茶文化心得體會(huì)(七篇)

第頁共頁茶文化心得體會(huì)(七篇)茶文化心得體會(huì)篇一公司年底獎(jiǎng)勵(lì)了一套紫砂茶具，淡雅精致包裝華美。拎在手里，一大盒，沉惦惦的。當(dāng)時(shí)就想：這樣的尤物，于我，不知何年何月才會(huì)用得上。一年里，我大概也喝不了幾回茶的。果然，一套精巧的茶具在書柜上生了塵。那天，停了電，想起那么多沒有寫完的文章，不禁心生急躁，索性，開了書柜來拾掇。就發(fā)現(xiàn)了這套茶具，宛如落魄的公主，薄薄的落了灰塵。愛惜著拿出來，洗了杯，給自己泡了茶來喝。窗外，人流奔忙，浮生碌碌，窗內(nèi)，茶香裊裊，清香彌散，滿室氤氳著淡淡的水霧與茶香。靜看茶尖細(xì)的葉片在水的沖擊下漸次舒展，如婷婷少女，著了裙，在水中歡快的舞，漾起一層層漣漪。心上喜悅，捻起一只杯，一縷清香自唇邊滾落，心腹熨帖，溫軟的茶水，經(jīng)五臟六腑，猶如經(jīng)歷一遭人情冷暖，漸漸沉淀，急躁亦如茶，漸漸沉下去，靜氣浮上來，覆蓋全身。有人說，茶是有來生的，能輪回轉(zhuǎn)世。曾經(jīng)清脆欲滴，然后含笑曲卷，將陽光含在身心，遇見水，再綻清新，漸漸將一懷陽光釋放。經(jīng)光陰洗禮，極淡，卻開場馥郁……那么，這茶竟是有靈性的了，就像禪語，看似粗淺清淡，卻能將心靈歸復(fù)到包容寧靜。細(xì)想，這喝茶之氣氛何嘗不是另一個(gè)人生呢!一水、一杯、一茶，看那葉，在清澈的水中翻滾，飄逸，水與茶，水的清澈和茶的伶俐。就像，一個(gè)人心思純潔個(gè)性清楚的過往?？墒墙K究，葉梗在清水中漸次舒展開來，如同被卷入一種最安逸的生活。水，沾染了茶的芳香，茶，被水緩緩滋潤，開場變的柔和、綿軟。一杯茶的清香開場彌散，一個(gè)人的人生開場飽滿、圓潤。年少，是清澀的龍井，入眼的是華美，養(yǎng)眼;年長，是泡好的碧螺春，入喉的是甜美，潤心。驕傲，迷茫，掙扎，不甘，妥協(xié)，安然!一杯茶里浮生不過如此。遂喜歡上了茶，閑來無事，或心生煩累，便坐下，將腦子里的亂麻清理干凈，靜靜泡一杯茶，任紅塵紛擾過耳，柴米瑣碎隨風(fēng)。七碗愛至味，一壺得真趣!想來，我們這個(gè)時(shí)代，貌似繁華豐富，實(shí)那么虛妄急躁：金錢是負(fù)累，貧窮是負(fù)擔(dān);才多怕成輕狂，平庸亦生急躁;太美害怕被辜負(fù)，丑了容易遭忽略……《道德經(jīng)》上說：重為輕根，靜為躁君。是以君子終日行不離輜重。雖有榮觀，燕處超然。奈何萬成之主，以為身輕天下。輕那么失根，躁那么失君。飛揚(yáng)的不止是青春和鮮活，還有，經(jīng)年的塵埃，無重量，卻擾人視線，模糊眼的眺望和心的舒展。茶，心淡假設(shè)清空，含蓄而深懂人心!茶道講究：和，敬，輕，寂，茶因此而雅，心亦因此而清!怪不得兩晉奢靡之風(fēng)漸盛時(shí)，侈汰之害，甚于天災(zāi)!曾有人呼吁以茶為“素業(yè)”以茶倡廉抗奢靡之風(fēng)。以茶來拯救一顆顆因過度奢靡而沉淪的心，可見，茶理亦即做人之道。茶能靜心，水能清塵，用心品，那么塵埃不惹，悲喜無驚。茶是禪之緣，禪是茶之魂。浮生一杯茶，風(fēng)聲水起是目的，波瀾不驚才是境界!放下亦放下，何處來牽掛。如杯中清澈入眼，如茶中禪意安心!茶文化心得體會(huì)篇二茶文化的體會(huì)茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。當(dāng)年學(xué)習(xí)茶文化，是因?yàn)樯镆晃粨磹鄣挠H人喜歡，于是也試著去品味。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美妙，卻牽著我漸漸走近茶的深邃。有人說飲茶時(shí)，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道上下的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的，教師的教誨是真誠的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著自己漸漸的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。如今，學(xué)會(huì)了這份知識(shí)豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會(huì)到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打攪的心情;于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。茶文化心得體會(huì)篇三經(jīng)過這幾次關(guān)于中國茶文化的學(xué)習(xí)，我對茶的文化有了進(jìn)一步的理解和認(rèn)知，也大大的提升了對中國茶的濃重興趣，理解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的，知道其中所包含的知識(shí)和文化不是我們一時(shí)就可以理解的，所以需要以后更加深化的學(xué)習(xí)的探究，通過這次的聽課，也對中國茶的分類，地域的分布，還有一些簡單的識(shí)別，以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的理解。還欣賞了茶藝的表演。雖然中國茶葉的分類尚無統(tǒng)一的方法，但比擬科學(xué)的分類是根據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異來劃分的，特別是根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為根本茶類。其代表性的分別是綠茶：龍井、碧螺春白茶：安吉白茶、白牡丹，紅茶：金駿眉、丘山小種黑茶：普洱，青茶：鐵觀音、凍頂烏龍黃茶：湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。茶的地域分布也是非常的廣泛的，不同的區(qū)域有其各有的特色。近代，吳覺農(nóng)等根據(jù)茶區(qū)的自然條件、茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)情況、茶區(qū)的分布面積大小及茶葉產(chǎn)品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶、內(nèi)銷茶二大類，13個(gè)產(chǎn)茶區(qū)，即外銷紅茶5個(gè)茶區(qū)(祁門紅茶區(qū)、寧州紅茶區(qū)、湖南紅茶區(qū)、溫州紅茶區(qū)、宜昌紅茶區(qū))、外銷綠茶2個(gè)茶區(qū)(屯溪綠茶區(qū)、平水綠茶區(qū))、外銷烏龍茶1個(gè)茶區(qū)(福建烏龍茶區(qū))和內(nèi)銷茶5個(gè)茶區(qū)(六安綠茶區(qū)、龍井茶區(qū)、四川茶區(qū)、云南普洱茶區(qū)和其它茶區(qū))。這一劃分是根據(jù)各種條件綜合提出的，所以對近代茶葉消費(fèi)具有一定的指導(dǎo)意義。在不同地區(qū)，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質(zhì)和適應(yīng)性，形成了一定的茶類構(gòu)造。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)力量、交通運(yùn)或、飲茶風(fēng)俗、生活程度等影響。說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具種類如下：1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。2、瓷器茶具1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具3、漆器茶具4、玻璃茶具在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的開展。玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，用處廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細(xì)嫩柔軟，茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng)，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余。5、金屬茶具6、竹木茶具緊接著我們欣賞了功夫茶，功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學(xué)問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個(gè)：茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡單的步驟(只能粗略的說一下)1、茶葉放入蓋碗或茶壺。2、溫茶，沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出，亦可將水依次倒入公正杯，品杯中溫一下茶具。3、泡茶，二次將沸水沖入蓋碗或茶壺，泡茶時(shí)間可依茶或個(gè)人愛好。4、拿起蓋碗或茶壺，把茶倒入公正杯中，公正杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。5、公正杯的作用是把茶水的濃度平衡，待茶水適量時(shí)，再用公正杯把茶水分別倒入品杯中。6、放松身心，舉杯暢飲。以上的這些就是對茶的一些簡單的理解，要想更深化和更詳細(xì)的理解中國茶文化，還需要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力來研究和探究。就像是我們教師說的一句話“中國的茶文化博大精深，學(xué)習(xí)一輩子也學(xué)不完，我們需要漸漸的體會(huì)和理解”!茶文化心得體會(huì)篇四六根清凈悟茶文化上帝創(chuàng)造人，首先塑造了一個(gè)身體，讓雙腳親吻著大地，頭頂朝著天際。取天地之靈氣，采日月之精華。然后又賦予了人類視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、意念等等用以感知世間美妙事物?！}記茶葉站的宿舍樓蓋好后，我們的家便搬了過去，那時(shí)候我才九歲。站內(nèi)四畝多的地盤被磚墻圍成個(gè)梯形，除了占地幾百平米的宿舍樓和一排低矮的廚房外，便是綠草茵茵的空坪，時(shí)?？梢娡米釉谧分疰覒颍既灰灿邪l(fā)著紅光的黃鼠狼躲在暗處，等待充饑的獵物。童年記憶里留下最多的便是這在當(dāng)時(shí)還算有些檔次的單位了。宿舍樓是兩層的磚木構(gòu)造，除了地面是用水泥鋪上，墻是磚砌外，其它多用木頭加木板組合而成。我的臥室在樓梯口正對的位置，屬于中心地帶。樓梯底下一木門，是通往廚房和廁所的要道，因此這地段更加熱鬧。母親的家教很嚴(yán)，其中一點(diǎn)讓我百思不得其解，那就是我們兄妹幾個(gè)每天必須得睡午覺，特別是在寒暑假。好動(dòng)是每個(gè)孩童的天性吧，躺在床上其實(shí)也睡不著，只好數(shù)著天花板上有幾塊木板，有幾個(gè)節(jié)疤，有幾條裂縫，每天數(shù)著數(shù)著，后來只數(shù)到一半就想起了結(jié)果，覺得這是個(gè)死板的游戲，沒趣!就找了些活動(dòng)的目的，傾聽起腳步聲，往來人的走路聲成了練耳的課題。每個(gè)人的腳步聲都有著較大的區(qū)別，有人走路腳跟先著地，聲音刺耳，聽得心跳頻率似乎都給改變了。有人腳掌較平穩(wěn)著地，聲音柔美，讓人心情舒暢，極富欣賞性。有人左腳落地聲更重些，有人右腳落地聲更重些，聽得心跳便也不平衡起來。仔細(xì)的聽，先猜猜是誰，然后翻開房門看看有沒有猜對，兄弟倆經(jīng)常會(huì)考驗(yàn)對方，比一比誰猜的更準(zhǔn)些。漸漸地本宿舍人的腳步聲都能準(zhǔn)確無誤地判別出來。再后來，還可以從腳步聲中區(qū)分出人的心情。同是一個(gè)人，心情好的時(shí)候行走的聲音頻率較高落地有聲，上樓的時(shí)候樓板給震得嗡嗡響。心情差的時(shí)候，步伐有些慢，缺少力度有些拖泥帶水?？紤]的時(shí)候腳步聲較輕，響一聲頓一聲的。假如聲音小得幾乎聽不見，那肯定是小孩偷偷跑出去玩耍了，我就有此經(jīng)歷。一晃童年就過去了，不知不覺的練就了一雙洞幽查微的雙耳，(有人說是一雙多管閑事的耳朵)接著又練就了一雙洞幽察微的眼睛與嘴巴與雙手，然后就是從事了必須洞幽察微的茶葉事業(yè)。有了感覺，就萌發(fā)了對茶的的感情，有了感情便時(shí)常會(huì)產(chǎn)生一種莫名的沖動(dòng)。做茶是件耗精費(fèi)心的事，得意茶者總是“樂此不?！?，茶青一到，迫不及待地就想看個(gè)終究，然后憑著經(jīng)歷設(shè)定了個(gè)制作方案，在青葉變化時(shí)，自己似乎也參加其中變成了一分子，然后像一位將軍指揮著千軍萬馬，戰(zhàn)況如何就得看指揮才能如何了，一號(hào)茶做成后，總會(huì)覺得有些缺乏之處，然后又設(shè)想著下一次的精益求精，但每次都絕不會(huì)是十全十美。如此，制作工藝的改良便永無止境，由于對茶的癡愛，許多人把自己的人生定位在了制茶業(yè)，鍛煉成一個(gè)個(gè)的善解人意又重感情的人。在茶葉制作過程中，萎凋的程度如何，先是用眼看，待鮮葉外表色澤稍稍轉(zhuǎn)暗，葉張由硬挺轉(zhuǎn)為稍許疲軟，這時(shí)將鮮葉向陽的一面翻動(dòng)到陰的一面，陰的一面翻轉(zhuǎn)到向陽的一面。日光的萎凋程度都在制作者各自的標(biāo)尺下予以衡量，標(biāo)準(zhǔn)各自有些差異，這些尺度最后往往是以嗅覺在決定的。做青階段，眼觀鮮葉色澤、堅(jiān)硬與疲軟、葉色的綠與黃、厚與薄、體積的大與小用以判斷做青程度的十之七八。耳朵聽著搖青時(shí)發(fā)出的聲響，判斷著搖青程度的適度與否，用手觸摸感知鮮葉的含水量，老嫰程度。含水量較低時(shí)，有如觸摸綢緞面的感覺，那鮮葉的品質(zhì)可就不一般了。茶葉的收官任務(wù)總是交給我們的嗅覺，青味、青香、清香花香還是果香的產(chǎn)生是每號(hào)茶的必然，而花香的類型，果香的類型是在不經(jīng)意間露出苗頭，嗅覺的靈敏程度成了把關(guān)的要點(diǎn)。審評茶葉首先看它的外形緊結(jié)程度如何，眼睛看得到，手也可衡量，抓起一把在掌心輕輕的抖動(dòng)，茶的質(zhì)感便有了反響，久經(jīng)鍛煉的手，可以隨時(shí)稱出審評所需的重量，不管是粗松的，或是緊結(jié)的又或是細(xì)碎的。掀起杯蓋，在一瞬間，鼻子的嗅覺細(xì)胞經(jīng)過商量，給出了茶的香氣類型、純度、上下，然后又衍伸到茶葉的生長環(huán)境，是正巖、半巖、洲茶還是其它地域的。嗅聞葉底，又可知鮮葉是否承受陽光的青睞，親睞程度如何。輕啜茶湯，滋味的醇厚度，以及苦、澀、甜、辣在舌根、舌心、舌尖、舌周圍盡情發(fā)揮著它們的表現(xiàn)欲。有人曾提過一個(gè)問題，為什么茶葉的審評評語在同一級別總是那么的大同小異，也就是幾個(gè)字眼的交替使用，而在審評之外卻能說出那么多的微妙之處。確實(shí)，茶葉是傾注著制做者情感與個(gè)性的靈性之物，它往往是不可以用文字表達(dá)得淋漓盡致，因此它也是世界上最具感性之物，它給人們帶來了對美妙事物無限的遐想。茶文化心得體會(huì)篇五茶文化的定義及內(nèi)涵茶葉是勞動(dòng)消費(fèi)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)交融，這包含和表達(dá)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成局部，其內(nèi)容非常豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶風(fēng)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。茶文化的形成與開展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而浸透至其別人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，討論了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大開展，推動(dòng)了茶葉文化的開展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的"湯社"、徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是活力活潑，有人遷徒，鄰里要"獻(xiàn)茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時(shí)要："下茶"結(jié)婚時(shí)要"定茶"，同房時(shí)要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。____成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸開展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國茶文化的開展提供了堅(jiān)實(shí)的根底。在1959年，全國名茶評比會(huì)中評選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶,六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會(huì)"，1990年"中華人聯(lián)誼會(huì)"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會(huì)"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì)已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)"，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易開展。中國茶道喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之成效，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的內(nèi)省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。中國的茶道有悠遠(yuǎn)的歷史淵，茶道最早起于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：茶道大行，王公朝士無不飲者。這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對茶道的最早記載，當(dāng)時(shí)社會(huì)上茶宴是一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代創(chuàng)始了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出如今文人雅士之間。在南宋末期____南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)____，成為中國茶道在____的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段。莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進(jìn)展禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的根本精神為：廉、美、和、敬他解釋說：廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、親愛為人。陳香白先生認(rèn)為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，到達(dá)精神上的享受。茶道禮儀最根本的是奉茶之道，也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請教客人的愛好，如有點(diǎn)心招待，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再奉茶，俗話說：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以七分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí)，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時(shí)應(yīng)從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：這是您的茶，請慢用!奉茶時(shí)應(yīng)依職位的上下順序先端給職位高的客人，再依職位上下端給自己公司的同仁。茶文化心得體會(huì)篇六這個(gè)學(xué)期選了中國茶文化這門選修課，使我對我國的五千年的歷史文化又多了一份理解，對中華文化多了一份熱愛，對我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中，我進(jìn)一步體會(huì)到了我們中華文化的博大進(jìn)深與遠(yuǎn)流長?！菊浚篰p：茶葉是勞動(dòng)消費(fèi)物，是一種飲料。而茶文化指的是茶的人文科學(xué)，即以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)交融，這包含和表達(dá)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。我國既是茶樹發(fā)地，也是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。歷史悠久，茶文化遠(yuǎn)流長。中國飲茶之久，茶區(qū)之廣，茶藝之精，名茶之多，品質(zhì)之好，堪稱世界之最。中國茶文化有四千多年的歷史，內(nèi)容廣泛，包括自然科學(xué)，人文科學(xué)，茶文化是物質(zhì)文明與精神文明的結(jié)合?！扒宀枰槐?，“客來敬茗”，既有物質(zhì)上的享受，又“精行儉德”，陶冶情操。代表高雅樸實(shí)的民族風(fēng)氣?！娟P(guān)鍵詞】：^p：物質(zhì)文明精神文明傳統(tǒng)文化內(nèi)涵形成與開展茶道正文：茶文化的定義及內(nèi)涵茶葉是勞動(dòng)消費(fèi)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)交融，這包含和表達(dá)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成局部，其內(nèi)容非常豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶風(fēng)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。茶文化的形成與開展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而浸透至其別人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，討論了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大開展，推動(dòng)了茶葉文化的開展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的"湯社"、徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是活力活潑，有人遷徒，鄰里要"獻(xiàn)茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時(shí)要："下茶"結(jié)婚時(shí)要"定茶"，同房時(shí)要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。____成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸開展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國茶文化的開展提供了堅(jiān)實(shí)的根底。在1959年，全國名茶評比會(huì)中評選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶,六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會(huì)"，1990年"中華人聯(lián)誼會(huì)"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會(huì)"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì)已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)"，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易開展。中國茶道喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之成效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。中國的茶道有悠遠(yuǎn)的歷史淵，茶道最早起于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者?！边@是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對茶道的最早記載，當(dāng)時(shí)社會(huì)上茶宴是一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代創(chuàng)始了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出如今文人雅士之間。在南宋末期____南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)____，成為中國茶道在____的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段?！鼻f晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進(jìn)展禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的根本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、親愛為人?！标愊惆紫壬J(rèn)為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，到達(dá)精神上的享受。茶道禮儀最根本的是奉茶之道，也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請教客人的愛好，如有點(diǎn)心招待，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再奉茶，俗話說：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以七分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí)，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時(shí)應(yīng)從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用!”奉茶時(shí)應(yīng)依職位的上下順序先端給職位高的客人，再依職位上下端給自己公司的同仁。茶文化的作用茶文化對現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面：1.茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的互相關(guān)系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，進(jìn)步人的文化素質(zhì);2.茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在劇烈的社會(huì)競爭，市場競爭下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)，____茶樓的這個(gè)作用非常顯著;3.有利于社區(qū)文明建立。經(jīng)濟(jì)上去了，但文化不能落后，社會(huì)風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播說明，茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)立精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;4.對進(jìn)步人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、興趣性和康樂性，品味名茶、茶具、茶點(diǎn)，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受;5.促進(jìn)開放，推進(jìn)國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。茶文化心得體會(huì)篇七茶文化的定義及內(nèi)涵茶葉是勞動(dòng)消費(fèi)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)交融，這包含和表達(dá)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成局部，其內(nèi)容非常豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶風(fēng)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。茶文化的形成與開展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而浸透至其別人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，討論了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大開展，推動(dòng)了茶葉文化的開展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的"湯社"、徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是活力活潑，有人遷徒，鄰里要"獻(xiàn)茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時(shí)要："下茶"結(jié)婚時(shí)要"定茶"，同房時(shí)要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。____成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸開展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國茶文化的開展提供了堅(jiān)實(shí)的根底。在1959年，全國名茶評比會(huì)中評選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶,六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會(huì)"，1990年"中華人聯(lián)誼會(huì)"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會(huì)"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì)已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)"，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易開展中國茶道喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之成效，這與提倡?清靜、恬淡?的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的?內(nèi)省修行?思想。?茶道?是一種以茶為主題的生