工業(yè)設計史第二章第1節(jié)中國手工藝設計

第二章第一節(jié)中國手工藝設計中國的手工藝設計源遠流長，古代勞動人民用智慧創(chuàng)造了極其光輝奪目的藝術作品，并在整個人類設計史上具有重要地位。中國的建筑、園林、陶瓷、家具、染織等設計，不僅對日本、東南亞各國，而且對西方近代設計也產(chǎn)生了重大影響。中國手工藝設計的發(fā)展是一個龐雜的體系，以下按時間順序，并選擇不同時代中有代表性的一類手工藝產(chǎn)品進行介紹，以期描繪出中國手工藝設計發(fā)展的輪廓。1.陶器陶器的發(fā)明是氏族社會形成后的一項重要成就。在這之前，人類只能對自然材料進行加工，并只改變外在形狀。而制陶，則是通過火的應用，使泥土改變其內(nèi)在性質(zhì)。這是人力改變天然物的開端，是人類發(fā)明史上重要的一頁。陶器的出現(xiàn)不僅豐富了生活用具，而且也加強了定居的穩(wěn)定性。制陶是一種專門技術，應根據(jù)不同用途對原料進行加工。一般要選取細膩的黃土，淘去雜質(zhì)，如需高溫火燒，則要摻入沙子，以防燥裂。制作陶器最早是用手捏制，對于較大的器物，則搓成泥條，再盤筑成器形，后來又逐漸發(fā)展成轉(zhuǎn)輪成形。在仰韶文化時期即有初級形式的陶輪出現(xiàn)，其結構簡單，轉(zhuǎn)動很慢，一般稱為慢輪。當時陶器的成形、修坯甚至某些紋飾的制作，就是借助于這種慢輪進行的。農(nóng)業(yè)和定居生活的發(fā)展，谷物的貯藏和飲水的搬運，都需要新興的容器，陶器這種新材料和新技術的出現(xiàn)，正好滿足了新的功能要求。但一開始，人們并沒有找到一種新的形式來反映新材料、新技術的特點。早期的陶器在造型上顯然是模仿其他材料做成的常見器物，如籃子、葫蘆和皮袋的形狀，在裝飾上也留有模仿的痕跡，如席紋、繩紋的廣泛使用。后來才逐漸發(fā)展成具有自身特點的器皿。陶器表面加工有多種方法：壓模，即用平滑的石頭在陶坯上壓模使之光滑;施加陶衣，進而加以彩繪;壓印，用特制工具在陶坯上壓出繩紋或條紋，既使陶壁堅實，也使壓紋成為一種裝飾，增加美觀。此外還有堆貼和刻劃等多種加工方式。新石器時代晚期，制陶技術已發(fā)展到了很高水平，能制作出非常優(yōu)美的彩陶。所謂“彩陶”是指一種繪有黑、紅色裝飾花紋的紅褐色或棕黃色陶器。彩陶多用手工捏制，然后打磨繪色，再入窯燒制。彩陶造型優(yōu)美，裝飾精巧，反映了先民的藝術創(chuàng)造力。在陜西半坡遺址中有各種適應不同功能要求的陶器，如水器、飲食器、儲盛器及炊器等，這些器皿的造型已初步標準化，其中以卷唇圜底盆最為典型。這種陶盆造型簡潔優(yōu)美，而又非常實用，與現(xiàn)代的盆器很相似。卷唇的邊緣既可增加強度，也方便了使用，隆起的圜底則使盆能在土坑中放置平穩(wěn)。這種陶盆通常飾有魚形花紋，是半坡彩陶最有代表性的裝飾紋樣。這種紋樣起先使用寫實手法，后逐漸演化為魚體的分割組合，使其抽象化、幾何化和程式化，形成了橫式的直邊三角和線紋組成的裝飾圖案特點。彩陶中另一類常見的陶器是用于汲水和存水的小口尖底瓶（圖2-1）。其所以為尖底，是由于這種瓶是固定于土坑中使用的。瓶的兩耳位置適當，可用繩系住，口部也結有一根繩，以利提起時掌握重心，便于倒水和汲水，還能控制倒水量，因此使用功能很好。同時在瓶體上繪以各種圖案，使實用與美觀統(tǒng)一于一體。彩陶的裝飾藝術水平很高，特別注意裝飾與器皿的使用條件和造型相適應。原始人類應用這些裝飾效果，達到了審美的滿足，使外在對象和內(nèi)在感情得到統(tǒng)一。這里便涉及到了設計的一個基本點，即實用功能與形式美感的結合。彩陶在功能、造型和裝飾三方面達到了完美統(tǒng)一，并且適當?shù)胤从沉瞬牧虾椭谱鞴に嚨奶攸c。陶器的造型，一般是為了適應生活實用而設計的。鬲（lì）是陶器中最常見的煮食器皿（圖2-2），其形象并非模擬或?qū)憣?，因為自然界并無三腳獸，而是源于生活實用。它的三條肥大而中空的款足是由早期陶鼎的三足演化而來的，這樣在火上使用時便擴大了受熱面積，縮短了燒煮時間。同時三條款足也起著灶的作用，形成穩(wěn)定的支撐，使用方便。在造型上也頗有特色。甗（yǎn）是為了使器物下部能煮，上部能蒸，蒸煮結合的器皿，其形態(tài)真實地反映了這一使用特點。豆是盤子加上一個高足，既便于取食，又便于挪動。簋（guì）是陶碗加上一個方形的座，圓和方的造型產(chǎn)生形式上的對比，而在使用上則更加穩(wěn)定。從陶器發(fā)展中可以了解到，產(chǎn)品的目的性來源于人類生活和勞動的需要，沒有需要就不會去生產(chǎn)。從這一意義上說，產(chǎn)品的功能是基本的，它決定了產(chǎn)品的基本形體，如盆與罐的功能不同，基本的形體就不同。盡管如此，人們還是可以在由功能決定的基本形體內(nèi)創(chuàng)造各種各樣富有特征和美感的形態(tài)。陶器的設計賦予了器物以物質(zhì)功能和精神功能，后者集中體現(xiàn)在彩陶的裝飾上。紋飾不單是裝飾藝術，而且也是氏族共同體在文化上的一種表現(xiàn)，是一定的人群的標志。在多數(shù)場合下是作為民族圖騰或其他崇拜的符號而存在的，相當于象形文字的雛形，具有表征的作用。隨著制陶工藝的發(fā)展，陶器的品種日益增多，人們己能熟練把握和精心制造各種造型的陶器，如各種比例的圓、方、長、短、高、矮的器物，其中線和形體的美感便隨之產(chǎn)生，并日益成為這一時期很高水平審美藝術的中心。2.青銅器銅是人類最早冶煉和使用的金屬，起先人們煉出的是純銅，后來用銅和錫制成合金青銅。金屬工具和用品的出現(xiàn)，使設計進入新的歷史階段。青銅在我國商代得以廣泛應用。早期青銅器大都是直接仿自陶器，體壁較薄，多為平底，足做成錐柱狀，以后又逐漸演變。熔鑄法的發(fā)明，使人們可以隨意制造出各種不同形式的銅器，并體現(xiàn)出青銅材料的特點。熔鑄法制作青銅器首先要制范，有了范，人們便可以鑄造出形式和尺寸完全一樣的規(guī)范化產(chǎn)品，如兵器、鑄幣等。早期的制范法為陶范法，根據(jù)泥模制成內(nèi)范，澆注后得到與泥模一樣的制品。到了戰(zhàn)國時期，失蠟法出現(xiàn)，這是我國古代金屬鑄造工藝的一項偉大發(fā)明，并至今仍為精密鑄造法的一種方式。失蠟法是用蠟制成器形，然后用泥填充和加固，待干后再倒入銅液，蠟受熱后熔成液體尤以江西景德鎮(zhèn)宣德青花瓷最為出色。宣德青花瓷胎潔白細膩，青花顏料采用南洋傳入的“蘇泥勃青”，色調(diào)深沉雅靜，濃厚處與釉汁滲合成斑點，產(chǎn)生深淺變化的自然美。由于青花瓷器在制作工藝上是先在瓷胎上繪制圖案，再上釉燒制，從而使圖案受到保護，經(jīng)久不壞（圖2-8）。青花瓷器從17世紀初大批運銷海外，因此在歐洲出現(xiàn)了許多仿中國青花瓷的瓷器。同時，為適應外貿(mào)的需要，中國的瓷器中也出現(xiàn)了一些西洋繪畫裝飾，這是中西方在設計史上的一次重要交流。5.明代家具我國家具工藝的歷史雖然悠久，但是種類并不是很多。唐朝以前人們大多席地而坐，宋朝時才漸漸采用桌椅。隨著生活方式的改變，促進了家具工藝的發(fā)展，在明代達到鼎盛。明代家具大致有以下幾大類：一為椅凳類（圖2-10），有官帽椅、燈掛椅、圈椅（圖2-16）、方凳等;二為幾案類（圖2-11）;三為床榻類;四為臺架類（圖2-12）;五為屏座類（圖2-13）。其中主要的特色是：①注意材料質(zhì)地，多用硬質(zhì)樹種，所以又稱硬木家具;②充分體現(xiàn)木材的自然紋理與色澤，不加油漆;③注意家具造型，采用木構架的結構，與中國傳統(tǒng)建筑的木構架很相似。例如方或圓形的腳好似建筑的柱，橫檔撐子好似梁，在腳與檔的交接處用牙子連接并加固。邊框則多用卷口，以表現(xiàn)曲線的變化，形成直線和曲線的對比。明代家具十分講究節(jié)點的設計，多用榫而少用或不用釘和膠。明代家具的“攢邊”技法頗具特色。它是在四邊用45°格角榫攢起來，中心板出榫裝四邊通槽。這不僅使木板結構穩(wěn)定，而且有伸縮余地，同時也可使木板不露截板紋，增加了美觀。明代家具由于造型所產(chǎn)生的比例尺度，以及素雅質(zhì)樸的美，使家具設計達到了很高的水平，成為中國古代家具的典范，對后世的家具設計產(chǎn)生了重大影響并波及海外。如圖2-9和2-14所示的明代家具，造型就很為精巧。圖2-9明代家具一組圖2-10明代黃花梨木圓后背交椅圖2-11明代黃花梨木三足香幾圖2-12黃花梨案架，高49.9cm圖2-13屏風圖2-14明代黃花梨小翹頭案明代家具發(fā)展的原因主要在于以下三個方面。（1）園林建筑興起我國園林自五代兩宋發(fā)展到明代已極為興盛。家具作為園林建筑室內(nèi)陳設的重要組成部分，自然也需要相應發(fā)展，園林薈萃的蘇州成了家具制作的中心。明代家具的類型和式樣除了滿足了生活起居的需要外，也與建筑有了更緊密的聯(lián)系。一般廳堂、臥室、書齋等都相應地有幾種常見的家具配置，并出現(xiàn)了成套的家具。在園林建筑中，往往把家具作為室內(nèi)設計的重要組成部分，在建造房屋時就根據(jù)建筑物的開間、進深和使用要求，考慮家具的種類、式樣、尺度等進行成套的配制。（2）木材豐富明代自鄭和下南洋后，與東南亞各國交往更加密切，而這個地區(qū)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木材的地方。因此，熱帶成長的花梨木、紅木、紫檀等材料，得到了較充裕的供應。這些木材具有質(zhì)地堅硬、色澤和紋理優(yōu)美的特點，因而在制作家具時，可采用較小的構件斷面，制作精密的榫卯，并進行細致的雕飾與線腳加工，這就為家具生產(chǎn)提供了良好的物質(zhì)條件。（3）木工工具的發(fā)展明代手工藝進步，錘鍛技術已大為提高，木工工具種類增多，質(zhì)量較高，使精細的家具加工制作成為可能。明代家具的藝術特色，可以用四個字來概括，即簡、厚、精、雅。簡是指它造型洗練，不繁瑣，不堆砌，落落大方。厚是指它形象渾厚，具有莊穆、質(zhì)樸的效果。精是指它做工精細，一線一面，曲直轉(zhuǎn)折，嚴謹準確，一絲不茍。雅是指它風格曲雅，令人耐看，不落俗套，具有很高的藝術格調(diào)。明代家具所以取得高度的藝術成就，從設計上來說有以下四方面的重要因素。（1）注意意匠美“巧而得體，精而合宜”。既在整體的設計構思上滿足功能要求，又在形式上有鮮明特色。明代椅子的靠背為一整體造型的木板，其曲線與人體脊柱相吻合，既簡潔明快，又使人坐上去感到舒適（圖2-15）。扶手等的設計也十分自然、圓潤，這種有機的形態(tài)給人一種親切感，富有濃郁的人情味。（2）注意材料美即充分利用木材的本色和紋理而不加遮飾，深沉的色調(diào)、堅而細的質(zhì)感，達到了穩(wěn)定和調(diào)和的藝術要求，反映了設計者忠實于材料、體現(xiàn)材料自身特點的思想。（3）注意結構美不用釘、膠，在不同部位應用不同形式的榫，反映了木制家具特有的風韻和設計者的匠心。（4）注意工藝美面的處理，有適當?shù)谋壤c尺度;線的運用，簡潔利落，在造型結束處和轉(zhuǎn)折部位，加以不同的變化，產(chǎn)生豐富的造型形式。此外，用牙子、卷口等做出重點裝飾，增加了家具的形體美。圖2-15明代靠椅圖2-16明代圈椅清代家具在造型與結構上仍然繼承了明代的傳統(tǒng)，但同時又存在繁瑣堆砌，格調(diào)低下的情況。木家具的裝飾和雕刻大量增多，并利用玉石、陶瓷、琺瑯、貝殼等