微生物學(xué)基礎(chǔ)知識-微生物概述

項目一微生物學(xué)基礎(chǔ)知識Microbiology

課程目標(biāo)知識目標(biāo)能描述常見的微生物的結(jié)構(gòu)、個體特征及群體形態(tài)；01能列出微生物營養(yǎng)物質(zhì)及常用培養(yǎng)基，微生物的菌種保藏的方法；消毒滅菌手段及適用條件和范圍。02能總結(jié)單細胞微生物的生長規(guī)律及對生產(chǎn)的指導(dǎo)意義；03課程目標(biāo)技能目標(biāo)能分析應(yīng)用各種微生物的純化方法應(yīng)用微生物的染色和顯微鏡的相關(guān)基本理論，進行微生物染色技術(shù)、顯微觀察技術(shù)、接種技術(shù)、分離純化等技術(shù)的操作；藥品微生物學(xué)檢測的基本技術(shù)手段和程序進行分析課程目標(biāo)技能目標(biāo)高壓蒸汽滅菌鍋超凈工作臺生化恒溫培養(yǎng)箱顯微鏡恒溫干燥箱會正確使用以下設(shè)備或儀器（請列出）課程目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)具有良好的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、團結(jié)協(xié)作的精神；具有實事求是的作風(fēng)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力；具備獲取、處理、傳遞、利用信息的能力。認(rèn)識微生物認(rèn)識微生物微生物定義一類結(jié)構(gòu)簡單、形體微小、一般用肉眼看不見的，必須借助于光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到微小生物的總稱。微生物(microorganisms)微生物與人類關(guān)系微生物的分布極為廣泛，幾乎無孔不入，無處不在。每張紙幣帶細菌：900萬個鍵盤和鼠標(biāo)上有害細菌比在公共廁所的細菌多400倍。微生物與人類關(guān)系每個噴嚏的飛沫中含4500-150000個細菌，重感冒患者為8500萬；微生物與人類關(guān)系1984年一位學(xué)者統(tǒng)計：人體正常菌群總量重達1271克；其中腸道1000克、皮膚200克、口腔、上呼吸道和陰道各占20克，鼻腔10克和眼部1克。皮膚表面平均10萬個細菌/cm2細菌種類超過500種；口腔微生物總量達100萬億，種類繁多；腸道糞便干重的1/3是細菌，每克糞便的細菌總數(shù)為：1000億個微生物與人類關(guān)系是禍？是福？我們無時不生活在“微生物的海洋”中

時時刻刻與微生物“共舞”微生物與人類關(guān)系微生物既是我們的敵人，更是我們的朋友微生物與人類關(guān)系參與自然界物質(zhì)循環(huán)：分解者農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：殺蟲劑工業(yè)上的應(yīng)用：皮革脫毛醫(yī)藥上的應(yīng)用：抗生素、維生素有益引起傳染?。菏笠?、天花引起食物中毒引起食品霉變有害微生物的類群無細胞結(jié)構(gòu)非細胞微生物微生物類群真細菌、古細菌和放線菌真核細胞結(jié)構(gòu)真核微生物真菌、單細胞藻類和原生動物原核細胞結(jié)構(gòu)原核微生物病毒、亞病毒和朊病毒微生物的特點個體最微小，結(jié)構(gòu)最簡單代謝最旺盛，繁殖最快速數(shù)量最龐大、分布最廣泛適應(yīng)性強，易變異，抗逆性最強微生物的特點思考與討論、任務(wù)微生物思考與討論：我學(xué)到什么？任務(wù)