2023年中秋節(jié)的寓意及風(fēng)俗介紹

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古時(shí)候的人愛(ài)慕用明月來(lái)寄托悲痛，古代人把月亮視作闔家團(tuán)圓的象征，因而，又被稱為八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。大家通過(guò)在中秋節(jié)賞月來(lái)寄托情結(jié)，下面是我為大家收拾的中秋節(jié)的寓意及風(fēng)俗，巴望對(duì)您有所關(guān)心!

中秋節(jié)的寓意

(一)闔家團(tuán)圓

中秋夜，月光雪白，古代人把月亮視作闔家團(tuán)圓的代表，因而，又被稱為八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。自古以來(lái)，人們常用“圓月”、“月缺”來(lái)描述“離合悲歡”，清居他鄉(xiāng)的漂泊異鄉(xiāng)，也是以月來(lái)寄托情深。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從此夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋朝王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我都”等詩(shī)詞，全是千古絕唱。吃月餅是節(jié)假日的另一風(fēng)俗習(xí)慣，中秋月餅代表著闔家團(tuán)圓。

(二)和睦

中秋節(jié)祝賀著期待著大豐收，因而也期待著和睦。“和”是我國(guó)傳統(tǒng)文化的關(guān)鍵價(jià)值追求。中秋節(jié)合家團(tuán)圓、鄰里和睦、階級(jí)合和、小區(qū)穩(wěn)定、中華民族闔家團(tuán)圓、國(guó)與家和睦、世界大同，歡歡喜喜。宛若蘇軾講的“但愿人持久，千里共嬋娟”，張九齡講的“海上生明月，天涯共此時(shí)?！?/p>

(三)心懷感恩

中秋佳節(jié)從其最開(kāi)始的意思來(lái)說(shuō)，便是一套禮儀知識(shí)，它展示了那時(shí)候的我們針對(duì)天然界的尊崇，但就更深層次來(lái)講，它也說(shuō)明了我們針對(duì)人和人之間的關(guān)系的一種認(rèn)知，展示了一種針對(duì)家里的高度重視。

中秋節(jié)的風(fēng)俗文化

中秋節(jié)將至，祭月，賞月，拜月，缺一不可。據(jù)禮記記載，拜祭月神之時(shí)，要舉行迎寒和祭月。還要設(shè)立香案。而月餅和西瓜是不可或缺的存在，并且要將月亮神擺在太陽(yáng)的方向，全家人按照順序祭拜月亮。并且團(tuán)圓月餅絕對(duì)要大小勻稱。早在宋代之時(shí)，中秋賞月的風(fēng)氣已經(jīng)盛行開(kāi)來(lái)。直至今天中秋之時(shí)，一家人團(tuán)圓一堂，贊賞圓月，是必不可少的風(fēng)俗文化。在湖廣地區(qū)，還存在著中秋之時(shí)，用竹條扎各式各樣的燈籠。綁于露臺(tái)之上，高高懸掛。與燈籠相關(guān)的習(xí)俗還有猜燈謎這一項(xiàng)活動(dòng)在中秋月圓之夜也頗為盛行。

中秋節(jié)風(fēng)俗

吃月餅

我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們慢慢把中秋賞月與品味月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。

祭月(拜月)

祭月，在我國(guó)是一種異常古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。

燃燈

中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。

賞月

賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，鄭重的祭奠變成了輕巧的歡娛。

追月

所謂“追月”，即是過(guò)了農(nóng)歷八月十五，興猶未盡，于是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，延續(xù)賞月，名為“追月”。

觀潮

在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。

猜謎

中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著無(wú)數(shù)燈籠，人們都聚攏在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)衰老男女喜歡的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

賞桂花、飲桂花酒

人們常常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜美蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)特色美食

1、中秋月餅

中秋吃月餅，是中國(guó)廣為流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家戶戶嘗中秋月餅、賞月亮，喜氣闔家團(tuán)圓，美得不可方物。中秋月餅作為一種形同月亮，含有佳餡的食品類，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。作家兼美食專家蘇軾就會(huì)有“小餅如嚼月，含有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品類，稱之為“中秋月餅”，則始常見(jiàn)于宋代《武林舊事·蒸作飲食》。那時(shí)候，杭州市民俗就會(huì)有“又中秋月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。到元朝末年，中秋月餅已成為中秋佳節(jié)日美點(diǎn)。

2、糯米糕

中秋節(jié)之時(shí)恰好是桂花飄香的時(shí)候。中秋佳節(jié)時(shí)許多別人都會(huì)用桂花樹(shù)最糯米糕或是浸桂花酒。不論是糯米糕或是桂花酒都無(wú)一例外地釋放出桂花樹(shù)獨(dú)有的香味。

3、石螺

中秋節(jié)前后左右，是石螺空懷的時(shí)候，腹腔無(wú)小螺。因而，肉質(zhì)地尤其肥嫩，是食口螺的時(shí)節(jié)。并且田螺肉營(yíng)養(yǎng)全面，所含的維生素D也是雙眼視黑色素的重要化學(xué)物質(zhì)。

4、紅心柚

柚子是中秋節(jié)的必須品之一，因?yàn)椤拌帧迸c“佑”楷音，也是巴望月兒庇佑的意思。吃完甜中秋月餅，再吃點(diǎn)酸甜的紅心柚，既健脾開(kāi)胃，又解油膩，讓口腔內(nèi)部有清新感。

鵝肉

5、鵝肉

元末階段，蒙古族執(zhí)政者欺負(fù)漢族人，漢族人決定_元人。但當(dāng)初統(tǒng)轄鄭重，不可以明著機(jī)構(gòu)抗?fàn)帲湍冒堤?hào)。那時(shí)候漢族人稱蒙古族人為“噠子”，就取楷音“家鴨”。大伙兒允諾，中秋節(jié)吃家鴨，便是中秋佳節(jié)大家一起付諸行動(dòng)，_元人執(zhí)政。并且，中秋節(jié)前后的家鴨整一下胖瘦相宜，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效。

6、糯米糍粑

糯米糍粑是圓的凝結(jié)，它一直與圓相隨。蒸糯米的籠屜，打糍粑的碓窩，放糯米糍粑的簸萁，做餡的大豆、花生仁、白芝麻這些都與圓都在，在四川民俗一些地方，在糯米糍粑中參加桂花樹(shù)搗做成月桂糯米糍粑，沾上炒黃豆面和白砂糖吃，味兒幽靜素雅、香甜可口，別具一番風(fēng)味。

7、番石榴

中秋節(jié)恰好是石榴成熟時(shí)。因?yàn)榧t似瑪瑙，白若紫水晶，進(jìn)口如晶體玉漿，番石榴便成為桌子貢品之一，代表長(zhǎng)命、闔家團(tuán)圓和吉祥如意。這東西沒(méi)剝掉的時(shí)候可玩度超過(guò)可看性，摸在手里遠(yuǎn)走高飛圓溜溜滑滑的，剝掉以后可看性又超過(guò)可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，都是取個(gè)團(tuán)圓的意思。

8、藕小盒子

中秋節(jié)食藕，都是寄闔家團(tuán)圓之意也，異常是吃“藕小盒子”。江浙人多將藕切成片，每?jī)蓧K間下方相接，正中間夾肉、蛤蜊等調(diào)配而成的餡，外拖面煎至金黃色，此又被稱為藕餅，與中秋月餅有異曲同工之妙。

9、炭火烤肉

在中國(guó)臺(tái)灣，中秋佳節(jié)基本上家家戶戶都要吃烤肉，在內(nèi)地現(xiàn)在無(wú)數(shù)大型商場(chǎng)中秋節(jié)前夜也搞起來(lái)了炭火烤肉特賣會(huì)，所以許多人光臨。在不知不覺(jué)中，中秋佳節(jié)吃烤肉也變成了每家每戶不可或缺的菜式。

10、香酥餅

四川人過(guò)中秋節(jié)除開(kāi)吃月餅外，還需要打粑、殺鴨子、吃香酥餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸在大門口，以表祝賀。也是有兒童在紅心柚上插進(jìn)香，臨街扇舞，稱為“舞流量香球”。嘉定縣中秋佳節(jié)祭土地公、飾演元雜劇、器樂(lè)、珍貴文物，稱之為“看著”。

11、吃南瓜

在江南一帶異常風(fēng)靡中秋節(jié)吃老南瓜，不僅是因?yàn)橹星锕?jié)恰逢冬瓜大豐收之際，而且還有一個(gè)關(guān)于“八月半吃南瓜”的故事。傳說(shuō)，南山下住著一戶貧窮人家，父母年邁，膝前惟獨(dú)一女，名字叫做紅花。那時(shí)候年年鬧饑荒，紅花的父母病躺在床上，八月十五那一天，紅花在深圳南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)二只冬瓜。她采了回來(lái)，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增，病疾也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜，也寓意健康發(fā)展、益壽延年。

12、麥箭

山東慶云縣農(nóng)家院八月十五日祭土谷神，稱“青苗費(fèi)社”。諸城市、濰坊和即墨市部分地區(qū)除開(kāi)祭月外，也要掃墓拜祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的大地主也於中秋佳節(jié)設(shè)宴佃戶。即墨市中秋節(jié)吃一種時(shí)令食品類叫“麥箭”。麥箭原是即墨市中秋節(jié)吃的一種時(shí)令食品類。它首先用白面粉攤成煎餅果子，加上餃子餡或素餡，用秫秸疊成圓筒狀煮熟，吃時(shí)再加上調(diào)味品，口味異常美味。

13、山芋

在江浙一帶，山芋的發(fā)音與“運(yùn)進(jìn)”相仿。因此中秋佳節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表明巴望能夠喜事連連。

14、吃菱角

中秋佳節(jié)是一個(gè)異常傳統(tǒng)的節(jié)日，有許多飲食習(xí)俗，而吃菱角就是其中很常見(jiàn)的一種飲食習(xí)俗。在江浙一帶，一到中秋佳節(jié)，大街上到處都有賣棱角和買菱角得人。棱角成長(zhǎng)為于七月，但中秋節(jié)過(guò)程中，恰好是棱角更為圓潤(rùn)完美之際。棱角香甜，脆響，既可生吃，還可以熟菜。并且中秋節(jié)吃菱角有“精明能干”的寓意，所以許多成年人都是會(huì)在中秋節(jié)這一天給自己的孩子買棱角吃。

15、豌豆角

在江浙一帶中秋佳節(jié)除開(kāi)芋艿外還會(huì)延續(xù)特意蒸些豌豆角。豌豆角在當(dāng)?shù)赜直环Q為毛豌豆，而莢又與“佳”、“吉”等字楷音。因此吃毛豆是巴望能夠萬(wàn)事如意，萬(wàn)事順心。

16、螃蟹

中秋節(jié)恰好是“蟹黃肥，稻花香”的時(shí)節(jié)。一輪小孩滿月，一壺清酒，好多個(gè)老朋友，一盤螃蟹，其中滋味讓向往。返回世俗的日常生活：但是今年的螃蟹絕對(duì)夠貴，何不吃一點(diǎn)其他。

17、桂花酒