酒店前臺(tái)的工作計(jì)劃(合集)

酒店前臺(tái)的工作計(jì)劃(合集)第一篇：酒店前臺(tái)工作計(jì)劃

一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，提高入住率

酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年，中國將會(huì)有世界各國人士因奧運(yùn)會(huì)而來到中國，面對(duì)世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

九月份的工作計(jì)劃：

1、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、電話訂房等各項(xiàng)工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

2、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計(jì)劃在月中旬舉行一個(gè)“粵語隨便說”的活動(dòng)（以茶花會(huì)的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.

3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在這個(gè)月對(duì)員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識(shí)的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn).

4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識(shí)培訓(xùn)，主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識(shí)，并對(duì)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.

第二篇：前臺(tái)工作計(jì)劃

一、樹立并完善客房部各項(xiàng)。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章準(zhǔn)則與日常運(yùn)營活動(dòng)中的實(shí)踐情況極端不相習(xí)慣，呈現(xiàn)了比如“同一崗位多套并用”、“效勞操作無一致規(guī)范”、“辦理處分參照規(guī)范多樣化、隨意性大”等問題，嚴(yán)峻阻止了客房部向規(guī)范化、規(guī)范化、程序化的方向展開。xx年將樹立一整套客房部完好的辦理準(zhǔn)則，這包含：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)》、《客房部作業(yè)內(nèi)容》、《客房部作業(yè)規(guī)范及操作流程圖》、《客房部獎(jiǎng)懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。經(jīng)過對(duì)以上辦理準(zhǔn)則的一致擬定，讓各崗位職工愈加清晰自己的作業(yè)內(nèi)容，各項(xiàng)作業(yè)操作的規(guī)范與規(guī)范，進(jìn)一步改善效勞質(zhì)量，進(jìn)步作業(yè)效率，一起有利于各種運(yùn)營辦理作業(yè)的深化展開。

二、部分本錢費(fèi)用操控。

xx年客房部總本錢費(fèi)用有必要操控在249。3萬元以內(nèi)，即均勻每月本錢操控在20。775萬元以內(nèi)。對(duì)客房部每月費(fèi)用開銷項(xiàng)目進(jìn)行剖析，依據(jù)xx年客房部崗位人員編制及實(shí)踐作業(yè)情況預(yù)算，每月客房部固定本錢開銷為126096萬元，而變化本錢就有必要操控在105321萬元以內(nèi)，才干完結(jié)全年本錢費(fèi)用目標(biāo)操控使命，為此客房部將經(jīng)過擬定“節(jié)能降耗計(jì)劃及實(shí)施辦法”，有用下降運(yùn)營本錢。

1、布草洗刷費(fèi)用一向是部分變化本錢費(fèi)用的重要組成部分。

能夠?qū)F(xiàn)行住客房間布草“一日一換”準(zhǔn)則更改為“一客一換”制，削減布草替換洗刷次數(shù)，一方面大大下降了布草洗刷費(fèi)用，另一方面延長了布草的運(yùn)用壽命，一起縮短了效勞員的做房時(shí)刻，進(jìn)步了作業(yè)效率，經(jīng)開始預(yù)算采納這種辦法，一年將節(jié)省5萬元左右的變化本錢費(fèi)用；

2、嚴(yán)格操控房間內(nèi)各種耗品的裝備運(yùn)用量。

住客房間內(nèi)各種耗品的裝備原則上實(shí)施“一客一換”或“運(yùn)用完才替換”的準(zhǔn)則；對(duì)客人堅(jiān)持要求替換的而又未運(yùn)用完的洗沐用品，有必要進(jìn)行全面收回，在確保衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，從頭填裝運(yùn)用；關(guān)于房價(jià)低于六折的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用房，削減洗沐用品的裝備數(shù)量，只裝備“洗發(fā)液”和“沐浴液”；經(jīng)開始預(yù)算采納這種辦法，一年將節(jié)省3萬2千元左右的變化本錢費(fèi)用；

3、“水、電、煤氣”運(yùn)用的嚴(yán)格操控，也是“節(jié)能降耗”的重要行動(dòng)之一。

①客房部水的耗費(fèi)首要分為“飲用水”和“日子用水”兩種情況，對(duì)客房內(nèi)飲用水進(jìn)行替換時(shí)，在確保衛(wèi)生條件的前提下，對(duì)桶內(nèi)余水進(jìn)行兼并填充二次運(yùn)用，根絕飲用水資源糟?，F(xiàn)象；關(guān)于“日子用水”，首要是經(jīng)過仔細(xì)檢查的辦法，避免“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象呈現(xiàn)，完全根絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道銜接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；別的可進(jìn)行一些技術(shù)革新。例如在確保噴淋壓力的情況下，經(jīng)過對(duì)噴頭的改善對(duì)水流量進(jìn)行操控；在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶，削減抽水馬桶的耗水量。

②電的節(jié)省，首要可經(jīng)過對(duì)清房操作要求的修正和對(duì)效勞員的訓(xùn)練，增強(qiáng)節(jié)能降耗知道，隨時(shí)封閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備，盡量在打掃客房時(shí)不運(yùn)用電器設(shè)備；其次客人在房間時(shí)，應(yīng)自動(dòng)尋求客人定見，封閉各種暫時(shí)不需運(yùn)用的電器設(shè)備的開關(guān)；在契合國家規(guī)定的光照規(guī)范的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w，進(jìn)一步下降房間內(nèi)的用電量。

③煤氣的節(jié)省，首要體現(xiàn)在中央空調(diào)的運(yùn)用上，必定要依據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)踐情況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)刻，然后完成煤氣全體用量上的節(jié)省。經(jīng)開始預(yù)算采納上述辦法，一年在“水、電、煤氣”的運(yùn)用大將節(jié)省1萬左右的變化本錢費(fèi)用。

三、部分訓(xùn)練作業(yè)。

客房部要在xx年狠抓部分訓(xùn)練作業(yè)，前期可依據(jù)所擬定的各項(xiàng)規(guī)章準(zhǔn)則對(duì)一切職工進(jìn)行禮儀禮貌、效勞知道、作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)規(guī)范、操作技能、設(shè)備設(shè)備保