土雞養(yǎng)殖技術(shù)

土雞養(yǎng)殖技術(shù)如今，人們的消費(fèi)水平越來(lái)越高了，現(xiàn)在有關(guān)環(huán)保以及綠色的食品越來(lái)越得到消費(fèi)者的喜歡，因?yàn)橥岭u本來(lái)就是自然生長(zhǎng)而成的，本身就沒(méi)有什么危害，所以不少的社會(huì)公眾都十分喜歡，而且在中國(guó)，不少的農(nóng)村基本上都已經(jīng)開(kāi)始大范圍的養(yǎng)殖土雞，這變成農(nóng)村群眾增加自己收入的一個(gè)關(guān)鍵的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)對(duì)喂養(yǎng)土雞的過(guò)程進(jìn)行細(xì)化，在一定的程度上能夠?qū)⑼岭u養(yǎng)殖質(zhì)量高效的給提升起來(lái)，還可以預(yù)防土雞發(fā)生一些疾病的情況，這對(duì)于土雞的健康來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的，也是可以大范圍進(jìn)行宣傳和推廣的。本文從場(chǎng)地選擇、場(chǎng)舍建設(shè)、飼喂方法、疫病防控、放養(yǎng)管理等多方面分析了土雞的養(yǎng)殖技術(shù)。關(guān)鍵詞：土雞；養(yǎng)殖；管理 目錄引言 11場(chǎng)地選擇 12場(chǎng)舍建設(shè) 12.1雞舍分布 12.2雞舍建設(shè) 12.3圍欄建設(shè) 22.4糞污處理 22.5場(chǎng)地處理 22.6配套設(shè)備 23飼喂方法 23.1舍內(nèi)飼養(yǎng) 33.2放養(yǎng) 34疫病防控 34.1消毒 34.2免疫 34.3寄生蟲(chóng)預(yù)防 44.4常見(jiàn)疾病防治 45放養(yǎng)管理 65.1轉(zhuǎn)群 65.2過(guò)渡期管理 65.3放養(yǎng)階段管理 7參考文獻(xiàn) 7致謝 9

引言土雞基本上都是在果園亦或者是田野還有林木之間進(jìn)行養(yǎng)殖的，這些土雞每一天的食物都是吃昆蟲(chóng)還有青草的，因此，不需要消耗太多的糧食，它普遍的在農(nóng)村開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，尤其是當(dāng)土雞經(jīng)過(guò)有關(guān)人士的鑒定，證明其沒(méi)有任何的危害，不少的群眾都開(kāi)始喜歡吃土雞，在中國(guó)不少的農(nóng)村，不這變成農(nóng)村群眾增加自己收入的一個(gè)關(guān)鍵的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)對(duì)喂養(yǎng)土雞的過(guò)程進(jìn)行細(xì)化，在一定的程度上能夠?qū)⑼岭u養(yǎng)殖質(zhì)量高效的給提升起來(lái)，還可以預(yù)防土雞發(fā)生一些疾病的情況，這對(duì)于土雞的健康來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的，也是可以大范圍進(jìn)行宣傳和推廣的。本文以永嘉縣戴利忠專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖合作社為例，分析了該社飼養(yǎng)土雞的方法。1場(chǎng)地選擇土雞需要在一些地勢(shì)比較平坦并且氣候十分高燥，且還沒(méi)有污染的區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖，這是因?yàn)檫@樣的地方土壤的通透性是非常符合需要的，尤其是沙壤土，因?yàn)橛酗L(fēng)加上還有陽(yáng)光，是一個(gè)非常安靜的場(chǎng)所，水的資源也是十分優(yōu)質(zhì)的，這里的交通更是十分發(fā)達(dá)，對(duì)于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)而言是非常好的。養(yǎng)殖場(chǎng)地需要和支線(xiàn)公路、鐵路有兩百多的距離，和河流也需要三百以上的距離，還需要和屠宰場(chǎng)、居民區(qū)間隔兩千米多，另外還需要確保電量。養(yǎng)殖場(chǎng)需要有很廣闊的林地，果園以及草地等等，若是有山脈存在更好，這樣才可以給土雞更多的空間去捕食，也減少疾病的發(fā)生。2場(chǎng)舍建設(shè)2.1雞舍分布養(yǎng)殖永嘉縣戴利忠在喂養(yǎng)土雞的時(shí)候基本上是采取劃分區(qū)域的方式來(lái)放羊的，按照?qǐng)龅氐奈恢?、風(fēng)向等等來(lái)對(duì)圈舍進(jìn)行明確。把養(yǎng)殖產(chǎn)地平均的進(jìn)行板塊劃分，基本上四到五畝劃分為一個(gè)小塊，一畝田的大小是六百六十七平方米。在最中間比較適合的位置設(shè)計(jì)成雞舍，另外，雞舍和生活以及活動(dòng)的區(qū)域需要?jiǎng)澐珠_(kāi)來(lái)，進(jìn)行隔斷處理。2.2雞舍建設(shè)雞舍在建設(shè)的時(shí)候可以采用一些林木亦或者是竹木等等就好，由于林木之間的空氣流動(dòng)性不是很好，所以在設(shè)計(jì)雞舍的檐口高度需要確保在兩米七之上，若是條件比較好的時(shí)候，就能過(guò)利用磚木來(lái)對(duì)雞舍進(jìn)行設(shè)計(jì)。雞舍面積的大小，可以按照林間的具體距離來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，通常每一個(gè)雞舍的面積大小都是四十到六十平方米。雞舍的朝向能夠按照雞舍的位置來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣可以靈活的將雞群活動(dòng)的范圍給確定，雞舍需要針對(duì)雞群平時(shí)的活動(dòng)范圍來(lái)設(shè)計(jì)門(mén)的朝向，這樣可以讓雞出入方便，雞舍地面的距離應(yīng)該比舍外要高二十厘米以上，舍區(qū)地面必須要保證是平整的，能夠在地面上鋪上差不多五厘米的混泥土，地面需要朝著舍門(mén)的方向，這樣打掃是非常方便的，雞舍四周需要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)排水溝，這樣積水能夠很好的排除，讓舍內(nèi)的氣候可以能保持干燥的狀態(tài)，這樣不管是喝水還是進(jìn)食都非常的便利，林間建設(shè)需要確保陽(yáng)光充足。2.3圍欄建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)和周?chē)沫h(huán)境需要間隔，間隔的方式不但可以選擇天然的屏障，還能給選擇利用植物來(lái)進(jìn)行間隔，此外還可以選擇柵欄來(lái)進(jìn)行隔斷。養(yǎng)殖區(qū)和生活以及活動(dòng)等等間也需要采取圍欄將這些雞進(jìn)行隔斷，這樣可以預(yù)防雞在活動(dòng)的時(shí)候，離開(kāi)這個(gè)區(qū)域。2.4糞污處理廠區(qū)下風(fēng)口還有在地勢(shì)不高的地方專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一個(gè)處理雞糞的場(chǎng)所，這個(gè)無(wú)害化處理場(chǎng)需要和雞舍保持兩百米以上的距離。2.5場(chǎng)地處理新場(chǎng)地需要對(duì)一些長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛的職業(yè)進(jìn)行處理，確保野草的范圍不會(huì)對(duì)雞群的安全產(chǎn)生一定的影響，這樣也可以預(yù)防老鼠還有蛇這樣的生物在其中生存，如此也可以確保雞的安全不會(huì)受到生命的危險(xiǎn)，倫晚還需要對(duì)雞群活動(dòng)的范圍里面的污泥進(jìn)行處理，這樣才可以避免細(xì)菌的滋生，從而避免雞染上病毒。每一次都需要定期的對(duì)雞舍以及飲食的器皿進(jìn)行消毒處理，還有就是雞活動(dòng)的范圍也是需要進(jìn)行處理的。2.6配套設(shè)備雞場(chǎng)還需要對(duì)棲架、墊料、給水設(shè)備等等設(shè)施都配備齊全，這樣才可以避免出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候沒(méi)有設(shè)施及時(shí)的處理。3飼喂方法養(yǎng)殖永嘉縣戴利忠在喂養(yǎng)土雞的時(shí)候基本上是采取劃分區(qū)域的方式來(lái)放羊的，在五十日之前的事還選擇在舍內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖，在后面的五十田則是選擇將雞進(jìn)行放羊，這個(gè)時(shí)間基本上不能低于四個(gè)月，雞出欄的時(shí)間也不能低于一百八十天，公雞的體重不能少于五斤，母雞出欄的體重不能少于四點(diǎn)四斤。還有就是必須要確保土雞在養(yǎng)殖的過(guò)程中沒(méi)有加入任何的藥物以及重金屬，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。3.1舍內(nèi)飼養(yǎng)在養(yǎng)殖土雞的過(guò)程中，需要將雞進(jìn)行科學(xué)的分配，另外還需要對(duì)飼養(yǎng)的密度進(jìn)行掌控，另外對(duì)于雛雞進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候，在最開(kāi)始的時(shí)候基本上一平方米職能放養(yǎng)三十只，之后當(dāng)雞長(zhǎng)大之后需要減少這個(gè)密度，另外，還需要根據(jù)雞的大小，還有身體的強(qiáng)弱再次一到三次進(jìn)行分區(qū)您，直到育雛期末。一平方米喂養(yǎng)十五道二十只雞。育雛時(shí)期需要對(duì)雞進(jìn)行免疫處理，并增強(qiáng)消毒（按照基本要求一周消毒一次），對(duì)飼養(yǎng)管理要加強(qiáng)力度，這樣給散養(yǎng)時(shí)期提一個(gè)優(yōu)質(zhì)、健壯的雞苗，并且雛雞應(yīng)需要按照氣候條件適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行脫溫處理。3.2放養(yǎng)土雞需要在一些地勢(shì)比較平坦并且氣候十分高燥，且還沒(méi)有污染的區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖，這是因?yàn)檫@樣的地方土壤的通透性是非常符合需要的，尤其是沙壤土，因?yàn)橛酗L(fēng)加上還有陽(yáng)光，是一個(gè)非常安靜的場(chǎng)所，一畝只選擇放羊一百只雞。一群是按照三百到五百來(lái)進(jìn)行，在早晨九點(diǎn)的時(shí)候?qū)﹄u進(jìn)行一次的投喂，一次投喂的分量一只雞是二十到四十克，確保一天的時(shí)間里面給雞提供干凈的水資源，在晚上的時(shí)候?qū)﹄u的私聊進(jìn)行補(bǔ)充，這次的飼料要比之前多十克，另外，還可以按照雞的食量來(lái)進(jìn)行投喂，以不浪費(fèi)為宜。當(dāng)雞的年齡已經(jīng)有四個(gè)月以上的時(shí)候，需要用玉米以及粗的飼料來(lái)喂養(yǎng)這些雞，這樣可以將雞的味道給提升。4疫病防控4.1消毒雞舍基本上一個(gè)星期需要用一次生石灰，在雞出售了之后，需要大范圍的對(duì)雞生活過(guò)的地方進(jìn)行沖洗，之后等雞舍干燥了以后，分別使用兩種以上的消毒劑來(lái)對(duì)雞舍進(jìn)行三次以上的消毒次數(shù)，給下一次的養(yǎng)殖提供一個(gè)良好的環(huán)境。4.2免疫雞在三十到三十五天的時(shí)候需要給雞注入新城疫-傳支二聯(lián)滅活苗；四十到四十五天的時(shí)候需要注入禽流感H5+H9二聯(lián)滅活苗，五十到六十天的時(shí)候可以注入雞痘疫苗；九十到一百天的時(shí)候可以選擇注入新城疫-傳支二聯(lián)滅活苗。4.3寄生蟲(chóng)預(yù)防雞在放養(yǎng)的過(guò)程中需要對(duì)其兩次進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲(chóng)，當(dāng)雞長(zhǎng)大六十到七十五天的時(shí)候，可以在飼料之中加入阿維菌素粉劑喂養(yǎng)雞三到五天的時(shí)間，雞在一百到一百一十天的時(shí)侯，可以在飼料之中加入吡喹酮粉劑和阿維菌素粉劑養(yǎng)雞三到五天的時(shí)間。4.4常見(jiàn)疾病防治4.4.1新城疫其實(shí)通俗來(lái)講就是雞瘟，這是一種因?yàn)樾鲁且卟《緦?dǎo)致的一個(gè)急性傳染病，基本上傳染的速度是非?？斓?，段時(shí)間內(nèi)就能夠?qū)е虏簧俚碾u死亡，并且這些死亡的雞還不能食用，不管是四季中的哪一個(gè)季節(jié)，都可能造成這個(gè)病的出現(xiàn)。雞一般患上這個(gè)病，食欲都會(huì)不振，整個(gè)看起來(lái)沒(méi)有精神，并且呼吸不穩(wěn)，糞便的顏色也是綠色的，很多雞病情加深的時(shí)候，都會(huì)有扭頭、歪頸、轉(zhuǎn)圈等神經(jīng)癥狀。當(dāng)雞群里面有雞出現(xiàn)這樣的情況的時(shí)候，需要給雞服用三到四倍多的新城疫IV系苗，亦或是讓雞服用干凈的水，雞若是有兩個(gè)月大的時(shí)候，能服用兩倍大的新城疫I系苗肌肉注射，還需要給雞補(bǔ)充黃芪多糖等將他們抵抗的能力給提升。此外還需要對(duì)病雞采取隔離處理。4.4.2禽流感禽流感也是雞死亡最多的一種疾病，這個(gè)是因?yàn)锳型流感病毒所引發(fā)的。雞在感染了流感H5強(qiáng)毒株之后死亡的速度以及死亡率都是非常高的，起碼是百分之九十到百分之百，其中死亡率最少的就是H9亞型。病雞下痢，排綠色糞便。病雞頭、頸及胸部皮下有淡黃色膠凍樣水腫，其腺胃乳頭出血，腺胃與肌胃交界處出血，腸黏膜出血，胰腺有出血點(diǎn)。發(fā)生非高致病性禽流感時(shí)，初期應(yīng)根據(jù)病毒血清型選擇疫苗進(jìn)行緊急接種。病雞應(yīng)補(bǔ)充電解多維、黃芪多糖等增強(qiáng)抵抗力，可選用抗病毒藥物，如病毒唑等。4.4.3雞白痢雞白痢是一種由沙門(mén)氏菌引起的傳染病。這種疾病可以通過(guò)消化道感染，也可以通過(guò)卵子垂直傳播，這主要是在4周內(nèi)對(duì)雛雞造成傷害，并且死亡率很高。雞是白色和黏黏的糞便，它的肛門(mén)上的羽毛上有白色的石灰，而雞的蛋黃是可彎曲的，是黃綠或棕黃色。有些病雞又腫又軟。為防止雞、諾沙星、環(huán)丙沙星等的雞白痢，可增加雞的用量。4.4.4大腸桿菌病大腸桿菌可引起敗血癥、心包炎、肝周炎、氣袋炎、腹膜炎、肉芽腫、輸卵管炎、生殖道炎癥、臍炎、滑膜炎等疾病。病雞心外膜，腹膜增厚和氣囊，肝膜，表面有灰色的纖維素滲出物，皮膚，肌肉，血瘀，血紫黑，不易凝固，腸黏膜出血，心包積液，心臟擴(kuò)張，肝腫大，紫色。在治療雞大腸桿菌的過(guò)程中，可以使用依諾沙星、氟苯酚、新霉素、慶大霉素、頭孢菌素等，大腸桿菌很容易產(chǎn)生耐藥性，因此應(yīng)使用該藥物進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。4.4.5球蟲(chóng)病防雞球蟲(chóng)病可將抗球蟲(chóng)藥物投入飲水或混入飼料中使用。育雛階段常用抗球蟲(chóng)藥物有：復(fù)方磺胺二甲嘧啶鈉、地克珠利、球痢靈、氯苯胍，藥物應(yīng)交替使用。對(duì)發(fā)病雞，可經(jīng)飲水給予抗球蟲(chóng)藥物并配合使用VK止血。將蟲(chóng)卵囊在林地中傳播很容易，在林地中存活很長(zhǎng)時(shí)間。因此，球蟲(chóng)病是一種應(yīng)該受到雞保護(hù)的疾病。這種病主要是對(duì)雛雞有害，其發(fā)病率、死亡率高，疾病是雞生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，抵抗力差，易患其他疾病。病雞的典型癥狀是腹瀉和排血，其精神不振，逐漸消瘦，越來(lái)越輕的麻痹，蛋蛋的發(fā)病率下降。解剖顯著擴(kuò)大,雞盲腸是紫色,暗紅色的血液充滿(mǎn)冷凍或新鮮,闌尾壁腔增厚嚴(yán)重侵蝕,擴(kuò)張,小腸的增厚,有嚴(yán)重的壞死,腸壁深和儲(chǔ)備凝血,流明腸或紅棕色,腸壁有明顯的淡白色斑點(diǎn),粘膜,有許多小的泄漏?？骨蛳x(chóng)病可用于飲用水或混合飼料。常用的抗球蟲(chóng)劑有:復(fù)方磺胺嘧啶鈉、dike珠、球蛋白、氯苯胍、藥物等。在雞的情況下，可以通過(guò)喝水和VK來(lái)止血。修改翻譯結(jié)果5放養(yǎng)管理5.1轉(zhuǎn)群轉(zhuǎn)群或調(diào)運(yùn)脫溫雞苗前5～7d應(yīng)對(duì)放養(yǎng)舍進(jìn)行清掃、消毒，并放置棲架或鋪設(shè)墊料，同時(shí)應(yīng)檢查照明、供水等設(shè)施是否正常，并備好飼料、轉(zhuǎn)運(yùn)工具、預(yù)防藥物等。雞群脫溫后在育雛舍留養(yǎng)3～5d，然后從育雛舍轉(zhuǎn)到放養(yǎng)圈舍，轉(zhuǎn)群時(shí)應(yīng)避免雞群受驚、顛簸，以減輕應(yīng)激危害，轉(zhuǎn)群一般在夜間進(jìn)行。5.2過(guò)渡期管理永嘉縣戴利忠專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖合作社土雞從前期育雛、舍飼到后期散養(yǎng)敞放要經(jīng)過(guò)1～2周的過(guò)渡，目的主要是脫溫練苗。過(guò)渡初期，白天敞開(kāi)舍門(mén)讓雞自由出入，使其逐漸適應(yīng)放養(yǎng)環(huán)境。過(guò)渡期雞的飼料逐漸改變，投喂次數(shù)逐漸過(guò)渡，并從脫溫開(kāi)始，連續(xù)3～5d在飲水中添加電解多維，緩解雞群因飼料和環(huán)境改變而產(chǎn)生的應(yīng)激癥狀，雞轉(zhuǎn)入新舍后1～2d在飲水中添加氧氟沙星。5.3放養(yǎng)階段管理5.3.1誘蟲(chóng)飼喂有蟲(chóng)季節(jié)，傍晚后于棚舍前的活動(dòng)場(chǎng)內(nèi)將黑光燈或高壓滅蛾燈懸掛于離地面2～3m的位置照射2～3h，或每畝（每畝合667m2）放置2～3個(gè)性激素誘蟲(chóng)盒誘蟲(chóng)，以增添雞的食源，提高雞肉品質(zhì)。5.3.2補(bǔ)飼和歸舍訓(xùn)練使用固定口令招集雞群喂料，傍晚打開(kāi)舍內(nèi)燈光聚集雞群入舍，讓雞形成條件反射，養(yǎng)成良好的吃食、歸舍習(xí)慣。5.3.3分群飼養(yǎng)嚴(yán)格控制放養(yǎng)密度，適當(dāng)進(jìn)行分群，最好公、母分群，強(qiáng)、弱分群，場(chǎng)地合理輪牧，減輕雞群對(duì)地表植被的破壞。5.3.4防止意外傷害平時(shí)注意防止雞誤食農(nóng)藥和被鼠、獸傷害，風(fēng)、雨、冰雹來(lái)臨前及時(shí)召雞回棚，避免其受傷害。5.3.5保證品質(zhì)雞出欄前20d內(nèi)禁止使用任何藥物，以保證商品雞的品質(zhì)優(yōu)良、安全。5.3.6全進(jìn)全出雞群全部出欄后，做好空舍和用品、用具的清洗、消毒工作。雞出欄后，放養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)空置2個(gè)月以上或人工種植牧草，以降解糞污和恢復(fù)地表植被，為下一批雞入場(chǎng)做準(zhǔn)備。參考文獻(xiàn)[1]張升.適應(yīng)重慶規(guī)?；鷳B(tài)散養(yǎng)土雞的生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)前景研究[D].重慶師范大學(xué),2013.[2]王勇,尚以順,朱麗莉.土雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].貴州畜牧獸醫(yī),2012,01:57-58.[3]采添鷹.土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].畜禽業(yè),2012,04:19-20.[4]李富美,柯尊才.農(nóng)村土雞飼養(yǎng)存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012,04:331+334.[5]陳金勇,錢(qián)谷民.農(nóng)村土雞的飼養(yǎng)方法及防疫策略[J].當(dāng)代畜牧,2012,03:2-3.[6]符成森,羅銳.果林下土雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].廣東