日喀則市餐飲行業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲外賣一次性食安封簽使用規(guī)范》（征求意見稿）

本文件規(guī)定了餐飲外賣一次性食安封簽的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、信息要求、使用要求、人員培本文件適用于日喀則市餐飲行業(yè)協(xié)會會員單位從事餐飲外賣（含網(wǎng)絡(luò)訂餐）食品配送過程中一次下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適以紙、紙塑或塑料薄膜等為基料制成的，為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止餐飲外賣外包裝34.2.1一次性食安封簽外觀應(yīng)潔凈，無異味，不含危害人體健康的有毒有害物質(zhì)。不得與有毒、有害4.2.2與餐飲外賣食品直接接觸的一次性食安封簽應(yīng)符合GB4806.1的要求，其中紙基材封簽應(yīng)同時4.3.1一次性食安封簽可以由餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者或者其它第三方設(shè)計制作。4.3.2一次性食安封簽落款等標(biāo)識性內(nèi)容應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，5.1.2一次性食安封簽可使用個性化標(biāo)識及廣告宣傳語，如：厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。形式及內(nèi)容應(yīng)符5.2.1一次性食安封簽上宜印制條碼。條碼可采用一維條碼或二維條碼，一維條碼應(yīng)根據(jù)碼制符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)要求，如三九條碼應(yīng)符合GB/T12908的要求、128碼應(yīng)符合GB/T18347的要求a)餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺在食安封簽上印制一維條碼或c)記載的信息包括但不限于所配送餐飲外賣食品的提供者、品種、數(shù)量、配送時6.1一次性食安封簽使用方式一次性食安封簽由餐飲服務(wù)提供者在餐飲外賣食品的包裝容器、配6.2使用一次性食安封簽提示通過第三方平臺和自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服6.3餐飲服務(wù)提供者要求6.3.1餐飲服務(wù)提供者使用一次性食安封簽的，將餐飲外賣食品交給配送人員時46.4配送人員要求6.4.1餐飲外賣食品配送人員在接收使用一次性食安封簽的餐飲外賣食品時，應(yīng)簽的完整性和有效性，對未規(guī)范使用食安封簽或者食安封簽損壞或不完整的餐飲6.4.2餐飲外賣食品配送人員在配送過程中應(yīng)當(dāng)保持一次6.4.3餐飲外賣食品配送人員在消費(fèi)者接收餐飲外賣食品6.5無接觸配送要求餐飲外賣食品配送人員將采用無接觸配送的餐飲外賣食品放置在指定的照、錄像等方式記錄食安封簽狀況，并告知消費(fèi)者盡快取餐。記錄中食安6.6消費(fèi)者確認(rèn)6.6.1消費(fèi)者在接收使用一次性食安封簽的餐飲外賣餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者、外賣食品配送人員食品從業(yè)人員、餐飲外賣食品配送人員開展包括一次性食安封簽使用、管理、一次性食安封簽產(chǎn)品應(yīng)有內(nèi)外兩