生鮮電商策劃方案精要

綠色供應(yīng)鏈智慧城市天下廚房--您身邊的廚房管家！一.項目背景二.商業(yè)模型三.項目運作四.財務(wù)概算目錄爭態(tài)勢消費品領(lǐng)域?qū)嵨锷唐飞暇€趨勢圖19992003200420072008200920102011……餐飲

電影票卡拉OK酒店日用品/酒/糧/干貨/調(diào)味等生鮮/水產(chǎn)公司實物商品從上圖可以看出，在消費品領(lǐng)域隨著消費習(xí)慣的持續(xù)改變，幾乎所有的實物商品都已經(jīng)開始了通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售。從2010年以來不斷有公司開始嘗試通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行生鮮和水產(chǎn)的銷售，可以斷定在幾年內(nèi)網(wǎng)上買菜將改變傳統(tǒng)以超市和農(nóng)貿(mào)市場為主的消費方式。圖書/酒店/機票服裝/鞋帽數(shù)碼/家電/嬰幼兒農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)鏈各利益相關(guān)方說明利益方描述農(nóng)民/牧民/漁民主要以家庭為單位以糧食、家禽牲畜以及打漁為生。合作社合作社是在個體經(jīng)營的基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟組織。農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場批發(fā)商業(yè)市場就是指向再銷售者，產(chǎn)業(yè)和事業(yè)用戶銷售商品和服務(wù)的商業(yè)市場農(nóng)業(yè)經(jīng)銷商以市場需求為主從上游拿貨源進(jìn)行再次銷售，主要價差或者服務(wù)費為盈利手段。超市超級市場是以顧客自選方式經(jīng)營的大型綜合性零售商場。菜市場是指用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧食及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所。消費者最終買家。各方利益訴求發(fā)展模式利益訴求農(nóng)民/農(nóng)業(yè)合作社穩(wěn)定可靠的銷路高價、現(xiàn)金結(jié)算品牌知名度（企業(yè)/合作社）農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場品類齊全、數(shù)量眾多的貨源供應(yīng)商數(shù)量眾多各類品類經(jīng)銷商較廣泛地域的品牌知名度農(nóng)業(yè)經(jīng)銷商穩(wěn)定可靠的貨源（低價、賬期長）穩(wěn)定可靠的銷路（高價、現(xiàn)金結(jié)算）價差越高越好超市/菜場品類齊全、數(shù)量眾多的貨源供應(yīng)商（低價、賬期長）數(shù)量眾多的消費者（高價、現(xiàn)金結(jié)算）較廣泛地域的品牌知名度消費者品質(zhì)可靠的貨源（公信力）價格低廉便利、省事生態(tài)、環(huán)保、有機農(nóng)/漁/牧供應(yīng)鏈菜農(nóng)漁民家禽養(yǎng)殖農(nóng)民農(nóng)業(yè)合作社/農(nóng)業(yè)公司農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場經(jīng)銷商超市菜場消費者傳統(tǒng)綠色供應(yīng)鏈現(xiàn)狀：

供應(yīng)鏈終端為超市或者菜場，消費者需要自行到超市或者菜場購買。

電子商務(wù)平臺可以部分替代的角色，并且可以直接將供應(yīng)鏈推送到消費者家門口。一.項目背景二.商業(yè)模型三.項目運作四.財務(wù)概算目錄新型綠色供應(yīng)鏈整體模型農(nóng)民牧民漁民屠宰場批發(fā)市場合作社/農(nóng)業(yè)公司天下廚房配貨中心肉類經(jīng)銷公司新型供應(yīng)鏈將部分取代超市或者菜場的銷售功能，并且其供應(yīng)鏈的終端將更往前推進(jìn)一步，直接到消費者所在社區(qū)。信息資金物流商流天下廚房網(wǎng)購平臺項市目場定位定位行業(yè)定位

①

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/牧業(yè)供方市場定位①農(nóng)戶/合作社/農(nóng)業(yè)公司②批發(fā)市場/部分知名企業(yè)買方市場定位①白領(lǐng)/上班族②超市消費者平臺定位①②垂直B2C（農(nóng)業(yè)貿(mào)易）自主采購、自主銷售。物流服務(wù)①自建物流（冷鏈）+電子菜箱交易方式①先款后貨普通訂購買方直接通過網(wǎng)絡(luò)或者電話下單訂購。零售套菜銷售預(yù)定銷售針對特殊群體，事先按菜譜做好配菜進(jìn)行套裝銷售。部分稀缺商品，需事先預(yù)定，到貨后再行配送。包月訂購為部分高端客戶提供包月訂購服務(wù)，以提高便利性。批發(fā)商家批發(fā)為類似飯店酒店等提供批發(fā)服務(wù)。盈利模式差價賺取商品的差價。項業(yè)目

務(wù)服模務(wù)/收式費類型&盈說明利模式經(jīng)營產(chǎn)品規(guī)劃一級分類 二級分類備注方便配菜特別推薦類、媽媽配食、嬰幼兒配食、中醫(yī)養(yǎng)生專欄、自制熟食、自制鹵品直供、生猛海鮮、川湘匯、食材精加工欄生鮮食品蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)類、家禽、蛋類、大閘蟹、龍蝦、火腿腸系列、豆制品、中國點心、面點、面包、地方特產(chǎn)、南北干貨酒水飲料飲料/水、乳制品、白酒、紅酒、啤酒、滋補藥酒、洋酒糧油食用油、大米、面粉、面條、方便面、雜糧調(diào)料醬油/醋、醬腌菜、鹽/味精/胡椒、佐料、調(diào)味醬干貨九州通滋補品、棗類、糖、散裝干貨調(diào)料、滋補甜湯、山珍類、咸寧特產(chǎn)滋補干貨、粉絲茶葉禮盒茶葉、茶葉家用清潔用品殺蟲/驅(qū)蟲系列、紙品/濕巾、洗手液、洗衣系列、洗潔精、廚房清潔系列、潔廁系列、空氣清新劑、其它清潔用品廚房用具樂扣樂扣專區(qū)、一次性用品、餐具用品、廚房用品、整理用品物流配送–“供應(yīng)直達(dá)小區(qū)/家門口”菜農(nóng)漁民家禽養(yǎng)殖農(nóng)民農(nóng)業(yè)農(nóng)貿(mào)合作批發(fā)社/農(nóng)業(yè)公司市場天下廚房網(wǎng)購平臺消費者新型綠色供應(yīng)鏈：供應(yīng)鏈終端為消費者所在小區(qū)或者直達(dá)家門口。省時、省力、省錢、省心。市場滲透以及客戶拓展方式–“本地化運作”天下廚房網(wǎng)購交易平臺上海站南京站杭州站區(qū)域門戶/網(wǎng)點布局采購區(qū)域門戶/網(wǎng)點布局物流市場采購物流市場北京站深圳站……一.項目背景二.商業(yè)模型三.項目運作四.財務(wù)概算目錄大規(guī)劃：這是一個開放的農(nóng)業(yè)商品交易平臺，是一個借助市場、技術(shù)、資本、政府的資源，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)綜合優(yōu)勢的整體大規(guī)劃垂直B2C平臺+自建冷鏈物流單純的垂直B2C平臺垂直B2C平臺+自建冷鏈物流+政府公信力金融資本支持

業(yè)務(wù)面過窄，難以解決生鮮配送時效性和信任問題。

已經(jīng)有相當(dāng)多的企業(yè)試驗過該方式并以實報而告終。

業(yè)務(wù)相對復(fù)雜，能夠解決生鮮配送的時效性，但是短期內(nèi)難以消除平臺公信力的問題。對資金有非常大的壓力依托于政府的公信力，消除市場的擔(dān)心。

通過市場、技術(shù)、資本、政府各項資源的聯(lián)動，打造一個市場放心、供應(yīng)高效、價格有競爭力的平臺。政府參股企業(yè)參股投資參股天下廚房網(wǎng)購平臺同時，從長期發(fā)展角度來設(shè)計企業(yè)的治理結(jié)構(gòu)，初步設(shè)想如下：資本投資方

管理團隊（控股）大地農(nóng)業(yè)（集團）股份有限公司上北南杭深蘇其海京京州圳州他公公公公公公公司司司司司司司上北南杭深蘇其海京京州圳州他站站站站站站站由于項目涉及面比較廣，運營周期長并且不同階段將跨越不同業(yè)務(wù)領(lǐng)域，所以將項目分階段來推進(jìn)和執(zhí)行。業(yè)務(wù)發(fā)展時間安排建立核心團隊，逐通過品牌影響力、政市場運作、資本運作資源獲取方式個談判建立資源府公關(guān)，建立地方站和加盟商整合資源相結(jié)合，政府公關(guān)綜合獲取資源業(yè)務(wù)模式

單區(qū)域垂直B2C網(wǎng)購平臺+自建

多區(qū)域（加盟）垂直

B2C網(wǎng)購平臺+自建冷

垂直B2C網(wǎng)購+自建冷鏈配送+產(chǎn)業(yè)鏈上冷鏈物流鏈物流游業(yè)務(wù)發(fā)展預(yù)期

完成模式驗證和試點工作，形成造血

占領(lǐng)市場，提升品牌知名度，形成規(guī)模效

形成產(chǎn)業(yè)鏈整合者，影響全產(chǎn)業(yè)鏈。功能。應(yīng)單一區(qū)域網(wǎng)購貿(mào)易商多區(qū)域網(wǎng)購貿(mào)易商多元化業(yè)務(wù)集團階段Ⅰ

1~2年階段Ⅱ2~3年階段Ⅲ長期耕耘運營中心董事會CEO秘書考慮到第一階段主要任務(wù)是模式搭建，市場檢驗和核心能力打造，組織結(jié)構(gòu)應(yīng)以執(zhí)行力為目標(biāo)來設(shè)定，初步規(guī)劃如下：平客市臺戶場運服公營務(wù)關(guān)部部部產(chǎn)品中心物流中心研發(fā)中心管理中心倉運車電IT生糧酒調(diào)干茶其庫輸輛子開交質(zhì)行人財信鮮油水料貨葉他加配管菜發(fā)付量政事務(wù)息工送理箱化項目描述成功關(guān)鍵點確保平臺的市場公信力建設(shè)。保證商品價格不高于超市同類商品價格。確保在配送環(huán)節(jié)保證商品的質(zhì)量和時效。如何在前期公司虧損的情況下保證公司的現(xiàn)金流。如何確保稀缺資源的搶先占領(lǐng)（小區(qū)電子菜箱、政府部門介入）。風(fēng)險點在生鮮網(wǎng)購市場不旺盛的情況下，如何應(yīng)對？如何防止巨頭（京東、一號店）競爭和沖擊？項目執(zhí)行過程鐘應(yīng)該對如下成功關(guān)鍵點和風(fēng)險點給予特別關(guān)注：科目

費用情況（單位：萬元）成交假設(shè)說明日訂單量1000200040005000訂單均價40404040電子菜箱30080012002000單價0.5萬車輛購置5101520單價30萬營收年營業(yè)額1460

.0002920

.0005840

.0007300

.000總銷售額產(chǎn)品毛利0.3000.3000.3000.400銷售利潤438.000876.0001752.0002920.000稅金0

.0000

.0000

.0000

.000稅金0.0000.0000.0000.000爭取政府前3年免稅固定投入410

.000830

.0001200

.0001770

.000辦公場所0.0000.0000.0000.000爭取政府前3年免費提供裝修40.00040.00040.00040.000電子菜箱150.000400.000600.0001000.000IT硬件設(shè)備40.00060.00080.000100.000車輛購置150.000300.000450.000600.000可以考慮融資租賃的形式開展其他30.00030.00030.00030.000人員工資200

.000250

.000280

.000300

.000年度工資170.000200.000200.000200.000福利獎金30.00050.00080.000100.000運營費用94

.000148

.000202

.000256

.000差旅費20.00020.00020.00020.000日常辦公5.00010.00015.00020.000活動公關(guān)5.00010.00015.00020.000業(yè)務(wù)招待10.00020.00030.00040.000物料費用4.0008.00012.00016.000市場營銷50.00080.000110.000140.000利潤總額-

266

.000-

352

.00070

.000594

.000所得稅0

.0000

.00017

.500148

.500財務(wù)補充說明從上面的財務(wù)測算模型可以分析出如下一些問題：

在訂單量