后勤人員工作職責

廚師工作職責一、服從廚房班長的領導，嚴格遵守操作程序。二、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調配合相關工種的關系，完成本崗位承擔的工作任務。三、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。四、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制，保證員工能按時開飯。五、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，要針對員工不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。六、烹調時應注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛(wèi)生要求。七、計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。八、協(xié)助廚房班長做好食堂工作，參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。九、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。十、要努力學習，不斷提高業(yè)務水平，不斷提升烹飪技術十一、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。十二、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。十三、不得隨便離崗，有事向班長請假，經(jīng)同意后方可離開工作崗位。十四、完成領導臨時交辦的其他任務。食堂幫廚的崗位職責一、幫廚人員須在指定時間內到達餐廳，聽從主廚安排做好洗配菜，協(xié)助主廚對食堂的管理工作；二、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質食品；三、供餐時負責飯、菜的及時添加；做好餐廳的清潔衛(wèi)生（尤是餐桌的及時清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛(wèi)生清理、清潔；十二、快遞登記收發(fā)，對員工私人快遞要妥善保管，做好通知，拒絕員工上班時間來門衛(wèi)室收發(fā)私人快遞；對公司快遞需及時通知并轉送給相關負責人。十三、搞好值班室周圍之環(huán)境衛(wèi)生，認真做好門衛(wèi)內外的衛(wèi)生保潔工作。清理大樓前垃圾箱。十四、門衛(wèi)室電話不能用于私人通話。十五、門衛(wèi)要遵守職業(yè)道德，不說三道四，不捕風捉影，不說不利于公司的話。十六、完成公司領導交辦的其它工作。辦公室職責一、辦理上級各種報表，撰寫所有文字材料，制定各種規(guī)章制度，負責公司衛(wèi)生、安全、環(huán)保等方面的協(xié)調和落實工作，負責門房、食堂、保潔的管理，接聽、轉接電話；接待來訪人員。二、負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。主要負責會議、文書、印信、檔案、接待、宣傳欄、文件報紙收發(fā)，做好會議紀要。三、做好公司宣傳專欄的組稿。四、負責公司倉庫的保管工作，做好物品出入庫的登記。五、按照公司印信管理規(guī)定，保管使用公章，并對其負責。六、做好公司食堂費用支出、流水帳登記，并對餐費做統(tǒng)計及餐費的收納、保管。七、管理好員工人事檔案材料,

建立、完善員工人事檔案的管理，嚴格借檔手續(xù)。八、統(tǒng)計每月考勤并交財務做帳，留底。九、管理辦公各種財產(chǎn),合理使用并提高財產(chǎn)的使用效率,提倡節(jié)儉。十、負責各類辦公用品倉庫保管，每月清點，年終盤存統(tǒng)計，做到入庫有驗收、出庫有手續(xù)，保證帳實相符。十一、按標準定額，做好添購辦公用品的計劃編制和申購手續(xù)工作，做到既不脫檔又是不長期積存。十二、負責公司辦公場所的室內外綠化、盆景狀況的檢查監(jiān)督，保證舒適良好的工作氛圍。十三、負責下班時對整個辦公區(qū)的巡視，查看門窗、水機電源、電腦電源等、關閉情況并做記錄。十四、協(xié)助主管對人員的招聘。辦理新進人員的入廠和離職人員的出廠手續(xù)。十五、協(xié)助主管對新進人員的教育訓練之準備與后序工作之進行。十六、全廠人員檔案的建立與管制。（電腦化）十七、對試用人員之試工與考核調查。十八、負責全廠人事異動工作。（轉正/升職/調動/降職等手續(xù)之辦理）

十九、全廠獎懲手續(xù)之辦理。二十、對各類資料進行簽收，整理并分類歸檔。二十一、每日/月對全廠職員工的考勤工作。（每日/月之考勤日報表/每月人力流動統(tǒng)計表/請假、放假手續(xù)辦理/平時查卡、監(jiān)卡/加班申請手續(xù)等）二十二、月底對相關報表的整理并交于財務。二十三、對全廠鑰匙之管理。二十四、配合舍監(jiān)對宿舍名單的修改二十五、完成總經(jīng)理臨時交辦的其他任務。保潔員崗位職責保潔員必須每天準時上班，做到不遲到不早退，聽從分配及管理。上班時間不允許做工作外的事情，（例如：發(fā)短信聊天，織毛衣等）要做到人走清潔工具跟隨，不亂放。工作范圍：1-3樓地面，包括所有衛(wèi)生間，包括老董事長、董事長、總經(jīng)理辦公室。衛(wèi)生間便器要天天沖洗，保持地面清潔。收拾好的報紙及其它物品，未經(jīng)同意，禁止私自出售。上班時間有事不到，必須向領導請假。下班前，公共地面必須塵推一次，及時垃圾桶清理，檢查是否關好門窗、水龍頭、電源開關。是否收拾好保潔工具和清潔用品（例如：梯子、拖把等）。保潔員必須做到對公司管理保密，對工作負責。保潔人員上班時間應保持通信聯(lián)絡（上班手機保持開通），以便管理人員有事能急時找到工作人員。一二樓玻璃一個月擦一次。妥善保管清潔工具和用品，不得丟失和人為損壞，不得將清潔工具和用品私借他人使用和帶回家中使用。認真完成上級主管臨時交辦的其他任務。停職離廠制度凡要停職人員，必須提起一個月到綜合辦填寫《停職離廠申請表》進行書面申請；《停職離廠申請表》必須經(jīng)各級主管領導和相關部門負責人簽字，缺一不可；在簽字前，處理完與各部門所發(fā)生的物料交接和相關手續(xù)（如：勞動工具、工衣、安全帽、飯票、碗柜鑰匙、經(jīng)濟手續(xù)等）；在離廠前一個月，必須服從廠部安排，保持正常工作狀態(tài)，待公司許可后方可離廠；如果不經(jīng)公司許可私自停職離廠者，公司有權扣除剩余的所有工資。關于加強職工考勤管理的有關規(guī)定全體員工須按公司規(guī)定，按時上下班，不得遲到、早退、曠工。有事須履行請假手續(xù)，機關人員及車間負責人有事請假須到總經(jīng)理處簽批并登記；車間員工有事請假，須經(jīng)車間主任簽批。對不堅守工作崗位、串崗、睡崗的，發(fā)現(xiàn)一次考核20元。后勤人員每月可休四天（含周日），超四天者扣除當天工資。所有人員全部執(zhí)行指紋簽到，考勤以指紋簽到為準，否則，綜合辦不得上報考勤。嚴格執(zhí)行簽到制度，如發(fā)現(xiàn)一次冒簽、頂簽者考核當事人20元。遲到、早退者，每次考核10元。如特殊情況需補考勤者，須部門領導在24小時內簽字證明。后勤人員外出辦公事，須經(jīng)總經(jīng)理批準并登記后，方可外出辦理。車間員工上班期間，嚴禁離廠，有事須經(jīng)車間主任簽批后，持條到門衛(wèi)處登記后，門衛(wèi)方可放行，否則，按缺勤處理。（不包括一車間爐前操作工和二車間包裝工）門衛(wèi)要嚴格負責，任何人不經(jīng)領導同意，不準進入公司；凡遲到員工不經(jīng)領導同意，不準進入公司；對所有材料出廠，手續(xù)不全者，不得放行；對成品出廠車輛，除履行出廠手續(xù)外，還須對車輛有關地方認真檢查后，方可放行。上班期間，嚴禁在公司玩撲克、游戲、看電視、看電影，若發(fā)現(xiàn)者，每人每次罰款50元。對不服從公司及領導安排，影響公司整體工作進展的每次考核當事人100元。門衛(wèi)值班人不能敞開大門隨意離開，否則一次考核10元。公司夜間值班管理制度一、為切實加強公司的安全保衛(wèi)工作，實行公司干部輪流值班的夜間值班制度。二、值班人員須按時到辦公室值班。值班人員必須堅守崗位，不得擅自脫崗，遵守值班紀律，按時交接班，有事須向分管領導請假，以便安排臨時代替人員。

三、值班人員要加強夜間巡視，接班、交班、值班期間定時檢查各辦公室門窗、車庫門鎖、大門及其他重點部位安全情況；加強巡邏與監(jiān)管，切實做好防盜、防火、防災工作。四、值班期間(特別注意：晚11：00-凌晨5：00)必須保證定時進行巡視。五、遇到緊急事件，首先要冷靜，敢于負責，一方面大膽采取應急措施，以免貽誤；另一方面及時報告主管領導或向公安部門報警。六、做好值班記錄。