度應掌握中間高、兩頭低的原則。
簡易識別蜜棗干燥狀況的方法是:用手掰開蜜棗,若核、肉易分離,則說明蜜棗比較干燥;若棗肉粘核,則說明蜜棗不干燥,須繼續(xù)烘烤。
1。3產品質量
棗切縫均勻,吃糖飽滿,滋味純正,符合食品衛(wèi)生標準。產品表面呈金絲狀,色澤為棕褐色,含糖量為70%左右,含水量為15%~18%。2冷凍蔬菜的包裝2、糖棗加工工藝
2。1工藝流程
選料→去核→清洗→煮制→糖漬→洗糖→干制→包裝→成品。2。2操作要點
2。2。1選料選出形狀完整、成熟充分、色澤鮮艷、無蟲蛀、無破頭、無霉變的棗果作原料。
2。2。2去核用去核器捅棗核,核口直徑應小于0。7cm,口徑完整無傷,捅孔口上下端正。
2。2。3清洗將去核后的棗果,倒入65℃~70℃干凈的溫水中,輕壓輕翻,浸泡5min左右,待棗肉發(fā)脹、棗皮稍展、吃透水分時,即可撈出瀝干水分。
2。2。4煮制、糖漬將25k_燒開后,加入17。5kg的白糖,再燒開后倒入20kg棗。煮沸40min后加入12。5kg的白糖及40g的檸檬酸,開鍋后再煮20min左右,至棗皮舒展呈紫紅色為止。煮好后連同糖液一起倒入缸內,浸泡40h~48h,待棗肉滲飽糖,液呈黑紫色為止。
2。2。5洗糖將煮浸好的糖棗,用漏勺撈入鐵篩中,瀝去表面糖液,放入100℃的沸水中,輕輕轉動鐵篩,洗凈棗果表面糖液后倒入烤盤中。
2。2。6干制將烤盤送入烤房干制,采用氣烤的辦法,1次需數小時左右,開始時氣壓為200kPa;2h后慢慢把氣壓升到400kPa左右,烘烤約10h,即制成糖棗成品。
2。3質量要求
糖棗殘核率不超過1%,色澤鮮艷,紫紅透明,香甜可口,無異味,無焦糊味,含糖量70%以上,含水量為15%~18%。
四、見習心得
見習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,見習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。通過這次短暫的六個月的見習,讓我對食品廠里的一些設施操作,注意事項等都有了一定程度的了解,還對廠房里的過程設備有了初進一步的了解。
這次見習教會我要與人為善,遇事不變。向他人虛心求教,遵守組織紀律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹,好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導,這是我一生中的一筆寶貴財富。這次見習也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說,需要學習的東西很多,他們就是的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛?,我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,也許你會覺得這時對能力的一種浪費,可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。
在這次見習期間達到了預定的目的,大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結合,既鞏固了專業(yè)知識,又學會了社會知識,對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次見習,對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞,對好多基礎性的知識不是很肯定,需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會,對于自己浮躁的心里也需要調整,把心態(tài)整理好,對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作,明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次見習為我們步入社會奠下了基礎,為我們就業(yè)找工作指明了方向。
食品實習心得體會篇3
以下是一份200字的食品實習心得:
這次實習讓我深刻地感受到了理論與實踐相結合的重要性。在實習過程中,我不僅學到了很多關于食品加工的知識,還參與了車間里的日常維護工作。實習期間,我深刻地認識到了自己的不足之處,并不斷地改進自己。
通過這次實習,我不僅學會了如何處理生產中的問題,還學會了如何與同事協(xié)作。這次實習讓我意識到,只有不斷學習才能在這個行業(yè)里立足。
這次實習讓我收獲頗豐,不僅增強了我的動手能力,還培養(yǎng)了我的團隊合作精神。同時,我也深刻地認識到了自己的不足之處,并不斷地改進自己。
總之,這次實習讓我更加深入地了解了食品加工行業(yè),并為我以后的工作打下了堅實的基礎。
食品實習心得體會篇4
以下是一篇關于食品實習的200字心得體會:
我的實習經歷始于我在大學期間選擇了一個與食品相關的實習崗位。在這個崗位上,我不僅獲得了實踐操作的機會,還深入了解了食品加工的各個流程。
在這個實習崗位上,我不僅學習到了如何處理食材,如何控制衛(wèi)生安全,還學習到了如何與客戶建立溝通,如何處理庫存管理等問題。通過這些實踐經驗,我深刻認識到食品加工的細節(jié)和重要性,也更加理解了食品安全對于整個供應鏈的重要性。
通過這次實習,我不僅獲得了寶貴的實踐經驗,還結識了很多優(yōu)秀的同事和朋友。我深刻認識到,只有不斷學習和提高自己的技能,才能在競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出。
總的來說,這次實習經歷對我產生了很大的影響。我不僅獲得了寶貴的實踐經驗,還提高了自己的職業(yè)技能,也更加明確了自己的職業(yè)發(fā)展方向。
食品實習心得體會篇5
回顧20__年下半年,我在部門領導的正確領導下,在其他部門的密切配合下,在我們品控團隊的團結合作和關心幫助下,較好地完成了這半年來的各項工作任務,通過這半年來的歷練,自己對產品質量及各環(huán)節(jié)控制點的控制都有了很大的提高,在素質、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高?,F將半年來取得的成績和存在的不足總結如下:
一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面
1、在工作態(tài)度上
在這半年來,自己認真遵守勞動紀律,按時出勤,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
2、在具體工作中
嚴格執(zhí)行國家政策及各項法律、法規(guī)。貫徹執(zhí)行公司的技術規(guī)范、技術標準、驗收規(guī)范及產品質量標準,認真學習專業(yè)知識,具有強烈的責任感。積極主動學習專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真負責地對待每一項工作。
二、工作崗位和工作能力方面
我的工作崗位是一名質檢,一個把握產品質量的重要崗位。我主要的職責是:負責檢查車間兼職質檢員的工作態(tài)度,每道工序的員工是否按照操作規(guī)范進行操作;負責檢查配料操作人員的操作行為,檢查車間室內、設備的衛(wèi)生、室內物品擺放的是否整齊、合理,消毒殺菌的措施是否得當;員工進入車間是否進行了消毒殺菌以及個人衛(wèi)生是否合格;負責檢查成品堆放狀況、庫內溫度、庫內的衛(wèi)生狀況等,并對所有檢查項目做好巡回檢查記錄,認真做好交接班記錄。
我深知我的重要性,不但要掌握專業(yè)的檢測知識,還需要認真仔細,才能發(fā)現問題,找出問題,以便分析問題、解決問題。所以這半年的現場質量工作使我受益匪淺。所以我本著“把工作做的更好”、把“質量控制的更嚴格”為自己平時做事的標準。扎扎實實干好本職工作同時,在工作之余我努力的學習專業(yè)知識充實自己,雖然在工作上會遇到很多挫折,但是我相信在領導的正確指引與自己不懈努力下終能克服困難,有效的完成每一項工作。我秉著笨鳥先飛的思想,我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專業(yè)知識上的不足,以及經驗的不足。
三、存在問題與改進措施
(一)總結了半年來的工作,雖然取得了一點的成績,自身也有了很大的進步,但是還存在著以下不足:
1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距,由于個人能力素質和工作效率還有很大的提高空間。
2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感,有時工作沒有提前,上報情況不夠及時。
(二)具體改進辦法:
1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點,改進不足,全力做好本職工作,要保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神,理清工作思路,提高辦事效率。
2、在檢驗之前,我首先要了解需要檢驗的項目,檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作,并且在檢查前應該做好事前準備,檢查時認真監(jiān)督。
3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作,及時發(fā)現并糾正檢驗過程中存在的問題,對質量要求較高的加工工序、工藝的生產全過程跟蹤檢查,確保每道工序合格。對生產線的原材料嚴把質量關,以免半成品出現質量問題而影響成品的質量。
四、20__年的工作規(guī)劃
要進一步加強檢驗工作的計劃性、系統(tǒng)性、科學性,提高綜合分析、解決問題的能力。為了以后能更完美的完成工作,我會以嚴謹的工作態(tài)度完成本職工作,并主動和領導以及同事多溝通交流。在未來的工作中,我將繼續(xù)認真工作,虛心學習,提高檢驗水平,掌握更深的專業(yè)知識。我是一個善于面對困難、接受挑戰(zhàn)的人,我也希望公司能提供各種挑戰(zhàn)的機會,讓我們得到不同的鍛煉。
食品實習心得體會篇6
請你想象這樣一個場景,當你第一天去新公司實習,你就得頂著個大太陽跟著上司一家家地去跑店,當你被曬得頭暈眼花,胳膊發(fā)紅時,你會不會在想這實習的時間是得有多么的難熬呢?而這”難熬“的工作內容,正是快消行業(yè)的常態(tài)。喬布專門為想進入銷售領域的你分享在快消企業(yè)做銷售實習的酸甜經歷。之前,你也可以去了解下銷售三大環(huán)節(jié)必備的工作思路與技巧,讓自己能盡快了解做銷售這一行業(yè)的節(jié)奏。
一、銷售初體驗
在企業(yè)實習的第一天,當我頂著個大太陽跟著DSR(一線業(yè)務代表)一家家的跑店,當自己被曬得頭暈眼花,胳膊發(fā)紅時,我當時就在想這實習是會多么的難熬啊!可是不知不覺中,自己慢慢適應了在這里的實習。在這實習中,我每天跟著上司一起去拜訪門店,幫忙上貨、調貨架、下訂單、弄過退貨,做促銷員,參加路演(Roadshow,意指在中心城市進行的關于品牌宣傳活動和促銷推廣活動,具有非常重要的戰(zhàn)略性和長期目標),在路演中我甚至還為主持人做過托,等等等等?,F在想來自己的實習生活還真是豐富多彩啊!而在這豐富多彩的實習中,我對快消行業(yè)的銷售和管理都有了進一步的認識。
二、銷售
在進入這一快消領域實習之前,對銷售的認識僅限于認為銷售就是在守住一個底線的前提下靈活的采用各種辦法以及利用自己的三寸不爛之舌將自己的產品賣出去??墒?,在這里的實習讓自己對銷售有了一個更加系統(tǒng)和明晰的認識。銷售并不是一個獨立的環(huán)節(jié),它是與產品、價格、促銷、助銷、客情、庫存和陳列相緊密聯系的。但就銷售部門來說,產品的研發(fā)設計以及定價等顯然不是我們能夠決定的,所以我們就要把重心放在其他的5個要素上。
一般情況下,公司在每個月都會有不同的銷售政策來促進銷售,而例如爆炸貼、瓶套等則是公司幫助銷售的手段,對于銷售者來說,這些都是自己的資源,要好好利用。在面對客戶時,數據和客情是兩個最有力的銷售工具。文字畢竟是抽象的東西,數據才是最直觀和最容易說動人的。在與客戶談判時,應用數據說話。你可以告訴客戶,下這批貨他的利潤點可以提高多少,也可以告訴客戶別的店在做了這個活動后當月的營業(yè)額提高了多少。人非草木,孰能無情?在銷售方面,感情也是有很大的用處的。作為銷售人員,要想客戶之所想,為客戶提供最為周到的服務,讓客戶感受到你與之合作的誠心,從而得到客戶充分的信任,為今后的長期合作打下堅實的基礎。記得在跟一個DSR大哥去跑一家還未開業(yè)的超市的采購時,DSR大哥針對店面的位置、規(guī)模、資金充裕度以及今后的發(fā)展目標等,為該超市細心甄選出了比較適合在該家上的聯合利華的產品并制成了一張很明晰的表供其采購部的人參考。該采購負責人看后大贊我實習的公司,并當即表示以后就只跟我們公司的經銷商合作。
陳列看起來簡單,只是將產品擺上貨架而已,實則也大有學問。成功的陳列不僅要求產品的擺放美觀、吸引人,更要使其能夠與消費者的消費心理相契合,符合消費者的消費習慣。例如,價格高的產品一般應擺放在與肩平行上下45deg;的位置,從而方便消費者選擇和拿取,價格低的則放在貨架中比較靠下的位
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