旅游學(xué)概論教學(xué)大綱

云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院課程教學(xué)大綱課程名稱旅游學(xué)概論課程性質(zhì)專業(yè)課總學(xué)時數(shù)72專業(yè)、班級級酒店管理專業(yè)任課教師馮雙燕年月教學(xué)對象本大綱合用于酒店管理專業(yè)三年制大專學(xué)生。學(xué)分與學(xué)時72學(xué)時課程模塊類別及課程屬性課程模塊：專業(yè)課課程屬性：必修課課程性質(zhì)、任務(wù)和目的性質(zhì)：《旅游學(xué)概論》是旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門學(xué)科基礎(chǔ)課，是該專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握旅游管理專業(yè)知識的入門課程。任務(wù)：通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生必須重點掌握旅游、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游產(chǎn)品、旅游市場等基本概念；掌握某些重要的旅游組織；旅游對于社會、文化、經(jīng)濟和環(huán)境的影響以及旅游可持續(xù)發(fā)展的基本內(nèi)容；理解旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場在旅游中的地位與作用。學(xué)會運用旅游學(xué)的基本理論來分析問題、解決問題。目的：教學(xué)目的是使旅游管理專業(yè)的學(xué)生初步掌握有關(guān)旅游學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識，協(xié)助學(xué)生形成對旅游的總體認(rèn)識，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它專業(yè)知識，以及畢業(yè)后從事旅游有關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。五、重要先修和后續(xù)課程本課程是旅游管理專業(yè)的入門課程，必須開設(shè)在全部專業(yè)課程之前。后續(xù)課程：導(dǎo)游實務(wù)、酒店管理、旅行社管理、旅游政策與法規(guī)等。六、教學(xué)目的規(guī)定和重要內(nèi)容課程的基本內(nèi)容涉及：旅游的基本概念、旅游的歷史沿革和將來發(fā)展；旅游者、旅游業(yè)、旅游資源和旅游市場等的基本概念和重要內(nèi)容；重要的國際、國內(nèi)旅游組織；旅游對社會、文化、經(jīng)濟、環(huán)境的影響等知識。學(xué)會運用旅游學(xué)的基本理論來分析問題、解決問題。第一章旅游的有關(guān)概念及其歷史發(fā)展沿革【目的規(guī)定】1.理解旅游的含義、本質(zhì)屬性，旅游活動的基本類型和劃分辦法。2.理解旅游的產(chǎn)生及其發(fā)展過程?！局匾獌?nèi)容】講授內(nèi)容1.認(rèn)識旅游2.古代旅游活動的特點和發(fā)展過程3.近代國內(nèi)外旅游發(fā)展及旅游業(yè)的開端4.旅游學(xué)研究的對象與任務(wù)第二章旅游者【目的規(guī)定】理解旅游者的有關(guān)概念及類型劃分掌握影響旅游者旅游需求的重要因素及消費行為特性【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容旅游者的概念和類型影響個人旅游需求的因素旅游者消費行為模式分析旅游流旅游者教育第三章旅游資源【目的規(guī)定】掌握旅游資源的概念、分類及特性掌握旅游資源保護的方式及方法【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容旅游資源的概念和特性旅游資源的分類旅游資源的開發(fā)與保護第四章旅游產(chǎn)品【目的規(guī)定】掌握旅游產(chǎn)品概念的不同敘述理解旅游產(chǎn)品銷售的基礎(chǔ)知識理解旅游產(chǎn)品的特點【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容旅游產(chǎn)品的概念和特性旅游產(chǎn)品生命周期及其應(yīng)用旅游產(chǎn)品的開發(fā)方略旅游產(chǎn)品的銷售與促銷第五章旅游業(yè)【目的規(guī)定】理解旅游業(yè)的基本概念和特性認(rèn)識旅游業(yè)的構(gòu)成以及旅游業(yè)的三大支柱理解旅行社的發(fā)展以及國際出名旅行社的概況【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容1.旅游業(yè)的概念、構(gòu)成和特性2.旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)第六章旅游效應(yīng)【目的規(guī)定】掌握旅游效應(yīng)的概念，對的理解其內(nèi)涵對的認(rèn)識旅游對經(jīng)濟、環(huán)境和社會文化的影響理解旅游活動可能造成的負(fù)效應(yīng)【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容旅游效應(yīng)的概念旅游經(jīng)濟效應(yīng)旅游環(huán)境效應(yīng)旅游社會文化效應(yīng)第七章旅游市場【目的規(guī)定】理解旅游市場的基本內(nèi)容掌握旅游市場的概念、功效、特點及作用理解旅游市場細(xì)分化的意義、原則及辦法【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容旅游市場概述旅游市場的作用和特點旅游市場營銷旅游市場細(xì)分化旅游客流規(guī)律第八章旅游宏觀管理【目的規(guī)定】熟悉旅游法規(guī)建設(shè)、旅游法律關(guān)系的基本內(nèi)容掌握旅游行政部門的分類及其職責(zé)，旅游法律關(guān)系確實立及保護理解我國旅游產(chǎn)業(yè)所涉及的有關(guān)旅游業(yè)立法和有關(guān)的旅游組織機構(gòu)【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容旅游政策與法規(guī)旅游組織第九章旅游發(fā)展的戰(zhàn)略和趨勢【目的規(guī)定】加深對可持續(xù)發(fā)展觀點的認(rèn)識理解將來世界及中國旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢【重要內(nèi)容】講授內(nèi)容旅游可持續(xù)發(fā)展世界旅游的發(fā)展態(tài)勢中國旅游的發(fā)展態(tài)勢學(xué)時分派建議表學(xué)時分派建議理論教學(xué)內(nèi)容學(xué)時第一章旅游的有關(guān)概念及其歷史發(fā)展沿革9第一節(jié)-第二節(jié)5第三節(jié)—第四節(jié)4第二章旅游者12第一節(jié)—第三節(jié)6第四節(jié)、第五節(jié)6第三章旅游資源9第一節(jié)–第三節(jié)9第四章旅游產(chǎn)品8第一節(jié)、第二節(jié)4第三節(jié)、第四節(jié)4第五章旅游業(yè)6第一節(jié)第二節(jié)6第六章旅游效應(yīng)8第一節(jié)第二節(jié)4第三節(jié)第四節(jié)4第七章旅游市場10第一節(jié)—第三節(jié)5第四節(jié)、第五節(jié)5第八章旅游宏觀管理4第一節(jié)、第二節(jié)4第九章旅游發(fā)展的戰(zhàn)略和趨勢6第