韭黃種植技術(shù)詳情

韭黃種植技術(shù)詳情韭黃，又稱為韭菜黃、韭黃草，是韭菜的嫩葉和嫩莖，是我們?nèi)粘ｏ嬍持蟹浅３Ｒ姷囊环N蔬菜。韭黃不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分高，富含豐富的維生素C、鎂、鉀等元素和蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。為了增加韭黃的產(chǎn)量，提高韭黃的品質(zhì)，必須采取科學(xué)的種植技術(shù)。一、土壤準(zhǔn)備韭黃對(duì)土壤的要求不高，一般在pH值為6.0-7.0之間、含有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好的土壤中生長(zhǎng)效果最佳。在種植韭黃之前，需要做好土壤的松軟處理，以便于其生長(zhǎng)和發(fā)育。在土地上灌溉透水，待表層水分透至底層后進(jìn)行施肥和翻耕，以使有機(jī)肥充分分散，土壤疏松。二、品種選擇韭黃的品種有很多種，不同的品種適應(yīng)性和生長(zhǎng)環(huán)境可能有所不同，因此在選擇韭黃品種時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。一般來(lái)說(shuō)，選擇生長(zhǎng)期短的品種，如長(zhǎng)白韭、秋水仙韭、大紅蔥韭等。這些品種生長(zhǎng)周期較短，耐寒，能夠適應(yīng)北方的冬春季節(jié)，能夠保證春季早期有一定的收成。三、育苗技術(shù)在韭黃的種植過(guò)程中，育苗技術(shù)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。韭黃的種子適應(yīng)性和保存性都不太好，所以一般很少采用種子直接種植，而是采用挖根移栽、分株法或扦插法進(jìn)行繁殖。在育苗過(guò)程中，可以選擇床栽、盤栽、袋栽等不同方式。具體的操作流程如下：1、床栽方法：先在適宜位置的寬約1m、長(zhǎng)約2m的砂質(zhì)土壤上鋪一層深約10cm的養(yǎng)分較高的土壤，再在上面鋪上一層約3cm左右的細(xì)沙。然后在上面均勻播種韭黃種子后再輕輕覆土。2、盤栽方法：將一些平底淺碗或平底盤上運(yùn)用底部扎洞打上和蒸餾過(guò)的稻草等填充引入養(yǎng)分較高的土壤，然后再鋪一層細(xì)沙再均勻撒種。3、袋栽法：用透氣性好的袋子（如舊床單、麻袋等）中裝上養(yǎng)分較高的土壤和韭黃種子，然后在頂部的土中穿孔適量放進(jìn)種子，最好在放下種子后覆蓋上一層越盡量細(xì)的細(xì)沙。無(wú)論采用何種種植方式，一般情況下都需注意澆水、松土、保暖和適量施肥。韭黃的育苗時(shí)間以春季為主，一般是在3-4月份開始育苗，育苗時(shí)間時(shí)間控制在1個(gè)月左右。四、移栽與管理待韭黃苗長(zhǎng)成3到4葉時(shí)，將其挖出，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行株間距調(diào)整，間距一般為40×40cm左右，株距15～20cm，然后在調(diào)整后的間距中重新建植。一般在移栽前需要澆透水，并在移栽之后要及時(shí)澆水、松土、防治病蟲害。自然環(huán)境中，韭黃喜溫避冷，夏季高溫時(shí)要保持適宜濕度，防止土壤過(guò)干，避免影響韭黃的生長(zhǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，在經(jīng)過(guò)蔭蔽的緣故下，防暑效果也很顯著。密播可達(dá)到提高產(chǎn)量的目的，但會(huì)針對(duì)健壯康極好葉子的短小和菜食的不便，因此選用適宜的株距是十分重要的。五、收獲與貯存一般來(lái)說(shuō)，春季種植的韭黃在9月中旬左右即可收獲，秋季種植的韭黃則可在來(lái)年4月中旬左右收獲。韭黃收獲的時(shí)候要注意保持植株完整、品質(zhì)良好，不暴露在陽(yáng)光下。收獲后，必須及時(shí)冷藏或陰涼處存儲(chǔ)，以保證韭黃的新鮮度和保質(zhì)期。綜上所述，種植韭黃要注重土地的選擇和土壤的松軟處理，選擇適宜的品種，并采取科學(xué)的育苗技術(shù)，注意移栽和管理、適當(dāng)施肥，最后在合適的時(shí)間收獲并妥善貯存，