5個(gè)肉用綿羊品種雜交性能觀察

5個(gè)肉用綿羊品種雜交性能觀察

湖羊起源于中國太湖流域。這是世界上罕見的山羊品種。早熟、多產(chǎn)、多產(chǎn)。蘇州市為湖羊主產(chǎn)區(qū)之一。為了適應(yīng)市場需要,大力發(fā)展肥羔生產(chǎn),蘇州市種羊場于2000年9月至2001年10月開展了以湖羊?yàn)槟副?特克塞爾、德國肉用美利奴、夏洛來、薩福克、陶賽特等外來肉用綿羊作父本的雜交組合試驗(yàn)。1材料和方法1.1人工授精試驗(yàn)將120只湖羊按不同年齡、胎次隨機(jī)分成6組,在2000年9月運(yùn)用藥物誘導(dǎo)發(fā)情,試情公羊試情后,分別采取特克塞爾、德國肉用美利奴、夏洛來、薩?？?、陶賽特公羊的精液進(jìn)行人工授精,湖羊純繁采用本交方法作為試驗(yàn)對(duì)照組。在各組合雜一代中選擇出生日期接近、健康無病的羔羊作為試驗(yàn)組,湖羊?yàn)閷?duì)照組,共同開展育肥試驗(yàn)。1.2飼養(yǎng)及補(bǔ)飼參試母羊于配種期至配種后1個(gè)月、產(chǎn)前1個(gè)月至哺乳期的兩個(gè)階段補(bǔ)飼精料,每天每只補(bǔ)飼250g,青粗飼料足量供應(yīng)。初生羔羊按不同組合逐個(gè)編號(hào),讓其吃足初乳并視產(chǎn)羔數(shù)進(jìn)行寄養(yǎng)。羔羊7日齡誘導(dǎo)開食,待羔羊習(xí)慣采食后,另用食槽添加精料,任其自由采食,青粗飼料隨母羊自由采食至2月齡斷奶。斷奶羔羊采用木板高床進(jìn)行圈養(yǎng),公、母羔分開,每只占地約1.5m2,每欄4～6只。用鴨嘴式飲水器自由飲水。2至4月齡補(bǔ)飼的精料每千克含粗蛋白18%、消化能13.38MJ,每天每只補(bǔ)飼350g;4至6月齡補(bǔ)飼的精料每千克含粗蛋白17%、消化能12.96MJ,每天每只補(bǔ)飼300g。每天飼喂4次青粗料,晚上增加投料量,計(jì)量不限量。羔羊60日齡肌注阿福丁驅(qū)蟲,70日齡接種羊快疫、黑疫、腸毒血癥、羔羊痢疾三聯(lián)四防苗,3月齡接種牛用五號(hào)病苗;試驗(yàn)羔羊分別于4月份、9月份藥浴驅(qū)除體表寄生蟲。1.3體尺和體尺測定記錄各組合的產(chǎn)羔數(shù),計(jì)算出產(chǎn)羔率;稱取羔羊初生、2月齡、4月齡、6月齡體重及每天精料、青粗飼料飼喂量和剩余量,計(jì)算各階段凈增重、日增重,每天青粗料的品種和采食量,測量羔羊初生、2、4、6月齡的體長、體高、胸圍等體尺數(shù)據(jù)。1.4肉樣的采集育肥羔羊7月齡時(shí),在每個(gè)組合中隨機(jī)挑選2公1母羔羊進(jìn)行屠宰測定。羔羊屠宰前24小時(shí)禁食,宰前2小時(shí)停水。測定宰前活重、剝皮后胴體重、凈肉率、骨重、眼肌面積、GR值。右側(cè)胴體分成肩胛肉、肋肉、腰肉、腹下肉、后腿肉五大塊,剔骨并進(jìn)行肉質(zhì)測定。2結(jié)果2.1肉使用特克塞爾湖羊、薩福克湖羊從表1可知,湖羊純繁對(duì)照組產(chǎn)羔率最高,為256.8%,明顯高于特克塞爾×湖羊、德國肉用美利奴×湖羊、薩福克×湖羊組合。說明湖羊具有較高的繁殖性能。2.2主要雜種優(yōu)勢由表2可知,各雜交組合羔羊哺乳期增長速度較快,其中陶賽特×湖羊組日增重比湖羊提高19.1%,差異顯著(P<0.05);其它4個(gè)雜交組比對(duì)照組日增重提高48.7%、46.2%、28.2%和25.6%,差異極顯著(P<0.01);羔羊平均斷奶體重特克塞爾×湖羊組、薩?？恕梁蚪M、德國肉用美利奴×湖羊組比對(duì)照組分別提高47.5%、46.1%和27.0%,差異極顯著(P<0.01)。初生至6月齡日增重德國肉用美利奴×湖羊組、特克塞爾×湖羊組、薩?？恕梁蚪M比湖羊?qū)φ战M分別提高33.4%、29.2%、24.1%,差異極顯著(P<0.01),雜種優(yōu)勢明顯。羔羊6月齡平均體重德國肉用美利奴×湖羊組最好,特克塞爾×湖羊組、薩?？恕梁蚪M次之,分別比湖羊組提高32.6%、30.6%和26.6%,差異極顯著(P<0.01);夏洛來×湖羊組體重提高13.4%,差異顯著(P<0.05);陶賽特×湖羊組體重提高9.1%,差異不顯著(P>0.05)。德國肉用美利奴×湖羊、特克塞爾×湖羊、薩福克×湖羊、夏洛來×湖羊、陶賽特×湖羊、湖羊組在2～6月齡期間每增重千克所需能量分別為72.31、87.78、85.69、89.87、76.49和84.85MJ,粗蛋白652、531、650、663、675和680g。2.3中小型德國肉用美利奴湖羊和薩福克湖羊的體高檢測經(jīng)測定可知,初生羔羊體尺(體長、體高、胸圍)特克塞爾×湖羊組和薩福克×湖羊組與對(duì)照組差異極顯著(P<0.01);其它雜交組合的體尺與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05)。6月齡體長德國肉用美利奴×湖羊組極顯著地高于對(duì)照組(P<0.01),薩?？恕梁蚪M顯著地好于對(duì)照組(P<0.05),其它雜交組合與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05);德國肉用美利奴×湖羊和特克塞爾×湖羊組的體高極顯著的高于對(duì)照組(P<0.01);陶賽特×湖羊組合的胸圍與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05),其它雜交組合好于對(duì)照組,差異極顯著(P<0.01)。2.4各處理兩組肉的產(chǎn)肉率,主要有以下幾種經(jīng)測定可知,羔羊7月齡屠宰率德國肉用美利奴×湖羊組、陶賽特×湖羊組、特克塞爾×湖羊組、夏洛來×湖羊組、薩?？恕梁蚪M分別比對(duì)照組提高9.7%、7.9%、7.3%、6.5%、6.3%,但差異均不顯著(P>0.05);胴體產(chǎn)肉率特克塞爾×湖羊組比對(duì)照組提高10.3%,差異顯著(P<0.05),其它組合間的差異均不顯著(P>0.05);凈肉率方面特克塞爾×湖羊組、陶賽特×湖羊組、德國肉用美利奴×湖羊組分別比對(duì)照組提高18.4%、18.0%、15.4%,差異極顯著(P<0.01)。從表5分析,各雜交組合的羔羊在后腿肉、肩胛肉、腰肉和肋肉方面均比湖羊組有所提高,腹下肉也有增加。由表6可知,pH值、肉色、失水率與湖羊組變化不大,熟肉率比湖羊有所提高。3試驗(yàn)結(jié)果與分析3.1從本次研究可知,湖羊雜一代6月齡體重達(dá)36.8kg,比湖羊提高22.5%;胴體重達(dá)18.2kg,比湖羊提高41.5%,證明湖羊雜種的優(yōu)勢明顯。湖羊與外來肉用綿羊進(jìn)行雜交,能較大幅度地提高湖羊的生長速度和產(chǎn)肉性能。結(jié)合湖羊四季發(fā)情、多胎多產(chǎn)的特點(diǎn),可用湖羊?yàn)槟副?建立起肉用湖羊新品種配套系,為開發(fā)肉用商品肥羔生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3.2試驗(yàn)羔羊哺乳期生長發(fā)育較快,日增重超過200g,這一結(jié)果說明了湖羊母羊泌乳性能較好的特性。在加強(qiáng)母羊的飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)上,利用羔羊早期生長快的優(yōu)勢,做到早開食、早補(bǔ)料,可實(shí)行羔羊早期斷奶。3.3本次試驗(yàn)組采用藥物誘導(dǎo),人工授精方法配種,由于將孕酮海綿栓塞入母羊陰道時(shí)間過長,導(dǎo)致海綿栓與陰道粘膜粘連,造成陰道發(fā)炎,從而影響了母羊的受胎率和產(chǎn)羔率。湖羊?qū)φ战M采用本交方法配種,情期受胎率86.2%、產(chǎn)羔率256.8%,表現(xiàn)了較好的繁殖性能。3