【S酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀、存在的問題及優(yōu)化建議分析（附問卷）7500字（論文）】

IS酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀、存在的問題及完善對(duì)策研究TOC\o"1-2"\h\u241一、前言 13910(一)研究背景 18810(二)研究意義 131423二、S酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀 26129(一)S酒店概況 231612(二)S酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀 222120三、S酒店員工培訓(xùn)存在的問題 320525(一)重視程度不夠 312723(二)培訓(xùn)時(shí)間安排不合理 35456(三)培訓(xùn)形式和手段單一 413275(四)培訓(xùn)后無反饋與評(píng)估跟進(jìn) 45702四、S酒店員工培訓(xùn)問題的對(duì)策 59805(一)加強(qiáng)對(duì)員工的重視程度 515380(二)合理安排對(duì)酒店員工培訓(xùn)的時(shí)間 59758(三)增強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)的形式和手段的多樣性 512046(四)跟蹤檢查對(duì)員工培訓(xùn)的效果 69093結(jié)語 711009參考文獻(xiàn) 828120附錄 9一、前言(一)研究背景諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主Schultz，得出了一個(gè)結(jié)論，此結(jié)論主要來自大量的實(shí)例驗(yàn)證。這個(gè)結(jié)論概括為：人的素質(zhì)、知識(shí)還有能力的提高，對(duì)提升經(jīng)濟(jì)起到了至關(guān)重要的作用。此作用的重要程度難以想象，就連資本還有非技術(shù)性勞動(dòng)都無法與之相媲美，雖然人知識(shí)素質(zhì)的提高是投資的產(chǎn)物，但是它所帶來的利益大大多于它的投資。上世紀(jì)90年代，人類社會(huì)逐漸開始改變了競(jìng)爭(zhēng)模式，各個(gè)國家企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，不只依托于人力資源、物力資源、財(cái)力資源、科技技術(shù)等方面，而且對(duì)于知識(shí)型的經(jīng)濟(jì)模式也開始了激烈的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于人才的競(jìng)爭(zhēng)在各國也體現(xiàn)的淋漓盡致。很多人都這么認(rèn)為，對(duì)于人的管理在企業(yè)里是應(yīng)該得到重視，這樣才能夠好的管理一個(gè)企業(yè)，其實(shí)企業(yè)并不難管理，難管理的其實(shí)是人，畢竟每個(gè)人都有自身的獨(dú)特性，每個(gè)人都有自己獨(dú)特的想法，就如一千個(gè)人的眼里有一千個(gè)哈姆雷特一樣。因此，在管理人的時(shí)候首先要充分發(fā)揮每個(gè)人的獨(dú)特性，然后再采用一些方法，借此來發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性。其實(shí)，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性也是管理手段。在這么激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之下，合理有效的利用人力，可以使企業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于人才的引進(jìn)我們不能一味地想著花高價(jià)引進(jìn)，引進(jìn)來的人才不一定適合本企業(yè)，因此要設(shè)計(jì)合理有效且適合本企業(yè)的發(fā)展的培訓(xùn)體系、培訓(xùn)方法，因?yàn)檫@是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵手段。改革開放以來，國家的經(jīng)濟(jì)得到了飛速發(fā)展，對(duì)酒店市場(chǎng)需求也逐漸增多，酒店行業(yè)是非常具有蓬勃朝氣的行業(yè)存在于我國經(jīng)濟(jì)體系中。隨之而來的便是，對(duì)酒店服務(wù)人員的素質(zhì)要求不斷提高，而且酒店行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也隨之變的更加嚴(yán)峻，這便要求酒店里的各個(gè)方面都要面面俱到，要時(shí)時(shí)刻刻準(zhǔn)備升級(jí)酒店里的各項(xiàng)服務(wù)。但是目前擺在酒店行業(yè)面前的頭等大事就是，人才流失嚴(yán)重，招人難，留人更難。研究意義眾所周知，培訓(xùn)是人力資源管理六大板塊中的重要職能之一，培訓(xùn)不僅對(duì)員工工作的態(tài)度和績效有影響，而且在一些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)上也會(huì)有直接的影響。提高酒店員工的素質(zhì)，是提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑之一。要想使酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中脫穎而出，培訓(xùn)是必經(jīng)之路，因?yàn)橹挥幸粋€(gè)好的培訓(xùn)方法和培訓(xùn)體系，才能夠培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才，才能夠使酒店更好的應(yīng)對(duì)外來的挑戰(zhàn)，使其立于不敗之地。有效的培訓(xùn)體系，不僅能調(diào)動(dòng)員工工作的積極性，而且也可以使酒店制定更好的可實(shí)行目標(biāo)。二、S酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀(一)S酒店概況S酒店位于經(jīng)濟(jì)繁榮的金融區(qū)。不僅交通便利，而且在酒店的周圍還有一些去游景區(qū)。例如：虞山、興福寺。另外，還有?？吐≠徫锍?、常熟市體育館、歐尚購物廣場(chǎng)、酒吧街、御足堂、餐飲一條街、盧米埃影城等娛樂圣地。酒店的設(shè)備很齊全，尤其體現(xiàn)在會(huì)議和宴會(huì)這一方面，有一個(gè)537平方米的大宴會(huì)廳、一個(gè)貴賓宴會(huì)廳還有七個(gè)多功能廳，加起來共1618平方米。其不僅場(chǎng)地大，而且設(shè)備也很齊全，可以滿足各種會(huì)議和宴會(huì)的需求。酒店的經(jīng)營理念是：“”努力為您打造溫馨、舒適、有家的感覺”。酒店客最大的亮點(diǎn)是配有“900根彈簧”的舒適大床。另外，酒店配備有桑拿、健身中心、室內(nèi)恒溫游泳池以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店還具有觀景房，站在酒店的行政酒廊您可以把虞山的美景盡收眼底。(二)S酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀S酒店，在常熟這一帶地區(qū)還有攜程網(wǎng)上的口碑還是不錯(cuò)的，但是內(nèi)部的情況是不容樂觀的，各種問題層出不窮。最基本的就是員工培訓(xùn)的問題。在S酒店工作五年以上的核心員工占20%，工作1-3年的資深員工占30%，剩下的50%由實(shí)習(xí)生和新上任的正式員工組成。隨著時(shí)間的推移，公司內(nèi)部不管是基層員工還是中層管理人員的離職率都是比較高的。這主要是因?yàn)镾酒店60%的長住客人都是日本人，和日本客人面臨最主要的問題就是溝通問題，導(dǎo)致這一問題發(fā)生的主要原因還要?dú)w因于酒店員工培訓(xùn)的不足。據(jù)我調(diào)查，在S酒店工作五年以上的核心員工會(huì)日語的僅占5%，工作1-3年的資深員工會(huì)日語僅占3%，更不用提剩下50%的實(shí)習(xí)生和新上任的正式員工了。當(dāng)員工沒有一個(gè)好的培訓(xùn)時(shí)，他的工作能力和執(zhí)行力就會(huì)有所下降，他的職業(yè)規(guī)劃就沒有一個(gè)好的發(fā)展，那么隨之而來的就是員工的離職和企業(yè)業(yè)績的下滑。相反，如果有一個(gè)好的培訓(xùn)，員工在培訓(xùn)過程中自身得到升華，那么員工的工作積極性就會(huì)高，同時(shí)就會(huì)給企業(yè)到來更好的效益。沒有一個(gè)完善的培訓(xùn)體系這對(duì)酒店的建設(shè)和發(fā)展是很不利的，因此，筆者對(duì)S酒店的員工發(fā)放了問卷調(diào)查（見附錄），問卷主要的目的是調(diào)查員工對(duì)培訓(xùn)的滿意度，分析S酒店培訓(xùn)中存在的問題，并給予相應(yīng)的改進(jìn)措施。經(jīng)過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，一共發(fā)出問卷50份，共回收問卷48份，經(jīng)過篩選審核，2份問卷未收到，無作廢問卷。三、S酒店員工培訓(xùn)存在的問題通過問卷調(diào)查的分析，對(duì)S酒店員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀與問題有了基本的了解，并對(duì)存在的問題進(jìn)行整理歸納，在本部分進(jìn)行闡述，概括起來包括如下幾個(gè)方面：(一)重視程度不夠培訓(xùn)是一項(xiàng)需要長時(shí)間積累、實(shí)施的過程，也是由量變發(fā)展到質(zhì)變的過程，往往很多酒店的對(duì)的重視程度不夠，對(duì)培訓(xùn)這一過程也不能長時(shí)間的堅(jiān)持，對(duì)非國際化管理品牌的酒店表現(xiàn)的更為突出，因?yàn)閲H化管理品牌的酒店會(huì)有嚴(yán)格的行為準(zhǔn)則來規(guī)范員工的行為，對(duì)員工的培訓(xùn)也會(huì)相對(duì)重視并且嚴(yán)格要求。S酒店在員工培訓(xùn)的重視程度上具有以下不足：隨意性比較大。每個(gè)部門都會(huì)按酒店的要求進(jìn)行每月的計(jì)劃和培訓(xùn)制度的設(shè)計(jì)，但是在實(shí)施的過程中，實(shí)際內(nèi)容和計(jì)劃不相符。比如：實(shí)習(xí)生和新員工的入職培訓(xùn)的時(shí)間不足，從三天的時(shí)間縮為一天半的時(shí)間；還有帶領(lǐng)新員工參觀酒店這個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)榕略趨⒂^的時(shí)候會(huì)打擾到客人的原因而取消，這樣會(huì)使新員工到了陌生的環(huán)境后無法盡快了解房間的布局和設(shè)施，哪些是海景房，哪些是豪華房，哪些是親子房等等。有的培訓(xùn)課程是由各部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)的，由于經(jīng)理都比較忙，對(duì)員工的培訓(xùn)不重視，因此會(huì)縮短培訓(xùn)的時(shí)間和內(nèi)容。另外，酒店是一個(gè)流動(dòng)性很高的行業(yè)，在短短的三天內(nèi)不斷連接著更換部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)，會(huì)導(dǎo)致學(xué)員無法適應(yīng)。(二)培訓(xùn)時(shí)間安排不合理酒店的營業(yè)時(shí)間和其它行業(yè)的營業(yè)時(shí)間還是有區(qū)別的，酒店的營業(yè)時(shí)間一般都是二十四小時(shí)，這樣就會(huì)出現(xiàn)員工倒夜班的情況，這一情況的出現(xiàn)，往往要考慮很多的培訓(xùn)因素。例如：為了能讓所有部門的員工都能參加培訓(xùn)的話，就不能安排一個(gè)固定的時(shí)間，如果培訓(xùn)時(shí)間固定，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致很多員工不能按時(shí)參加，那么這些員工就會(huì)錯(cuò)失很多的培訓(xùn)內(nèi)容。另外，酒店的生意并不是一年四季都好的，它也分淡季和旺季。旺季的時(shí)候，酒店在忙著賺錢，員工們也都感到身心疲憊，這樣就沒有時(shí)間和精力去培訓(xùn)；淡季的時(shí)候，員工們的心也不在工作上，大家都想著如何休假,對(duì)于酒店來說，淡季意味著沒有錢賺，培訓(xùn)都是需要金錢來支撐的，沒有盈利也將無法培訓(xùn)。長此以往，培訓(xùn)就會(huì)被放置。其實(shí)這是一種誤區(qū)，酒店在旺季的時(shí)候，員工的工作量是很大的，這時(shí)候往往會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，對(duì)工作質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生一定的影響，那么就會(huì)遭到客人的投訴，如果在旺季的時(shí)候不加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，那么員工的工作質(zhì)量就會(huì)降低，就會(huì)得到客人的差評(píng)，酒店的名聲也會(huì)產(chǎn)生一定的影響；而酒店生意平淡的時(shí)候，大家的工作節(jié)奏相應(yīng)的放慢了，積極性也會(huì)降低，如果這個(gè)時(shí)候?qū)T工不進(jìn)行培訓(xùn)的話，大家每天都覺得無所事事，就不能樹立一個(gè)積極的心態(tài)，對(duì)未來無望，，等新一季開始繁忙的時(shí)候，不能給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也不能夠?yàn)榭腿苏宫F(xiàn)本酒店的獨(dú)特之處。(三)培訓(xùn)形式和手段單一員工培訓(xùn)的方式和手段往往是多種多樣的，但是一般酒店對(duì)員工的培訓(xùn)方式比較單一且不新穎，很多酒店都會(huì)采用講授法。比如：對(duì)于新入職的員工還有實(shí)習(xí)生，S酒店每個(gè)月都會(huì)進(jìn)行入職培訓(xùn)，這些培訓(xùn)內(nèi)容都是以講授的方式進(jìn)行的，雖然培訓(xùn)的時(shí)間只有兩天，但是學(xué)員們一般聽了半天就感到疲憊、厭倦，這樣下來并不能達(dá)到一個(gè)好的效果。還有一些部門進(jìn)行培訓(xùn)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)拿這一個(gè)月來，部門發(fā)生哪些問題，遭到了哪些投訴等情況，部門經(jīng)理以案例的形式跟員工人員進(jìn)行分享，但是這種培訓(xùn)方式往往會(huì)讓人誤以為是指責(zé)，運(yùn)用不好的話，會(huì)形成批評(píng)會(huì)，這樣會(huì)打擊員工的自信心，使員工排斥每月的例會(huì)。(四)培訓(xùn)后無反饋與評(píng)估跟進(jìn)做任何事情不能只看重過程，培訓(xùn)的過程固然重要，培訓(xùn)的后的反饋和跟進(jìn)也是同樣重要的。綜合來看，S酒店的培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容與實(shí)際內(nèi)容不相符，培訓(xùn)方式方法也比較單一，培訓(xùn)過后S酒店也沒有對(duì)員工的工作內(nèi)容和方法進(jìn)行有效的跟進(jìn)和反饋，因此，對(duì)員工培訓(xùn)后的內(nèi)容是否掌握也不清楚，這樣一來，員工的培訓(xùn)僅僅只是一種形式?jīng)]有實(shí)際意義和收獲。例如：對(duì)于酒店周圍的娛樂設(shè)施還有購物廣場(chǎng)等一些情況，部門經(jīng)理會(huì)在工作閑的時(shí)候進(jìn)行口頭的提問；對(duì)于前臺(tái)辦理入住還有退房的基本系統(tǒng)操作也只是在傍邊進(jìn)行觀看，某些地方給予相應(yīng)的指導(dǎo)；在進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)的時(shí)候，保安部的經(jīng)理會(huì)發(fā)一些滅火器的使用方法說明書，還有滅火器使用方法的步驟，然后再進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的示范，但是學(xué)員們沒有實(shí)際操作的機(jī)會(huì)，只是單純的觀看，看不一定就會(huì)，這樣是無法達(dá)到預(yù)期的效果。四、S酒店員工培訓(xùn)問題的對(duì)策(一)加強(qiáng)對(duì)員工的重視程度身為口碑比較好的S酒店，要想做到與其他酒店不同，就要突出其自身的獨(dú)特性。培訓(xùn)是最好的突破點(diǎn)，要求不僅從行為上重視員工的培訓(xùn)，在思想上也要重視，但這往往需要一個(gè)前提條件，那就是要提供必要的人力資源和組織保障。因?yàn)樵谥贫ê蛯?shí)施培訓(xùn)計(jì)劃的時(shí)候，需要把培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)，一般落實(shí)到具體的負(fù)責(zé)人、具體的部門。把酒店的培訓(xùn)計(jì)劃分到每個(gè)部門，由部門分解到每個(gè)人，每個(gè)人都有自身的獨(dú)特性，然后從中挑選適合擔(dān)任本次培訓(xùn)主題的負(fù)責(zé)人，能當(dāng)負(fù)責(zé)人說明此人在本次培訓(xùn)主題中具有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，其余的人也要進(jìn)行相應(yīng)的分工，這樣可以大家體會(huì)到，培訓(xùn)不僅僅是紙上談兵，而是具體到每個(gè)人身上，使酒店員工更充分認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)的重要性。要想增加酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，培訓(xùn)是一個(gè)有效的途徑。培訓(xùn)不僅能讓員工更加深入的了解酒店的最新規(guī)劃，而且也能讓員工更加積極地融入工作中。S酒店的管理者對(duì)于培訓(xùn)不能吝嗇，不能因?yàn)榕嘤?xùn)需要花費(fèi)大量的時(shí)間和金錢，對(duì)員工就不進(jìn)行培訓(xùn)了，沒有付出哪能有回報(bào)呢？只有對(duì)員工培訓(xùn)有正確的認(rèn)識(shí)、重視對(duì)員工的培訓(xùn)，才能看到其為酒店帶來的效益。因此，不能把培訓(xùn)當(dāng)成“滅火器”，哪個(gè)方面出現(xiàn)了問題，就認(rèn)為這一方面沒有做好，就對(duì)此方面進(jìn)行培訓(xùn)，這樣并不能達(dá)到好的培訓(xùn)效果。(二)合理安排對(duì)酒店員工培訓(xùn)的時(shí)間S酒店員工的工作時(shí)間是倒班制的，因此，要求酒店人力資源部門對(duì)于培訓(xùn)的時(shí)間要具有靈活性，設(shè)計(jì)一個(gè)靈活性的培訓(xùn)時(shí)間并不是一件容易的事情，需要和各部分相互溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作。在制定培訓(xùn)計(jì)劃的時(shí)候，要事先與各部門的經(jīng)理溝通一下每個(gè)月的培訓(xùn)計(jì)劃，可以讓各部門的經(jīng)理有個(gè)心理準(zhǔn)備，另外，也要考慮員工的上班時(shí)間，因?yàn)橛械膯T工并不住員工宿舍，有的員工家離酒店還是比較遠(yuǎn)的，尤其對(duì)于前臺(tái)剛上完夜班回家需要補(bǔ)覺的員工，如果為了參加培訓(xùn)再從大老遠(yuǎn)的地方折返回來的話，心理是很不情愿的，培訓(xùn)效果也不會(huì)大。所以，為了避免導(dǎo)致這種現(xiàn)象的發(fā)生，人力資源部在進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，要做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作，例如：人員培訓(xùn)調(diào)查、征求部門意見等工作，這樣才能合理安排時(shí)間，避免不必要的人員精力浪費(fèi)。另外，也要根據(jù)酒店的淡季和旺季情況進(jìn)行培訓(xùn)。結(jié)合培訓(xùn)的內(nèi)容來看，在旺季的時(shí)候，往往會(huì)遇到一些突發(fā)事件，這時(shí)的培訓(xùn)以緊急培訓(xùn)為主；在淡季的時(shí)候，大家的工作積極性有所懈怠，這時(shí)的培訓(xùn)以日常培訓(xùn)為主，幫大家找回工作的狀態(tài)。(三)增強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)的形式和手段的多樣性時(shí)代在變，各種觀念都在改變。為了跟上新時(shí)代的步伐，培訓(xùn)觀念也要有相應(yīng)的更新。所以在培訓(xùn)的時(shí)候，要對(duì)培訓(xùn)的方法有一些創(chuàng)新，要打破傳統(tǒng)培訓(xùn)中的一些方式方法。在培訓(xùn)的過程中，可以增加一些小游戲、小故事、一小段表演等環(huán)節(jié)，讓培訓(xùn)人員融入其中。S酒店對(duì)員工培訓(xùn)的形式和手段的多樣性可以從以下兩個(gè)方面著手：一方面，創(chuàng)建一個(gè)新的管理體系和激勵(lì)機(jī)制。酒店的利益和員工的發(fā)展，這兩者是相輔相成的，要想建立一個(gè)新的體系，那么就要對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)化的管理，獎(jiǎng)罰要分明，對(duì)新員工要重視，不能出現(xiàn)老員工擠兌新員工的現(xiàn)象的發(fā)生。在進(jìn)行科學(xué)化的管理的同時(shí)，對(duì)于激勵(lì)機(jī)制也要有相應(yīng)的應(yīng)用，不能讓員工覺得自己是“工作機(jī)器人”，要讓他們體現(xiàn)酒店倡導(dǎo)的是以“以人為本”的管理思想。另一方面，對(duì)酒店培訓(xùn)的方式方法進(jìn)行創(chuàng)新。例如：在培訓(xùn)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)一些與課程有關(guān)的游戲，讓培訓(xùn)人員根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行情景演練。另外，可以改變培訓(xùn)的形式，不僅僅局限于在本酒店，可以根據(jù)員工的級(jí)別和工齡進(jìn)行分類，派到其他酒店或者國外的酒店進(jìn)行觀摩、學(xué)習(xí)，這種培訓(xùn)形式可以起到積極的作用，能夠使員工的個(gè)人發(fā)展空間得到提高，對(duì)酒店今后的發(fā)展也有促進(jìn)作用。(四)跟蹤檢查對(duì)員工培訓(xùn)的效果培訓(xùn)的準(zhǔn)備和實(shí)施階段都做的很好，但是培訓(xùn)后沒有進(jìn)行跟進(jìn)，那么此次培訓(xùn)的效果并不顯著。因?yàn)榕嘤?xùn)后的跟進(jìn)和考核，可以反映出本次培訓(xùn)對(duì)員工的效果如何，了解到真實(shí)的效果后，對(duì)下一階段的培訓(xùn)計(jì)劃也能做一個(gè)參考?，F(xiàn)階段S酒店，在員工培訓(xùn)的跟進(jìn)、考核和反饋這一方面，沒有進(jìn)行有效的實(shí)施，這樣會(huì)給員工帶來一個(gè)錯(cuò)誤的引導(dǎo)，會(huì)讓員工認(rèn)為，通過參加培訓(xùn)獲得的工作技能，反正沒有人知道是否掌握，是否應(yīng)用在對(duì)客人的服務(wù)上。于是，員工的重點(diǎn)會(huì)放在上級(jí)的評(píng)價(jià)上，就會(huì)影響員工的培訓(xùn)效果，同時(shí)也會(huì)在為客人提供服務(wù)的時(shí)候，出現(xiàn)“短路怪現(xiàn)象”。因此，S酒店在進(jìn)行員工培訓(xùn)的時(shí)候，不僅要關(guān)注培訓(xùn)時(shí)的效果，對(duì)培訓(xùn)后的跟進(jìn)也要關(guān)注。S酒店可以設(shè)立一個(gè)培訓(xùn)部組織檢查小組，這個(gè)小組的主要工作是培訓(xùn)的考核和跟進(jìn)，每次培訓(xùn)后，對(duì)酒店員工進(jìn)行不定時(shí)的抽查，這樣做可以幫助員工鞏固培訓(xùn)時(shí)學(xué)到的知識(shí)。另外，要想有一個(gè)好的培訓(xùn)效果，可以進(jìn)行一套系統(tǒng)性的實(shí)施計(jì)劃，例如：計(jì)劃培訓(xùn)-實(shí)施培訓(xùn)-跟進(jìn)-再培訓(xùn)-再跟進(jìn)這一過程，能夠使培訓(xùn)工作從計(jì)劃到實(shí)施這一系列過程得到很好的完善。培訓(xùn)后進(jìn)行跟進(jìn)的目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是想讓員工在培訓(xùn)中遇到的一些與以往不一樣的方式方法，能夠得到強(qiáng)化，能夠更有效的運(yùn)用到工作中去，使之成為個(gè)人習(xí)慣性的行為，讓員工不斷地進(jìn)步。S酒店的管理層，應(yīng)該了解員工的真正需求，抓住員工的真正需求后，再有效的結(jié)合激勵(lì)機(jī)制，以此來調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

結(jié)語人才的競(jìng)爭(zhēng)慢慢地成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，培育大量的人才是關(guān)鍵。這就要求企業(yè)要有一套適合本企業(yè)發(fā)展的、有效的培訓(xùn)體系，因?yàn)檫@是育人最關(guān)鍵的一步，擁有一套適合本企業(yè)發(fā)展的培訓(xùn)體系，可以幫助員工更好的適應(yīng)企業(yè)的環(huán)境、更快的投入工作當(dāng)中、更加積極主動(dòng)獻(xiàn)身于企業(yè)當(dāng)中。本文通過查閱相關(guān)資料，再結(jié)合曾經(jīng)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，對(duì)S酒店培訓(xùn)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析、整理，得出了培訓(xùn)的重視程度不夠、培訓(xùn)時(shí)間安排的不夠合理、培訓(xùn)方式單一，以及培訓(xùn)的反饋和跟進(jìn)不及時(shí)等各種問題，對(duì)于這些問題，為S酒店提供了一些建議和方法。但是，由于本人的的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還有個(gè)人能力以及個(gè)人水平，目前來說還是有一定的局限，另外，在這家酒店的實(shí)習(xí)期也就八個(gè)月，對(duì)此酒店的了解還是不夠深入了解，所以，為一家酒店提供解決方案還是初出茅廬、紙上談兵，并不能給予具體的、可操作性的意見?？偠灾倚枰W(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，只有這樣我才能解決所遇到的各種困難，才能夠完善培訓(xùn)機(jī)制中的不足。參考文獻(xiàn)[1]加里.德斯勒.人力資源管理[M].北京:中國人民大學(xué)出版社，1999:78～126.[2]伍瑛.連鎖企業(yè)的人力資源困境及其破解[J].現(xiàn)代企業(yè)，2009，5:54～56.[3]徐汪奇.淺析人力資源開發(fā)與培訓(xùn)[J].科技資訊，2016（7）：58～60.[4]加里.德斯勒.淺析人力資源開發(fā)與培訓(xùn)[J].科技資訊，2016（7）：58～60.[5]羅伯特.L.馬西斯.淺析人力資源開發(fā)與培訓(xùn)[J].科技資訊，2016（7）：58～60.[6]喬治.威斯特.淺析人力資源開發(fā)與培訓(xùn)[J].科技資訊,2016（7）：58～60.[7]雷蒙德·諾伊.雇員培訓(xùn)與開發(fā)[M].中國人民大學(xué)出版社，2015.12:9.[8]謝晉宇.人力資源開發(fā)概論[M].清華大學(xué)出版社,2005.[9]栗茂.我國酒店業(yè)培訓(xùn)管理現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究[J].華商，2008.2:46.[10]馬瓊瑛．酒店基層員工培訓(xùn)管理體系的相關(guān)研究問題[D]．廈門大學(xué)，2007，3.[11]Javidan.M.CoreCompetence:WhatDoesItMeanInpractice?[J].LongRangePlanning,1998,31(1):60～71.[12]仇學(xué)琴,王丹莉.云南省旅行社人力資源開發(fā)研究[J].昆明理工大學(xué)報(bào),2014,3:37～41.[13]季琦.只創(chuàng)新不守舊[J].三聯(lián)競(jìng)爭(zhēng)力，2009（92）：11.[14]季琦.卓越企業(yè)家應(yīng)該貫通中西[J].商周刊，2010（26）：35.[15]LanierPamela.HowBigIsSmall?AStudyOfB&B,CountryInns,AndSmallHotels[J].TheCornellHotelAndRestaurantAdministrationQuarterly,2000,41(s):90～95.附錄酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀調(diào)查問卷1.至今您在酒店工作的時(shí)間是？[單選題]*○1年以下○1-3年○3-5年○5年以上2.您所在酒店是否有系統(tǒng)的培訓(xùn)制度？[單