第四章 包裝管理

第四章包裝1一、包裝（packaging）的概念

“為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)?！?/p>

——《物流術(shù)語》2二、包裝在物流中的地位

在社會(huì)再生產(chǎn)過程中，包裝既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的始點(diǎn)。物流研究者認(rèn)為，包裝與物流的關(guān)系要比包裝與生產(chǎn)的關(guān)系要密切得多。將包裝從生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)入物流系統(tǒng)，這是現(xiàn)代物流的一個(gè)新觀念。3三、包裝的功能

▲保護(hù)功能▲便利功能▲促銷功能4“買櫝還珠”——《韓非子》563％的消費(fèi)者是根據(jù)商品的包裝來選購的。——杜邦定律678四、包裝的分類（一）按照包裝的目的分類

1、運(yùn)輸包裝以滿足運(yùn)輸、倉儲(chǔ)要求為主要目的的包裝。

2、銷售包裝直接接觸商品并隨商品進(jìn)入零售店和消費(fèi)者直接見面的包裝。9（運(yùn)輸）包裝標(biāo)志包裝標(biāo)志是指在運(yùn)輸包裝外部制作的特定記號(hào)或說明。包裝標(biāo)志的目的：▲識(shí)別貨物，實(shí)現(xiàn)貨物的收發(fā)管理；▲明示物流中應(yīng)采用的防護(hù)措施；▲識(shí)別危險(xiǎn)貨物，暗示應(yīng)采用的防護(hù)措施，以保證物流安全。10包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志：1112危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志：13收發(fā)貨標(biāo)志：14（二）按形態(tài)不同分類（1）個(gè)包裝（2）內(nèi)包裝（3）外包裝15（三）按包裝方法分類可分為緩沖包裝、防銹包裝、真空包裝、充氣包裝、滅菌包裝、貼體包裝、組合包裝等。1617181920（四）按包裝材料分類可分為紙類包裝、塑料類包裝、金屬類包裝、玻璃和陶瓷類包裝、木材、復(fù)合材料包裝等。2122（五）按包裝使用次數(shù)分類可分為一次性包裝（如紙盒、塑料袋）、復(fù)用性包裝（如能直接消毒、滅菌再使用的玻璃瓶，或回收再復(fù)制的，如金屬、玻璃容器等）兩大類。23五、包裝材料（一）包裝用紙和紙制品（二）塑料（三）木材及木制品（四）金屬材料（五）玻璃及陶瓷（六）復(fù)合材料24六、主要包裝容器（一）包裝袋（二）包裝盒（三）包裝箱（四）包裝瓶（五）包裝罐25七、一般包裝技法包裝作業(yè)時(shí)所采用的技術(shù)和方法稱為包裝技法。（一）對(duì)內(nèi)裝物的合理置放、固定和加固（二）對(duì)松泡產(chǎn)品進(jìn)行壓縮體積（三）合理選擇外包裝形狀尺寸（四）合理選擇內(nèi)包裝形狀尺寸（五）包裝外的捆扎26八、特殊包裝技法（一）緩沖包裝把物品承受外力的能力稱為耐沖擊度或易損性，用G值來表示。

G＝物品允許的最大沖擊加速度∕重力加速度G≤40

A級(jí)耐沖擊度最弱40＜G

≤90

B級(jí)耐沖擊度較好G＞90C級(jí)耐沖擊度最好

全面緩沖、部分緩沖和懸浮式緩沖。27（二）防潮包裝（三）防銹包裝（四）防霉腐包裝28九、包裝合理化包裝合理化是指在包裝過程中使用適當(dāng)?shù)牟牧虾图夹g(shù)，制成與被包裝商品相適應(yīng)的容器，使其既滿足保護(hù)商品、方便流通與消費(fèi)的要求，又能達(dá)到節(jié)約包裝費(fèi)用、降低包裝成本、提高包裝經(jīng)濟(jì)效益的目的。包裝合理化的要點(diǎn)是：（一）防止包裝不足；（二）防止包裝過剩。要從物流系統(tǒng)的整體角度出發(fā)，用較為科學(xué)的辦法確定最優(yōu)包裝。29十、包裝標(biāo)準(zhǔn)化包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)產(chǎn)品包裝的類型、規(guī)格、容量、使用的包裝材料、包裝容器的結(jié)構(gòu)造型、印刷標(biāo)志及產(chǎn)品的盛放、襯墊、封裝方式、名詞術(shù)語、檢驗(yàn)要求等加以統(tǒng)一規(guī)定并貫徹實(shí)施。包裝的標(biāo)準(zhǔn)可分為三類：一類是包裝基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)，如包裝通用術(shù)語、包裝的尺寸系列、運(yùn)輸包裝件試驗(yàn)方法等。二類是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的包裝標(biāo)準(zhǔn)。三類是包裝工業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如《普通食品包裝紙》、《紙袋紙》《高壓聚乙烯重包裝袋》、《塑料打包袋》等。30包裝標(biāo)準(zhǔn)化的重要作用：1、能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益

2、能保證包裝質(zhì)量

3、能有效地提高包裝管理水平4、有利于機(jī)械化連續(xù)生產(chǎn)

5、可以縮短生產(chǎn)周期6、有利于提高出口能力

7、可保證產(chǎn)品的流通安全31十一、綠色包裝綠色包裝就是對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用或再生利用，可促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的包裝。（一）實(shí)行包裝減量化（Reduce）。（二）包裝應(yīng)易于重復(fù)利用（Reuse），或易于回收再生（Recycle）。（三）包裝廢棄物可以降解腐化（Degradable）。（四）包裝材料對(duì)人體和生物應(yīng)無毒無害。（五）包裝制品從原材料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直到其最終處理的生命全過程均不應(yīng)對(duì)人體及環(huán)境造成公害。32綠色包裝材料：1、重復(fù)使用和再生的材料紙、玻璃、木材、竹等。2、可食用材料3、可降解材料可降解材料是指在特定時(shí)間特定環(huán)境下，其化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的一種塑料。33案例：包裝廢棄物問題近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化和居民消費(fèi)水平的提高，城市垃圾的增長十分迅速。垃圾的危害嚴(yán)重，首先是侵占大量土地。二是污染農(nóng)田。三是污染地下水。四是污染大氣。五是傳播疾病。資料表明，全球垃圾的年產(chǎn)量大約100多億噸，相當(dāng)于全球每年糧食總產(chǎn)量的6倍。在發(fā)達(dá)國家，包裝廢棄物在重量上約占城市固體廢棄物的1／3，在體積上約占1／2。據(jù)報(bào)道，中國約有2/3的城市陷入垃圾圍城的困境。我國僅“城市垃圾”的年產(chǎn)量就近1.5億噸，這些城市垃圾絕大部分是露天堆放。34通過下面這些事例，我們體會(huì)一下國外在垃圾處理和環(huán)境保護(hù)方面的重視程度。德國是世界上環(huán)境保護(hù)政策最嚴(yán)的國家，也是第一個(gè)綠黨進(jìn)入議會(huì)的國家。有一段時(shí)間，“生態(tài)”一詞成了好公民的口頭禪。從香蕉到套頭衫，都要求“生態(tài)”。無論是反對(duì)核動(dòng)力的辯論還是與毀壞森林的“酸雨”的斗爭，“生態(tài)”問題總是一個(gè)中心問題。雖然在20世紀(jì)80年代的時(shí)候人們還認(rèn)為，生態(tài)與發(fā)展經(jīng)濟(jì)水火不相容，而今天的經(jīng)濟(jì)界卻有了新的認(rèn)識(shí)，即可以利用“生態(tài)”問題賺錢：不論在洗衣粉、牙膏還是汽車等生產(chǎn)行業(yè)中，環(huán)保意識(shí)可以生財(cái)。因而產(chǎn)生了一個(gè)新型工業(yè)分支－生態(tài)工業(yè)。實(shí)際上，很多人有能力在生態(tài)商店里多出幾個(gè)歐元購買所謂生態(tài)洗衣粉或者生態(tài)咖啡。德國的綠黨不僅進(jìn)入了議會(huì)，而且還進(jìn)入了聯(lián)邦政府。35美國高速公路兩旁的垃圾清理工作十分辛苦而危險(xiǎn)，一直缺乏足夠的人手。監(jiān)獄牢房想出一個(gè)點(diǎn)子，凡刑期未滿120天的輕刑犯人，可以用清理高速公路上的垃圾來代替坐牢。荷蘭衛(wèi)生部門設(shè)計(jì)了一種垃圾音樂箱。這種垃圾音樂箱有一種感應(yīng)器，每當(dāng)垃圾丟入箱內(nèi)，感應(yīng)器就自動(dòng)啟動(dòng)錄音機(jī)，播放一段優(yōu)美的歌曲、故事或笑話。這種垃圾箱很受歡迎，幾乎每個(gè)人都情愿多跑幾步，把垃圾丟入垃圾箱內(nèi)，尤其是小孩兒。36意大利環(huán)保部門經(jīng)常舉行“垃圾監(jiān)視者”比賽。內(nèi)容是讓參賽者將其拍攝的垃圾照片當(dāng)場(chǎng)展出，哪張照片上的垃圾最臟、最亂，哪張照片就獲獎(jiǎng)。這一照片使大量不按規(guī)定堆放的垃圾曝光，并能得到相應(yīng)的處理。英國有一座亨德爾電影院，全部材料都來自垃圾。該院銀幕是用38000塊廢白布拼湊而成，2800個(gè)座椅全由揀來的45000根鋼材焊接而成，服務(wù)員穿的是清一色廢舊布料拼湊的奇異服裝。它告訴人們：浪費(fèi)很嚴(yán)重，“廢品”并不廢！37成功包裝案例：“時(shí)代之風(fēng)”法國香水包裝

“和平鴿”造型的水晶瓶子，闡述的是經(jīng)過大戰(zhàn)后，和諧與平安已降臨，人類對(duì)平安的渴望以及給人心靈的撫慰。水晶制成的一對(duì)正在展翅飛翔的和平鴿，晶瑩剔透，栩栩如生，象征飛翔的時(shí)代與時(shí)間，愛和溫柔與香水的浪漫自然風(fēng)格相映照。和平、青青永恒，忘卻戰(zhàn)爭的陰影，無憂無慮、輕松的生活，是這個(gè)浪漫品牌最完美的詮釋。3839卡士牛奶的包裝40“酒鬼酒”的包裝4142434445464748工業(yè)設(shè)計(jì)就批量生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品而言，憑借訓(xùn)練、技術(shù)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)及視覺感受，而賦予材料、結(jié)構(gòu)、構(gòu)造形態(tài)、色彩、表面加工、裝飾以新的品質(zhì)和規(guī)格，叫做工業(yè)設(shè)計(jì)。根據(jù)當(dāng)時(shí)的具體情況，工業(yè)設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)在上述工業(yè)產(chǎn)品全部側(cè)面或其中幾個(gè)方面進(jìn)行工作，而且，當(dāng)需要工業(yè)設(shè)計(jì)師對(duì)包裝、宣傳、展示、市場(chǎng)開發(fā)等問題的解決付出自己的技術(shù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及視覺評(píng)價(jià)能力時(shí)，這也屬于工業(yè)設(shè)計(jì)的范疇。49產(chǎn)品設(shè)計(jì)：相當(dāng)于狹義工業(yè)設(shè)計(jì)，是以三維設(shè)計(jì)為主的；

環(huán)境設(shè)計(jì)：包括各類建筑物的設(shè)計(jì)、城市與地區(qū)規(guī)劃、建筑施工計(jì)劃、環(huán)境工程等；

傳播設(shè)計(jì)：是對(duì)以語言、文字或圖形等為媒介而實(shí)現(xiàn)的傳遞活動(dòng)所進(jìn)行的設(shè)計(jì)。根據(jù)媒介的不同可歸為兩大類：以文字與圖形等為媒介的視覺傳播；以語言與。音響為媒介的聽覺傳播。

50廣告設(shè)計(jì)：包括報(bào)紙、雜志、招貼畫、宣傳