餐飲服務合同范本

餐飲服務合同合同編號：委托方（甲方）：受托方（乙方）：簽訂日期：年月日簽訂地點： 餐飲服務合同第一章總則委托方(甲方)：受托方(乙方)：根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規(guī)，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎上，就甲方委托乙方提供餐飲服務事宜，協(xié)商訂立本合同。第一條餐廳基本狀況：名稱:。坐落位置:區(qū)（縣）路（街）。建筑面積:實測面積平方米。用餐人數(shù)：。其它狀況：。第二章委托管理服務事項第二條餐廳早餐、午餐以自助餐的形式提供；晚餐以零點消費(菜品成本價收費)提供；對少數(shù)民族（回族）職工，采用定點提供的方式，單設區(qū)域。第三條餐廳接待餐服務提供就餐原則,由甲方自行選擇,按就餐次數(shù)單獨結算,根據(jù)需求做好內(nèi)部接待餐服務工作。第四條餐廳定點提供外賣，以餐廳自制食品為主。外賣食品實施獨立核算，單獨建帳，單獨出入庫管理，確保不與員工工作餐混淆。第五條商品部貨品按進價銷售，根據(jù)業(yè)主規(guī)定，增加銷售品種，確保進貨質(zhì)量，滿足業(yè)主需求。不銷售假冒偽劣商品，不銷售過期、變質(zhì)食品。第六條經(jīng)雙方協(xié)商的其它服務項目：。第三章服務原則第七條乙方為甲方提供下列原則服務內(nèi)容。早餐：自助餐，元/人.次。早餐種類確保（每天以上）。午餐：自助餐，元/人.次；員工刷卡計次，熱菜8種，其中2葷2半葷4素；冷菜6種；主食6種；水果選用當季品種2種；明檔小吃4種。晚餐：晚餐以零點消費方式提供。菜品按成本價收費，每七天25-30個菜。第八條嚴格按照業(yè)主規(guī)定規(guī)定的開餐時間進行服務，具體為：早餐：7：30-8：30自助形式午餐：11：30-13：00自助形式晚餐：17：00-19：00零點消費商品超市：8：30-18：30外賣時間：周一至周五每日下午16：30-17：30根據(jù)甲方餐卡充值及實際用餐費用，餐費每月另行結算，不包含在合同費用內(nèi)。第四章委托管理期限第九條委托管理期限為。自年月日至年月日。第五章餐飲服務費用第十條甲方每六個月向乙方支付餐飲服務費用。一、餐飲服務費用的定義餐飲服務費用涉及：人工費用、辦公費用、管理酬金、廚房費用、清潔消殺費用、法定稅費等（詳見附件一）。其中：?人工費用、辦公費用、廚房費用、清潔消殺費用：按照餐飲服務的規(guī)模、服務原則，結合乙方數(shù)年電力系統(tǒng)總部辦公樓餐飲服務經(jīng)驗，符合國家一級資質(zhì)物業(yè)管理公司水準進行測算。?管理酬金：。?稅費：（一）由甲方提供人數(shù)、原則，對餐卡進行充值，按充值額另交佰分之伍點伍（5.5%）稅費；（二）根據(jù)大廈業(yè)主單位午餐實際就餐人數(shù)，按結算額另交佰分之伍點伍（5.5%）稅費。二、合同總費用為：。三、取費方式?餐飲服務費用每六個月根據(jù)合同商定金額，由甲方向乙方支付。其中除管理酬金由乙方按商定比例提取外，其它費用全部用于本餐飲服務合同商定的支出，節(jié)余費用轉入下一核算期餐飲費用中，局限性部分由甲方支付。?餐飲服務所產(chǎn)生的水、電、燃氣等能源消耗，由甲方支付，單獨計量，乙方實施節(jié)能管理。第六章雙方權利義務第十一條甲方的權利和義務一、對乙方的餐飲服務工作進行監(jiān)督、考核、檢查、指導。二、甲方提供全部餐飲服務場地、辦公場合、服務設備設施供乙方免費使用，且應為乙方在大廈的餐飲服務工作免費提供其它便利條件。三、在就餐服務過程產(chǎn)生的水、電、燃氣、原材料、人工費用及其它雜費（見費用明細表），由甲方全部承當。第十二條乙方的權利和義務一、乙方在合同推行期內(nèi)，應獨自并承當甲方和政府職能部門對員工餐廳所規(guī)定的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等管理責任和達標規(guī)定。二、乙方在合同訂立后一周內(nèi)提供以乙方為法人申請的并且在使用期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，如未能提供以乙方為法人申請的衛(wèi)生許可證，本合同無效。三、乙方有權正常使用餐廳內(nèi)公共設施，出現(xiàn)問題應及時告知甲方解決。因乙方工作中違章操作或非正常使用餐飲設備設施給甲方造成的經(jīng)濟財產(chǎn)損失由乙方承當全部經(jīng)濟賠償。合同期間，乙方有義務確保甲方提供的設施、設備等完好無損，因乙方或者其員工因素造成的損失，乙方負責賠償。四、未經(jīng)甲方同意，乙方不能改動、破壞餐廳內(nèi)的任何構造，否則造成的損失由乙方承當。一五、服從甲方對餐飲服務工作的指導和監(jiān)督，定時向甲方報告，聽取其意見，堅持安全第一，把好安全責任關，確保餐飲服務質(zhì)量。二六、接受甲方的檢查與建議，不定時報告餐廳管理工作和經(jīng)營狀況。三七、嚴格管理，認真執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，確保提供的食品符合衛(wèi)生原則規(guī)定，定時進行消、殺、滅，對餐具及器皿進行有效消毒，確保清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。如果甲方人員由于食用乙方所提供的食物出現(xiàn)人身傷害或疾病等意外，對由此造成的人身、財產(chǎn)損失乙方應當在事發(fā)后立刻全額賠付，無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗報告，如果事后證明乙方提供食物沒有問題，甲方應全額退還乙方支付的有關費用。四八、餐廳服務人員必須獲得健康證后方可上崗，健康證復印件報備甲方，。并符正當律對餐飲業(yè)服務人員的規(guī)定。若因乙方因素造成餐廳被政府部門查處等狀況的發(fā)生，甲方有權隨時解除本合同，并不承當違約責任；乙方將承當全部的法律責任，賠償對應的經(jīng)濟損失。五九、抓好節(jié)能降耗管理工作，嚴把原材料采購質(zhì)量關、衛(wèi)生關，對應方法報備甲方。六十、乙方每年為甲方提供餐食制作及服務所產(chǎn)生的預測費用詳見附件二。七十一、定時以報表的形式向甲方報告餐廳的收支狀況。八十二、餐廳的多個電器及設備要及時養(yǎng)護，消除隱患，確保設備安全使用。九十三、乙方每月為甲方提供一卡通充值服務。十四、為避免火災和人身傷害事故的發(fā)生，乙方負責組織所屬員工定時進行消防知識、設備使用、崗位及操作規(guī)范的培訓，開展經(jīng)常性安全消防教育，提高全員防火意識，普及安全知識，考試合格后方能上崗。十一十五、定時對區(qū)域內(nèi)的燃氣、電、水、機械設備、消防設施、器材等進行檢查，擬定設備設施負責人，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，并做好原始統(tǒng)計。十二六、因乙方操作人疏忽和違反操作規(guī)程，乙方管理人員失職、失職，致使燃氣泄露，溢水、漏電及機械設備等故障，所造成的火情、火災、人身傷害事故及有關經(jīng)濟損失，按程度輕重，由乙方負責承當有關經(jīng)濟損失和法律責任，與甲方無關。十七、乙方及其工作人員應恪守甲方的各項規(guī)章制度。由于乙方工作人員違反甲方規(guī)章制度或其它因素給甲方造成損失，由乙方承當賠償責任。十八、乙方應依法為其員工繳納對應的工傷保險、支付工資等，乙方員工在工作中發(fā)生的一切事故由乙方進行治療與理賠，甲方不承當任何責任。第七章特色管理方法第十三條乙方為了更加好的向甲方提供服務，承諾增加特色餐飲服務。一、由各入住單位，選派代表，構成餐飲服務考核小組，負責菜譜確實認，對食品安全、菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、采購、收支狀況進行檢查考核。二、餐飲部成立菜品研討小組，制訂周菜譜，報考核小組確認后，公示。三、糧、油、蛋、肉、調(diào)料由乙方集中采購配送，均按國標進行驗收、檢測，全部索取驗收報告，存檔備查。四、餐飲部建立業(yè)主服務檔案，以更加好的提供特色、人性化服務。五、如遇特殊狀況需臨時大幅增加用餐人數(shù)的，甲方提前兩天預約后，乙方實施即時操作（根據(jù)用餐人數(shù)擬定成品出品量），以滿足用餐人員的服務需求，確保菜品質(zhì)量。六、按北京市衛(wèi)生等級A級原則規(guī)定，實施48小時留樣制度，確保食品安全。七、外賣及商品部每日開放，外賣自制食品確保每日10種以上；商品超市實施預約服務，根據(jù)甲方需求提供服務。八、確保提供中興物業(yè)公司現(xiàn)有餐飲管理項目的特色服務，視甲方需求提供有關的其它特色服務項目。第八章違約責任第十四條甲方違反合同第十條第三款商定，未準時支付乙方為甲方提供就餐服務產(chǎn)生的費用，乙方有權規(guī)定甲方在一定時限內(nèi)解決，逾期未解決的，由此影響到乙方的就餐服務，責任由甲方承當。第十五條合同使用期內(nèi)，若因乙方因素造成其無法推行向甲方員工供餐的義務，乙方應賠償甲方為謀求同質(zhì)量替代服務而支付的額外費用。第十六條乙方未能達成合同商定的下列服務目的之一的，甲方有權規(guī)定乙方限期整治，逾期未整治的，甲方有權解除合同：1.乙方未恪守本合同內(nèi)容；2.環(huán)境衛(wèi)生評比三次以上未達標；3.乙方人員嚴重違反甲方管理制度；4.乙方人員侮辱謾罵甲方員工或食堂管理人員；5.飯菜質(zhì)量員工滿意度調(diào)查低于50%或三次以上超出50%低于75%的；6.拒不執(zhí)行甲方合理的工作規(guī)定7.出現(xiàn)食品質(zhì)量安全事故，影響甲方員工正常身體健康；8.乙方因素嚴重誤餐30分鐘以上或當月累計誤餐3次以上的；9.在餐廳內(nèi)從事與食堂膳食供應無關的生產(chǎn)經(jīng)營及非法活動的。第九章附則第十六條本合同之附件均為合同有效構成部分。本合同及其附件中未規(guī)定的事宜，均遵照中華人民共和國有關法律、法規(guī)和規(guī)章執(zhí)行。第十七條其它未盡事宜雙方協(xié)商解決，不能協(xié)商解決的，可向甲方所在地人民法院起訴。。第十八條本合同自年月日乙方開始向甲方提供服務之日起生效。本合同一式份，甲方份，乙方份，含有同等法律效力。

簽署頁甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）法定代表人(負責人)或授權代表（簽字）：法定代表人（負責人）或授權代表（簽字）：訂立日期：訂立日期：地址：地址：郵編：郵編：聯(lián)系人：聯(lián)