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酒店員工下半工作計(jì)劃細(xì)化你的業(yè)績(jī),做出你的績(jī)效管理,把大的任務(wù)分成每月每周天天這樣你就知道每一天的業(yè)績(jī)是多少了坐起來(lái)很有計(jì)劃了用小的成功來(lái)創(chuàng)造好的業(yè)績(jī)**公司四季度銷售計(jì)劃書本公司四季度銷售目標(biāo)如下:〔1〕部門全體:****元以上;〔2〕每一員工/每月:***元以上;基本方針:〔一〕本公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu),必必需一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識(shí)、有效地活動(dòng)時(shí),業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革?!捕陈鋵?shí)少數(shù)精銳主義,不管精神或體力都須全力投入工作,使工作朝高效率、高收益、高分配〔高薪資〕的方向發(fā)展?!踩碁閺?qiáng)化機(jī)能的敏捷、迅速化,本公司將大幅委讓權(quán)限,使人員得以果斷速?zèng)Q,始具實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的原則?!菜摹碁檫_(dá)到責(zé)任目的及確立責(zé)任體制,本公司將落實(shí)重賞重罰政策?!参濉碁槭挂?guī)定及規(guī)則完備,本公司將強(qiáng)化各種業(yè)務(wù)管理?!擦?*公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定,彼此遵守責(zé)任與義務(wù)?;诖藨B(tài)度,本公司應(yīng)致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo)?!财摺碁榇龠M(jìn)銷售,應(yīng)設(shè)立銷售方式體制,將原有購(gòu)買者的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移為銷售者的市場(chǎng),使本公司能銷售產(chǎn)品〔一〕新市場(chǎng)銷售方式體制1.將全市的**家星級(jí)酒店依照區(qū)域劃分,在各劃分區(qū)內(nèi)采納新的銷售方式體制。2.新的銷售方式是指每人各自負(fù)責(zé)x家,每周或隔周做一次訪問(wèn),借訪問(wèn)的機(jī)會(huì)督導(dǎo)、獎(jiǎng)勵(lì)銷售,進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等,借此促進(jìn)銷售。3.銷售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化?!捕程嵘N售人員的責(zé)任意識(shí)為銷售人員對(duì)本公司商品的關(guān)懷,強(qiáng)化其銷售意愿,應(yīng)強(qiáng)化以下各項(xiàng)實(shí)施要點(diǎn):1.獎(jiǎng)金激勵(lì)對(duì)策:銷售人員每售出本公司商品達(dá)到一定數(shù)量時(shí),即贈(zèng)獎(jiǎng)金給本人以激勵(lì)其銷售意識(shí)。2.人員的輔導(dǎo):〔1〕負(fù)責(zé)人員可在訪問(wèn)時(shí)進(jìn)行教育指導(dǎo)說(shuō)明,借此提升銷售人員的銷售技術(shù)及強(qiáng)化其對(duì)商品的知識(shí)?!?〕銷售負(fù)責(zé)人員要親自站在銷售一線,示范銷售要領(lǐng)或進(jìn)行技術(shù)說(shuō)明,讓銷售人員從中獲得直接的指導(dǎo)。確實(shí)的廣告計(jì)劃:〔1〕在新銷售方式體制確立之前,暫時(shí)先以人員的訪問(wèn)活動(dòng)為主,把廣告宣揚(yáng)活動(dòng)作為將來(lái)所進(jìn)行的活動(dòng)?!?〕針對(duì)廣告媒體,再次進(jìn)行檢查,務(wù)必使廣告計(jì)劃達(dá)到以最小的費(fèi)用創(chuàng)造出最大的成果的目標(biāo)?!?〕為達(dá)成前述兩項(xiàng)目標(biāo),應(yīng)針對(duì)廣告、宣揚(yáng)技術(shù)作充分的研究。針對(duì)本部門的新銷售方針及計(jì)劃,提出預(yù)算,并依據(jù)實(shí)際額的統(tǒng)計(jì)、比較及分析等確立對(duì)策?!哺奖硪?jiàn)后。自己編〕PS:計(jì)劃書中有關(guān)細(xì)節(jié)尤其是技術(shù)細(xì)節(jié),還得親自動(dòng)手。外人來(lái)寫總是依葫蘆畫瓢,似是而非不倫不類。細(xì)化你的業(yè)績(jī),做出你的績(jī)效管理,把大的任務(wù)分成每月每周天天這樣你就知道每一天的業(yè)績(jī)是多少了坐起來(lái)很有計(jì)劃了用小的成功來(lái)創(chuàng)造好的業(yè)績(jī)**公司四季度銷售計(jì)劃書本公司四季度銷售目標(biāo)如下:(1)部門全體:****元以上;(2)每一員工/每月:***元以上;基本方針:〔一〕本公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu),必必需一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識(shí)、有效地活動(dòng)時(shí),業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革。〔二〕落實(shí)少數(shù)精銳主義,不管精神或體力都須全力投入工作,使工作朝高效率、高收益、高分配〔高薪資〕的方向發(fā)展?!踩碁閺?qiáng)化機(jī)能的敏捷、迅速化,本公司將大幅委讓權(quán)限,使人員得以果斷速?zèng)Q,始具實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的原則。〔四〕為達(dá)到責(zé)任目的及確立責(zé)任體制,本公司將落實(shí)重賞重罰政策?!参濉碁槭挂?guī)定及規(guī)則完備,本公司將強(qiáng)化各種業(yè)務(wù)管理?!擦?*公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定,彼此遵守責(zé)任與義務(wù)。基于此態(tài)度,本公司應(yīng)致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo)。〔七〕為促進(jìn)銷售,應(yīng)設(shè)立銷售方式體制,將原有購(gòu)買者的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移為銷售者的市場(chǎng),使本公司能銷售產(chǎn)品〔一〕新市場(chǎng)銷售方式體制1.將全市的**家星級(jí)酒店依照區(qū)域劃分,在各劃分區(qū)內(nèi)采納新的銷售方式體制。2.新的銷售方式是指每人各自負(fù)責(zé)x家,每周或隔周做一次訪問(wèn),借訪問(wèn)的機(jī)會(huì)督導(dǎo)、獎(jiǎng)勵(lì)銷售,進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等,借此促進(jìn)銷售。3.銷售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化?!捕程嵘N售人員的責(zé)任意識(shí)為銷售人員對(duì)本公司商品的關(guān)懷,強(qiáng)化其銷售意愿,應(yīng)強(qiáng)化以下各項(xiàng)實(shí)施要點(diǎn):1.獎(jiǎng)金激勵(lì)對(duì)策:銷售人員每售出本公司商品達(dá)到一定數(shù)量時(shí),即贈(zèng)獎(jiǎng)金給本人以激勵(lì)其銷售意識(shí)。2.人員的輔導(dǎo):(1)負(fù)責(zé)人員可在訪問(wèn)時(shí)進(jìn)行教育指導(dǎo)說(shuō)明,借此提升銷售人員的銷售技術(shù)及強(qiáng)化其對(duì)商品的知識(shí)。(2)銷售負(fù)責(zé)人員要親自站在銷售一線,示范銷售要領(lǐng)或進(jìn)行技術(shù)說(shuō)明,讓銷售人員從中獲得直接的指導(dǎo)。確實(shí)的廣告計(jì)劃:(1)在新銷售方式體制確立之前,暫時(shí)先以人員的訪問(wèn)活動(dòng)為主,把廣告宣揚(yáng)活動(dòng)作為將來(lái)所進(jìn)行的活動(dòng)。(2)針對(duì)廣告媒體,再次進(jìn)行檢查,務(wù)必使廣告計(jì)劃達(dá)到以最小的費(fèi)用創(chuàng)造出最大的成果的目標(biāo)。(3)為達(dá)成前述兩項(xiàng)目標(biāo),應(yīng)針對(duì)廣告、宣揚(yáng)技術(shù)作充分的研究。針對(duì)本部門的新銷售方針及計(jì)劃,提出預(yù)算,并依據(jù)實(shí)際額的統(tǒng)計(jì)、比較及分析等確立對(duì)策。〔附表見(jiàn)后。自己編〕PS:計(jì)劃書中有關(guān)細(xì)節(jié)尤其是技術(shù)細(xì)節(jié),還得親自動(dòng)手。外人來(lái)寫總是依葫蘆畫瓢,似是而非不倫不類?!惨弧骋越?jīng)濟(jì)效益為中心,建立目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),我們要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費(fèi)群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷力度。依據(jù)不同季克制定營(yíng)銷計(jì)劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員,營(yíng)銷中有服務(wù),服務(wù)中有營(yíng)銷,并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,強(qiáng)化管理,飯店將會(huì)與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻(xiàn)越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。〔二〕強(qiáng)化精神文明建設(shè),提升員工福利待遇我們今年的工作重點(diǎn),在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下,要積極深化精神文明建設(shè),提升員工綜合素養(yǎng),以嶄新的面貌迎接新的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:1、為提升員工福利待遇,經(jīng)研究決定:凡本店員工連續(xù)工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養(yǎng)老保險(xiǎn),解決員工的后顧之憂;2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工,飯店將會(huì)組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達(dá)嶺,今年我們或許去大連。3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參加進(jìn)來(lái),各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng),在愉悅身心的同時(shí),還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報(bào)名,為部門爭(zhēng)光。4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造合格效益的員工過(guò)好春節(jié),我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡,開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。5、關(guān)于平常表現(xiàn)特別,為飯店做出龐大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結(jié)大會(huì)上給予表彰,頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金。在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化看法和建議,解決管理中存在的問(wèn)題,也希望大家能樹(shù)立主人翁責(zé)任感,真正以店為家?!踩臣哟笈嘤?xùn)、考核、質(zhì)檢力度,提升服務(wù)質(zhì)量:各部門制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃,加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,確保服務(wù)高質(zhì)量,以比賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采納走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),同時(shí)各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提升服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人〞和以“工資拉開(kāi)檔次〞為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制?!菜摹硰?qiáng)化安全和后勤確保工作認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意強(qiáng)化對(duì)設(shè)施設(shè)備的修理和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責(zé)任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性,做好安全檢查和防范措施。春風(fēng)春色春光暖,新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團(tuán)結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,強(qiáng)化管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn)。酒店工作計(jì)劃一、經(jīng)營(yíng)思路1、樹(shù)立全員營(yíng)銷意識(shí);2、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場(chǎng)定位和客源結(jié)構(gòu),在穩(wěn)定本地客源的基礎(chǔ)上,積極開(kāi)拓旅游市場(chǎng),特別是服務(wù)好來(lái)酒店的團(tuán)隊(duì)和散客;3、積極整合酒店現(xiàn)有資源;4、調(diào)整營(yíng)銷思路,推動(dòng)客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)引進(jìn)專業(yè)銷售人才,強(qiáng)化銷售力量;5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值,在產(chǎn)品組合上做文章;6、依據(jù)市場(chǎng)變化,結(jié)合營(yíng)銷手段,靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿,最大限度獲取經(jīng)濟(jì)效益;7、能力拓展市場(chǎng)份額,以各種節(jié)日為主線,作好家假日及特別宴會(huì)營(yíng)銷工作;8、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息,有針對(duì)性的制度本酒店的營(yíng)銷計(jì)劃;9、各類營(yíng)銷活動(dòng)特別主題,注重營(yíng)銷活動(dòng)的整體性;10、努力提升福臨酒店的美譽(yù)度。二、管理思路1、管理上定位“執(zhí)行年〞,內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè);2、加大經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)及制度革新力度;3、落實(shí)“嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格、嚴(yán)正〞的管理方針,執(zhí)行“無(wú)情管理〞和“有情領(lǐng)導(dǎo)〞有效結(jié)合的管理原則樹(shù)立管理的權(quán)威性和嚴(yán)正性;4、把賓客的滿意度〔對(duì)外〕和員工的滿意度〔對(duì)內(nèi)〕作為系統(tǒng)來(lái)抓;5、提升整體薪酬水平,加大考核和管理力度,轉(zhuǎn)被動(dòng)管理為主動(dòng)管理;6、加大培訓(xùn)力度,提升員工整體的服務(wù)水平;7、加大人力資源開(kāi)發(fā)和管理,全面落實(shí)人才梯隊(duì)制度建設(shè);8、開(kāi)源節(jié)流,增加節(jié)支,緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。三、企業(yè)文化建設(shè)思路保持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心,進(jìn)一步建立健全機(jī)制,完善內(nèi)涵,豐富表現(xiàn)形式,不斷完善員工內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施,充分發(fā)揮員工的自覺(jué)性和主動(dòng)性、革新求變、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)〞的目的。總結(jié)計(jì)劃尊敬的省**委領(lǐng)導(dǎo):一年來(lái),某某飯店在省**委的直接關(guān)懷和領(lǐng)導(dǎo)下,保持正確的政治方向不動(dòng)搖,在思想上和行動(dòng)上堅(jiān)定不移地與**委保持高度一致。積極展開(kāi)學(xué)習(xí)施行科學(xué)發(fā)展觀的活動(dòng),認(rèn)真落實(shí)落實(shí)黨的十七屆四中全會(huì)精神,保持以人為本可繼續(xù)發(fā)展、與時(shí)俱進(jìn)構(gòu)建和諧飯店。特別是08年歲末以來(lái),全球范圍內(nèi)突發(fā)了突如其來(lái)的金融危機(jī),在此情形下我們深感責(zé)任重大。飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的政治責(zé)任感和飽滿的工作熱情,帶領(lǐng)全體員工在困境中求生存、在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展,發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)〞的企業(yè)精神,外拓市場(chǎng)內(nèi)練技能,不斷提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平。通過(guò)提升服務(wù)質(zhì)量留住老客戶,通過(guò)開(kāi)拓營(yíng)銷市場(chǎng)發(fā)展新客戶;通過(guò)開(kāi)源節(jié)流、節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn),取得了合格的效果,穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,使飯店在困難中生存下來(lái)并不斷向前發(fā)展。通過(guò)一年的努力基本度過(guò)了經(jīng)濟(jì)危機(jī)的難關(guān),圓滿地完成了xx委機(jī)關(guān)的各項(xiàng)接待任務(wù),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和合格的社會(huì)效益。一、完成了**系統(tǒng)和中央國(guó)家機(jī)關(guān)的賓客接待任務(wù)xx飯店隸屬于省xx委,是國(guó)家旅游局旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)批準(zhǔn)的四星級(jí)旅游飯店,也是省財(cái)政廳、省級(jí)政府采購(gòu)中心核準(zhǔn)的中央國(guó)家機(jī)關(guān)出差定點(diǎn)飯店。其宗旨是以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的完成對(duì)內(nèi)對(duì)外接待服務(wù)任務(wù),以取得合格的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2009年〔截至2009年12月14日〕,完成紀(jì)委系統(tǒng)接待618間天,完成中央國(guó)家機(jī)關(guān)出差人員接待118間天。**飯店始終把xxxx系統(tǒng)和中央國(guó)家機(jī)關(guān)的客人,當(dāng)作最重要的VIP客人接待,每次接到重要客人入住或會(huì)議通知后,飯店領(lǐng)導(dǎo)、各部門經(jīng)理都必必需親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查督導(dǎo),并在客人抵達(dá)前30分鐘到門前迎候,并將此作為接待制度長(zhǎng)期保持執(zhí)行。飯店各部都能以大局為重,業(yè)業(yè)兢兢做好本職工作,推動(dòng)了飯店整體管理水平的提升。飯店完善可靠的服務(wù)設(shè)施,溫馨、整潔、寧?kù)o、安全的服務(wù)環(huán)境,以及員工熱情、周到、超值、個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),得到了客人的普遍認(rèn)可和贊許。我們經(jīng)常聽(tīng)到客人講:xx飯店干凈、安全、寧?kù)o,大廳溫馨高雅、地面保養(yǎng)如鏡面一般光亮,員工彬彬有禮、飯店管理有方等溢美之詞,這是對(duì)我們服務(wù)工作的肯定,也為我們把今后的接待工作做得更好,增添了無(wú)窮的動(dòng)力。二、整理規(guī)范各部門運(yùn)轉(zhuǎn)政策和操作程序完善飯店管理機(jī)制2009年初,為了提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平,飯店決定進(jìn)一步規(guī)范各項(xiàng)管理政策和各崗位工作操作流程,由各部門在2008年整理工作的基礎(chǔ)上,健全完善本部門《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》。要求各部門服從飯店大局并結(jié)合各自工作實(shí)際,從定編定員、崗位使命到崗位工作流程、運(yùn)轉(zhuǎn)制度,逐條逐項(xiàng)進(jìn)行整理完善,飯店批準(zhǔn)后開(kāi)始執(zhí)行。從而使飯店經(jīng)營(yíng)管理工作運(yùn)轉(zhuǎn)更加順暢,各部門之間互相協(xié)調(diào)有機(jī)配合,員工強(qiáng)化了責(zé)任心和自信心,賓客滿意度得到了大幅度提升。在日常工作中我們樹(shù)立了三個(gè)理念,①顧客理念:“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)〞〔這是ISO9000國(guó)際質(zhì)量管理體系的八項(xiàng)管理原則的第一項(xiàng),也是核心的一項(xiàng)原則〕,也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。②細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,酒店服務(wù)說(shuō)到底就是細(xì)節(jié)服務(wù),做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。③文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的、終身難忘的消費(fèi)〔住店、用餐〕體驗(yàn),讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。2009年我們保持多年來(lái)形成的每日晨會(huì)、每周店務(wù)會(huì)、每月質(zhì)量分析會(huì)會(huì)議制度,保持做好每日飯店總監(jiān)以上領(lǐng)導(dǎo)早巡查、晚巡查工作,保持做好每周五綜合檢查工作。保持巡視檢查“走動(dòng)式〞管理,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)整改。重大服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,由大堂經(jīng)理下達(dá)質(zhì)量整改通知單,要求責(zé)任部門限期整改。從而確保了飯店員工儀容儀表整潔、禮節(jié)禮貌到位、行為舉止規(guī)范,確保了飯店環(huán)境溫馨優(yōu)美、服務(wù)質(zhì)量合格,使客人有賓至如歸的切身感受?!傲?xiàng)檢查工作〞是我們確保服務(wù)質(zhì)量不降低的法寶,經(jīng)過(guò)十年的施行證實(shí),是行之有效的和十分必要的管理手段。六項(xiàng)檢查工作即:星評(píng)項(xiàng)目三設(shè)施設(shè)備的保持;星評(píng)項(xiàng)目四清潔衛(wèi)生的保持;星評(píng)項(xiàng)目五服務(wù)質(zhì)量的檢查;培訓(xùn)管理工作的檢查;資產(chǎn)管理工作的檢查;安全管理工作的檢查。各項(xiàng)目均制定了具體的檢查內(nèi)容和嚴(yán)密的檢查計(jì)劃,以確保六項(xiàng)檢查工作覆蓋飯店所有區(qū)域所有崗點(diǎn),沒(méi)有盲區(qū)盲點(diǎn)。各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每月對(duì)全店各部門進(jìn)行合格率測(cè)
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