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2023年酒店前臺實習(xí)總結(jié)酒店前臺實習(xí)總結(jié)1

酒店前臺年終總結(jié)敬重的領(lǐng)導(dǎo),敬愛的同事們大家下午好:

我是_店的前臺收銀_。做為入職4個月的員工能夠參與此次優(yōu)秀員工會議并作出報告發(fā)言,我倍感榮幸。當(dāng)然這些離不開_店領(lǐng)導(dǎo)們的栽培與同事們的幫助。從剛剛跨入酒店對酒店一文不知到熟識酒店,上級的關(guān)切和同事們的幫助使我不斷進步,4個月的工作成長歷程使我漸漸成為一名合格的前臺收銀員!

前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點。對于每一位來訪嘉裕的客人來說,前臺是他們接觸咱們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。因此前臺在必需程度上代表了公司的形象。同時,公司對來訪客人的服務(wù),從前臺迎客起先,好的起先是勝利的一半。有了對其重要性的相識,因此我必需要仔細做好本職工作。酒店前廳工作是酒店企業(yè)形象的代表和標(biāo)記,作為前廳要每日留意儀容儀表。

現(xiàn)就20xx年工作狀況作出以下幾點闡述:

1、身為酒店服務(wù)工作者和其他的服務(wù)行業(yè)一樣,在經(jīng)理的指導(dǎo)下我們學(xué)會了怎么接人待物,起身微笑服務(wù),怎么問候客人和客人寒暄。如何為客人供應(yīng)服務(wù),在服務(wù)中對客所需的語言。

2、身為酒店前廳工作者我們還是一名銷售員。首先要熟識我們酒店的經(jīng)營模式,學(xué)會依據(jù)酒店房態(tài)客人意愿,為客人舉薦滿足的房間。不斷地推出新活動例如20xx年開展的同姓緣、逢七有禮、值班經(jīng)理微信特權(quán)房,單雙眼皮、特價房活動、向回頭客舉薦我們的會員卡等等一系列的活動帶給客人最大的實惠也帶給酒店穩(wěn)定的客源!

3、我們不僅是銷售更是一名售后工作者。接聽電話的禮貌用語,和客人面對面的溝通,以及客人所提出的問題作出專業(yè)的回答!盡最大努力做到客人滿足,這樣我們才能贏得更多的回頭客!

4、酒店前廳也是一名小小消防名。酒店是人群聚集的公共場合。在這里我們要學(xué)會最基本的平安常識問題。了解酒店的消防設(shè)備放置在哪里并會操作運用,更要知道我們的報警系統(tǒng)發(fā)出的報警信號,并熟記報警電話!這些是對入住我們嘉??腿说钠桨脖U弦彩菍ξ覀冏陨砥桨驳囊环N保障!

5、酒店前廳也是一名城市的導(dǎo)游,首先我們要了解自己身處的地理位置,了解身邊的交通狀況及城市的都市化,只有這樣我們才能在客人詢問你位置的時候賜予客人精確的答復(fù),賜予客人帶來便利!

6、酒店前廳還是節(jié)能降耗員。作為酒店工作者我們就要把酒店當(dāng)成自己的家。比如疼惜酒店的公共用品、定時的開關(guān)燈、主動的做酒店衛(wèi)生、和領(lǐng)導(dǎo)同事間的協(xié)作及友愛等等,真正的愛這個工作愛我們工作的地方把它當(dāng)成我們的家。為我們的家節(jié)能降耗!

經(jīng)理始終教育我們作為前廳最關(guān)鍵的就是要有好的人品,人品比實力更重要。好品質(zhì)成就一生!每個人有每個人不一樣的實力,實力是可以培育的而品質(zhì)是不行變更的!前臺收銀是一個和金錢干脆接觸的工種,也是干脆和客人信息接觸的工種所以我們務(wù)必要求我們有良好的品質(zhì)。比如客房在收房時收到客人的錢包、手表、手機、首飾,都是主動的交給前廳我們在剛好的聯(lián)系客人并歸還。比如客人詢問某個客人住在哪個房間我們應(yīng)當(dāng)快速的用良好的看法去和客人講這個牽扯到客人隱私我們沒有方法幫忙查詢,并告知客人讓他們自行聯(lián)系在住客人。這樣能讓客人在我們嘉裕住的安心也是在給我們酒店樹立高品質(zhì)!

在工作有過困難有過淚水,但是只要專心,學(xué)會從工作中找歡樂,一切將變得簡潔,慢慢的我越來越自信,越來越喜愛自己的工作。前臺是酒店的形象窗口,前臺每一位員工的一言一行都代表著酒店。作為一名前臺收銀員,我深感自己崗位的重要性,所以工作中從不敢有半點馬虎,比如一張票據(jù)、一個電話,一個簽字,稍有不慎,將會給客人或酒店造成不必要的損失,酒店的形象也將會在客人的心目中大打折扣。其實只要你情愿,你專心去體驗去學(xué)習(xí)去工作,每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀的員工,在我看來,最重要的就是要酷愛工作。在酒店,酷愛工作其實特別簡單做到,只需牢記兩點:一是真誠微笑;二是專心做事。微笑服務(wù)是從事酒店行業(yè)最至少的職業(yè)要求,微笑的對待每一位客人,專心的做好每一件事情,這樣不僅對我們酒店有益,對我們自身素養(yǎng)的提高,更有不行估量的作用。

最終,愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上,不斷地做大做強,祝同事們工作順當(dāng),身體健康,感謝!

酒店前臺實習(xí)總結(jié)2

依據(jù)教學(xué)安排的支配,10年暑假到年底我被支配在南京市丁山花園大酒店前臺實習(xí)。

剛到酒店的時候,很興奮,對什么都覺得簇新和新奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)覺,這份工作很辛苦。但是,不行否認,也可以學(xué)到許多東西。

丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)繞的自然環(huán)境和精美絕倫的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可觀賞自然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華喧鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。

作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的消遣設(shè)施著名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市出名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。

前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從這里起先的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際實力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺涉及到的學(xué)問比較多,因此按酒店慣例,一般支配新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗。

培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著。我到丁山后,經(jīng)理支配前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品學(xué)問,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)學(xué)問基本駕馭后起先上夜班,夜班為晚上十一點到其次天七點。培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的狀況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留肯定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的實力。由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng),英文版的,fedilo6,因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一。該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),運用起來比較快捷。但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記,然后再錄入系統(tǒng)。由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄,個人覺得既奢侈了前臺員工和客人的時間,有造成了程序的煩繁,不利于更好的對客服務(wù)。

實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)驗過,才會明白這個社會是如此的困難,遠沒有我們想象的美妙。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的無趣,不過后來我就漸漸放開了。在高校里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體會社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會閱歷和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的困難,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

酒店前臺實習(xí)總結(jié)3

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,最終在XX年,起先了人生的一個新的歷程——實習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。

剛到酒店的時候,挺興奮的,終歸是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得簇新和新奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)覺,這份工作很辛苦,可是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從那里起先的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taXi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自我說要訂三張去北京的機票,并且客人自我簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自我訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自我的簽名確認單,可是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。

實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和相識,僅有在現(xiàn)實中經(jīng)驗過,才會明白這個社會是如此的困難,遠沒有我們想象的完備。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)覺自我的想法和觀點是如此的無趣,可是之后我就漸漸放開了。在高校里,我們只是一張白紙,僅有透過實習(xí)才能體會社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會閱歷和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的困難,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自我從不曾留意的東西。

自不待言,前臺的工作量是很大的,并且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是一模一樣、周而復(fù)始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當(dāng)然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。

或許,在外人看來,前臺的工作很簡潔,事實上,這工作的程序困難繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用專心的看法去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自我的工資也高,這算是激勵大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很指責(zé),反而給我勸慰和激勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不簡單的啊。感謝一位年長的同事告知我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自我的不足之處進行加強,重新整理自我的信念,迎接新的開端。透過這次實習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年,我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí),因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必需的基礎(chǔ)。最終,感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理,多謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)切和照看,從你們身上,我學(xué)到了許多,也期望酒店能夠越來越好!

酒店前臺實習(xí)總結(jié)4

剛到酒店的時候,很興奮,對什么都覺得簇新和新奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)覺,這份工作很辛苦。但是,不行否認,也可以學(xué)到許多東西。

丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)繞的自然環(huán)境和精美絕倫的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可觀賞自然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華喧鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。

作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的消遣設(shè)施著名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市出名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。

前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從這里起先的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際實力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺涉及到的學(xué)問比較多,因此按酒店慣例,一般支配新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗。

培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著。我到丁山后,經(jīng)理支配前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品學(xué)問,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班。

早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)學(xué)問基本駕馭后起先上夜班,夜班為晚上十一點到其次天七點。培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的狀況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留肯定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的實力。

一、實習(xí)目的

了解和相識服務(wù)行業(yè)的基本狀況,駕馭從事服務(wù)工作所需的一些詳細操作技能。駕馭各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的協(xié)作與幫助。培育自己的職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下肯定的基礎(chǔ)。

二、實習(xí)崗位

用餐區(qū)服務(wù)

三、實習(xí)過程和內(nèi)容

首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進行培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。思想?yún)R報專題通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與將來的愿景,懂得了1是一家什么樣的店,以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是干脆去部門報到。

主要的任務(wù)是負責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供應(yīng)服務(wù)員。之后由于一些緣由我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的剛好供應(yīng)。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一起先每天都是一種躲避的心態(tài)來面對工作,責(zé)任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務(wù)就是擔(dān)當(dāng)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著,我們工作的愛好與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

四、實習(xí)經(jīng)驗與收獲

我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的緣由,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機會肯定要去五星級酒店工作。然后進入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后,發(fā)覺繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,使得恰同學(xué)少年的我,日益的消沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情,對于將來充溢著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過高校的四年求學(xué)生涯,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了缺憾和懊悔自己將一無全部。每天都想著,我從明天起先肯定好好學(xué)習(xí),每天充溢著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)覺自己很悲觀,每天都在想自己為什么變更不了這種狀態(tài)?,F(xiàn)在想來緣由就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來變更,不信任自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。

我在浦西洲際酒店實習(xí)有一段讓我很不開心的經(jīng)驗。但是這段經(jīng)驗卻是珍貴的,這段經(jīng)驗讓我相識了自我,這段經(jīng)驗讓我變的成熟起來,這段經(jīng)驗讓我對于將來更加充溢了一份信念。我覺得緣由是許多的,首先我把在學(xué)校對于課程的不感愛好轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時因為對于課程沒有愛好所以就想以后不從事酒店業(yè),一起先心態(tài)就不對,認為實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習(xí)的目的只是為了能夠順當(dāng)剛好的拿到一個畢業(yè)證而已,然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人,所以就想怎么能夠把這六個月舒適的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco,這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。

也是這個“混”的念頭讓我有這段不開心經(jīng)驗的一個主要緣由。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶,怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英,根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里,我還記得我們部門的hostess常常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分緣由是有混的思想在作祟,另一部分的緣由是我的特性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職場人員的性格。學(xué)生時代喜愛特立獨行,不喜愛別人對自己過多的干預(yù)。所以一起先很不適應(yīng),比如自己做錯事了,經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣,說話的語氣也很不友好,然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情,不會有人這般來對我,覺得自己特委屈,所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠了。所以不想和他們接觸,不想和他們說話。

自己無趣的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài),一上班就想著要下班,這樣一個我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。在一次餐廳的盤點上,由于我做事的方法和看法讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不行寬恕了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的悲觀了,我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是閱歷之談吧,他說:“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的,我覺得你說話過于自信,這跟你的實力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的實力,要說出和自己實力相符的話?!?/p>

幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員,是一個特殊嚴(yán)厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的,否則就會挨罵。剛起先常常被他罵,心里會有一點不好受。由于前車可鑒,我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告知我的缺點在哪里。

和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了許多好的東西,比如他做事的仔細、做事的執(zhí)著等,也看到了許多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有著改之無則加勉。隨著時間的拉長,我學(xué)的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象漸漸地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門全部的人,感謝他們使ricky變得成熟,是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的相識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責(zé)。

半年的實習(xí)畫上句號,這段的實習(xí),我得到了的熬煉,實習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡,為了自身的獨立,為了學(xué)問的運用實力,為以后正式踏出社會奠定牢固的基礎(chǔ)。

酒店前臺實習(xí)總結(jié)5

新的一年即將起先,我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,踏踏實實,認仔細真做事。主動協(xié)作領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力提高自身的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為集團的旺盛昌盛奉獻自我的綿薄之力。

一、工作資料

第一在過去的一年當(dāng)中許多事情都是須要一個過程,我信任工作當(dāng)中必需會有許多許多的問題在等著我,我首選要探討的就是在工作中的那種看法,我調(diào)整自我的心態(tài),做好前臺工作,在日常的接待中我專心,禮貌的接待每以為顧客,當(dāng)然這些都是須要時間,可是我信任自我必需能夠做好,前臺接待工作必需要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必需要對工作負責(zé),抱著進取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我信任這些都是能夠漸漸爭取的,當(dāng)然在工作生活當(dāng)中。其次就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種前臺工作技能,禮儀禮節(jié)是一個重點,對于這一點我是非常的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是非常有必要做好的一點,在生活當(dāng)中也會有更多的事情在等著我們,我進取的學(xué)習(xí)前臺工作,對于自我沒有接觸到的我總是會很專心的去學(xué)習(xí)。

二、積累閱歷

做一名前臺工作人員,酒店一切自然都須要駕馭,我明白這些都是能夠做到更好的,沒有什么事情是不能變更的,當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟識酒店的一切,僅有把方方面面都熟識到位了,才能讓自我更好的為顧客服務(wù),作為一名前臺工作人員我渴望有更多的閱歷,一年來的工作讓我漸漸的接觸到了許多,讓我也明白了自我應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情,當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必需要完善的,不管什么工作閱歷必需是漸漸的積累,我必需會接著積累到更多的閱歷,養(yǎng)成工作好習(xí)慣,都說工作閱歷能夠讓自我在工作當(dāng)中更加順當(dāng),這是有道理的在,經(jīng)過了這一年的前臺工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。

三、訂正不足

作為前臺我覺得自我在工作時間支配上頭,有一點不足,工作當(dāng)中時間觀念是非常清楚地,我們必需要做好這些,我明白許多事情都是一步步積積累起來的,工作也是這般,我會訂正自我在工作當(dāng)中欠缺時間觀念的毛病,接著為xx酒店努力工作。

酒店前臺實習(xí)總結(jié)6

(一)成就和收獲

這幾天真的學(xué)到了許多。除了一些基本的技能和服務(wù)常識,我還學(xué)會了如何做人,如何處理自己和酒店的利益,如何處理同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整自己的心態(tài)。更讓我意識到的是,作為一個服務(wù)員,我應(yīng)當(dāng)有很強的服務(wù)意識。實習(xí)是我們對社會有新的相識和熟識的好平臺。只有在現(xiàn)實中經(jīng)驗過,才能明白這個社會是如此困難,遠非我們想象的那么簡潔。在酒店實習(xí)的時候,有一段時間,發(fā)覺自己的想法和看法都那么無趣,但后來漸漸放下了。剛起先工作的時候,我適應(yīng)不了長時間站立和工作作息的改變。一天下來,我的手腳僵硬酸痛。下班后第一件事就是找個地方坐下來休息,對我來說真的太多了。對于這一切,我咬緊牙關(guān),堅持了下來,意識到生存不易。以前在家的時候,我一點都不擔(dān)憂這些東西怎么弄。現(xiàn)在,當(dāng)我找到工作時,我意識到這很難得到。在高校里,我們只是一張白紙,我們通過實習(xí)來觀賞社會,觀賞生活。在學(xué)?;蚣依?,老師或家長可能會安排今日做什么,明天做什么,但在這里,可能沒人告知你這個,你必需自覺去做,盡力而為,一份工作的效率會被別人評價不一樣。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍。終歸學(xué)校是學(xué)習(xí)的地方,每個學(xué)生都在努力爭取更高的成果。而且這里是工作的地方,大家都會爭取更高的工資和升職。學(xué)習(xí)和工作都有競爭。在競爭中,我們必需不斷學(xué)習(xí)別人的先進之處,也要學(xué)習(xí)別人如何做人,從而提高自己的實力。在前臺這個位置上,慢慢能感受到社會上的人情。我在積累社會閱歷,學(xué)習(xí)生活方式,了解人際關(guān)系的困難性,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的部分。在整個實習(xí)過程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足,讓自己關(guān)注了自己沒有關(guān)注的事情。

通過這次實習(xí),我對酒店的組織架構(gòu)和業(yè)務(wù)運營有了全面的了解,相識了各種各樣的客人,相識了許多好同事和摯友。他們讓我對社會的理解更加深刻,開闊了我的視野,教會了我如何適應(yīng)和融入社會。實習(xí)期間,我提前接觸了社會,了解了目前的就業(yè)狀況,并對自己近期的就業(yè)安排做了提前規(guī)劃。通過這次實習(xí),我找到了自己與社會的契合點,為自己的就業(yè)方向做了指引。

(二)問題和不足

在今后的工作中,我將努力提高自己的素養(yǎng),克服自己的缺點,并朝著以下方向努力:

首先,學(xué)無止境,時代發(fā)展日新月異,各學(xué)科學(xué)問日新月異。我會不懈努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問,并用它來指導(dǎo)實踐;

其次,“業(yè)內(nèi)精于勤,廢于樂”,在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問,通過多看、多學(xué)、多練,不斷提高自己的各種實力;

最終,不斷熬煉自己的志氣和毅力,提高自己解決實際問題的實力,漸漸克服工作過程中的急躁心情,主動、熱忱、一絲不茍地對待每一份工作。

(三)看法和建議

一個合適的房間狀態(tài)顯示和處理系統(tǒng)已經(jīng)在電子酒店中存在,但是還沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題,我做了簡潔的分析。

問題:退房后,客房服務(wù)員通常須要20-30分鐘整理房間。這個速度是隨機的,做房間須要的時間因客人不同而不同。目前的操作流程是:退房——客房,檢查酒水,設(shè)置OK房——為新客人做打算。許多時候客人的選擇是集中的,這主要是因為客人選擇的趨同性,所以一些房間的入住率和新客人的續(xù)租率都很高,這是由客人的習(xí)慣、房價、季節(jié)等多種條件確定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有客房服務(wù)員的預(yù)約

留時間做房,常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規(guī)劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際閱歷,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工;

2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房,這樣的操作是為了避開上述狀況。

另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的運用可能須要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,信任只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說得清晰。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信念,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年,我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí),這階段的實習(xí)為我日后的學(xué)習(xí)至以后工作奠定了肯定的基礎(chǔ)。最終,感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理,感謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)切和照看,從你們身上,我學(xué)到了許多,感謝酒店讓我在實習(xí)中增長了見識,體驗了生活。我誠心希望酒店能夠越來越好。

酒店前臺實習(xí)總結(jié)7

自學(xué)校畢業(yè)來海外海西溪賓館工作,從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員,直到升為大堂副理,學(xué)到了許多在書本上沒有的學(xué)問。以下是我_年上半年工作總結(jié):

前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最漂亮的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱忱。

其次,關(guān)注來賓喜好。當(dāng)客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,假如是熟客就要精確無誤地說出客人的姓名和職務(wù),這一點特別重要,來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿意客人,讓來賓的每次住店,都能感受到意外的驚喜。

再次,供應(yīng)特性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時,我們可多關(guān)切客人,多詢問客人,假如是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲憊,快速地辦好手續(xù),客人退房時,客房查房須要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么看法,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消退來賓在酒店里所遇到的種種不快。

最終也是最重要的,微笑服務(wù)。在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的敬重。面對客人要微笑,特殊當(dāng)客人對我們提出指責(zé)時,我們肯定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待來賓要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。

與客人對話說明問題時,不要與客人爭論,就算是客人錯了,也要有肯定的耐性向他說明。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注意細微環(huán)節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為精彩。

在工作中,每天望見形形色色的客人進進出出,為他們供應(yīng)不同的服務(wù),解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充溢,很歡樂。我非常慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比傲慢,我真摯的酷愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作安排,會努力在這里創(chuàng)建出屬于自己的輝煌!

酒店前臺實習(xí)總結(jié)8

一、實習(xí)基本概況

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足寶貴的經(jīng)驗,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問。實習(xí)過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,透過自身的不懈努力,各方面均取得了必需的進步。

酒店開業(yè)時間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262間(套),標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,商業(yè)發(fā)達,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店。我被安排到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜愛前臺接待的工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從那里起先的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務(wù)項目,因此須要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿足周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺因作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門——前臺,因

此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。自不待言,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是一模一樣、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人恒久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷,快速成長。

或許,在旁人看來,前臺的工作很簡潔,事實上,這工作的程序困難繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用專心的看法去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是激勵大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很指責(zé),還給我勸慰和激勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告知我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

二、實習(xí)感受

(一)成果與收獲

這些日子我的確學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有劇烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)驗過,才會明白這個社會是如此的困難,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的無趣,但是之后我就漸漸放開了。剛起先上班時,不適適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的變更,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。

對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有仔細思索過這些東西是怎樣得來,此刻當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)覺得來不易。在高校里,我們只是一張白紙,透過實習(xí)我們體會了社會和人生。在學(xué)?;蚣依锘蛟S有老師或家長安排說這天做些什么,明天做些什么,但在那里,不必需有人會告知你這些,你務(wù)必自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,終歸學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成果而努力。而那里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的潛力。在前臺這個崗位,我慢慢能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會閱歷和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的困難,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分。整個實習(xí)歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注意的東西。

透過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)安排做了一次提前策劃。透過這次實習(xí),我發(fā)覺了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。

(二)問題與不足

在今后的工作中,我將努力提高自身素養(yǎng),克服不足,朝著以下幾個方向努力:

首先學(xué)無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科學(xué)問日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問,并用于指導(dǎo)實踐;

其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問,透過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種潛力;

最終不斷熬煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的潛力,并在工作過程中漸漸克服急躁心情,專心、熱忱、細致地的對待每一項工作。

三、看法與舉薦

電子賓館已經(jīng)存在了比較相宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題,我做了一個簡潔的分析。問題:在房間退房之后,一般狀況客房服務(wù)員須要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有必需的隨機性的,客人不同,做房須要的時間也不一樣。此刻的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態(tài)置OK房——打算新客入住。在許多狀況下,客人的選取是具有集中性的,這主要是由于客人的選取具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等許多條件共同確定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規(guī)劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際閱歷,做出最有效率的操作流程和職責(zé)分工;

2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否能夠置OK房,這樣的操作是為了避開上述狀況。另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的運用可能須要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,信任只要管理層肯這樣做,員工又能夠提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

實習(xí)到此刻將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說得清晰。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信念,迎接新的開端。透過這次實習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

酒店前臺實習(xí)總結(jié)9

實習(xí)是我跨入社會進行的一個熱身運動。畢業(yè)后,我們又邁來一個新的起點。新的旅程艱難又寬廣,我們又要迎接新的挑戰(zhàn),實習(xí)其實就是把自己學(xué)到的學(xué)問用到平常實際工作中去,在實習(xí)不斷磨練自己,增加一些實踐閱歷,從中找出自己不足之處,虛心學(xué)習(xí)一些好用學(xué)問,在實習(xí)中不斷學(xué)習(xí),積累一些閱歷,我抱著這樣的觀念和學(xué)習(xí)的目的,選擇了酒店。

實習(xí)內(nèi)容主要是為客人服務(wù),通過幾個月的實習(xí),讓我深深感受到這是我人生中最幸運的其中一件事,跟隨著經(jīng)理,學(xué)會了許多職場上的東西,這個行業(yè)比較新奇且前景也好,發(fā)展?jié)摿Υ螅冶匦枰l(fā)揮自己的小宇宙,幫助高層管理人員和熬煉自己,爭取更大的進步。

酒店前臺實習(xí)總結(jié)10

依據(jù)教學(xué)安排的支配,XX年4月20號至20xx年10月20號我被安排到聚龍灣自然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,相識許多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的困難,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我仔細結(jié)合書本學(xué)問,嚴(yán)格根據(jù)學(xué)校的支配和安排一步一步進行,并根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作,努力的學(xué),主動的做,駕馭了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和特性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的相識……使我受益匪淺,感受頗深,深刻的相識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不行分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特殊是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個學(xué)問競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,閱歷競爭愈顯寶貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了天翻地覆的改變,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美妙的前景,很多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后準(zhǔn)備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是醒悟了一步,明白了很多!

1,起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素養(yǎng)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)厥獾牟涣?xí)慣,氣候的燥熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的生疏,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的相互激勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)切使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣,領(lǐng)導(dǎo)的耐性教育,同事的熱忱幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。

2,之后的主動工作,努力學(xué)習(xí)

依據(jù)工作的須要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,終點十足,酒店實行一帶一的方式從漸漸的相識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。

我們一點點,一滴滴,一每天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最終就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的駕馭漸漸的`結(jié)合,使得我們也發(fā)覺酒店的某些不足,也深受酒店人對我們高校生卑視的苦痛和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作支配上的不公允和心理上對我們的偏見,我們是特別的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,起先主動主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最終還是給了我們一個部門溝通學(xué)習(xí)的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我起先學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與苦惱。我學(xué)會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店--酒店的分店。原來這是自愿報名的,可是在不知情的狀況下酒店干脆通知調(diào)派我過去,我真的不情愿去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)說明過,我們即將結(jié)束實習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最終的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最終與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗狀況下,酒店做出了辭退我的確定。沒方法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng).至少我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西.

實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取酬勞,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識?;蛟S自己以后不肯定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)切他人,奉獻社會的意識將永存。實習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)安排做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)覺了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引.

酒店前臺實習(xí)總結(jié)11

一、實習(xí)基本概況

作為一名xxx專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校支配的實習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)瞬實習(xí)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)驗,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出學(xué)校該怎樣應(yīng)對社會。在實習(xí)過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,透過自身的不懈努力,我的各方面均取得了必需的提高。

二、實習(xí)單位狀況

xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

xxx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失xx獨特的風(fēng)土人情,為來賓帶來至臻完備的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致。

三、實習(xí)資料及過程

我透過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從酒店前臺起先的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,能夠說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務(wù)項目,所以為了給客人帶給滿足周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員須要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠干脆接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選取他們最簡單接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去干脆跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取干脆打電話到前臺,所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,自不待言,前臺的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特性忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在非常勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應(yīng)對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人恒久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

四、實習(xí)總結(jié)及體會

或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認,以前我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)覺要想走出學(xué)校步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自我的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔(dān)當(dāng),有職責(zé)心,并懂得自我為自我的行為買單。對于自我的工作,無論繁重抑或悠閑,要專心主動地學(xué)習(xí),仔細努力地完成;對于失誤,要自我去應(yīng)對,主動擔(dān)當(dāng),而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很指責(zé),給我勸慰、激勵和極大的包涵,這讓我非常感動。

(一)成果與收獲

這些日子我學(xué)到了許多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了應(yīng)對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自我的主角,如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員就應(yīng)具有怎樣的服務(wù)意識。

實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,僅有親身經(jīng)驗過,才會明白社會的困難,競爭的激烈,以及自身的不足。透過在酒店實習(xí),我發(fā)覺自我的人生觀、價值觀變得更加成熟,思索事情也更加全面謹慎,能夠說,酒店給了我又一次的成長。剛起先上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回改變,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時候也想過放下,可是最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自我的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,又有老師的關(guān)切照看,根本就沒有仔細思索過自我的職責(zé),此刻當(dāng)自我有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在高校學(xué)校里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不行否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就務(wù)必有勇往直前,扎實肯干。透過這次實習(xí),我有機會比較具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。透過這次實習(xí),我清晰地相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,也找到了自我與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。

(二)問題與不足

整個實習(xí)歷程,使我看到了自我身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自我未曾注意的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

首先,學(xué)無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科學(xué)問日新月異,我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問,提高自我各方面的潛力,順應(yīng)時代的要求;

其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學(xué)問、服務(wù)技能,透過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自我的實踐潛力,避開高校生普遍的眼高手低的狀況,做好自我的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自我的社會價值和個人價值;

最終,腳踏實地,堅持堅守,加強職責(zé)感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自我的不良心情,端正自我的看法,專心、熱忱、細致地的對待任何一份工作。

實習(xí)到此刻將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我必需會將自我實習(xí)的經(jīng)驗仔細歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改善身不足,以嶄新的自我迎接新的開端。

以后的半年,我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的寶貴的實習(xí)經(jīng)驗無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最終,誠心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),多謝你們賜予我的關(guān)切、照看和激勵,從你們的身上,我學(xué)到了許多許多。感謝xxx酒店給我的這次寶貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我誠心期望xxx能夠越來越好。多謝!

酒店前臺實習(xí)總結(jié)12

一.實習(xí)基本概況

作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校支配的實習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)瞬實習(xí)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)驗,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出校內(nèi)該怎樣應(yīng)對社會。在實習(xí)過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,透過自身的不懈努力,我的各方面均取得了必需的進步。

二.實習(xí)單位狀況

xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風(fēng)土人情,為來賓帶來至臻完備的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致。

三.實習(xí)資料及過程

我透過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從酒店前臺起先的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,能夠說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務(wù)項目,所以為了給客人帶給滿足周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員須要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠干脆接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,而是選取他們最簡單接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂

,客人很可能想不到去干脆跟客房部或者餐飲部溝通,而是選取干脆打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,自不待言,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特性忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在非常勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要應(yīng)對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人恒久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

四.實習(xí)總結(jié)及體會

或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認,以前我也這么認為,事實上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)覺要想走出校內(nèi)步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔(dān)當(dāng),有職責(zé)心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要專心主動地學(xué)習(xí),仔細努力地完成;對于失誤,要自己去應(yīng)對,主動擔(dān)當(dāng),而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很指責(zé),給我勸慰、激勵和極大的包涵,這讓我非常感動。

(一)成果與收獲

這些日子我學(xué)到了許多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了應(yīng)對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的主角,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員就應(yīng)具有怎樣的服務(wù)意識。

實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)驗過,才會明白社會的困難,競爭的激烈,以及自身的不足。透過在酒店實習(xí),我發(fā)覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,思索事情也更加全面謹慎,能夠說,酒店給了我又一次的成長。剛起先上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回改變,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時候也想過放下,但是最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時候,又有老師的關(guān)切照看,根本就沒有仔細思索過自己的職責(zé),此刻當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。在高校校內(nèi)里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不行否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就務(wù)必有勇往直前,扎實肯干。透過這次實習(xí),我有機會比較具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友,他們拓寬了我的視野,使我更

加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。透過這次實習(xí),我清晰地相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。

(二)問題與不足

整個實習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注意的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

首先,學(xué)無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科學(xué)問日新月異,我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問,提高自己各方面的潛力,順應(yīng)時代的要求;

其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學(xué)問、服務(wù)技能,透過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐潛力,避開高校生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

最終,腳踏實地,堅持堅守,加強職責(zé)感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良心情,端正自己的看法,專心、熱忱、細致地的對待任何一份工作。

實習(xí)到此刻將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我必需會將自己實習(xí)的經(jīng)驗仔細歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改善身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

以后的半年,我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的寶貴的實習(xí)經(jīng)驗無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最終,誠心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),感謝你們賜予我的關(guān)切、照看和激勵,從你們的身上,我學(xué)到了許多許多。感謝xxx酒店給我的這次寶貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我誠心期望xxx能夠越來越好。感謝!

酒店前臺實習(xí)總結(jié)13

本次實習(xí)只是為了將課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與實踐閱歷相結(jié)合,為以后課程的工作打下扎實的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和駕馭。同時這次酒店實習(xí)的閱歷將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很簇新,終歸離開學(xué)校步入社會工作是第一次,每個人都挺激烈的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論學(xué)問和自己的想法付諸實踐中。但是志向和現(xiàn)實終歸是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺許多事情并不是我們想象的那樣簡潔。

是一個酒店的門面,是客人對酒店形成一個好印象的地方。的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項目,因此須要服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的服務(wù)。因此,我在主管的帶領(lǐng)下,對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的日常操作有了深化的了解并進行了實際操作。

實習(xí)讓我們對社會有了新的概念和相識,這個社會是如此的困難,有時候讓人感覺到身心乏累。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的無趣,做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當(dāng)作是體會社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會閱歷和處世之道,了解人際關(guān)系的困難,或許這才是實習(xí)生活中最重要的。

實習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,這也是一個人進步的前提。從我在的實習(xí)中可以明白,的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是主管千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細微環(huán)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下漸漸成長的我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付出。

酒店前臺接待工作看似很簡潔,但程序困難且繁多,在這說長不長說短不短的兩個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)必需調(diào)整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用主動的看法去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。我在工作中也有過失誤,是主管和經(jīng)理們給了我勸慰和激勵,使我對這份工作,對四周的環(huán)境和同事越來越喜愛,這個過程很艱辛,但是我挺身走過來了,記得一位年長的長輩告知我,到了一個新環(huán)境要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我始終牢記于心。

實習(xí)結(jié)束了,每個同學(xué)應(yīng)當(dāng)都有自己難忘的事情,兩個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信念,迎接真正的就業(yè)。通過這次實習(xí)真正學(xué)到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。所以說,日后酒店須要的管理人才,必定是閱歷豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實際工作閱歷的人,酒店須要的服務(wù)員,必定是很有服務(wù)實力,極其注意細微環(huán)節(jié)的人。

酒店前臺實習(xí)總結(jié)14

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人供應(yīng)服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

2、飯店應(yīng)知應(yīng)會學(xué)問。前廳人員必需對飯店全部的部位的狀況熟識駕馭,同時要對各部門新推出的營銷安排以及每個部門的特點做一個具體地了解。

3、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理checkin;在客人住店期間為客人供應(yīng)的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務(wù);最終是為客人辦理checkout并與客人溝通,做一個對酒店服務(wù)方面的看法反饋。

4、語言方面。在前臺平常對客服務(wù)中,時刻運用一般話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學(xué)習(xí),平常我們學(xué)習(xí)的英語都是一些大眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務(wù),就必需科學(xué)的對酒店英語進行學(xué)習(xí),在實踐中駕馭技能。

5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及駕馭。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食消遣及旅游景點等有肯定的駕馭,還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺接待看是一個很簡潔的工作,可是其中須要學(xué)習(xí)的東西還有許多,經(jīng)過八個月的實習(xí),我越來越覺得自己在學(xué)問方面的匱乏,始終以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論學(xué)問為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合學(xué)問,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學(xué)習(xí)是一輩子的,在工作和生活中發(fā)覺自己的欠缺就要馬上運用自己的學(xué)習(xí)力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是

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