員工培訓(xùn)方案

技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司為天職的組織餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大，餐廳服務(wù)員的1、讓新員工了解公司概況，,組織結(jié)構(gòu)，使其更快適合工作環(huán)境。新員工入職培訓(xùn)期1個月，包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容第一條目的新員工是公司新鮮的血液，為規(guī)范公司新員工入快速地勝任新的工作，以滿足公司發(fā)展需要，打行力團隊，使公司在激烈的市場競爭中有較強第二條培訓(xùn)對象公司新入職員工。第三條培訓(xùn)目標(biāo)理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范，從而樹4、加強新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，減第四條培訓(xùn)時間月，軍事訓(xùn)練3-5天，規(guī)章制度與基礎(chǔ)理論培訓(xùn)2-3天；第二階段的培訓(xùn)，起始當(dāng)天，為期3~6個月。第五條培訓(xùn)內(nèi)容第六條培訓(xùn)實施2、培訓(xùn)講師軍訓(xùn)請武警部隊教員培訓(xùn)，理論與實操講授由公司管理與技理論考試結(jié)果占綜合評價結(jié)果的20%,試用期員工評價占綜合評價的80%。綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓(xùn)倒數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓(xùn)對象綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓(xùn)順數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓(xùn)對象第七條培訓(xùn)管理貼，津貼基準(zhǔn)按20元/天計算。第八條培訓(xùn)紀(jì)律1.培訓(xùn)期間不可遲到、早退，無故遲到、早退累計時間在30～60分鐘者，以曠工半天論處；超過1小時，以曠工1天處理；情節(jié)嚴(yán)重者，記過1次。培訓(xùn)期間不得隨意請假，如有特殊原因，須經(jīng)所曠工2天及以上視為自動離職。8.培訓(xùn)時應(yīng)認(rèn)真聽課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事。第九條培訓(xùn)學(xué)員所需態(tài)度用“心”學(xué)習(xí)，態(tài)度積極。心若改變，你的態(tài)度跟著改變；態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變；習(xí)慣改變，你的性格跟著改變；性格改變，你的人生跟著改變。第十條培訓(xùn)評價每次集中授課培訓(xùn)和頂崗實習(xí)培訓(xùn)后，由人力資源部組織學(xué)員對培訓(xùn)效果進行評價。(如表2)頂崗操作培訓(xùn)由人力資源部組織用人單位和學(xué)員對師傅進行評價，學(xué)員評價占評價總分30%。師傅培訓(xùn)津貼按公司相關(guān)制度執(zhí)行。培訓(xùn)結(jié)束，由人力資源部對學(xué)員成績和評價結(jié)果進行統(tǒng)計，并出具書面培訓(xùn)評價結(jié)果呈人力資源部主管領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)，以做為培訓(xùn)學(xué)員轉(zhuǎn)正定級和培訓(xùn)講師津貼發(fā)放依據(jù)。第十一條培訓(xùn)講師在培訓(xùn)過程中需注意事項1、確認(rèn)新員工是否清楚地掌握了其工作性質(zhì)、責(zé)任，真正掌握了業(yè)務(wù)知2、對新員工的責(zé)任心、效率、效能意識重點加強培訓(xùn)。3、訓(xùn)練新員工的禮儀修養(yǎng)，養(yǎng)成禮貌待人的良好習(xí)慣。4、讓新員工意識到校園生活與企業(yè)生活的差別，意識到自己的責(zé)任。5、培養(yǎng)新員工尊重知識、尊重時間、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度。6、注意培養(yǎng)新員工的團隊合作和集體利益優(yōu)先的意識。第十二條本