小學勞動教育一年級上冊第三單元2《盛飯》教學設(shè)計

盛飯教學設(shè)計一、教學內(nèi)容本節(jié)課是《勞動教育》一年級上冊第三單元《我愛我家（上）》中的第二課時的內(nèi)容，主要是教會學生掌握盛飯的的步驟。盛飯是小學生必須要掌握的勞動技能，教育引導學生了解學習盛飯的步驟及注意事項，學習如何正確盛飯，養(yǎng)成良好的飲食習慣。在生活中學會自己盛飯，而不是再依賴家長，增加學生的生活經(jīng)驗，同時培養(yǎng)學生獨立自主的能力，從小養(yǎng)成愛勞動的好習慣，培養(yǎng)熱愛勞動的美好品質(zhì)。二、教學目標1.初步掌握盛飯的基本方法。2.會為家人盛飯。3.讓學生學會盛飯，培養(yǎng)對家務(wù)勞動的熱愛。三、教學重點讓學生知道如何盛飯，學會盛飯。四、教學難點通過學習盛飯引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。五、教學準備盛飯的工具：飯鍋、飯勺、飯碗。除教師示范以外，每個小組準備一套，便于每位同學輪流實踐。六、教學過程（一）談話導入同學們，我們每天都吃飯，吃的種類也豐富多彩，其中米飯是我們吃飯時非常重要的主食，平時應該都是媽媽為我們盛飯，那同學們想不想也給家里人盛飯，做一個懂事的好孩子，那大家知道如何正確的盛飯嗎？今天我們就一起去學習一下吧。設(shè)計意圖：（通過談話導入新課，引起同學們的興趣，激發(fā)同學們學習盛飯的熱情，為后邊學習盛飯奠定基礎(chǔ)）（二）探究，掌握盛飯的方法1.盛飯時需要用到哪些工具？（飯勺、飯碗......）2.是啊，同學們說的真多，飯勺有不銹鋼的、木質(zhì)的、塑料的，飯碗也是如此?，F(xiàn)在請同學們小組討論交流盛飯的方法和步驟。（完成后展示交流）（1）準備好飯勺和飯碗，確保碗里沒有水；（2）左手端碗，拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著，用右手拿起飯勺；（3）用飯勺靠近鍋邊緣的位置鏟下去，將米飯鏟起；（4）將飯碗靠近飯勺，把米飯鏟倒碗中。3.請小組派代表上前面來給大家表演一下盛飯的具體步驟。（教師適時指導）4.同學們，請大家再思考一下盛飯時怎樣才能做到既安全又衛(wèi)生呢？（1）手不要沾上飯；（2）剛煮好的飯不要馬上揭開鍋蓋，以免蒸汽燙傷手或者臉；（3）要把飯碗端平，防止米飯掉出來；（4）盛飯時要根據(jù)每個人的飯量盛，不要盛太多，以免造成浪費；（5）每日就餐不挑食；（6）盡量做到光盤，節(jié)約糧食，文明用餐。5.如果家里有老人或是客人來家里吃飯的時候，應該怎樣盛飯？為什么要這樣做？（應該先給老人或者客人盛好飯，然后再給家里人盛飯，因為這是尊老敬老，對待客人講文明有禮貌的表現(xiàn)。）設(shè)計意圖：（同學們通過小組交流討論，分享盛飯的方法，再總結(jié)出盛飯的步驟，然后讓學生用學到的方法練習盛飯，接著再提問當家里來了老人或者客人應該怎么盛飯，在較短的時間，教會學生能又好又快的學會盛飯，并且學會尊老敬老，對待客人講文明有禮貌。）（三）拓展延伸，交流收獲1.通過本節(jié)課的學習，你有什么收獲？（學生談感受收獲，學會幫助家里人做家務(wù)，熱愛勞動等等，合理即可）2.今天這節(jié)課同學們掌握盛飯的步驟，并在課堂上結(jié)合步驟練習盛飯，同學們的動手能力真強，請同學們今晚上回家反復練習，讓家長拍照發(fā)到群里曬一曬，看看同學們能否把今天學習的知識運用到日常生活中。完成第40頁的表格，評一評自己做得怎樣。3.除了今天學習的盛飯，還有端菜等這樣的事情，請同學們今晚練習，我們下節(jié)課一起交流。設(shè)計意圖：（總結(jié)今天的學習內(nèi)容，引申到端菜這些事，讓同學們在生活中學會做更多的事情，培養(yǎng)自己的動手能力。）板書設(shè)計：盛飯盛飯工具盛