【大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及優(yōu)化建議分析11000字(論文)】_第1頁(yè)
【大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及優(yōu)化建議分析11000字(論文)】_第2頁(yè)
【大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及優(yōu)化建議分析11000字(論文)】_第3頁(yè)
【大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及優(yōu)化建議分析11000字(論文)】_第4頁(yè)
【大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及優(yōu)化建議分析11000字(論文)】_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩15頁(yè)未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

第第頁(yè)(共19頁(yè))大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀、問(wèn)題及完善對(duì)策研究摘要 1一、引言 2(一)研究背景 2(二)研究目的 2(三)研究意義 3二、重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀分析 4(一)大潤(rùn)發(fā)超市簡(jiǎn)介 4(二)倉(cāng)庫(kù)布局現(xiàn)狀 4(三)出入庫(kù)業(yè)務(wù)流程 51.入庫(kù)流程 52.出庫(kù)流程 6(四)庫(kù)存管理現(xiàn)狀 7(五)倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)情況 7(六)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備現(xiàn)狀 7三、重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理中存在的主要問(wèn)題 8(一)倉(cāng)儲(chǔ)布局不合理 8(二)出入庫(kù)作業(yè)有待優(yōu)化 81.出庫(kù)結(jié)算速度慢,紙質(zhì)單據(jù)過(guò)多 82.上架還架準(zhǔn)確率低,入庫(kù)驗(yàn)收制度存在漏洞 9(三)庫(kù)存管理不完善 10(四)倉(cāng)儲(chǔ)信息化水平有待提高 10四、重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理優(yōu)化分析 11(一)SLP-ABC分析法優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)布局 11(二)優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)出入庫(kù)作業(yè)管理 151.入庫(kù)階段 152.保管貨物階段 153.出庫(kù)階段改進(jìn) 15(三)庫(kù)存管理優(yōu)化 16(四)提高倉(cāng)儲(chǔ)信息化水平 17五、總結(jié)與展望 17(一)結(jié)論 17(二)不足之處 18(三)未來(lái)的展望 18參考文獻(xiàn) 19摘要:當(dāng)前,經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展步伐不斷加快,中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展逐漸進(jìn)入了新的時(shí)代?,F(xiàn)如今伴隨著各行各業(yè)智能化的不斷普及,未來(lái)的超市行業(yè)正在面臨著翻天覆地的變化,隨著國(guó)家政策不斷扶持以及國(guó)人的給購(gòu)買(mǎi)能力以及欲望都有所提升,國(guó)內(nèi)超市行業(yè)迅速發(fā)展,各家超市對(duì)中間環(huán)節(jié)越來(lái)越重視,不斷推動(dòng)著倉(cāng)儲(chǔ)管理的發(fā)展。基于上述背景,本文以重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店為例,在分析重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理的現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,發(fā)現(xiàn)其中存在的問(wèn)題,并提出大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)促管理的優(yōu)化與改進(jìn)方案,希望這些建議能夠使重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店在倉(cāng)儲(chǔ)管理方面提高規(guī)范化、流程化、效率化,最終實(shí)現(xiàn)提高客戶(hù)的滿(mǎn)意程度的目標(biāo)。關(guān)鍵詞:重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店;倉(cāng)儲(chǔ)管理;倉(cāng)儲(chǔ)一、引言(一)研究背景在超市行業(yè)當(dāng)中,倉(cāng)儲(chǔ)管理已經(jīng)成了供應(yīng)鏈管理的重要環(huán)節(jié),在不斷變革當(dāng)中,如何能跟得上時(shí)代所需要的倉(cāng)儲(chǔ)管理理念體系,是值得相關(guān)企業(yè)認(rèn)真思考和努力學(xué)習(xí)的。在中國(guó)電子商務(wù)技術(shù)發(fā)展不斷成熟的背景下,在互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和用戶(hù)需求的變化,各家企業(yè)對(duì)超市環(huán)節(jié)不斷重視以及市場(chǎng)的力量一直促使著倉(cāng)儲(chǔ)管理的改進(jìn),現(xiàn)實(shí)生活中,倉(cāng)儲(chǔ)依然維系著供應(yīng)商與顧客之間的關(guān)系,倉(cāng)儲(chǔ)管理需要進(jìn)一步的完善。先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)理論帶動(dòng)著倉(cāng)儲(chǔ)管理水平的提高,倉(cāng)儲(chǔ)管理的優(yōu)化不但受到企業(yè)的重視,而且在學(xué)術(shù)上也得到了深入廣泛的研究。在國(guó)際環(huán)境急劇發(fā)展與變化的今天,強(qiáng)化庫(kù)存管理的優(yōu)化非常重要。目前,我國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)管理制度的深度探索尚處于初級(jí)階段,在理論上的研究和分析還不夠深入,有關(guān)系統(tǒng)的功能單一,各類(lèi)服務(wù)不完善,難以適應(yīng)現(xiàn)代物流的市場(chǎng)需要。雖然國(guó)內(nèi)有些廠家可以通過(guò)軟件實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)管理的專(zhuān)業(yè)化服務(wù),但是大部分廠家并沒(méi)有將先進(jìn)的管理思想與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念相融合。在一定程度上,他們只是對(duì)倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)行進(jìn)行了計(jì)算機(jī)模擬,其作用的應(yīng)用范圍僅僅局限于四道墻壁之內(nèi),與真實(shí)的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)相差甚遠(yuǎn)。作為供應(yīng)鏈管理的重要環(huán)節(jié),物流配送企業(yè)應(yīng)從整體上進(jìn)行管理,從采購(gòu)、訂購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合管理。因此,在我國(guó),對(duì)于物流倉(cāng)儲(chǔ)管理體系的研究與發(fā)展仍有很大的差距。(二)研究目的為適應(yīng)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展帶來(lái)的新挑戰(zhàn),倉(cāng)庫(kù)成為傳統(tǒng)制造企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大突破方向。倉(cāng)庫(kù)中存放的貨物成為正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),只有通過(guò)優(yōu)質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)管理活動(dòng),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)才能和諧共存。避免影響生產(chǎn)的產(chǎn)品短缺,并產(chǎn)生諸如物品積壓和放置位置等問(wèn)題。倉(cāng)庫(kù)上下協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈,良好的連接對(duì)于供應(yīng)鏈的健康發(fā)展非常重要。同時(shí),高效的倉(cāng)庫(kù)管理可以提高企業(yè)的效率,擁有良好倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的企業(yè)可以提高綜合實(shí)力。本文研究對(duì)象是重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店的倉(cāng)儲(chǔ)管理。重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店面臨高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,面對(duì)高速發(fā)展的業(yè)務(wù)、日益繁多的產(chǎn)品類(lèi)別,只能在原材料上下功夫,為企業(yè)增加利潤(rùn),因此,企業(yè)需要重視倉(cāng)儲(chǔ)水平。通過(guò)改進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)模式,從而降低倉(cāng)儲(chǔ)成本,學(xué)習(xí)和運(yùn)用新技術(shù)、新理念,引進(jìn)和培養(yǎng)相應(yīng)人才,有效提高倉(cāng)儲(chǔ)水平,提高企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,為企業(yè)謀求更廣闊的發(fā)展空間。(三)研究意義本論文研究的意義在于能夠幫助更多的同類(lèi)型企業(yè)認(rèn)識(shí)到在倉(cāng)儲(chǔ)管理中存在的問(wèn)題,同時(shí)對(duì)企業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)管理環(huán)節(jié)中存在的不足進(jìn)行探討,優(yōu)化企業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)管理中不符合公司現(xiàn)今發(fā)展中原有的倉(cāng)儲(chǔ)管理體系。目前,許多超市企業(yè)在現(xiàn)代化超市倉(cāng)儲(chǔ)管理不夠完善,以導(dǎo)致出現(xiàn)市場(chǎng)信息不對(duì)稱(chēng)、操作不規(guī)范、運(yùn)輸成本大等諸多問(wèn)題,企業(yè)應(yīng)該從實(shí)際出現(xiàn),立足于本身的情況來(lái)解決或者防止問(wèn)題的出現(xiàn)。有效的倉(cāng)儲(chǔ)管理對(duì)于一個(gè)公司的運(yùn)行管理十分必要,在倉(cāng)儲(chǔ)的貨物入庫(kù)、產(chǎn)品出庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)等都發(fā)揮著重要的作用,以便有效的滿(mǎn)足客戶(hù)需求,推動(dòng)公司的發(fā)展。在先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)管理體系之下,能夠有效的協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈管理,保證信息的準(zhǔn)確性與無(wú)延誤,提高公司的管理水平以及面對(duì)突發(fā)情況的適應(yīng)性更強(qiáng)?,F(xiàn)如今我國(guó)的科技水平大幅度提升,各行各業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈,擁有更好的產(chǎn)品服務(wù)會(huì)更加迎合市場(chǎng)的需要。倉(cāng)儲(chǔ)管理是企業(yè)管理的核心環(huán)節(jié)并且起到整體的協(xié)調(diào)管理作用,合適的倉(cāng)儲(chǔ)管理體系能夠幫助企業(yè)獲得更好發(fā)展條件。本文的研究有助于優(yōu)化對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理的研究,為公司倉(cāng)儲(chǔ)管理理念體系提供理論依據(jù)。二、重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀分析(一)大潤(rùn)發(fā)超市簡(jiǎn)介大潤(rùn)發(fā)是從1996年開(kāi)始的。臺(tái)灣潤(rùn)泰公司是上海首個(gè)大型連鎖超市,創(chuàng)立于1998年。大潤(rùn)發(fā)根據(jù)自身的發(fā)展模式,實(shí)行低價(jià)優(yōu)惠,深度培育渠道,規(guī)范化經(jīng)營(yíng),快速地在內(nèi)地?cái)U(kuò)展業(yè)務(wù)。成功地贏得消費(fèi)者的喜愛(ài),并成為消費(fèi)者最喜愛(ài)和信賴(lài)的超級(jí)市場(chǎng)企業(yè)。大潤(rùn)發(fā)成立之初,就模仿萬(wàn)客隆的倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)模式,但并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的經(jīng)營(yíng)效果,于是總裁決定離開(kāi)中國(guó)大陸去歐洲國(guó)家調(diào)查情況,發(fā)現(xiàn)萬(wàn)客隆在歐洲市場(chǎng)的消費(fèi)情況并不是很好,但家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)日?guī)超市的消費(fèi)者卻眾多。針對(duì)這一現(xiàn)象,總裁黃明端利用調(diào)查結(jié)果進(jìn)行原因分析,最終決定將倉(cāng)儲(chǔ)式的大潤(rùn)發(fā)超市改造為面向普通消費(fèi)者的大賣(mài)場(chǎng),為公司帶來(lái)大量客流量。但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,大潤(rùn)發(fā)在倉(cāng)儲(chǔ)管理方面也面臨一些問(wèn)題,本文就以重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店為例,分析超市倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中存在的問(wèn)題。(二)倉(cāng)庫(kù)布局現(xiàn)狀重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)庫(kù)的層高約6米,庫(kù)長(zhǎng)約為85米,庫(kù)寬約為40米,倉(cāng)庫(kù)面積約為3400平方米。如圖2-1所示,倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)是用于裝載、卸載和搬運(yùn)包裝貨物的區(qū)域。它的實(shí)際位置是一個(gè)帶遮陽(yáng)板的平臺(tái)。等候區(qū)主要負(fù)責(zé)商檢和驗(yàn)證。綜合辦公室,也叫日常辦公區(qū),主要是處理與倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的事務(wù),以及倉(cāng)庫(kù)的注冊(cè)。左側(cè)四個(gè)架子是臨時(shí)儲(chǔ)藏物品的收貨處。中間和右側(cè)的架子是存放和分揀物品的儲(chǔ)存區(qū)。____________________________85米_________________________________________40米___________________________________________85米_________________________________________40米_______________儲(chǔ)存區(qū)收貨暫存區(qū)儲(chǔ)存區(qū)圖2-1重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)庫(kù)平面布局圖(三)出入庫(kù)業(yè)務(wù)流程1.入庫(kù)流程重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店提供可靠的供應(yīng)商。當(dāng)貨物進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),供應(yīng)商會(huì)提前通知,超市組織員工將貨物移至倉(cāng)庫(kù),進(jìn)行手動(dòng)計(jì)算并進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)并保存電腦當(dāng)中。在運(yùn)送物品轉(zhuǎn)移車(chē)輛抵達(dá)后,倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理會(huì)重新核對(duì)由車(chē)輛后勤人員提供的進(jìn)貨單和由智能系統(tǒng)提供的進(jìn)貨單,并對(duì)其進(jìn)行驗(yàn)收,其中主要包括:核對(duì)清單的內(nèi)容組成是否一致,貨物的包裝是否完整,以及總的數(shù)量和類(lèi)別是否符合實(shí)際。若未發(fā)現(xiàn)任何差錯(cuò),應(yīng)將貨品存放于暫存區(qū)域,并由有關(guān)人員進(jìn)行處理及標(biāo)示。驗(yàn)收后,由雙方代表簽署接收記錄,并由雙方各自持有一份作為原件。倉(cāng)庫(kù)工作人員負(fù)責(zé)安排裝卸工人把貨物有序地?cái)[放在貨盤(pán)上。倉(cāng)庫(kù)員工手工錄入并錄入ERP系統(tǒng),以保證倉(cāng)庫(kù)的真實(shí)存貨與系統(tǒng)的數(shù)據(jù)相符。倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理會(huì)按照商品清單上的物品存放地點(diǎn),確認(rèn)無(wú)誤后,再將物品放在貨架上。收到到貨信息組織搬貨人員收到到貨信息組織搬貨人員手工搬貨到貨盤(pán)點(diǎn)手工錄入盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)手工制作單據(jù)信息反饋2.出庫(kù)流程倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料人員接收訂單和收款單,然后在系統(tǒng)中輸入他們的工作編號(hào)和收款單的批號(hào)。然后工作人員開(kāi)始挑選。提貨員根據(jù)提貨單提貨。如果在揀選過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題,查詢(xún)庫(kù)存管理系統(tǒng),等待問(wèn)題列表處理專(zhuān)家解決。如果提貨沒(méi)有問(wèn)題,在提貨單上的所有貨物準(zhǔn)備好后,根據(jù)清單的內(nèi)容在提貨區(qū)分揀貨物。整理完清單后,將整個(gè)托盤(pán)送到發(fā)貨區(qū)放置并等待發(fā)貨。貨物復(fù)核主要是主要依靠提貨人員通過(guò)訂單進(jìn)行人工核對(duì)。如果出現(xiàn)短缺、錯(cuò)誤的商品型號(hào)和損壞的商品,這是一個(gè)問(wèn)題列表,并且會(huì)告知審查問(wèn)題列表的人重新審查。一旦出現(xiàn)問(wèn)題,審核員會(huì)馬上與有關(guān)部門(mén)溝通,確認(rèn)貨物的交貨情況。進(jìn)入系統(tǒng),查看存貨情況。如有不足,應(yīng)該停止定貨。如有存貨,應(yīng)對(duì)問(wèn)題進(jìn)行匯總,并對(duì)有問(wèn)題的物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。如果沒(méi)有問(wèn)題,就會(huì)回到問(wèn)題清單,然后再進(jìn)行選擇和分發(fā)。在審核正確的情況下,將繼續(xù)發(fā)貨。根據(jù)出貨單提貨后,送貨區(qū)的審核人員應(yīng)手動(dòng)檢查清單上的貨物。如果在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)任何錯(cuò)誤,應(yīng)立即通知領(lǐng)料人員進(jìn)行處理。如果檢查沒(méi)有錯(cuò)誤,等待送貨卡車(chē)到達(dá)。貨物出庫(kù)后,出庫(kù)人員首先在ERP系統(tǒng)中調(diào)整數(shù)量信息,最后將所有貨物信息綁定歸檔。員工取貨(就近原則)補(bǔ)貨需求信息反饋員工取貨(就近原則)補(bǔ)貨需求信息反饋貨物復(fù)核(眼觀手記)貨物復(fù)核(眼觀手記)貨物出庫(kù)貨物出庫(kù)圖3-2出庫(kù)業(yè)務(wù)流程圖(四)庫(kù)存管理現(xiàn)狀重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店儲(chǔ)存貨物后,應(yīng)監(jiān)督儲(chǔ)存期間貨物的數(shù)量和完整性,以滿(mǎn)足客戶(hù)公司的需要。工作人員應(yīng)定期檢查貨物數(shù)量。一旦發(fā)現(xiàn)庫(kù)里的商品數(shù)量低于預(yù)設(shè)的安全庫(kù)存,立即通知公司將補(bǔ)充商品。如發(fā)現(xiàn)公司在倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)貨,應(yīng)及時(shí)向公司人員報(bào)告。(五)倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)情況重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店主要借助大潤(rùn)發(fā)超市ERP系統(tǒng),公司在訂單開(kāi)具中借助ERP系統(tǒng),與財(cái)務(wù)同步,到月末才結(jié)賬,兩系統(tǒng)數(shù)據(jù)不是同步更新。倉(cāng)庫(kù)人員將貨物歸置到指定貨位后,對(duì)比ERP數(shù)據(jù)采集器上的數(shù)據(jù)與實(shí)際數(shù)據(jù),核對(duì)無(wú)誤后由員工安排入庫(kù),開(kāi)具入庫(kù)通知單。倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),確認(rèn)入庫(kù)實(shí)物與賬單信息一致后,在ERP系統(tǒng)中維護(hù)產(chǎn)品信息和相關(guān)入庫(kù)信息。在倉(cāng)儲(chǔ)期間,物流公司工作人員可以從ERP系統(tǒng)上實(shí)時(shí)掌握庫(kù)存情況,掌握存貨的實(shí)時(shí)情況。用IC卡在ERP系統(tǒng)中記錄提貨情況,并對(duì)出貨等進(jìn)行結(jié)算。(六)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備現(xiàn)狀大多數(shù)的裝貨工具都是有各種規(guī)格的托盤(pán)。規(guī)格比較大的貨盤(pán)無(wú)法有效地使用儲(chǔ)存空間。由于托盤(pán)尺寸不一致導(dǎo)致無(wú)法再放一個(gè)托盤(pán),從而無(wú)法合理使用庫(kù)存,造成存儲(chǔ)空間的浪費(fèi)。由于缺乏專(zhuān)業(yè)的裝卸設(shè)備,僅憑一臺(tái)簡(jiǎn)易的人工叉車(chē)很難滿(mǎn)足每日的大量進(jìn)貨,從而極大地降低了倉(cāng)儲(chǔ)的工作效率。由于手動(dòng)操作,導(dǎo)致操作效率低下。有時(shí)在非常繁忙時(shí),選擇延遲會(huì)降低處理速度。團(tuán)隊(duì)成員對(duì)此一無(wú)所知,在完成任務(wù)后很少幫助他人。員工流失率很高,隨著時(shí)間的流逝,許多員工將辭職或轉(zhuǎn)移到其他部門(mén)。必須手動(dòng)并重復(fù)創(chuàng)建作業(yè)的基本信息。完成工作需要很長(zhǎng)時(shí)間。工作量顯著增加,無(wú)法進(jìn)行深入的分析和研究工作,并且大量人工輸入容易出錯(cuò)。三、重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理中存在的主要問(wèn)題(一)倉(cāng)儲(chǔ)布局不合理1.產(chǎn)品存放無(wú)序安排,擺貨混亂。產(chǎn)品入庫(kù)位置隨意性大,入庫(kù)位置隨機(jī)分配,所以有時(shí)候銷(xiāo)量最好的產(chǎn)品會(huì)放在不方便離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)的地方,而銷(xiāo)量較低的產(chǎn)品會(huì)放在出口。2.倉(cāng)庫(kù)的產(chǎn)品擺放雜亂,各種性質(zhì)的產(chǎn)品雜亂地?cái)[放在貨架上,一些不同類(lèi)型的貨物也放在一個(gè)大箱子里,導(dǎo)致揀貨和盤(pán)點(diǎn)特別麻煩。3.庫(kù)房?jī)?nèi)工作區(qū)繁雜無(wú)章,工人無(wú)明顯的工作地點(diǎn)或場(chǎng)所,可能會(huì)對(duì)工人或員工的工作內(nèi)容造成錯(cuò)覺(jué),致使員工或是工人不能做好自己的本職工作,造成管理質(zhì)量的下降。對(duì)于重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理來(lái)說(shuō),商品堆放是一種系統(tǒng)化的操作,訂單補(bǔ)貨是根據(jù)產(chǎn)品堆放中的具體位置進(jìn)行的。比如,貨物堆得雜亂無(wú)章,不能擺放在特定的地方,這就給盤(pán)點(diǎn)帶來(lái)了困難。與此同時(shí),由于貨物的裝卸、分類(lèi)工作不規(guī)范,存貨工作量急劇增長(zhǎng),花費(fèi)的時(shí)間和資金更多,經(jīng)濟(jì)效益不佳。(二)出入庫(kù)作業(yè)有待優(yōu)化1.出庫(kù)結(jié)算速度慢,紙質(zhì)單據(jù)過(guò)多(1)對(duì)外支付慢入庫(kù)結(jié)算速度的下降直接導(dǎo)致回款率的下降。倉(cāng)庫(kù)管理部是重慶大潤(rùn)發(fā)S店管理中的重要部門(mén),與重慶大潤(rùn)發(fā)S分店其它分公司有直接聯(lián)系。不需要即時(shí)結(jié)算,也不需要即時(shí)的結(jié)算資料,但是倉(cāng)儲(chǔ)管理部門(mén)的送貨和結(jié)算工作效率低下,這將直接影響到其它相關(guān)部門(mén)的結(jié)算工作。在產(chǎn)品出庫(kù)時(shí),倉(cāng)庫(kù)部門(mén)要對(duì)產(chǎn)品的成本進(jìn)行核算,并應(yīng)提供相應(yīng)的結(jié)算資料。其它業(yè)務(wù)單位可以基于這一數(shù)據(jù)來(lái)編寫(xiě)報(bào)表。從顧客那里募集資金來(lái)做生意。及時(shí)的庫(kù)房結(jié)算也會(huì)對(duì)收貨人的回款產(chǎn)生一定的影響。由于重慶S大潤(rùn)發(fā)超市目前的狀況,支付文件發(fā)放不及時(shí),進(jìn)度緩慢。造成其容易產(chǎn)生漏洞,不但會(huì)影響到收款,還會(huì)對(duì)重慶大潤(rùn)發(fā)S店的外在形象造成傷害。(2)紙質(zhì)憑證過(guò)多從重慶大潤(rùn)發(fā)S店目前的產(chǎn)品發(fā)貨操作流程來(lái)看,重慶大潤(rùn)發(fā)S店在產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)需要更多的審批手續(xù)和文件,比如需要填寫(xiě)運(yùn)輸車(chē)輛登記表。當(dāng)產(chǎn)品從倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨時(shí),裝載清單和其他與產(chǎn)品發(fā)貨相關(guān)的憑證是非常重要的,需要進(jìn)行憑證填寫(xiě)。但是,這些憑證大多是紙質(zhì)憑證,不僅打印過(guò)程比較費(fèi)時(shí),而且還存在出錯(cuò)和丟失憑證的風(fēng)險(xiǎn)。紙質(zhì)憑證的廣泛使用也使貨單數(shù)據(jù)的搜索不便,降低了工作效率。另外,倉(cāng)庫(kù)部經(jīng)理需要按月創(chuàng)建業(yè)務(wù)報(bào)表,上報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),但是重慶大潤(rùn)發(fā)S店每個(gè)月產(chǎn)品出入庫(kù)的數(shù)量很多,紙質(zhì)憑證難免出錯(cuò),使得員工的檢查工作量增加,很容易出問(wèn)題。2.上架還架準(zhǔn)確率低,入庫(kù)驗(yàn)收制度存在漏洞(1)貨架返回精度低重慶大潤(rùn)發(fā)S店的倉(cāng)位排列按照“倉(cāng)號(hào)、渠道號(hào)、欄號(hào)、層編號(hào)”進(jìn)行編輯。產(chǎn)品經(jīng)批準(zhǔn)并正式入庫(kù)后,將整個(gè)產(chǎn)品包裝在相應(yīng)的專(zhuān)用包裝中。有兩個(gè)功能。首先,它可以用來(lái)防止產(chǎn)品掉落。第二個(gè)是可以使用黑色標(biāo)記對(duì)其進(jìn)行標(biāo)記。記下存放此物品的地點(diǎn)的編號(hào),以便員工可以快速找到對(duì)應(yīng)貨品。然而,經(jīng)營(yíng)者誤用錯(cuò)誤的位置,未能及時(shí)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)重影響運(yùn)輸、庫(kù)存和倉(cāng)儲(chǔ)管理。重慶大潤(rùn)發(fā)S店在錯(cuò)誤的存儲(chǔ)位置找不到貨物,經(jīng)常影響倉(cāng)庫(kù)管理效率。更有甚者,將錯(cuò)就錯(cuò),給客戶(hù)和重慶大潤(rùn)發(fā)S門(mén)店帶來(lái)巨大的負(fù)面影響和損失。(2)收貨驗(yàn)收制度存在漏洞重慶大潤(rùn)發(fā)S店的存貨出現(xiàn)了很大的問(wèn)題,因?yàn)橹貞c大潤(rùn)發(fā)S店缺乏有效的監(jiān)管供應(yīng)商。為了防止雇員與供貨商相互勾結(jié),對(duì)檢查收入資料庫(kù)進(jìn)行了責(zé)任劃分,但在整個(gè)檢查程序中,仍存在著忽略?xún)?nèi)部控制的危險(xiǎn)。在倉(cāng)儲(chǔ)管理中,抽樣方法、抽樣結(jié)果及分析未作規(guī)定,樣本項(xiàng)無(wú)法以任何具體的形式表達(dá)。重慶大潤(rùn)發(fā)S店自身利益不受運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的貨物數(shù)量與裝運(yùn)單據(jù)不符、裝運(yùn)單據(jù)核簽等風(fēng)險(xiǎn)的保護(hù)。表4-1貨架需求對(duì)比表類(lèi)別分類(lèi)貨架項(xiàng)實(shí)際數(shù)量需要數(shù)量庫(kù)區(qū)存儲(chǔ)設(shè)備重型貨架-主架1926庫(kù)區(qū)存儲(chǔ)設(shè)備重型貨架-副架2238庫(kù)區(qū)存儲(chǔ)設(shè)備輕型貨架-主架1727庫(kù)區(qū)存儲(chǔ)設(shè)備輕型貨架-副架3646庫(kù)區(qū)存儲(chǔ)設(shè)備輕型貨架-主架2139庫(kù)區(qū)存儲(chǔ)設(shè)備輕型貨架-副架4258由表4-1的數(shù)據(jù)可知,庫(kù)存區(qū)實(shí)際貨架數(shù)量存在嚴(yán)重不足,導(dǎo)致在貨物在碼放的過(guò)程中,會(huì)出現(xiàn)亂碼亂放的情況,加之收貨驗(yàn)收制度存在漏洞,即使采取定期抽樣檢查,也很難徹底清查庫(kù)存問(wèn)題。(三)庫(kù)存管理不完善在倉(cāng)庫(kù)管理中,貨物的堆存是一種系統(tǒng)化的工作,它是按照存放貨物的特定地點(diǎn)進(jìn)行定購(gòu)的。如果貨物隨意堆放,無(wú)法放置于指定位置,由于近年來(lái)疫情的影響,大潤(rùn)發(fā)超市在一些食品和生活用品等貨物上積壓了一些庫(kù)存,但是并沒(méi)有增加相應(yīng)的分類(lèi)貨架,員工也沒(méi)有貨物分類(lèi)擺放的意識(shí),為了方便隨意擺放積壓庫(kù)存,這使得倉(cāng)庫(kù)檢查商品庫(kù)存更加困難。另一方面,貨物堆放混亂,未及時(shí)處理和分類(lèi)。庫(kù)存清點(diǎn)工作也會(huì)快速增長(zhǎng),時(shí)間成本也會(huì)隨之增長(zhǎng),效益也會(huì)下降。重慶大潤(rùn)發(fā)S分店一般都會(huì)在春、秋兩季進(jìn)行一次大盤(pán)點(diǎn),但盤(pán)點(diǎn)時(shí)間較長(zhǎng),對(duì)商品的更換和調(diào)整十分不利。比如,食品的保質(zhì)期是固定的。因?yàn)榇尕浿芷诒容^長(zhǎng),所以一些貨物很有可能已經(jīng)超過(guò)了使用期限,但是仍然被儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)里,從而導(dǎo)致了不必要的損失。庫(kù)存貨物的堆放沒(méi)有按照地區(qū)劃分,貨物串?dāng)_、缺板現(xiàn)象嚴(yán)重。重慶大潤(rùn)發(fā)S店也缺少存貨管理的訓(xùn)練,而且員工們?cè)趥}(cāng)庫(kù)管理和管理技巧上也經(jīng)常出現(xiàn)疏忽。倉(cāng)庫(kù)管理人員流動(dòng)性大,許多員工是臨時(shí)性的,對(duì)倉(cāng)庫(kù)的存貨狀況知之甚少,清點(diǎn)和整理工作常常是一種體力勞動(dòng),而非實(shí)際操作,造成了一系列的倉(cāng)庫(kù)管理問(wèn)題。(四)倉(cāng)儲(chǔ)信息化水平有待提高目前,重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店主要借助大潤(rùn)發(fā)超市ERP系統(tǒng),但是,在倉(cāng)儲(chǔ)物流中存在著大量的庫(kù)存管理問(wèn)題,缺少專(zhuān)業(yè)化的倉(cāng)儲(chǔ)管理體系。倉(cāng)庫(kù)局域網(wǎng)能夠通過(guò)企業(yè)骨干網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)的傳送。但是,在實(shí)際的倉(cāng)儲(chǔ)管理中,商品的接收,盤(pán)點(diǎn),儲(chǔ)存,管理和交付與傳統(tǒng)的手工作業(yè)方式相同,以上的管理資料都必須手工上傳至企業(yè)的主要網(wǎng)路。這必然會(huì)造成延遲,而且無(wú)法及時(shí)更新。企業(yè)不能對(duì)信息資源進(jìn)行實(shí)時(shí)的管理。倉(cāng)庫(kù)中的產(chǎn)品經(jīng)常會(huì)有缺貨,但是公司網(wǎng)上的數(shù)據(jù)表明,這批貨都有存貨,所以他們的補(bǔ)貨周期會(huì)更長(zhǎng)。同時(shí),傳統(tǒng)的人工記錄方法使得后期資料的綜合分析與處理變得更加困難,使得重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店難以對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行宏觀控制。四、重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店倉(cāng)儲(chǔ)管理優(yōu)化分析(一)SLP-ABC分析法優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)布局重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店主要問(wèn)題是布局不合理,這反映在貨物的存儲(chǔ)方式不合理,因此每個(gè)存儲(chǔ)通道必須保留足夠?qū)挼奈恢茫瑢?dǎo)致存儲(chǔ)空間利用率低。本節(jié)將嘗試將庫(kù)存管理的方法應(yīng)用于倉(cāng)儲(chǔ)空間的優(yōu)化,并根據(jù)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)規(guī)劃和安排倉(cāng)儲(chǔ)空間以解決問(wèn)題。(1)倉(cāng)庫(kù)布局優(yōu)化目標(biāo)倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃的優(yōu)化目標(biāo)是使其符合最優(yōu)作業(yè)流程,保證最佳的揀貨路線,縮短作業(yè)時(shí)間和揀貨距離,同時(shí)在同一地區(qū)建立緊密關(guān)聯(lián)的作業(yè)單位,以保證作業(yè)人員的工作環(huán)境。在進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)空間布局優(yōu)化時(shí),首先要從兩個(gè)方面來(lái)考慮:第一,倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的布置要考慮到倉(cāng)儲(chǔ)自身的運(yùn)行費(fèi)用。另一方面,倉(cāng)儲(chǔ)空間的布置要符合企業(yè)今后發(fā)展的需求。(2)倉(cāng)庫(kù)布局優(yōu)化方法首先,對(duì)商品進(jìn)行了分類(lèi)。而A級(jí)物資,是重中之重,必須加強(qiáng)監(jiān)管。B級(jí)物資屬于次要物資,需要加強(qiáng)管理。C級(jí)物資為非必需品。(3)優(yōu)化方案及設(shè)計(jì)根據(jù)重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店的實(shí)際情況,根據(jù)實(shí)際情況,倉(cāng)庫(kù)中的貨物分類(lèi)存放在ABC分類(lèi)法。本公司的庫(kù)存物資按庫(kù)存量由上至下進(jìn)行安排。安排完成后,計(jì)算總庫(kù)存量。計(jì)算公司的累計(jì)存貨金額,并計(jì)算出對(duì)應(yīng)的累積庫(kù)存金額與總庫(kù)存的比率。根據(jù)存貨的累積百分比,將存貨分為甲、乙、丙三類(lèi)。我們把20%的原料和80%的消耗列為A級(jí)原料。其中,40%~60%的原料、15%消耗的物料列為B級(jí)。C級(jí)物料,指的是占品種總量20%~40%,消耗總量5%。利用SLP方法進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)布局,本文結(jié)合重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店的倉(cāng)儲(chǔ)布局現(xiàn)狀,在現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)布局功能區(qū)的基礎(chǔ)上,將倉(cāng)儲(chǔ)、候車(chē)區(qū)、輔助功能區(qū)等功能區(qū)進(jìn)行了分類(lèi)。在各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)過(guò)程中,要注意出庫(kù)組與入庫(kù)組的關(guān)系,增加了倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)和日常辦公區(qū)。針對(duì)重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店工作區(qū)之間的關(guān)系,本文提出了一種分類(lèi)方法,將其劃分為六個(gè)層次:A、E、I、O、U和X,如表4-1所示。確定上述相關(guān)性的原因是:工作流程順序、共享同一地點(diǎn)、共享同一操作員和使用同一設(shè)備。表4-1評(píng)價(jià)類(lèi)型和級(jí)別評(píng)定等級(jí)符號(hào)數(shù)值絕對(duì)不可缺少A4特別需要E3重要I2比較重要O1不重要U0完全不需要X-1根據(jù)重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店的倉(cāng)庫(kù)布置,結(jié)合各功能區(qū)的相關(guān)關(guān)系,畫(huà)出了一張關(guān)系圖,具體如下圖所示:圖4-1不同功能區(qū)關(guān)系圖根據(jù)不同功能區(qū)關(guān)系圖做出下表所示的功能區(qū)關(guān)系表。表4-2功能區(qū)關(guān)系表序號(hào)部門(mén)接近度AEIOU1出入庫(kù)區(qū)2.6.73.5482待處理區(qū)45.6683輔助功能區(qū)5.67.84驗(yàn)收檢驗(yàn)區(qū)67.85收貨暫存區(qū)7.86存儲(chǔ)區(qū)87.87日常辦公區(qū)71.2.3.4.5.6圖4.2按功能區(qū)接近度排列的功能區(qū)相互關(guān)系圖按照?qǐng)D4-2及表格4-2,按各部門(mén)之間的相互關(guān)聯(lián)進(jìn)行排列,最終形成如圖所示的圖形。由左至右分別是:6-存儲(chǔ)區(qū),7-辦公區(qū),1-出入庫(kù)區(qū),2-待處理區(qū),4-驗(yàn)收檢驗(yàn)區(qū),3-暫存區(qū),5-收貨暫存區(qū)。按照SLP法進(jìn)行優(yōu)化,最優(yōu)方案的設(shè)計(jì)如下:圖4-3優(yōu)化后的倉(cāng)庫(kù)布局圖倉(cāng)庫(kù)布局的優(yōu)化主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:最后,按照各運(yùn)行環(huán)節(jié)之間的相互關(guān)系,將原有的功能區(qū)域與中間、右邊的存儲(chǔ)區(qū)域進(jìn)行了互換。通過(guò)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃進(jìn)行優(yōu)化,使操作間存在關(guān)聯(lián)的功能分區(qū)設(shè)置在鄰近區(qū)域,從而縮短了操作人員的走動(dòng)時(shí)間。在區(qū)內(nèi)設(shè)立進(jìn)出貨物的臨時(shí)倉(cāng)庫(kù),以確保貨物的順暢和安全。將現(xiàn)有的資源整合起來(lái),將貨架放在更大的開(kāi)放區(qū)域。貨架數(shù)目從原先的1.5倍增至30個(gè)四層貨架。另外,把單層架子的高度由65公分調(diào)整為70公分,并去掉最上層的隔板,以擴(kuò)大儲(chǔ)存空間。在倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)右邊,新建的臨時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)之間開(kāi)辟了一條新的通道,將倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出區(qū)分開(kāi),采取不同的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出通道,確保貨物不相互干擾,提高倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出效率。(二)優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)出入庫(kù)作業(yè)管理1.入庫(kù)階段重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店應(yīng)該專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟一個(gè)專(zhuān)門(mén)的接貨點(diǎn),和地下停車(chē)庫(kù)的入口分開(kāi),這樣可以避免在接收貨物時(shí)的破損和遺失。由于物料驗(yàn)收是倉(cāng)庫(kù)管理工作的開(kāi)端,物料到達(dá)倉(cāng)庫(kù)后,要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn),防止粗暴的操作,造成損壞,對(duì)有問(wèn)題的要通知專(zhuān)門(mén)人員一同驗(yàn)收,驗(yàn)收時(shí)的實(shí)物質(zhì)量、數(shù)量要、準(zhǔn)確、嚴(yán)格。在所有的貨物都經(jīng)過(guò)檢查后,就可以辦理入庫(kù)手續(xù)了。在入庫(kù)的時(shí)候,管理員需要核對(duì)顏色、批次、清單等,并簽字保存。入庫(kù)單應(yīng)移交給倉(cāng)庫(kù)管理員,倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)將信息輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng),并確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物料的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和安全性。建立健全物資保管臺(tái)賬、物資卡片和物資技術(shù)檔案,確保臺(tái)賬、卡片和物資的一致性。2.保管貨物階段重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店的貨物在入庫(kù)后,電腦管理系統(tǒng)能根據(jù)商品種類(lèi)、商品名稱(chēng)的不同,自動(dòng)指定商品的位置。貨物入庫(kù)的時(shí)候,要對(duì)進(jìn)貨進(jìn)行定期的盤(pán)點(diǎn),保證進(jìn)貨與帳面上的貨值一致,并對(duì)貨品的品質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取相應(yīng)的對(duì)策,以提升存貨管理的質(zhì)量。倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中,倉(cāng)庫(kù)的場(chǎng)地要進(jìn)行徹底的清掃,確保倉(cāng)庫(kù)的清潔和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的順利運(yùn)行。你可以使用5S管理,嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)分類(lèi)、分類(lèi)、清潔、清潔和識(shí)字的要求。3.出庫(kù)階段改進(jìn)重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店在出庫(kù)的過(guò)程中應(yīng)該嚴(yán)格按照出庫(kù)的流程:檢查清單并準(zhǔn)備貨物-復(fù)查-包裝-檢查交貨-登記-清理現(xiàn)場(chǎng)和文件。出庫(kù)時(shí)必須有訂單和出庫(kù)單,并如實(shí)發(fā)放,不得錯(cuò)發(fā)。我們必須堅(jiān)持質(zhì)量、速度和及時(shí)性,嚴(yán)格執(zhí)行限額發(fā)料制度。任何非正式憑證都不能用作送貨憑證。如有問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向出庫(kù)主管部門(mén)報(bào)告。重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店經(jīng)過(guò)出入庫(kù)管理流程優(yōu)化之后,效率大大提高,如下圖:接受準(zhǔn)備裝卸貨品接受準(zhǔn)備裝卸貨品貨物驗(yàn)收貨品信息記錄、收集裝車(chē)入庫(kù)貨物信息掃描,輸入電腦物品上架,整理合理保管出庫(kù),復(fù)核掃描信息,報(bào)備包裝,送貨定期盤(pán)點(diǎn)(三)庫(kù)存管理優(yōu)化商品貨位日常維護(hù),一是商品庫(kù)房歸位要實(shí)施分類(lèi)存放,大潤(rùn)發(fā)超市應(yīng)該考慮自身情況,在當(dāng)前疫情環(huán)境下,適當(dāng)增加商品分類(lèi)貨架,將同一商品集中堆放在積壓存貨中,盡量避免跨區(qū)域堆放。及時(shí)檢查跨區(qū)域堆放的原因,訂貨數(shù)量是否不合理,銷(xiāo)售高峰前是否提前準(zhǔn)備了特殊貨物,制定商品卡片,對(duì)入庫(kù)進(jìn)行記錄,為下一步的盤(pán)點(diǎn)工作提供參考。對(duì)特殊的庫(kù)存進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的管理,尤其是在節(jié)日之前的庫(kù)存,要方便地進(jìn)行出庫(kù)管理。第二,對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行定期的檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、損壞、臨時(shí)物品,要及時(shí)處置或隔離,避免變質(zhì)物品造成二次污染。處理后,應(yīng)及時(shí)更新庫(kù)存變化。大潤(rùn)發(fā)超市應(yīng)該招聘具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人員,并在上崗前進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn),讓員工有貨品分類(lèi)的意識(shí);三是貨位整理,一般來(lái)說(shuō),這個(gè)位置的貨物可以定期堆放。例如,超市中熟食的保質(zhì)期很短,不建議在不同地點(diǎn)堆放。在大潤(rùn)發(fā)超市S店的倉(cāng)庫(kù)中,若有其它地方被占據(jù),就必須更新相應(yīng)的標(biāo)簽卡。新貨及時(shí)交還,一定程度上可以避免貨物的臨時(shí)調(diào)換,不能在檔案上反映。第四,重視貨位信息的變動(dòng),缺貨管理既要靠電腦進(jìn)行信息管理,又要實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物的監(jiān)督,例如大潤(rùn)發(fā)超市中銷(xiāo)量最好的本地橫山大米和泰國(guó)香米,長(zhǎng)期供不應(yīng)求,相應(yīng)貨架時(shí)常處于空窗期,再有就是超市內(nèi)的一些新產(chǎn)品,例如零食小吃等,一部分是屬于和新的公司合作,貨品屬于試銷(xiāo)售階段,因此,如果發(fā)現(xiàn)貨物空置且未生成訂單,我們應(yīng)該了解原因,無(wú)論是貨物被淘汰,還是供應(yīng)商缺貨,還是訂單正在運(yùn)輸中。如果供應(yīng)商缺貨,我們應(yīng)及時(shí)向門(mén)店負(fù)責(zé)人報(bào)告,并向總公司報(bào)告,并根據(jù)缺貨計(jì)劃進(jìn)行處理。位置數(shù)據(jù)應(yīng)該經(jīng)常分析和總結(jié),這不僅是倉(cāng)庫(kù)管理的任務(wù),也是對(duì)習(xí)慣庫(kù)存管理和技能的實(shí)踐訓(xùn)練。(四)提高倉(cāng)儲(chǔ)信息化水平倉(cāng)儲(chǔ)信息化建設(shè)并非一個(gè)獨(dú)立的問(wèn)題,而是與倉(cāng)庫(kù)工作內(nèi)容息息相關(guān)。倉(cāng)庫(kù)信息化的建立,不僅可以有效地解決企業(yè)內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)之間不協(xié)調(diào)的問(wèn)題,還可以實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)庫(kù)、上級(jí)、客戶(hù)之間的信息共享。倉(cāng)儲(chǔ)信息化的目的在于提高倉(cāng)儲(chǔ)管理水平,為重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店帶來(lái)更多的效益,與傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理模式相對(duì)比,現(xiàn)代信息化倉(cāng)儲(chǔ)管理更加注重信息技術(shù)的運(yùn)用,提高倉(cāng)儲(chǔ)信息化水平是優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)管理的必然選擇。為了達(dá)到重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店所需要的倉(cāng)儲(chǔ)信息化水平,首先對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)化處理,使用倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)優(yōu)化收貨,在正確的地點(diǎn)存貨、提高存貨管理利用率,方便訂單處理、分揀和配送控制;使用運(yùn)輸管理系統(tǒng),合理化管理公司的客戶(hù)信息、員工信息、貨物信息、運(yùn)輸信息,促進(jìn)公司整體更加完善。其次,運(yùn)用射頻識(shí)別技術(shù)準(zhǔn)確的管理倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位、倉(cāng)儲(chǔ)貨物、倉(cāng)儲(chǔ)工具,可以即時(shí)獲取在倉(cāng)儲(chǔ)貨物入庫(kù)、分揀、盤(pán)點(diǎn)、出庫(kù)等環(huán)節(jié)的信息,省去了大量的人力物力。最后,結(jié)合射頻識(shí)別技術(shù)對(duì)于倉(cāng)庫(kù)建立倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的地理信息系統(tǒng),這樣不只可以通過(guò)文字信息了解倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨超市動(dòng)的情況,還可以呈現(xiàn)出畫(huà)面信息,方便倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的工作進(jìn)行。重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店超市行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)現(xiàn)代化、信息化、科學(xué)化的倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)管理的發(fā)展也必然會(huì)推動(dòng)現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)管理的發(fā)展。五、總結(jié)與展望(一)結(jié)論倉(cāng)儲(chǔ)管理是必不可少的環(huán)節(jié),超市行業(yè)的發(fā)展?jié)摿εc倉(cāng)儲(chǔ)管理密切相關(guān)。只有依靠有效的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng),我們才能在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。在先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)下,它可以有效地協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈管理,保證信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性,提高公司的管理水平,更好地適應(yīng)緊急情況。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和客戶(hù)需求的不斷變化,各個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,更好的產(chǎn)品和服務(wù)將更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。倉(cāng)儲(chǔ)管理是超市管理中最重要的環(huán)節(jié),在整體協(xié)調(diào)管理中發(fā)揮作用。完善的倉(cāng)儲(chǔ)管理體系可以有效提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。本文分析了重慶大潤(rùn)發(fā)超市S店的倉(cāng)儲(chǔ)管理狀況,并運(yùn)用相關(guān)的理論基礎(chǔ)對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行了深入的探討。合理利用現(xiàn)有的有利條件,找出實(shí)際情況,并提出參考建議,即轉(zhuǎn)變關(guān)聯(lián)企業(yè)的觀念,認(rèn)識(shí)到倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性。總而言之,隨著國(guó)內(nèi)超市行業(yè)的不斷發(fā)展,我們只能借鑒以前的倉(cāng)儲(chǔ)管理理念體系的實(shí)質(zhì),拋棄那些不好的體系。希望相關(guān)公司可以通過(guò)一系列倉(cāng)庫(kù)措施提供更多收益。(二)不足之處本文只對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理布局、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的分析與優(yōu)化。結(jié)果表明,該優(yōu)化方案并不完整,且該研究方法的應(yīng)用也有一定的局限性。本文期望在現(xiàn)有條件下,對(duì)物流管理的優(yōu)化進(jìn)行深入的探討,以期能為超市的經(jīng)營(yíng)提供更好的保障和更好的服務(wù)。(三)未來(lái)的展望倉(cāng)儲(chǔ)管理與超市管理的發(fā)展過(guò)程是一致的,但是在發(fā)展過(guò)程中,存貨少,技術(shù)過(guò)時(shí),管理人才多等問(wèn)題。我們可以通過(guò)一定的方式從根本上解決未來(lái)發(fā)展中的這些問(wèn)題,并將其發(fā)展得越來(lái)越好,以促進(jìn)超市行業(yè)務(wù)的發(fā)展,提高超市管理水平,促進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)健康儲(chǔ)蓄的發(fā)展。從倉(cāng)儲(chǔ)管理的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)可以看出,我國(guó)未來(lái)的倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)將與時(shí)俱進(jìn),變得越來(lái)越智能。倉(cāng)儲(chǔ)管理是按照超市管理的發(fā)展過(guò)程進(jìn)行的,但是在發(fā)展過(guò)程中存在庫(kù)存少,技術(shù)過(guò)時(shí),管理人才多的問(wèn)題。我們可以在未來(lái)的發(fā)展中以某種方式從根本上解決這些問(wèn)題。并發(fā)展得越來(lái)越好,以促進(jìn)超市行業(yè)務(wù)的發(fā)展,提高超市管理水平,促進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)健康儲(chǔ)蓄的發(fā)展。另外,我們

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論