DB330523T 049-2023山地茶園套種‘太秋’甜柿種植技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01CCSB30DJG330523IDJG330523/T049—2023前言 II 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14茶園選擇 1 16栽植 17撫育管理 28花果管理 39病蟲(chóng)害綜合防治 410果實(shí)采收 411茶園田間管理 412檔案管理 4附錄A（資料性）甜柿主要病蟲(chóng)害及其防治方法 6DJG330523/T049—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由安吉縣林業(yè)局提出并歸口。本文件起草單位：安吉縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、浙江省林業(yè)技術(shù)推廣總站、安吉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、梅溪鎮(zhèn)三山村股份經(jīng)濟(jì)合作社。本文件主要起草人：黃宏亮、諸煒榮、張駿、王琴、李雪濤、吳佳、黃繼育、邱嬌、王憶杰、王麗芬、柳麗娜、魯春富、靳曉東、黃云峰、楊明、徐勝。1DJG330523/T049—2023山地茶園套種‘太秋’甜柿種植技術(shù)規(guī)程本文件確定了山地茶園套種‘太秋’甜柿的茶園選擇、品種、栽植、撫育管理、花果管理、病蟲(chóng)害綜合防治、果實(shí)采收、茶園田間管理、檔案管理等內(nèi)容。本文件適用于山地的茶葉和‘太秋’甜柿生態(tài)復(fù)合種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）LY/T2507森林食品基地認(rèn)定技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則DB33/T2345生態(tài)茶園建設(shè)通用要求3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1山地茶園套種‘太秋’甜柿指在山地茶園里，利用茶行間隙按一定的密度間隔種植‘太秋’甜柿，充分利用同一地塊的不同空間，兩者共生互利的種植方法。4茶園選擇4.1產(chǎn)地環(huán)境茶園套種甜柿產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合LY/T2507—2015中3.2產(chǎn)地環(huán)境要求。4.2立地條件宜選擇交通便利，土層深厚、肥沃，光照充足，水源充沛，海拔1000m以下，坡度≤25o的山地茶5品種選擇‘太秋’甜柿，應(yīng)注意砧穗間的嫁接親和性。宜無(wú)核化栽培，不配置授粉樹(shù)。6栽植2DJG330523/T049—20236.1苗木6.1.1苗木選擇6.1.1.1宜選擇芽眼飽滿的1年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗。6.1.1.2壯苗應(yīng)符合：品種純正，無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害，嫁接口愈合良好，嫁接口以上1cm處的粗度在0.6cm以上，苗高要求60cm以上。6.1.2苗木處理栽苗前應(yīng)先剪除嫁接口包扎物。裸根苗對(duì)根系進(jìn)行適度修剪，并用泥漿沾根。嫁接口以上50cm處定干，留有4個(gè)～6個(gè)飽滿芽。6.2時(shí)間裸根苗、土球苗春季栽植應(yīng)在萌芽前進(jìn)行，秋季栽植落葉后進(jìn)行；容器苗除夏季高溫外全年均可種植，但以落葉后至萌芽前栽植最佳。6.3密度以茶葉為主要收獲，宜225株/hm2～330株/hm2；改造山地茶園（以甜柿為主要收獲），宜400株/hm2～625株/hm2。6.4挖穴施基肥栽植時(shí)，宜提前一個(gè)月挖好種植穴，開(kāi)挖前連根挖除1m2的茶樹(shù)，種植穴規(guī)格在60cm×60cm×60cm以上。土壤pH≤5.0的茶園，宜每穴混施生石灰改良土壤pH至5.0以上。每穴施腐熟有機(jī)肥30kg～50kg，或腐熟的餅肥、生物有機(jī)肥5kg～10kg，底肥與表土混勻，再回填一層20cm～25cm厚表土。6.5栽植方法裸根苗栽植時(shí)，應(yīng)在定植點(diǎn)挖小穴，把苗木放入穴內(nèi)，舒展根系，扶正，把細(xì)土填入，培土提苗，栽后踏實(shí)。容器苗栽種時(shí)應(yīng)先剪除容器袋，保持土球完整。適當(dāng)抬高種植，使沉實(shí)后嫁接口高于地面5cm以上。栽植后，應(yīng)做好樹(shù)盤(pán)、澆足定根水、設(shè)立防風(fēng)桿。7撫育管理7.1保濕種植后宜覆蓋草、生態(tài)防草布等保墑；茶園修剪后，宜將剪下來(lái)的部分茶樹(shù)枝條鋪在甜柿植株樹(shù)盤(pán)。7.2除草宜采用人工除草，及時(shí)除凈笀桿等競(jìng)爭(zhēng)性雜草，盛夏不宜除荒草。7.3水分管理幼樹(shù)期，遇旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水。夏季高溫干旱時(shí)及果實(shí)膨大期有條件時(shí)宜澆水。利用茶園抗旱設(shè)施，采用樹(shù)盤(pán)灌、噴灌等方式。7.4整形修剪3DJG330523/T049—20237.4.1整形應(yīng)按照：a)樹(shù)形宜選擇自然開(kāi)心形、Y字形、小冠疏層型，枝下高稍高于茶蓬；b)通過(guò)扶枝、摘頂、修剪、基部除萌條等措施培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)形。7.4.2修剪應(yīng)按照：a)幼樹(shù)修剪配合整形進(jìn)行，成年結(jié)果樹(shù)以冬季修剪為主，夏季修剪為輔；b)冬季修剪時(shí)疏除衰弱枝、過(guò)旺的徒長(zhǎng)枝，回縮結(jié)過(guò)果的下垂枝，重短截結(jié)果母枝促發(fā)更新枝；根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量合理選留健壯枝作為結(jié)果母枝，并選留健壯的發(fā)育枝作為下年的結(jié)果母枝；c)夏季修剪時(shí)，抹除多余芽、背上芽，對(duì)于直立旺長(zhǎng)枝進(jìn)行拉枝或扭梢，對(duì)有生長(zhǎng)空間的旺枝，通過(guò)摘心促發(fā)分枝。7.5擴(kuò)穴定植后逐年結(jié)合施秋冬肥擴(kuò)穴，應(yīng)外深內(nèi)略淺；碰到茶樹(shù)，及時(shí)去除。7.6施肥7.6.1原則肥料種類(lèi)應(yīng)符合NY/T496要求，以土壤肥力確定施肥量，有機(jī)肥為主，化肥為輔。盛果期樹(shù)氮磷鉀比例為10∶3∶10。一年施1次基肥，2次～3次追肥（催芽肥、保果肥和壯果肥）。7.6.2秋冬肥在10月中旬至落葉休眠前施入。幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)每株施10kg～20kg有機(jī)肥；盛果期樹(shù)每株施40kg～60kg有機(jī)肥。pH值5.5以下的酸性土，每年加施鈣鎂磷肥0.5kg/株～1.0kg/株，同時(shí)加強(qiáng)鈣、鎂、硼等中微量元素的施用。7.6.3追肥7.6.3.1幼樹(shù)，萌芽后開(kāi)始追肥至9月底，每隔15天根部澆施一次0.3%的尿素或高氮多元素水溶肥。7.6.3.2盛果期樹(shù)，年施入氮、磷、鉀含量均在15%～17%以上的復(fù)合肥或硫酸鉀肥1kg/株～2kg/株。第一次催芽肥于芽萌動(dòng)前（3月中下旬到4月初）施入，以氮肥為主。第二次保果肥于第一次生理落果前（6月中旬）施入，以鉀為主，輔以磷肥，適加少量氮肥。第三次壯果肥在果實(shí)第二次膨大期前一到兩周（8月下旬至9月上旬）施入，以鉀為主。若茶園土壤肥沃，樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，可僅追施壯果肥1次。7.6.3.3生長(zhǎng)季葉面追肥3次～5次，選用氨基酸肥、腐殖酸肥、稀土微肥、磷酸二氫鉀等。7.6.3.4視植株生長(zhǎng)結(jié)果情況逐年增加施肥量。施肥點(diǎn)應(yīng)集中在樹(shù)冠滴水線內(nèi)外30cm。8花果管理8.1?；ū９麘?yīng)培養(yǎng)健壯樹(shù)勢(shì)，保持土壤濕度，維持良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件。大年疏去或短截部分結(jié)果母枝，小年多留結(jié)果母枝，少短截，合理控制結(jié)果量。生長(zhǎng)季節(jié)可葉面噴施1次～2次0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀。8.2疏花疏果幼樹(shù)栽后2年應(yīng)除去全部花蕾。成年結(jié)果樹(shù)的疏花疏果分2次～3次進(jìn)行。第1次在開(kāi)花前至初花期進(jìn)行疏蕾疏花，預(yù)留結(jié)果枝基部向上第2朵～4朵花，其他的花可疏去；第2次在生理落果（約7月上中4DJG330523/T049—2023旬）后，將發(fā)育不良的小果、萼片受傷果、畸形果、病蟲(chóng)果、向上著生的果疏去，選留不易受日光直射的側(cè)生果或側(cè)下生果。選留大而深綠、果形勻稱、萼片大的果，全樹(shù)留果均勻分布。旺枝留果1弱枝留果0個(gè)～1個(gè)。8.3果實(shí)套袋7月中旬定果后，對(duì)著果實(shí)全園噴一次廣譜性殺蟲(chóng)劑和殺菌劑，藥劑干后套白色單層果袋，噴藥后5天內(nèi)沒(méi)有套完則重新噴藥一次。8.4防鳥(niǎo)保果防鳥(niǎo)網(wǎng)立柱高度超過(guò)樹(shù)高約1.0米，各立柱橫縱向間用鐵絲連成網(wǎng)面，其上鋪防鳥(niǎo)網(wǎng)，也可地面鋪蓋反光膜或樹(shù)上掛廢舊光盤(pán)、反光彩帶，利用反射光線驅(qū)趕鳥(niǎo)。9病蟲(chóng)害綜合防治9.1原則嚴(yán)格遵守符合NY/T1276和GB/T8321.10的要求。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，輔之化學(xué)防治。9.2時(shí)間應(yīng)結(jié)合茶葉、甜柿采收期確定。茶葉采收前一個(gè)月至采收結(jié)束期間，柿樹(shù)應(yīng)避免施用化學(xué)農(nóng)藥。9.3封園萌芽前對(duì)套種園地甜柿、茶葉全園噴施0.5°Bé~1.0°Bé石硫合劑。9.4防治方法甜柿的主要病蟲(chóng)害防治，見(jiàn)附錄A。10果實(shí)采收10.1采收時(shí)期在9月中下旬，果面由綠稍轉(zhuǎn)黃時(shí)便可采收。果實(shí)可在樹(shù)上留樹(shù)保鮮，延長(zhǎng)采收期。10.2采收方式宜在晴天，無(wú)露水時(shí)進(jìn)行。采收時(shí)依成熟度分批進(jìn)行，操作時(shí)應(yīng)帶手套，用采果剪從果枝上剪下果實(shí)，再將果蒂剪平，保持萼片完好，采收過(guò)程中避免擦去果粉和碰傷果實(shí)。11茶園田間管理茶園田間管理應(yīng)按照DB33/T2345執(zhí)行。12檔案管理DJG330523/T049—2023建立投入品管理臺(tái)賬，記錄購(gòu)買(mǎi)或使用的基地投入品（農(nóng)藥、化肥等）的生產(chǎn)地、購(gòu)買(mǎi)來(lái)源和數(shù)量以及使用劑量、時(shí)間。對(duì)生產(chǎn)栽培管理和銷(xiāo)售進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括苗木來(lái)源，甜柿投產(chǎn)年度與產(chǎn)量、病蟲(chóng)害發(fā)生及防治情況。檔案記錄應(yīng)真實(shí)、完整，檔案保存3年以上。DJG330523/T049—2023（資料性）甜柿主要病蟲(chóng)害及其防治方法甜柿主要病蟲(chóng)害及其防治方法見(jiàn)表A.1。表A.1甜柿主要病蟲(chóng)害及其防治方法柿炭疽病（Gloeosporiumkaki）①冬季清園：剪除病枝、病果，清掃落葉落果，集中燒毀或深埋入土中。②萌芽前噴波美3度～5度石硫合劑一次。新梢長(zhǎng)度10cm以上時(shí)，噴1:3～5:600波爾多液1次～2次。③噴藥保護(hù)：4月～8月噴藥2次～5次，可選用以下藥劑：65%代森鋅500-700倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑（甲基硫菌靈）1000-1500柿角斑?。–ercosoprakaki）），①冬季清園，摘除病蒂。②萌芽前噴波美3度～5度石硫合劑一次。新梢長(zhǎng)度10cm以上時(shí)，噴1:3～5:600波爾多液1次～2次。③噴藥保護(hù)：4月～7月噴藥2次～3次，可選用以下藥劑：50%甲基托布津可濕性粉劑1000-1500倍液，或45%咪鮮胺1500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑主要危害葉片和柿蒂。葉片受害初期，產(chǎn)生圓形淺褐色小斑點(diǎn)，漸變?yōu)樯詈稚?，邊緣黑色，后期病斑周?chē)霈F(xiàn)黃綠色暈環(huán)，背面出現(xiàn)黑色小粒點(diǎn)，病葉變紅脫落，果實(shí)提前軟化、脫落。柿蒂病斑圓形，褐色，較小，遲橘小實(shí)蠅（Bactroceradorsalis）行誘捕。⑤噴1.8%阿維菌素3000-5000柿梢鷹夜蛾（Hypocalamorei）幼蟲(chóng)吐絲纏卷柿新梢、嫩葉成苞，綴合取食①冬季清園，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝，清除DJG330523/T049—2023幼嫩的葉、芽或梢上。6月底第1代幼蟲(chóng)老熟月上旬，第一代幼蟲(chóng)發(fā)生期，可選用高效氯氰菊酯4.5%水乳劑1500倍液～2000舞毒蛾（Lymantriadispar）幼蟲(chóng)危害柿葉，且食量大，嚴(yán)重時(shí)可將全樹(shù)①冬季清園，將樹(shù)皮裂縫、石縫中的卵蟲(chóng)。③初齡幼蟲(chóng)，噴灑舞毒蛾核型多角體病毒懸浮液。每一單位重量的病毒死蟲(chóng)尸體加水稀釋3000倍～5000倍液。④?chē)?.8%阿維菌素3000-5000倍液或48%多殺霉素1000-1500倍液或2.5%溴氰菊酯柿綿蚧（Acanthococcuskaki）刺蛾（Thoseaspp.）5月下旬～7月中