蘑菇意大利面的做法_第1頁
蘑菇意大利面的做法_第2頁
蘑菇意大利面的做法_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

第第頁蘑菇意大利面的做法

用料

意大利面1人份

培根3片

白蘑菇〔口蘑〕3個(gè)

橄欖油適量

鮮奶油適量

黑胡椒適量

蒜適量

芝士粉適量

鹽適量

羅勒〔可不用〕適量

蒜切碎沫，培根改刀切小片，蘑菇切片備用

先燒水，煮意大利面，在煮面的同時(shí)，另起一鍋白蘑菇奶油培根意面的做法步驟

鍋中放適量橄欖油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入蘑菇和培根，繼續(xù)翻炒片刻

加入鮮奶油和少許開水或溫水，小火熬煮

煮到湯汁變濃稠，這時(shí)候面也煮好了，把面徑直放入湯汁中，攪拌勻稱，加鹽關(guān)火出鍋盛盤白蘑菇奶油培根意面的`做法步驟5

最末撒適量羅勒，胡椒，芝士粉即可

意大利面的制作小貼士

燒意大利面的開水要加少量的油和鹽。

意大利面燒至還有一點(diǎn)點(diǎn)硬芯時(shí)就可以了，面的余熱還會(huì)讓它燜熟。

意大利面的其他做法

開陽蝦米菠菜面

材料：

A.醬汁：新鮮番茄200克、橄欖油3湯匙、洋蔥100克、蒜泥1茶匙。

B.蝦米50克、菠菜3～4葉、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄欖油3湯匙、蒜泥1茶匙、豆瓣醬1湯匙、起司粉少許，胡椒鹽少許。

作法：

1.新鮮番茄洗凈，用熱水略微汆燙一下后去皮并切碎，再放入果汁機(jī)內(nèi)打至成泥狀備用。

2.洋蔥洗凈，切碎，與蒜泥一起放入炒鍋，用橄欖油炒至洋蔥呈金黃色后，將作法1的番茄泥倒入，煮10分鐘即成醬汁備用。

3.菠菜洗凈，瀝干水分;蝦米洗凈，以冷水泡5分鐘至軟后取出瀝干水分，再與水、白酒一起放入鍋中煮至蝦米完全變白后，再取出瀝干備用。

4.用熱水將面略微燙一下，即取出瀝干水分備用。

5.取一煎盤，放橄欖油、蒜泥、豆瓣醬與作法3的蝦米以中火一起炒約1分鐘，至蝦米完全收干汁，加入白酒(適量)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論