酒店禮儀規(guī)范培訓(xùn)課程

一、什么是禮儀？禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中形成的行為標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)那么。禮即禮貌、禮節(jié)。儀即儀容、儀表、儀態(tài)、儀式。首輪效應(yīng)人的印象形成=55%儀表+38%形體+7%語言頭發(fā)前不觸眉頭發(fā)后不觸領(lǐng)側(cè)不過耳男士頭發(fā)不可光頭女士頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)應(yīng)用黑色發(fā)套整齊挽起短發(fā)應(yīng)干凈利索使用黑色的發(fā)夾劉海應(yīng)梳理整齊，不要蓋過眉頭發(fā)時(shí)刻保持頭發(fā)干凈整潔，并涂有適量摩絲不留怪異發(fā)型頭發(fā)看起來不可過分油膩頭發(fā)顏色自然頭發(fā)梳理整齊男士面部男同事應(yīng)每天刮凈胡須不應(yīng)露出鼻毛保持面部干凈女士面部女同事應(yīng)化自然的淡妝鼻子無油光適宜的口紅顏色飾物最多一枚婚戒，一塊手表手表的款式不可奇異或顏色艷麗不佩戴其他的首飾〔如手鏈、腳鏈、鼻環(huán)、項(xiàng)鏈等〕男、女員工耳朵上不可以佩戴耳釘或裝飾物不允許佩戴運(yùn)動(dòng)型或外形夸張的手表。只允許佩戴傳統(tǒng)型手表。飯后漱口牙齒無殘留食物和口紅印口氣清新在上班前和工餐時(shí)不要吃氣味強(qiáng)烈的食品，如：大蒜、洋蔥、榴蓮等。個(gè)人衛(wèi)生根本標(biāo)準(zhǔn)牙齒和口腔衛(wèi)生保持耳朵干凈每位同事身體不應(yīng)有異味香水的味道不能過重.兩手潔凈指甲應(yīng)修剪整齊指甲不應(yīng)超過2毫米女士只允許涂無色透明指甲油指甲制服干凈整理，無污點(diǎn)制服合身平整，無線頭露出無破損，紐扣齊全口袋里不要裝太多東西，會(huì)導(dǎo)致口袋下墜。不得卷起袖口和褲腿，內(nèi)衣不得外露工裝外。襯衣/短衫不得露出制服之外扣齊除裝飾扣外的實(shí)用扣領(lǐng)帶/領(lǐng)結(jié)扣緊左胸上局部佩戴工牌工牌男士只允許穿深色棉襪。女員工穿肉色絲襪〔凈版〕，并且保證絲襪無破洞，無抽絲。工鞋狀態(tài)良好，無破損皮鞋亮潔，布鞋干凈工襪工鞋時(shí)刻佩戴工作帽每天清洗頭發(fā)不允許佩戴任何裝飾物必須穿著廚房的鞋或靴子廚房化裝前后比照

職業(yè)妝操作步驟：

第一步：護(hù)膚，涂隔離霜。上粉底液。

化裝操作步驟：

第二步：定妝，打一層蜜粉使妝面更加持久?；b操作步驟：第三步：化眉毛。

化裝操作步驟：

第四步：化眼線。

化裝操作步驟：

第五步：眼影的暈染：A.用淺色打底：

先用淺色的咖啡色在眼窩處打底，再將較深的咖啡色畫在眼尾的眼睫毛根部，并向眼皮中間和后眼窩位置暈染。

化裝操作步驟：

B.把深淺色暈染出自然效果：

用刷子將眼皮中間深淺的兩色暈開成自然的漸層色。

化裝操作步驟：

C.用眼線筆加深眼部輪廓：

用黑色眼線筆在睫毛根部畫出細(xì)細(xì)的上、下眼線，再在下眼尾用深咖啡色眼影稍微暈染；下眼頭那么用淺咖啡色。

化裝操作步驟：

D.刷上睫毛膏，完成眼妝：

最后刷上睫毛膏，即完成。注意：睫毛膏以黑色為最正確，茶褐色雖然自然，但提神效果沒有黑色好。

化裝操作步驟：

小貼士：直接用深色上眼影，會(huì)顯得臟而且無神：

想要畫出具有立體感的職業(yè)眼妝，上眼影時(shí)，切忌將深色眼影直接上在眼皮中間的位置！這樣不但無法呈現(xiàn)出眼妝的立體感，還很容易讓眼妝看起來臟臟的喔。

化裝操作步驟：

第六步：腮紅。

化裝操作步驟：

第七步：唇妝。

化裝操作步驟：

第八步：整理服裝及發(fā)型。

為什么要微笑？微笑是親切友好的表達(dá)健康快樂的表達(dá)樂于助人的表現(xiàn)在電話里也要表達(dá)我們的笑意，因?yàn)槲⑿Φ穆曇艨梢酝ㄟ^電話傳遞給對(duì)方一種溫馨愉悅之感。工作區(qū)域禮儀---微笑微笑傳遞的信息是熱情歡送您的到來很快樂見到您祝您愉快我愿意時(shí)刻為您提供幫助有話可與我說，請(qǐng)不要猶豫是的，我能幫你不微笑傳遞的信息是：我不歡送您、不快樂眼睛也會(huì)說話心笑臉就笑,臉笑眼就笑眉目傳情視覺焦點(diǎn)看著您說話的對(duì)象看著在說話的人“笑〞應(yīng)該貫穿為客效勞行為的整個(gè)過程!微笑圖一微笑圖二微笑圖三微笑圖四微笑的訓(xùn)練

今天你微笑了嗎？？？

身邊的同事工作時(shí)站姿？？？站姿圖一：站姿圖二：工作區(qū)域禮儀---站姿站姿是生活中最根本的造型動(dòng)作。

〔1〕頭正。兩眼平視前方，嘴微閉，表情自然，稍帶微笑?！?〕肩平。兩肩平正，微微放松，稍向后下沉。〔3〕臂垂。兩肩平整，兩臂自然下垂，中指對(duì)準(zhǔn)褲縫?！?〕軀挺。胸部挺起、腹部往里收，腰部正直，臀部向內(nèi)向上收緊?！?〕腿并。兩腿立直，貼緊，腳跟靠攏，兩腳夾角成60°，身體重心落于兩腳正中。女士的站姿女士站姿要點(diǎn)：抬頭、挺胸收腹、立腰、提臀女士腳成V字或丁字步不良的站姿左顧右盼，搖頭晃身低頭沉思、擺弄衣角、雙手不叉腰、不插袋、不抱胸。錯(cuò)誤的站姿錯(cuò)誤的站姿身子要處于直線狀態(tài),挺胸直腰手臂要自然垂下拳頭要保持在褲子裁線腳后跟要貼在一起，腳要形成V字形狀表情要明亮兩手要合到前面腳后跟要貼在一起,腳要形成V字形狀正確的站姿正確的姿勢(shì)兩腳平行背后握指式腹前握指式走姿根本要領(lǐng)幾種行姿幾種走姿前行走姿后退時(shí)的走姿引導(dǎo)時(shí)的走姿遵循邊行的原那么〔一般右行〕；路遇客戶、領(lǐng)導(dǎo)與同事經(jīng)過，應(yīng)主動(dòng)停下腳步，面向?qū)Ψ?，面帶微笑，問候?qū)Ψ健Ｗ尶拖茸?。遇有急事或手提重物需超越或從客戶中間穿越時(shí)，要表示歉意征意同意，如“對(duì)不起，打攪一下〞或“請(qǐng)借過一下〞等，走后要謝謝。與客戶、領(lǐng)導(dǎo)同行至門前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)開門讓他們先行，不能搶先而行。行走時(shí)應(yīng)注意哪些？男式走姿坐姿根本要領(lǐng)幾種坐姿蹲姿一蹲姿二蹲姿三蹲姿四蹲姿五蹲姿六手勢(shì)常用手勢(shì)：直臂式指示方向、曲臂式體側(cè)指示方向、曲臂式反向指示方向、引導(dǎo)手勢(shì)。一、請(qǐng)的手勢(shì)二、引領(lǐng)手勢(shì)引領(lǐng)手勢(shì)TSM61迎送效勞禮儀迎客人時(shí)在前送客人時(shí)在后陪客人時(shí)在側(cè)上樓梯時(shí)在后下樓梯時(shí)在前鞠躬禮訓(xùn)練鞠