《第二節(jié)生物體》教學(xué)設(shè)計(部級優(yōu)課)-七年級生物教案

任課教師秦子惠年級初一學(xué)校牛欄山一中實驗學(xué)校課題《觀察單細(xì)胞生物》指導(dǎo)思想和理論依據(jù)以《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011版）中“課程基本理念”為指導(dǎo)思想，通過顯微鏡觀察和視頻等資料的分析等手段，力求培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用顯微鏡觀察微小生物的能力，在活動中解決問題，建構(gòu)重要概念。本節(jié)課的設(shè)計是：在以圖例的方式簡單介紹單細(xì)胞生物以后，以草履蟲為例，通過觀察學(xué)習(xí)明確草履蟲確實由一個細(xì)胞構(gòu)成，然后通過實驗，讓學(xué)生顯微鏡下探究草履蟲的運(yùn)動、取食和消化、對刺激的反應(yīng)等生理活動，從而認(rèn)同單細(xì)胞生物可以獨(dú)立完成生命活動；最后理論聯(lián)系實際，說明單細(xì)胞生物的地位。教學(xué)背景分析（教材）（學(xué)情）本節(jié)課是北京版初中生物七年級上冊第三章《生物體的結(jié)構(gòu)》中第二節(jié)《生物體》的第一課時?！皢渭?xì)胞生物可以獨(dú)立完成生命活動”的教學(xué)內(nèi)容屬于《課程標(biāo)準(zhǔn)》中“生物體的結(jié)構(gòu)層次”這一主題。教材先將生物分為但細(xì)胞核多細(xì)胞生物兩大類，并從單細(xì)胞生物展開。從微觀角度，認(rèn)識最簡單的一類生物，整個身體就是一個細(xì)胞，這樣使得課程內(nèi)容與上一節(jié)有了很好的銜接，也是對之前認(rèn)知的進(jìn)一步發(fā)展和延伸。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞，有了這些知識的基礎(chǔ)，學(xué)生接受單細(xì)胞生物的結(jié)構(gòu)會相對容易，但對如何完成生命活動充滿疑問。因此本節(jié)課通過探究實驗讓學(xué)生直觀觀察草履蟲的運(yùn)動、取食、排泄、繁殖、趨性等活動，從而說明單細(xì)胞生物也能獨(dú)立完成各項生命活動。教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：通過顯微鏡下觀察草履蟲的結(jié)構(gòu)、運(yùn)動、取食、排泄、繁殖等活動，學(xué)生能夠說明只有一個細(xì)胞的生物也能獨(dú)立完成各項生命活動。能力目標(biāo)：通過觀察單細(xì)胞生物，進(jìn)一步熟練掌握臨時裝片的制作和顯微鏡的使用；嘗試?yán)霉鈱W(xué)顯微鏡跟蹤單細(xì)胞生物。情感態(tài)度價值觀目標(biāo):形成結(jié)生物體構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)；認(rèn)真操作、觀察顯微鏡下現(xiàn)象，逐步養(yǎng)成細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。通過對單細(xì)胞生物的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識，從而培養(yǎng)學(xué)生珍愛生命，保護(hù)動物的意識。教學(xué)重點(diǎn)通過觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)、運(yùn)動、取食、排泄、繁殖等活動，認(rèn)同單細(xì)胞生物可以獨(dú)立完成生命活動。教學(xué)難點(diǎn)由于草履蟲運(yùn)動速度快，在高倍顯微鏡下追蹤和觀察草履蟲的取食、繁殖是教學(xué)難點(diǎn)。教學(xué)方法實驗演示法與啟發(fā)式教學(xué)法相結(jié)合教學(xué)資源教師準(zhǔn)備觀察單細(xì)胞生物PPT課件、顯微鏡下自己錄制的視頻實驗材料和用具：草履蟲培養(yǎng)液、剛果紅染色的酵母、食鹽、棉花纖維、載玻片、蓋玻片、膠頭滴管、解剖針、鑷子、冰箱、光學(xué)顯微鏡。教學(xué)流程引入引入常見的單細(xì)胞生物種類自制裝片，顯微自制裝片，顯微觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)學(xué)生自制裝片、顯微鏡觀察草履蟲生命活動（依次顯微觀察草履蟲的運(yùn)動、取食和消化、對刺激反應(yīng)、生殖）小結(jié)小結(jié)實驗介紹介紹單細(xì)胞生物的地位總結(jié)提升總結(jié)提升教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動預(yù)設(shè)學(xué)生行為

設(shè)計意圖

導(dǎo)入新課

一、介紹單細(xì)胞生物概念及其常見種類

二、觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)，了解其功能三、實驗觀察草履蟲的各種生命活動

[引言]：我們已經(jīng)知道除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的，那在自然界中，有沒有生物僅僅由一個細(xì)胞構(gòu)成呢？介紹單細(xì)胞生物：僅有一個細(xì)胞構(gòu)成的生物。單細(xì)胞生物的種類很多，廣泛分布于淡水、海水和潮濕的土壤中。下面通過圖片我們了解幾種常見的單細(xì)胞生物：衣藻、大腸桿菌、酵母、草履蟲、變形蟲等。[提出問題]：雖然以上生物形態(tài)各異，但它們有一個共同點(diǎn)：都僅由一個細(xì)胞構(gòu)成。那它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征是怎樣的呢？我們今天就以草履蟲為代表來進(jìn)行探究。先肉眼感知草履蟲。草履蟲培養(yǎng)液在陽光照射下，可以觀察到一個個小白點(diǎn)，這就是草履蟲。仔細(xì)觀察，這些小白點(diǎn)多數(shù)聚集在表層。為什么呢？有同學(xué)認(rèn)為：草履蟲需要呼吸，表層氧氣的含量多。還有同學(xué)認(rèn)為：表層光照條件好，所以草履蟲多；表層光照條件好，所以草履蟲多等可能因素。那我們?nèi)∑渲械囊粋€可能因素-光照進(jìn)行探究，怎樣設(shè)計實驗、當(dāng)堂驗證你的猜測呢？我們?nèi)⊙b滿草履蟲培養(yǎng)液的試管，可以看到草履蟲是均勻分布的。之后一半用黑紙包裹進(jìn)行遮光處理，一半見光。20分鐘后觀察兩邊草履蟲數(shù)量的變化。草履蟲個體如此微小，那怎樣觀察草履蟲的內(nèi)部結(jié)構(gòu)呢？實驗：觀察草履蟲的運(yùn)動下面我們?nèi)∫坏伪韺拥牟萋南x培養(yǎng)液于干凈的載玻片上，低倍鏡下觀察草履蟲。我們能夠看到草履蟲運(yùn)動很快，它是怎樣運(yùn)動的呢？有什么辦法能減緩它的運(yùn)動嗎？有同學(xué)提出用棉花纖維限制草履蟲的活動范圍。還有同學(xué)提出可以加適量的膠水、蛋清等物質(zhì)來減小草履蟲的游動速度。膠水、甘油、酒精等透明、粘稠的物質(zhì)可以減緩草履蟲的運(yùn)動速度，這些方法很有創(chuàng)意，但要注意用量，以免對草履蟲造成傷害。本節(jié)課我們采用的是低溫冷凍法，把做好的草履蟲裝片放在4度冰箱3分鐘，之后觀察草履蟲結(jié)構(gòu)。提醒學(xué)生做裝片不要水太多，觀察時注意調(diào)節(jié)焦距。通過草履蟲的結(jié)構(gòu)模式圖，介紹草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)。形態(tài)：長圓形，前圓后尖，形狀像倒轉(zhuǎn)的草鞋底，全身布滿了纖毛,因而叫草履蟲。展示介紹各結(jié)構(gòu)及其功能。草履蟲除了具有單細(xì)胞生物的基本結(jié)構(gòu)（細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核），還有一些高度特化的細(xì)胞器，能發(fā)揮與多細(xì)胞生物器官相似(但較簡單)的功能。纖毛——運(yùn)動（草履蟲依靠表膜上纖毛的擺動在水中旋轉(zhuǎn)前進(jìn)）。伸縮泡和收集管——排出體內(nèi)多余水分和含氮廢物。食物泡——消化食物和吸收營養(yǎng)。胞肛——排出食物殘渣。表膜——呼吸和排泄的功能。實驗：觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生顯微鏡下觀察草履蟲的形態(tài)、纖毛、伸縮泡和收集管，并通過老師自己錄制的視頻展示。根據(jù)學(xué)生顯微鏡觀察結(jié)果和教師自錄視頻說明草履蟲的各種生命活動。探究草履蟲的各項生命活動：實驗：觀察草履蟲對刺激的反應(yīng)我們?nèi)祟惷鎸︶樤碳r會縮手，那草履蟲遇到刺激有反應(yīng)嗎？讓我們通過試驗進(jìn)行探究。在載玻片中央滴兩滴草履蟲培養(yǎng)液；用解剖針相連；在一端的培養(yǎng)液邊緣放3粒食鹽（控制好食鹽的量，避免草履蟲死亡），低倍觀察草履蟲的運(yùn)動趨向。（教師展示視頻）觀察發(fā)現(xiàn)，原本自由活動的草履蟲會在某個地方突然向后回縮，顯然是受到了某種刺激（食鹽溶液擴(kuò)散到了這個位置）。食鹽、醋酸溶液等對草履蟲來說是有害刺激，它會躲避有害刺激。這說明草履蟲能夠?qū)ν饨绮焕碳ぷ鞒鎏颖芊磻?yīng)。請同學(xué)們思考：如果我們把食鹽換成了草履蟲喜歡的牛肉汁，草履蟲會有什么反應(yīng)呢？有興趣的同學(xué)課下可以進(jìn)行實驗探究。實驗：觀察草履蟲的取食和消化單細(xì)胞生物是怎樣完成取食和消化呢？讓我們通過實驗進(jìn)行觀察。在添加了剛果紅染色酵母的草履蟲培養(yǎng)液中吸取表層少量液體，制成臨時裝片，用高倍鏡觀察。觀察時請思考問題：（教師展示視頻）可以看到，在草履蟲身體的一側(cè)有一條小溝，稱為口溝。由于口溝纖毛的擺動，使食物進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，形成食物泡。這些藍(lán)色的就是食物泡。食物泡在流動過程中逐漸被消化，沒有消化的食物殘渣由胞肛排出體外，這就是食物殘渣正在從胞肛排出體外的過程。草履蟲的繁殖草履蟲通過分裂產(chǎn)生新的個體。取27度培養(yǎng)的草履蟲，我們可能會觀察到正在進(jìn)行分裂生殖的草履蟲，其過程就像細(xì)胞分裂的過程。下面請看老師自錄的視頻：草履蟲可以通過分裂生殖產(chǎn)生新個體。小結(jié)：草履蟲是由一個細(xì)胞構(gòu)成的生物體，可以獨(dú)立完成各項生命活動。學(xué)生思考。學(xué)生觀看PPT圖片，了解常見的單細(xì)胞生物種類。學(xué)生回答。學(xué)生觀看，并思考為什么草履蟲多聚集在表層？學(xué)生猜測可能的因素：氧氣、溫度、光照、食物等因素。學(xué)生設(shè)計實驗：相同條件下草履蟲培養(yǎng)液，一半遮光處理。一半光照處理。之后觀察數(shù)量多少。學(xué)生說出顯微鏡觀察微小生物。學(xué)生看到運(yùn)動的草履蟲，但很難觀察。學(xué)生觀察到草履蟲的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動。學(xué)生想出幾種辦法：棉花纖維、膠水等。學(xué)生自制裝片，放入冰箱。學(xué)生觀看草履蟲的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)了解草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能。取出裝片，學(xué)生觀察結(jié)構(gòu)。學(xué)生自制裝片、顯微觀察。會發(fā)現(xiàn)草履蟲多數(shù)都去了沒有食鹽的一側(cè)培養(yǎng)液。學(xué)生觀看老師顯微鏡下自錄視頻。學(xué)生思考，草履蟲對刺激趨利避害的反應(yīng)。學(xué)生自制裝片，并帶著思考進(jìn)行顯微觀察。邊觀察邊移動裝片邊調(diào)節(jié)焦距。學(xué)生觀看視頻，說明草履蟲可以獨(dú)立進(jìn)行取食和消化。學(xué)生觀看視頻，說明草履蟲可以通過分裂產(chǎn)生新個體。銜接上節(jié)課內(nèi)容，進(jìn)一步發(fā)展和延伸。啟發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)探究實驗的意識。學(xué)生動手實驗，在顯微鏡下觀察現(xiàn)象，親自證明單細(xì)胞生物可以完成各種生命活動。四、單細(xì)胞生物的地位借助PPT和視頻向?qū)W生介紹常見的單細(xì)胞生物對人類生活的利與弊。單細(xì)胞生物中的藻類可以作為魚的餌料；草履蟲對污水凈化有一定的作用：據(jù)統(tǒng)計，一只草履蟲每小時大約形成60個食物泡，每個食物泡中大約含有30個細(xì)菌，因此一只草履蟲一天大約能夠吞食43000個細(xì)菌。酵母菌可用于食品發(fā)酵等。當(dāng)然，海水中的褐藻、紅藻等大量繁殖造成赤潮，破壞生態(tài)平衡；瘧原蟲、痢疾內(nèi)變形蟲危害人類健康。學(xué)生觀看、了解。本課總結(jié)單細(xì)胞生物僅由一個細(xì)胞構(gòu)成，除基本結(jié)構(gòu)外，還有一些特化的細(xì)胞器，使其能夠獨(dú)立完成運(yùn)動、取食、對刺激的反應(yīng)等各項生命活動。這也說明生物體的結(jié)構(gòu)和功能是適應(yīng)的。☆板書設(shè)計觀察單細(xì)胞生物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：單細(xì)胞構(gòu)成運(yùn)動獨(dú)立完成生命活動取食和消化對刺激的反應(yīng)分裂生殖☆教學(xué)特色本節(jié)課所用的視頻資源，除取食外，都是教師親自觀察、錄制的，真實有代表性，教師可有針對性的教學(xué)。草履蟲的結(jié)構(gòu)、運(yùn)動、取食和對刺激的反應(yīng)等都是學(xué)生在顯微鏡下實驗操作、觀察得到的，以此來說明問題，很有說服力。實驗創(chuàng)新點(diǎn)：草履蟲的低溫處理解決了草履蟲快速運(yùn)動、不便觀察的問題；用剛果紅染色的酵母菌喂養(yǎng)草履蟲，便于觀察。在觀察草履蟲的取食和消化時，由于本校硬件條件限制，不能通過電子顯微鏡觀察、展示，不免有些遺憾，如能通過電子顯微鏡現(xiàn)場展示學(xué)生觀察結(jié)果，效果應(yīng)該更好！☆學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價