1.6物質(zhì)分離1-浙教版八年級(jí)上冊(cè)科學(xué)

物質(zhì)的結(jié)晶第6節(jié)物質(zhì)的分離晶體金剛石食鹽晶體冰的結(jié)晶體紫水晶食鹽晶體有規(guī)則的幾何外形。一、晶體和非晶體主要區(qū)別非晶體瀝青松香聚乙烯有機(jī)玻璃沒(méi)有規(guī)則的幾何外形二、晶體的形成過(guò)程

夏天上完體育課大汗淋漓，回到教室,風(fēng)扇一吹,汗都干了,脖子上卻有了固體粉末.(1)汗液是什么味道?它是溶液?jiǎn)?(2)固體粉末是什么?它是怎樣形成的呢?情感體驗(yàn)

人們把海水引入鹽田，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，水逐漸蒸發(fā)后，溶液變濃，最后食鹽就會(huì)結(jié)晶析出。你知道我們所吃的食鹽是從哪里來(lái)的嗎？從溶液析出晶體（溶質(zhì)從溶液中分離出）的過(guò)程結(jié)晶：二、晶體的形成思考從海水中獲取食鹽，我們用了什么方法獲得晶體？食鹽溶液(不飽和)剛好飽和的溶液晶體蒸發(fā)溶劑溶劑質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量蒸發(fā)溶劑溶劑質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量蒸發(fā)溶劑過(guò)程中，溶液成分的變化：晶體的形成方法之一:變小不變變小變小蒸發(fā)溶劑法硝酸鉀在不同溫度下的溶解度溫度℃0102030405060708090溶解度克13.320.931.645.86485.5110138169202討論：在80℃時(shí)，在100克水，加入169克硝酸鉀，此時(shí)溶液是飽和的嗎？若將此溶液從80℃降到10℃會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？10℃在100克水中最多可以溶解多少克硝酸鉀？通過(guò)這個(gè)討論有什么新的晶體的形成方法？克晶體析出晶體的形成方法二：克冷卻熱飽和溶液氯化鈉在不同溫度下的溶解度溫度℃01020406080100溶解度克35.535.83636.637.338.439.8討論：在80℃時(shí)，在100克水，加入克氯化鈉，此時(shí)溶液是飽和的嗎？若將此溶液從80℃降到10℃會(huì)有多少克氯化鈉晶體形成10℃在100克水中最多可以溶解多少克氯化鈉？克克結(jié)晶方法1.蒸發(fā)溶劑2.冷卻熱飽和溶液通用(如食鹽溶解度受溫度影響小的物質(zhì))如硝酸鉀溶解度受溫度影響大的物質(zhì)氯化鈉丙溫度(℃)溶解度(g)t1t2硝酸鉀

事實(shí)上，人們從水溶液中提取物質(zhì)時(shí)，通常是將以上兩種方法綜合起來(lái)使用，也就是：先通過(guò)加熱使溶液濃縮（減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的物質(zhì)結(jié)晶析出。討論：我國(guó)有許多鹽堿地，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿、夏天曬鹽，試用你學(xué)過(guò)的知識(shí)說(shuō)明其中的道理。溫度/℃01020406080100氯化鈉/克35.735.83636.637.338.439.8溫度/℃0102030……90純堿/克7.112.521.538.8……43.9氯化鈉和純堿在不同溫度下的溶解度純堿的溶解度隨溫度的升高顯著增大，冬天溫度低，它從湖水中大量析出。所以冬天撈堿（冷卻）氯化鈉的溶解度受溫度變化影響不大，夏季水分蒸發(fā)劇烈，它會(huì)從溶液中析出。所以要夏天曬鹽（蒸發(fā)其中的溶劑）。晶體的形成晶體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)物質(zhì)在水中的結(jié)晶總結(jié):有一定的熔點(diǎn)蒸發(fā)溶劑冷卻熱飽和溶液有規(guī)則幾何外形蒸發(fā)溶劑過(guò)程中,溶液成分的變化:食鹽溶液(不飽和)剛好飽和的溶液晶體蒸發(fā)溶劑溶劑質(zhì)量變小溶質(zhì)質(zhì)量不變蒸發(fā)溶劑溶劑質(zhì)量變小溶質(zhì)質(zhì)量變小結(jié)晶的方法：蒸發(fā)溶劑

冷卻熱飽和硝酸鉀溶液:看一看:高溫下的不飽和硝酸鉀溶液降溫溶劑的質(zhì)量不變?nèi)苜|(zhì)的質(zhì)量不變剛好形成飽和溶液降溫低溫下的飽和溶液+晶體溶劑的質(zhì)量不變?nèi)苜|(zhì)的質(zhì)量變小練習(xí)

1、晶體與非晶體相比，有兩個(gè)明顯的特點(diǎn)：一是晶體有

；二是晶體有

。

2、從溶液中形成晶體的過(guò)程叫結(jié)晶體，結(jié)晶的方法常有兩種（1）

；（2）

。

3、把80℃的硝酸鉀飽和溶液冷卻至室溫，下列敘述錯(cuò)誤是（）

A溶劑質(zhì)量不變B溶解度變小

C溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變D有硝酸鉀晶體析出

4、想從食鹽溶液中得到食鹽晶體，采取的方法有（）

A蒸發(fā)溶劑的方法B冷卻熱飽和溶液

C倒掉部分溶液D升高溫度的方法

老師有一個(gè)問(wèn)題不理解：中午沒(méi)吃完的菜晚上熱一熱再吃，變咸了？實(shí)驗(yàn)1、配制一杯約70℃的硫酸銅飽和溶液。2、利用滴管吸取一滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上。3、仔細(xì)觀察，有無(wú)晶體出現(xiàn)？國(guó)慶節(jié),我去外婆家,外婆泡了一杯很甜的糖水,開(kāi)始我沒(méi)喝完,等過(guò)了一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)杯底有白糖析出,我問(wèn)外婆是否當(dāng)時(shí)沒(méi)攪拌?外婆說(shuō)當(dāng)時(shí)糖已經(jīng)全部溶解。你能幫我分析白糖析出的原因嗎?還有什么辦法得到晶體呢？1.配制一杯70℃的硫酸銅的飽和溶液。2.利用滴管吸取一滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上。3.仔細(xì)觀察，有沒(méi)有晶體出現(xiàn)？

方法2：冷卻熱飽和溶液課本33頁(yè)活動(dòng)有硫酸銅晶體析出這是利用了什么方法獲得晶體？

思考剛好形成飽和溶液降溫低溫下的飽和溶液晶體溶劑的質(zhì)量不變?nèi)苜|(zhì)的質(zhì)量變小冷卻熱飽和溶液過(guò)程中，溶液成分的變化：冷卻熱飽和溶液.rm5、判斷正誤

（1）、飽和溶液降溫析出晶體后的溶液仍是飽和溶液

（2）、降低飽和溶液的溫度，不一定有晶體析出

（3）、把溶液的溶劑蒸發(fā)一些一定有晶體析出

6、20℃時(shí)，食鹽的溶解度為36克，現(xiàn)有100克的飽和食鹽溶液，在溫度不變時(shí)，蒸發(fā)掉10克水，析出晶體多少克？

20℃時(shí)，現(xiàn)有200克的飽和食鹽溶液，在溫度不變時(shí)，蒸發(fā)掉10克水，析出晶體多少克？

結(jié)晶水合物有些物質(zhì)的晶體里沒(méi)有結(jié)晶水，如食鹽、硝酸鉀和硫酸鋇。而很多物質(zhì)都能生成結(jié)晶水合物，如膽礬（五水硫酸銅）、石膏（二水硫酸鈣），它們都是常見(jiàn)的結(jié)晶水合物。很多結(jié)晶水合物在室溫下不太穩(wěn)定，在干燥的空氣里會(huì)失去部分或全部結(jié)晶水，產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。相反，有些晶體放在空氣里，會(huì)逐漸吸收空氣中里的水分而變潮濕，直到在它的表面上溶解而成飽和溶液甚至稀溶液（如氯化鈣、氯化鎂和氫氧化鈉），這是潮解。新情況新問(wèn)題1、利用甘蔗制糖，你知道其過(guò)程原理嗎？2、冬天河面上結(jié)冰是不是結(jié)晶？新情況新問(wèn)題1、利用甘蔗制糖，你知道其過(guò)程原理嗎？2、我國(guó)西部地區(qū)鹽堿湖邊，當(dāng)?shù)鼐用竦蕉烊茐A，（碳酸鈉晶體）。這是什么原理？3、新塍冬天河面上結(jié)冰是不是結(jié)晶？國(guó)慶節(jié),我去做客,我媽媽泡了一杯很甜的糖水,開(kāi)始我沒(méi)喝完,等過(guò)了一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)杯底有白糖析出