茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。店長(zhǎng)兼收銀員1名,茶藝師1名，服務(wù)生2名。談心交流。灣,讓大學(xué)里的生活更加豐富多彩，我堅(jiān)信他們會(huì)喜歡1.據(jù)計(jì)算可初步得出茶館開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修置費(fèi)用3000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。到(5)延伸服務(wù)：主要代客養(yǎng)壺、代客存茶(例如：以代勞)、代客配具(依照顧客的要求描述進(jìn)行茶具采購(gòu)，搭配購(gòu)買(mǎi))。大廳：玻璃杯1人/個(gè)、白瓷小餐盤(pán)1人/個(gè)中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤(pán)2個(gè)、煮水器、隨手泡各1日式包廂：汝窯杯4個(gè)、汝窯公道杯、茶壺各1個(gè)、白瓷大餐盤(pán)2個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)=38元/人春、正山小鐘等)選一+自助茶點(diǎn)48元/人C套餐：西式進(jìn)口紅茶+自助茶點(diǎn)=58元/人單點(diǎn)：花茶3+蘋(píng)果)中國(guó)名茶40元/杯+小分茶點(diǎn)(千層餅+圣女果)西式紅茶50元/杯+小分茶點(diǎn)(蛋糕+獼猴桃)A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片B套餐以黑白藍(lán)的中國(guó)元素圖做暗花，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片C套餐以時(shí)尚的淡黃色為主調(diào)，配上套餐說(shuō)明和各種茶圖片單點(diǎn)板塊，白色為主調(diào)，清晰標(biāo)明各種茶的價(jià)格和茶點(diǎn)，附茶點(diǎn)照片，每頁(yè)附店長(zhǎng)一名：要求本科學(xué)歷，管理學(xué)學(xué)士，對(duì)茶文化和茶館經(jīng)營(yíng)有一定了解，能負(fù)責(zé)茶館經(jīng)營(yíng)、員工考核、協(xié)調(diào)等工作策劃師兩名：大學(xué)本科，茶文化專(zhuān)業(yè)女生、負(fù)責(zé)出席活動(dòng)和整體策劃茶藝師7名：專(zhuān)科，茶藝專(zhuān)業(yè)，中級(jí)茶藝師及以上證書(shū)獲得者，負(fù)責(zé)茶藝表演六、裝修茶館主要是以現(xiàn)代中式風(fēng)格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩(wěn)的色調(diào)，而我們?cè)诓桊^中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調(diào)和了紅木冷硬的視覺(jué)感官。讓人一進(jìn)茶館感受的是最清新的中式文化，是現(xiàn)代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術(shù)表達(dá)方式，生動(dòng)的畫(huà)面不必言語(yǔ)也能洞察其內(nèi)，正可謂一切盡在不言中。走進(jìn)大廳，左手邊的木質(zhì)直線(xiàn)型吧臺(tái)，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結(jié)合，給人一種簡(jiǎn)約的古雅，給人以視覺(jué)上的清涼。大廳層次分明，錯(cuò)落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現(xiàn)代裝修與中式裝修很好的結(jié)合在一起。全方位配置的小音響，寧?kù)o又悠揚(yáng)的輕音樂(lè)充盈著整個(gè)大廳，能讓前來(lái)品茶的顧客感覺(jué)到全身心的放松。穿過(guò)大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉(zhuǎn)而是木質(zhì)階梯，延伸到各個(gè)茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門(mén)板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門(mén)板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達(dá)53分貝以上，顧客絲毫不用擔(dān)心說(shuō)話(huà)內(nèi)容會(huì)被偷聽(tīng)。轉(zhuǎn)角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺(jué)，沒(méi)有污染。除此之外，其中的設(shè)計(jì)也是迥然不同的，分為中式茶室、日式茶室、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對(duì)封閉，房門(mén)可懸掛提示牌，以免他人打擾。中式茶室墻壁采用的是現(xiàn)代流行的藝術(shù)壁紙，用中式那種古樸的色調(diào)展現(xiàn)不一樣的美。青花瓷盤(pán)作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動(dòng)自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個(gè)茶室深暖人心。墻角設(shè)一屏風(fēng)，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。日式茶室采用的是可推拉的大格子門(mén)和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡(jiǎn)單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標(biāo)準(zhǔn)榻榻米。日本人講究道，茶室是這韓式茶室裝修用的是富有現(xiàn)代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線(xiàn)條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。七、茶館經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍文化，從而體現(xiàn)茶文化。樓里面設(shè)有中式，西式不同風(fēng)格的包廂，營(yíng)造一種舒適的目標(biāo)市場(chǎng)：白領(lǐng)，成功人士，小資及崇尚文我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)。將茶樓安排在居民區(qū)附近，讓人們生活的周?chē)幸粋€(gè)安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格的小茶館。本茶館就是提供一個(gè)讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑的地方，在這里他們無(wú)拘無(wú)束，盡情的談心交流。讓每一個(gè)來(lái)這里的顧客都能夠心情舒暢，生活顯得更加豐富多二、店面簡(jiǎn)介本店位于居民區(qū)人群聚集中心地段，經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。本茶館裝飾自然，隨意，負(fù)有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺(jué)休閑、雅致、讓每個(gè)人在這里心情愉快、寧?kù)o。茶館內(nèi)采用木質(zhì)裝修，結(jié)合鏤墻、紗幔、珠簾等極具中國(guó)古典建筑風(fēng)格的裝飾材料，每一個(gè)茶室的風(fēng)格都各不相同，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好選擇不同的茶室。同時(shí)提供琴棋書(shū)畫(huà)。茶房有統(tǒng)一的服裝，根據(jù)每個(gè)茶室風(fēng)格的不同，穿著也都不同，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，力求做到舉止優(yōu)雅，服務(wù)舒心，讓消費(fèi)者仿佛置身于古色古香的中國(guó)古代的茶館當(dāng)中。店面總體根據(jù)中國(guó)古典建筑風(fēng)格裝飾，每個(gè)茶室都有自己的特色，另每個(gè)顧客視覺(jué)識(shí)別:以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色店面布局：恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)店長(zhǎng)兼收銀員1名,茶藝師2名，服務(wù)生4名。在招聘店員時(shí)，應(yīng)具備吸引1.據(jù)計(jì)算可初步得出茶館開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修置費(fèi)用3000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約400元，收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為五個(gè)月。由于本茶館的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱需要采用一些技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略。本茶館提供茶藝、琴藝欣賞及文房四寶和圍棋。聘請(qǐng)茶藝師及古箏表演者定期表演，對(duì)書(shū)法愛(ài)好者可讓其留下墨寶，對(duì)圍棋愛(ài)好者提供圍棋。茶館內(nèi)設(shè)收藏廳，提供各類(lèi)有關(guān)茶的書(shū)各檔次的特色茶具，供人欣賞，有意者也可購(gòu)買(mǎi)。對(duì)茶房一系列的服務(wù)流程進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，做到微笑迎客、引領(lǐng)客人入坐、送上手巾給客人等。培養(yǎng)茶房另外再做出持續(xù)性、計(jì)劃性的制度，避免普通茶館的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷，保證茶館的先天優(yōu)勢(shì)，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本茶館將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認(rèn)真聽(tīng)取3、建立茶館顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。處理各方面的關(guān)系，為茶館的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。(1)軟件也就是房子的框架裝修，按每平米(800-1000元)計(jì)算，估25萬(wàn)元至30萬(wàn)。(2)硬件設(shè)備估算：20-30萬(wàn)元，總估算：50-60萬(wàn)元。(1)收入，按1人最低消費(fèi)40元，每天平均客流量40人次，月收入應(yīng)是：(2)支出：房租(3500)+人工工資(10000)+原材料采購(gòu)(5000)總計(jì)19500元，水電(1000)。(3)贏利：48000-19500=34200元，估大概1.5年收回成本。優(yōu)雅大氣，時(shí)尚古典(建議使用木質(zhì)材料為著重點(diǎn))。(表格如下)用品(如煙缸、臺(tái)卡、紙巾及娛樂(lè)用品)以便使用。概要公司概述產(chǎn)品與服務(wù)市場(chǎng)分析競(jìng)爭(zhēng)分析市場(chǎng)銷(xiāo)售戰(zhàn)略財(cái)務(wù)分析我們比較認(rèn)同合伙企業(yè)，是因?yàn)樗珊匣锶斯餐?、共同?jīng)營(yíng)、權(quán)利同等，且合伙企業(yè)在稅收方面有國(guó)家的優(yōu)惠，符合我們茶館的實(shí)際情況。茶館投資由第一小組成員自行籌資外加創(chuàng)業(yè)貸款。當(dāng)投資人有爭(zhēng)議，我們選出其中一個(gè)當(dāng)中間調(diào)和人，所有投資者發(fā)表言論，由調(diào)和人總結(jié)并結(jié)合全局作出爭(zhēng)議最終處““和、靜、怡、真”的茶道精髓，為客人再現(xiàn)唐代的南京茶文化。提供系列傳統(tǒng)名小吃，包括南京特產(chǎn)桂花酥及各地名點(diǎn)。蘿卜糕，馬蹄糕，芋頭糕，年糕，煎餃，玉米餅，糯米包，蝦餅，牛綠茶風(fēng)車(chē)餃，蘭花餃,百花金魚(yú)餃，魚(yú)刺餃，香茜餃，鴛鴦?wù)麸湥鏌?，翡翠鳳尾包，吉慶宮燈包，糯米雞，上培訓(xùn)，做到微笑迎客、引領(lǐng)客人入坐、送上手巾給客人等。培養(yǎng)茶房的服務(wù)個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模雖市場(chǎng)研究表明未來(lái)幾年我們的市場(chǎng)發(fā)展到成熟期。在這段時(shí)期里，預(yù)計(jì)我們力爭(zhēng)的細(xì)分市場(chǎng)將不斷成長(zhǎng)，改變這種情況的主要力量是現(xiàn)著商業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，南京的特色茶文化將一步步雖說(shuō)茶館是隨商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺南京茶館除了吃喝上的無(wú)特色外，經(jīng)營(yíng)者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個(gè)茶館都有雕花銅欄桿，茶具基本都差不多，有的甚至連坐的凳子也差不多，抄襲之風(fēng)嚴(yán)重，從另一個(gè)側(cè)面也說(shuō)明，經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有用心去考慮怎樣把茶館的品質(zhì)做到極至。起來(lái)的，帶來(lái)其他地區(qū)的特色也是一件好事，但這并沒(méi)有同南京當(dāng)?shù)氐奈幕嗳诤徒涣鳌ｋm然不少經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)意識(shí)到這樣的問(wèn)題，但是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)已經(jīng)上了軌道，害怕改變要影響生意，所以只能任現(xiàn)在的狀況競(jìng)爭(zhēng)分析——競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)裝修：茶館內(nèi)采用木質(zhì)裝修，結(jié)合鏤墻、紗幔、珠簾等極具中國(guó)古典建筑風(fēng)格的裝飾材料，體現(xiàn)中國(guó)唐代華麗又不失穩(wěn)重，樸實(shí)中體現(xiàn)各色表演：茶館內(nèi)設(shè)舞臺(tái)，我們會(huì)定期的邀請(qǐng)一些戲劇團(tuán)、說(shuō)書(shū)人、皮影戲等，上演各種中國(guó)傳統(tǒng)的民間藝術(shù)。同時(shí)提供琴棋書(shū)畫(huà)。特色的產(chǎn)品與服務(wù)：我們茶館的產(chǎn)品與服務(wù)，以其獨(dú)特性吸引消費(fèi)者。茶房有統(tǒng)一的服裝，著唐裝，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，力求做到舉止優(yōu)雅，服第2/3頁(yè)結(jié)合市場(chǎng)，采取多品種、多價(jià)位的定價(jià)策略，將價(jià)格定位中低檔。累計(jì)消費(fèi)588元，贈(zèng)送一張9折會(huì)員卡，累計(jì)消費(fèi)1588元，贈(zèng)送一張8折貴賓卡。一次消費(fèi)滿(mǎn)88元，贈(zèng)送一張10元抵用券。吸引更多的消費(fèi)者再次前來(lái)。我們將所有的數(shù)量折扣贈(zèng)送抵用券低檔的雨花茶定價(jià)為58.8元。邀請(qǐng)南京日?qǐng)?bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、口碑網(wǎng)、南京論壇前來(lái)參加開(kāi)業(yè)典禮,力求擴(kuò)大宣傳聲勢(shì)，提高茶館知名度。南京桂花節(jié)，店內(nèi)推出免費(fèi)品嘗桂花烏龍茶，提供相應(yīng)的優(yōu)惠酬賓與支持。消費(fèi)超過(guò)88元，送一張經(jīng)典收藏卡，收集到一套24張時(shí)，可兌換店里相與政府部門(mén)合作，并聯(lián)合南京茶文化館等對(duì)南京市民的茶文化知識(shí)進(jìn)行普及與老年人協(xié)會(huì)合作，作為其相關(guān)活動(dòng)的場(chǎng)所。與旅行團(tuán)簽訂長(zhǎng)期合同，讓其帶領(lǐng)其旅游團(tuán)進(jìn)行消費(fèi)，一次給予團(tuán)惠價(jià)8.8折。財(cái)務(wù)報(bào)表資產(chǎn)負(fù)債表(月末)編制單位：南京清明雨上茶館20xx年10月30日單位：元負(fù)債及所有者權(quán)益資產(chǎn)流動(dòng)資產(chǎn)貨幣資金現(xiàn)金銀行存款存貨原材料流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)非流動(dòng)資產(chǎn)固定資產(chǎn)待攤費(fèi)用非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)資產(chǎn)合計(jì)19028356517246800298800負(fù)債及所有者權(quán)益合計(jì)298800220xx520xx600024000流動(dòng)負(fù)債應(yīng)付職工薪酬流動(dòng)負(fù)債合計(jì)非流動(dòng)負(fù)債長(zhǎng)期借款非流動(dòng)負(fù)債合計(jì)負(fù)債合計(jì)所有者權(quán)益實(shí)收資本所有者權(quán)益合計(jì)180000180000100000100000利潤(rùn)表編制單位：南京清明雨上茶館20xx年10月30日單位：元本期金額項(xiàng)目一、營(yíng)業(yè)收入減：營(yíng)業(yè)成本4476066300銷(xiāo)售費(fèi)用管理費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用二、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)(虧損以“-”號(hào)填列)加：營(yíng)業(yè)外收入—32690減：營(yíng)業(yè)外支出三、利潤(rùn)總額(虧損以“-”號(hào)填列)減：所得稅費(fèi)用—32690創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。下面是關(guān)于茶館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容，歡迎閱讀!2、功能定位：喝茶、會(huì)友、簡(jiǎn)餐、商