4.2生物膜的流動鑲嵌模型課件

生物膜的流動鑲嵌模型4.2生物膜的流動鑲嵌模型

在制作真核細胞三維結構模型時，提供給你制作細胞膜的三種材料：塑料袋、普通布和彈力布。你們認為選哪種材料最好？？4.2生物膜的流動鑲嵌模型4.2生物膜的流動鑲嵌模型你還能想出更好的材料做細胞膜嗎？

有條件的話，使用微孔塑膠或利用激光給氣球打上微孔都可以作為模型的細胞膜。使用透析袋也可以。如果制作臨時使用的模型，利用豬或其他動物的膀胱做細胞膜時更加理想的材料。4.2生物膜的流動鑲嵌模型

時間：19世紀末1895年

人物：歐文頓（E.Overton）

實驗：用500多種物質對植物細胞進行上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質更容易通過細胞膜。

提出假說：探究一膜是由脂質組成的生物膜的組成成分是什么呢？不溶于脂質的物質易溶于脂質的物質4.2生物膜的流動鑲嵌模型2.在推理分析得出結論后，還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑒定嗎？有必要，通過鑒定能更準確地說明問題。3.那為什么一開始不直接對膜的成分進行提取、分離和鑒定呢？當時的技術不能實現(xiàn)，19世紀沒有電子顯微鏡。1.最初認識到生物膜是由脂質組成的，是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過膜成分的提取和鑒定？通過對現(xiàn)象的推理分析的。？4.2生物膜的流動鑲嵌模型

時間：1925年

人物：荷蘭科學家Gorter和Grendel

實驗：從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是細胞膜的2倍

提出假說：資料二細胞膜中的磷脂是雙層的磷脂分子4.2生物膜的流動鑲嵌模型親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。與水面接觸朝向空氣一面4.2生物膜的流動鑲嵌模型4.2生物膜的流動鑲嵌模型

時間：1959年

人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）

實驗：在電鏡下看到細胞膜由“蛋白質—脂質—蛋白質”的三層結構構成

提出假說：生物膜是由“蛋白質—脂質—蛋白質”的三層結構構成的靜態(tài)統(tǒng)一結構資料三4.2生物膜的流動鑲嵌模型“羅伯特森電鏡實驗”蛋白質—脂質—蛋白質三層結構模式圖兩邊暗層：蛋白質中間亮層：脂質

4.2生物膜的流動鑲嵌模型羅伯特森的細胞膜靜態(tài)結構能說明白細胞吞噬病菌的過程、細胞分裂、細胞的質壁分裂與復原現(xiàn)象等生命現(xiàn)象嗎？“三明治”結構模型有什么缺陷？把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結構，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。4.2生物膜的流動鑲嵌模型4.2生物膜的流動鑲嵌模型

時間：1970年

人物：LarryFrye等

實驗：將人和鼠的細胞膜用不同的熒光抗體標記后，讓兩種細胞融合，雜交細胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布

提出假說：細胞膜具有流動性資料四4.2生物膜的流動鑲嵌模型4.2生物膜的流動鑲嵌模型蛋白質分子時間：1972年人物：桑格和尼克森提出：流動鑲嵌模型

磷脂雙分子層4.2生物膜的流動鑲嵌模型4.2生物膜的流動鑲嵌模型對生物膜結構的探索歷程19世紀末，歐文頓的實驗和推論：膜是由

組成的；20世紀初，科學家的化學分析結果，指出膜主要由

和

組成；1959年羅伯特森提出的“三明治”結構模型：所有生物膜都由

三層結構；1970年，熒光標記小鼠細胞和人細胞融合實驗，指出細胞膜具有

；1972年，桑格和尼克森提出了

。脂質脂質蛋白質蛋白質－脂質－蛋白質流動性流動鑲嵌模型小結4.2生物膜的流動鑲嵌模型4.2生物膜的流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型的基本內容：1、磷脂雙分子層構成膜的基本支架。（其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側，疏水性的尾部朝向內側）2、蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。（體現(xiàn)了膜結構內外的不對稱性）3、磷脂分子是可以運動的，具有流動性。（其分子的運動有多種形式）4、大多數(shù)的蛋白質分子也是可以運動的。（也體現(xiàn)了膜的流動性）5、細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）4.2生物膜的流動鑲嵌模型磷脂（膜脂）的運動有多種形式：1、側向擴散；2、旋轉運動；3、擺動運動；4、伸縮運動；5、翻轉運動；6、旋轉異構4.2生物膜的流動鑲嵌模型1、據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質較容易優(yōu)先通過細胞膜，這是因為（）A細胞膜具有一定流動性B細胞膜是選擇透過性C細胞膜的結構是以磷脂分子層為基本骨架D細胞膜上鑲嵌有各種蛋白質分子課堂練習2.下列哪一種膜結構能通過生物大分子（）A細胞膜B核膜C線粒體膜D葉綠體膜4.2生物膜的流動鑲嵌模型3、一分子CO2從葉肉細胞的線粒體基質中擴散出來，進入一相鄰細胞葉葉綠體基質內，共穿過的生物膜層數(shù)是（）A5B6C7D85、細胞膜上與細胞識別、免疫反應、信息傳遞和血型決定有著密切關系的化學物質是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸4、一分子CO2從葉肉細胞的線粒體基質中擴散出來，進入一相鄰細胞葉綠體基質內，共穿過的磷脂分子層數(shù)是（）

A.6B.12C.18D.164.2生物膜的流動鑲嵌模型6、變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細胞膜的（）A保護作用B一定的流動性C主動運輸D選擇透過性7、下列物質中，不能橫穿細胞膜進出細胞的（）A維生素D和性激素B水和尿素C氨基酸和葡萄糖D酶和胰島素8、最可能構成細胞