中華小廚師項(xiàng)目4《“我愛(ài)廚藝”交流會(huì)設(shè)計(jì)制作水果》（課件）四年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)皖教版

1中華小廚師項(xiàng)目4《“我愛(ài)廚藝”交流會(huì)-設(shè)計(jì)制作水果拼盤》

皖教版小學(xué)勞動(dòng)教育四年級(jí)上冊(cè)教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)到設(shè)計(jì)制作水果拼盤在日常生活中的重要作用，樹(shù)立積極愉快地參加勞動(dòng)的觀念。（勞動(dòng)觀念）2.初步學(xué)習(xí)基本的刀切水果技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作創(chuàng)意水果拼盤。（勞動(dòng)能力）3.養(yǎng)成認(rèn)真完成勞動(dòng)任務(wù)，勞動(dòng)過(guò)程安全有序、保持桌面整潔的習(xí)慣，形成團(tuán)結(jié)合作、有始有終、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的勞動(dòng)品質(zhì)。（勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)）4.認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的道理，崇尚勞動(dòng)，熱愛(ài)勞動(dòng)。（勞動(dòng)精神）

設(shè)計(jì)制作水果拼盤

確定勞動(dòng)項(xiàng)目（搭建真實(shí)表現(xiàn)性情景）

最近，學(xué)校要舉行勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽，我們年級(jí)比賽的主題就是設(shè)計(jì)制作水果拼盤，我們班要開(kāi)展一個(gè)班內(nèi)勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽選拔一個(gè)最佳創(chuàng)意小組前去參加學(xué)校的比賽。勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽低年級(jí)巧手疊衣服中年級(jí)設(shè)計(jì)制作水果拼盤高年級(jí)巧編平安結(jié)明確具體的勞動(dòng)任務(wù)項(xiàng)目化勞動(dòng)任務(wù)驅(qū)動(dòng)

任務(wù)一步驟方法奠基礎(chǔ)

任務(wù)二拼出不一樣的精彩

任務(wù)三

“創(chuàng)意小組”樂(lè)比拼評(píng)

價(jià)

量

規(guī)勞動(dòng)素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)星星榜小組自評(píng)小組互評(píng)師評(píng)總評(píng)勞動(dòng)觀念樹(shù)立積極愉快地參加勞動(dòng)的觀念。勞動(dòng)能力根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作水果拼盤。勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)認(rèn)真完成勞動(dòng)任務(wù)，勞動(dòng)過(guò)程安全有序，保持桌面衛(wèi)生；嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，有始有終。勞動(dòng)精神崇尚勞動(dòng)，熱愛(ài)勞動(dòng)。優(yōu)秀：☆☆☆良好：☆☆合格：☆明確勞動(dòng)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式長(zhǎng)頸鹿可愛(ài)的小狗豬八戒美麗的公主自行車花團(tuán)錦簇

如何設(shè)計(jì)制作水果拼盤呢？任務(wù)一

步驟方法奠基礎(chǔ)任務(wù)二

拼出不一樣的精彩

設(shè)計(jì)制作水果拼盤方案主題：水果：具體分工負(fù)責(zé)人制作標(biāo)簽切形狀擺造型桌面整理作品介紹草圖

溫馨提示123

安全使用水果刀等工具。

按照分工，有序操作。

團(tuán)結(jié)合作，共克難題。任務(wù)二

拼出不一樣的精彩5958575655545352515049484746454443424140393837363534333231302928272625242322212019181716151413121110090807060504030201000001：開(kāi)始/重置005958575655545352515049484746454443424140393837363534333231302928272625242322212019181716151413121110090807060504030201000203595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100045958575655545352515049484746454443424140393837363534333231302928272625242322212019181716151413121110090807060504030201000559585756555453525150494847464544434241403938373635343332313029282726252423222120191817161514131211100908070605040302010006595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100075958575655545352515049484746454443424140393837363534333231302928272625242322212019181716151413121110090807060504030201000859585756555453525150494847464544434241403938373635343332313029282726252423222120191817161514131211100908070605040302010009595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100105958575655545352515049484746454443424140393837363534333231302928272625242322212019181716151413121110090807060504030201001112131415595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100595857565554535251504948474645444342414039383736353433323130292827262524232221201918171615141312111009080706050403020100任務(wù)二

拼出不一樣的精彩介紹

作品我們組的水果拼盤名字是（

），它是由（

）等水果搭配而成，它寓意著（

）。任務(wù)三

“創(chuàng)意小組”樂(lè)比拼

最近，學(xué)校要舉行勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽，我們年級(jí)比賽的主題就是創(chuàng)意水果拼盤，我們班要選拔一個(gè)最佳創(chuàng)意小組前去參加比賽。