潮汕中秋節(jié)特色小吃

第第頁潮汕中秋節(jié)特色小吃一說到中秋的飲食，大家第一個想到的就是月餅的吧?經(jīng)過長時間的演變和發(fā)展，其實每個地方都有自己的特色吃食。這次給大家整理了潮汕中秋節(jié)特色小吃，供大家閱讀參考。

潮汕中秋節(jié)特色小吃

腐乳餅

腐乳餅是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)餅類，與廣州的雞仔餅類似，大小適宜，成年人兩三口就能吃完一個腐乳餅，所以吃的時候不會覺得發(fā)膩。特點是清香溫潤，咸甜適中，酒香沁人;餡料由豬肉和腐乳做成，飽滿而不外漏，餅皮微甜，干燥而不開裂，松脆可口。

糕仔

在潮汕地區(qū)，過去每逢中秋佳節(jié)前夕，家家戶戶都會制作一些糕點供奉月娘，當(dāng)?shù)厝私懈庾?。糕仔多用加工熟的糯米粉或綠豆粉為原料，以糯米粉為原料的叫米糕，以綠豆粉為原料的叫綠豆糕。糕仔入口清甜，是潮汕人喜愛的特色糕點?，F(xiàn)在的中秋節(jié)，潮汕地區(qū)市場往往有人專門制作糕仔出售，家里自己制作的相對少了一點，但用糕仔供奉月娘的風(fēng)俗及人們對糕仔的喜愛沒有改變。

翻砂芋

在潮汕地區(qū)，翻砂芋是中秋節(jié)的最佳應(yīng)時小食之一。先將芋頭去皮，將它切成比小指略細(xì)的條狀，放入油鍋中炸熟撈起，稍涼后中火下過再炸一分鐘上色，然后另取炒鍋開火，倒入水和白砂糖翻炒，化成漿后下炸好的芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭條上就可以吃了。

林檎

潮汕人中秋節(jié)的必備水果除了柚子，就是林檎了。林檎即番荔枝，又名釋迦果。潮汕人多稱之為林檎。林檎富含果糖、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種維生素，有水果補品之稱。

潮汕豆方

潮汕特色小吃之一。潮汕人吃豆方有兩個最傳統(tǒng)的日子，一個是中秋祭拜月亮娘娘必備的祭品之一;另一個是結(jié)婚時候，要準(zhǔn)備豆方供客人享用作為禮物帶走。潮汕地區(qū)有一個習(xí)俗，誰家娶媳婦的時候，都要分送鄰居豆條，潮汕話稱為“食知”“食甜”，也就是讓鄰居們知道自家的喜事。

中秋節(jié)祝福問候語

1、送一縷陽光，讓你心情燦爛;送一束鮮花，讓你芳香喜人;送一份關(guān)懷;讓你倍感溫暖;送你一聲祝福，祝你中秋佳節(jié)愉快，生意順利，財源廣進(jìn)，事業(yè)就像火箭似的`，飛速向上升!

2、中秋的月如盞盞美酒，滴滴醉人;思念的心如涓涓流水，緩緩流淌。星照著溫暖，月亮著幸福。愿看著星星，賞著月亮的你中秋快樂，合家團(tuán)圓!

3、月光皎皎，月餅甜甜，月桂香香，月兒圓圓，千江月明千江水，萬里花飄萬里情，良辰吉日里遙寄思念，花好月圓中放飛祝福，感謝您長期以來的關(guān)心支持和愛護(hù)，敬祝您中秋快樂，合家幸福。

4、牡丹富貴天下聞，月圓滿至意更佳，錦鯉鴻運中秋到，千里情緣共嬋娟。中秋快樂!

5、月亮越來越圓了，中秋越來越近了，假期越來越盼了，工作越干越慢了。中秋節(jié)前上班，苦熬如同加班，即將沖破黎明前的黑暗，提前祝你功德圓滿!

6、良辰吉時又登場，中秋佳節(jié)喜洋洋。白白鴿子滿天翔，紅紅燈籠亮堂堂。煙花帶笑福飛揚，好運送到你身旁。莫管歲月短或長，快樂鉆進(jìn)你心房。好事到來別著忙，幸福陪你永飛翔。中秋快樂，合家幸福!

7、祝好事接連，心情季如春，生活顏色，彩繽紛，偶爾點小財，煩惱拋到霄云外!請接受我心意的祝福。祝中秋快樂!

8、朋友，中秋將至，沒有貴重的東西送給你;現(xiàn)在送你一個開心餅，讓你永遠(yuǎn)開心快樂!再送給你的一個如意餅，讓你一生萬事如意;最后送你一個幸福餅，愿你永遠(yuǎn)幸福平安!

9、中秋是一種傳統(tǒng)，經(jīng)歷千年而不衰，中秋是一種象征，象征著美滿和團(tuán)圓，中秋馬上就要到了，我祝你事業(yè)向天上的明月一樣一片光明，愛情如圓月般圓滿，生活如月光一樣和諧，一生將永遠(yuǎn)幸福與平安，中秋快樂!

10、以北方豪爽的口氣，喊出快樂甜蜜;以南方婉約的語調(diào)，約會幸福如意;以西域爽朗的氣魄，挽起好運福氣;以東方開放的胸懷，擁抱笑容運氣;以我濃濃的祝福，道一聲：中秋快樂，好運不離不棄!

11、自己活得開開心心就是幸福，讓別人過得開開心心也是幸福。幸福是豐富多采的，只你用心去體會，就會感覺到幸福!祝中秋快樂!

12、中秋相思意更濃;淚眼人兒夢在懷;月是故鄉(xiāng)明，人是你最好!祝中秋節(jié)快樂!

13、親愛的客戶，感謝您一直以來對我們的肯定與支持，中秋佳節(jié)到，愿您事圓業(yè)圓，愛圓情圓，在健康園中欣賞月圓，在幸福園中享受家圓，謹(jǐn)祝中秋愉快!

14、昨夜風(fēng)送中秋，今夜月餅美酒，試問收信人，都到佳節(jié)依舊。知否?知否?送來祝福問候!中秋月圓，餅甜，合家歡樂大團(tuán)圓，送你祝福一萬年!

15、中秋將至，本公司攜手全體員工，帶著快樂，帶著吉祥，帶著喜慶，帶著好運，帶著平安，帶著團(tuán)圓，向客戶表達(dá)中秋的問候，愿你中秋快樂，吉祥如意，好運不斷，平安相伴，家庭團(tuán)圓!

16、十五的月兒圓又圓，家家戶戶喜連連，喝酒賞月人團(tuán)圓，日子過得比蜜甜，借此吉時送祝愿，盼你身康體又健，收獲幸福一片片，如意總是圍你轉(zhuǎn)。中秋佳節(jié)，愿你合家歡樂，幸福美滿。

17、中秋節(jié)到了，最近會變天，開始變冷了，你一定要照顧好自己，千萬別凍著。俗話說：人凍腿，豬凍嘴，我已把長褲穿上了，你也趕緊買個口罩吧!中秋快樂!

18、月中桂花又飄香，人間月餅味芬芳。玉兔攜福祝團(tuán)圓，嫦娥起舞送吉祥?；ê迷聢A人安康，良辰美景共分享。和和美美萬事安，團(tuán)團(tuán)圓圓美景賞。中秋將至喜慶揚，祝君幸福綿綿長。祝你中秋快樂，合家幸福。

19、滾燙的祝福送給你，中秋快樂，和家幸福!

20、值此中秋佳節(jié)，發(fā)個微信表一切。祝愿客戶事業(yè)展宏圖，祝愿客戶工作順順心心。祝?？蛻艏彝ズ秃湍滥溃眢w健健康康，更要中秋節(jié)快樂。

21、就知道中秋你會被鋪天蓋地的短信包圍，英明的我一早就讓祝福趟過小溪越過高樓大廈穿越大街小巷，尋找快樂幸福的你，最終鉆進(jìn)你的手機：祝中秋快樂!

22、送一首詩：一別之后，兩地相思，只說三四天，誰知五六月?七夕太遙遠(yuǎn)，七期八月中，九重把你念，十年也不愁。送一月餅：質(zhì)量100%合格，配料：幸福加永遠(yuǎn)和你在一起。中秋祝愿;出門被一個大金餅，砸暈!中秋名言：中秋過節(jié)不收禮，收禮就收真情!

中秋節(jié)為啥吃月餅賞月

中秋吃月餅，和端午節(jié)吃粽子、元宵節(jié)吃元宵一樣，是我國民間的傳統(tǒng)食俗。古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋，皓月當(dāng)空，合家團(tuán)圓，品餅賞月，其樂融融。

據(jù)說，關(guān)于中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗的最早形成時期，史籍中沒有十分確切的記錄，其實，月餅成為中秋節(jié)不可缺少的節(jié)日食品，是有一個發(fā)展過程的。最初，月餅是用來祭供月神的祭品。到了漢代，已經(jīng)有蒸餅、胡餅、湯餅等點心，但那時并不是節(jié)日食品。每年中秋，人們都要用精致的糕餅來祭供月神。祭供完畢后，全家人再將糕餅分吃，表示合家團(tuán)圓。

“月餅”作為一個專用名稱，最早見于宋代吳自牧的《夢粱錄》和周密的《武林舊事》。那時，它也只是一種普通的餅狀食品。月餅成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品，始于明代。在明代的各類書籍中，開始出現(xiàn)了大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時，月餅的制作工藝有了較大提高，不僅制作精美，品種也不斷增加。中秋節(jié)民間家家吃月餅的習(xí)俗，與歷朝歷代逐漸盛行的賞月活動密不可分，中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓。民俗專家表示，隨著時代的演變，月餅的品種和花樣越來越豐富，制作工藝更新、風(fēng)味更多，中秋節(jié)吃月餅已經(jīng)成為中華民族一種非常有意義的文化傳統(tǒng)。

中秋節(jié)可以做什么活動

拜月

中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。

祭月

《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。

賞月

文人士大夫?qū)p月更是情有獨鐘，他們或登樓攬月或泛舟邀月，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。

吃月餅

中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。

賞桂花、飲桂花酒

人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。

燃燈

中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。

觀潮

在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。

燒塔