生藥學(xué)教學(xué)課件：農(nóng)藥藥材

當(dāng)中藥材遇見(jiàn)農(nóng)藥農(nóng)殘門(mén)環(huán)保組織2013年7月1日公開(kāi)了對(duì)美國(guó)、加拿大和英國(guó)等七個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)上產(chǎn)自中國(guó)的中藥材產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)樣品中含有多種農(nóng)藥殘留，甚至包括世界衛(wèi)生組織歸類(lèi)為高毒或劇毒的農(nóng)藥，大部分樣品農(nóng)殘含量超出歐盟限量規(guī)定。農(nóng)殘門(mén)2012年至2013年，綠色和平在德國(guó)、法國(guó)、荷蘭、加拿大、美國(guó)、意大利、英國(guó)七個(gè)國(guó)家購(gòu)買(mǎi)了菊花、枸杞、金銀花、百合、三七、紅棗和玫瑰花七種常用中藥材樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。抽檢36個(gè)樣品35個(gè)樣品有農(nóng)藥殘留32個(gè)樣品檢出3種以上農(nóng)藥殘留近一半樣品檢出高毒劇毒農(nóng)藥26個(gè)樣品有一種或多種農(nóng)藥殘留超過(guò)歐盟最大殘留限量農(nóng)殘門(mén)胡慶余堂、同仁堂等多家知名企業(yè)因此深陷“農(nóng)殘門(mén)”。農(nóng)藥藥材在人工種植過(guò)程中，為了獲得更高的產(chǎn)量、更好的效益而使用農(nóng)藥進(jìn)行防治、消滅或者控制病、蟲(chóng)、草和其他有害生物，使生長(zhǎng)過(guò)程可以調(diào)節(jié)的植物藥。安全性、有效性、穩(wěn)定性、可控性大受影響大規(guī)模種植農(nóng)藥殘留超標(biāo)農(nóng)藥分類(lèi)一、劇毒農(nóng)藥如有機(jī)磷類(lèi)的久效磷、甲胺磷等。施用后在短期內(nèi)毒性難以消失，容易造成中草藥帶毒。農(nóng)藥分類(lèi)二、低毒、殘留期長(zhǎng)的農(nóng)藥如有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥六六六（已禁用）、有機(jī)氮類(lèi)農(nóng)藥滴滴涕（DDT）等。降低藥材的治療效果，可導(dǎo)致慢性中毒。三、高效低毒、殘留期短的農(nóng)藥如有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥敵百蟲(chóng)、菊酯類(lèi)農(nóng)藥速滅殺丁、殺菌劑波爾多液等。控制藥材農(nóng)藥殘留預(yù)防為主，綜合防治充分利用自然界抑制病蟲(chóng)害的因素，以預(yù)防為主，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展的條件?？茖W(xué)使用農(nóng)藥適時(shí)用藥對(duì)癥下藥合理混用合理交替使用農(nóng)藥嚴(yán)格控制施藥濃度嚴(yán)格控制施藥次數(shù)嚴(yán)格控制施藥面積農(nóng)藥藥材鑒定方法氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用酶抑制法液相色譜法免疫分析法LC-MS毛細(xì)管電泳“藥中藥”的危害藥不治病反而致病神經(jīng)功能紊亂內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病生殖系統(tǒng)疾病易農(nóng)藥超標(biāo)的藥材金銀花，板藍(lán)根，丹參，牛膝，車(chē)前子，天冬、西洋參、人參、三七等金銀花三七易農(nóng)藥超標(biāo)的藥材人參板藍(lán)根桔梗我國(guó)傳統(tǒng)常用中藥材，具有宣肺、祛痰、利咽、排膿等功能，主治咳嗽痰多、咽喉腫痛等癥狀。桔梗藥食兩用的家種藥材，人氣旺盛，需求量大，是出口創(chuàng)匯的主要藥材之一。桔梗常殘留有機(jī)磷農(nóng)藥和擬除蟲(chóng)菊酯等農(nóng)藥，運(yùn)用高效液相色譜法測(cè)定，發(fā)現(xiàn)桔梗中含有八種常用有機(jī)磷農(nóng)藥殘留成分。許多有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)人體毒性很大，可抑制生物體內(nèi)膽堿酯酶活性，引起機(jī)體痙攣、癱瘓等一系列神經(jīng)中毒癥狀，甚至死亡。今天吃了有機(jī)磷，整只旺都萌萌噠~吳茱萸性熱味苦寒，有散熱止痛、降逆止嘔之功。臨床用于治療高血壓、消化不良、濕疹神經(jīng)性皮炎、黃水瘡、口腔潰瘍等。吳茱萸常含擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥，為神經(jīng)毒物，可干擾內(nèi)分泌。國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀中藥材農(nóng)藥殘留污染普遍存在上海中醫(yī)學(xué)院曾對(duì)全國(guó)300多種中藥的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)全部樣品均有有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥殘留。相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的制定起步晚，步伐慢

2002年國(guó)家藥品監(jiān)督管理局頒布施行了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，才使我國(guó)藥材生產(chǎn)有法可依。多數(shù)中草藥種植者不重視農(nóng)藥殘留問(wèn)題忽視種植環(huán)境對(duì)藥材的污染中國(guó)與美國(guó)農(nóng)藥管理對(duì)比中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)體系不健全相關(guān)部門(mén)分工不明確、推諉責(zé)任經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)較低農(nóng)藥市場(chǎng)混亂美國(guó)農(nóng)藥立法嚴(yán)格完善職能部門(mén)分工明確積極進(jìn)行農(nóng)藥抗藥性研究反思和建議完善相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)中藥材全鏈條管理建立中藥材生產(chǎn)和中藥飲片加工及包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等的“注冊(cè)許可制度”反思和建議成立中藥材統(tǒng)籌協(xié)調(diào)委員會(huì)，加強(qiáng)中藥材的監(jiān)督工作對(duì)于銷(xiāo)售農(nóng)藥藥材、違法使用高毒劇毒農(nóng)藥的企業(yè)，應(yīng)加大制裁力度反思和建議加強(qiáng)農(nóng)民農(nóng)藥使用培訓(xùn)，科學(xué)合理使用農(nóng)藥嚴(yán)格農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，杜絕禁用農(nóng)藥流通，推廣綠色農(nóng)藥反思和建議用價(jià)格政策促進(jìn)低農(nóng)藥殘留藥材的