技能認(rèn)證國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試(習(xí)題卷3)

試卷科目：技能認(rèn)證國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試技能認(rèn)證國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試(習(xí)題卷3)PAGE"pagenumber"pagenumber/SECTIONPAGES"numberofpages"numberofpages技能認(rèn)證國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員考試第1部分：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題，共37題，每題只有一個(gè)正確答案,多選或少選均不得分。[單選題]1.___________是指采用衛(wèi)生措施控制或殺滅行李、貨物、集裝箱、交通工具、物品和郵包中傳播人類(lèi)疾病的昆蟲(chóng)媒介的程序。A)除蟲(chóng)B)消毒C)滅鼠D)衛(wèi)生處理[單選題]2.下列關(guān)于口岸食品銷(xiāo)售單位開(kāi)展口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的表述，錯(cuò)誤的是：A)對(duì)A級(jí)單位監(jiān)督頻次每6個(gè)月不少于1次B)對(duì)B級(jí)單位監(jiān)督頻次每3個(gè)月不少于1次C)對(duì)未開(kāi)展量化分級(jí)管理的單位監(jiān)督頻次每2個(gè)月不少于1次D)對(duì)C級(jí)單位監(jiān)督頻次每個(gè)月不少于2次[單選題]3.采用鼠夾法監(jiān)測(cè)鼠密度，應(yīng)連續(xù)布放_(tái)_____。A)2天B)3天C)4天D)5天[單選題]4.水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)中微生物指標(biāo)中菌落總數(shù)的限值是___CFU/mL。A)50B)100C)200D)500[單選題]5.________的主要成分為季銨鹽類(lèi)。A)優(yōu)萊潔環(huán)境消毒液B)泰勝消毒片C)漂白粉D)84消毒液[單選題]6.浸腳消毒池水的余氯含量應(yīng)保持在_______，需_______更換一次。A)0.5-1.0mg/L；4小時(shí)B)0.5-1.0mg/L；6小時(shí)C)5-10mg/L；4小時(shí)D)5-10mg/L；6小時(shí)[單選題]7.出境的交通工具和人員，必須在_______國(guó)境口岸接受檢疫。A)最后離開(kāi)的B)居住地C)戶口所在地D)工作地[單選題]8.在國(guó)境口岸或者交通工具上發(fā)現(xiàn)______有反常死亡或者死因不明的，國(guó)境口岸有關(guān)單位或者交通工具的負(fù)責(zé)人，必須立即向衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)報(bào)告，迅速查明原因，實(shí)施衛(wèi)生處理。A)蚊類(lèi)B)鼠類(lèi)C)蠅類(lèi)D)蜚蠊[單選題]9.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后______；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于______。A)3個(gè)月；1年B)3個(gè)月；2年C)6個(gè)月；1年D)6個(gè)月；2年[單選題]10.入境航空器應(yīng)在______開(kāi)始病媒生物監(jiān)測(cè)。A)卸貨完成后B)抵達(dá)后C)等航空公司通知D)發(fā)現(xiàn)病媒生物時(shí)[單選題]11.口岸現(xiàn)場(chǎng)抽取的樣品，應(yīng)當(dāng)在______條件下，盡快送達(dá)實(shí)驗(yàn)室。A)冷藏B)自然C)冷凍D)通風(fēng)[單選題]12.專間指處理或短時(shí)間存放直接入口食品的專用加工制作間，_____無(wú)需設(shè)置專間。A)涼菜配制B)榨果蔬汁加工C)裱花操作D)食堂備餐[單選題]13.衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)對(duì)入境、出境的廢舊物品和曾行駛于境外港口的廢舊交通工具，根據(jù)________，分別實(shí)施消毒、除鼠、除蟲(chóng)，對(duì)污染嚴(yán)重的實(shí)施銷(xiāo)毀。A)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)B)醫(yī)學(xué)媒介生物指標(biāo)C)衛(wèi)生狀況D)污染程度[單選題]14.HACCP是指______。A)質(zhì)量控制與保證體系B)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)C)食品企業(yè)操作規(guī)范D)食品安全管理[單選題]15.______，應(yīng)對(duì)入境、出境的交通工具實(shí)施消毒、除鼠、除蟲(chóng)或者其他衛(wèi)生處理。A)發(fā)現(xiàn)冰箱內(nèi)存放過(guò)期食品的B)發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)有已腐爛的果蔬的C)發(fā)現(xiàn)有與人類(lèi)健康有關(guān)的嚙齒動(dòng)物或者病媒昆蟲(chóng).超過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的D)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間有沾滿油污的工作服的[單選題]16.口岸餐飲單位用于各類(lèi)清洗消毒方式設(shè)專用水池的最低數(shù)量：采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有_______專用水池。采用人工清洗熱力消毒的，可設(shè)置_______專用水池。A)2個(gè)；2個(gè)B)2個(gè)；3個(gè)C)3個(gè)；2個(gè)D)3個(gè)；3個(gè)[單選題]17.在郵輪入境前_______或者離開(kāi)上一港口后，郵輪負(fù)責(zé)人或者其代理人應(yīng)當(dāng)向入境口岸海關(guān)申報(bào)，提交沿途寄港、靠泊計(jì)劃、人員健康情況、《船舶免予衛(wèi)生控制措施/衛(wèi)生控制措施證書(shū)》等信息。A)12小時(shí)B)18小時(shí)C)24小時(shí)D)32小時(shí)[單選題]18.對(duì)列車(chē)餐車(chē)進(jìn)行監(jiān)督時(shí)，應(yīng)詢問(wèn)食譜或者菜品清單：可先向廚師詢問(wèn)食譜清單，重點(diǎn)關(guān)注_______等，必要時(shí)開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)。A)熱菜B)主食C)葷食D)冷拌菜[單選題]19.檢查飲用水從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不包括______。A)涂指甲油B)涂口紅C)戴戒指D)用手接觸直接入口食物[單選題]20.《出入境檢疫處理單位和人員管理辦法》規(guī)定，《出入境檢疫處理人員從業(yè)資格證》有效期為_(kāi)_______。A)1年B)2年C)3年D)4年[單選題]21._______不適用于入出境集裝箱攜帶蠅、蚊、蠓的采集。A)揮網(wǎng)法B)電動(dòng)吸蚊器法C)直接撿取法D)二氧化碳誘蚊燈法[單選題]22.依照《國(guó)境口岸病媒生物監(jiān)測(cè)規(guī)定》，國(guó)境口岸區(qū)域病媒生物監(jiān)測(cè)范圍為國(guó)境口岸及周邊______的環(huán)境，各海關(guān)可根據(jù)本口岸實(shí)際適當(dāng)擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍。A)200米B)400米C)800米D)1000米[單選題]23.根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641），采用熱鏈工藝生產(chǎn)的食品，在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和食用前需保持在________以上。A)80℃B)70℃C)60℃D)50℃[單選題]24.客艙乘務(wù)員應(yīng)至少每隔_____對(duì)回程餐/多程餐中的冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存溫度進(jìn)行測(cè)試。A)1小時(shí)B)2小時(shí)C)3小時(shí)D)4小時(shí)[單選題]25.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿_______前向原發(fā)證機(jī)構(gòu)書(shū)面提出延續(xù)申請(qǐng)。A)10日B)20日C)30日D)40日[單選題]26.違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，_______，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上20000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。A)進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件B)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì).油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品C)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定備案D)經(jīng)營(yíng)被包裝材料.容器、運(yùn)輸工具等污染的食品[單選題]27.________不是國(guó)境口岸常用的熏蒸消毒藥品。A)環(huán)氧乙烷B)溴甲烷C)過(guò)氧乙酸D)甲醛[單選題]28.實(shí)施蒸熏除鼠的列車(chē)要遠(yuǎn)離正常生產(chǎn)、作業(yè)區(qū)域或者使現(xiàn)場(chǎng)人員遠(yuǎn)離蒸熏列車(chē)，列車(chē)應(yīng)調(diào)到安全的軌道，離開(kāi)其他列車(chē)________以上。A)50mB)100mC)200mD)400m[單選題]29.凡患有傷寒和副傷寒等有礙飲用水衛(wèi)生的疾病和病原攜帶者的人員，應(yīng)_______。A)立即辭退.不得從事直接供、管水服務(wù)工作B)立即調(diào)離崗位.不得從事直接供、管水服務(wù)工作C)立即辭退.不得從事任何供、管水服務(wù)工作D)立即調(diào)離崗位.不得從事任何供、管水服務(wù)工作[單選題]30.出入境檢疫處理按照實(shí)施方式和技術(shù)要求分為_(kāi)_______。A)5類(lèi)B)6類(lèi)C)7類(lèi)D)8類(lèi)[單選題]31.供應(yīng)冷鏈?zhǔn)称返娘w機(jī)宜配置食品冷藏設(shè)備或設(shè)施，確保儲(chǔ)存時(shí)間大于6h的冷鏈?zhǔn)称繁砻鏈囟鹊陀赺______。A)15℃B)10℃C)8℃D)5℃[單選題]32.對(duì)集裝箱實(shí)施熏蒸處理，投藥2小時(shí)進(jìn)行濃度測(cè)定，平均熏蒸劑濃度不應(yīng)低于投藥量的________。A)78%B)65%C)50%D)30%[單選題]33.霍亂染疫船舶的壓艙水余氯量不低于________，且不應(yīng)檢出霍亂弧菌。A)0.1mg/LB)0.5mg/LC)1mg/LD)5mg/L[單選題]34.進(jìn)行集裝箱攜帶輸入性病媒生物監(jiān)測(cè)時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的個(gè)人防護(hù)用品包括______。A)乳膠手套.防護(hù)服B)防毒面具C)自給式呼吸器D)化學(xué)防護(hù)服[單選題]35.冷卻水采樣點(diǎn)設(shè)置在離塔壁______，液面下_____處。A)10厘米；10厘米B)10厘米；20厘米C)20厘米；10厘米D)20厘米；20厘米[單選題]36._____不會(huì)引起食物中毒。A)大腸桿菌B)亞硝酸鹽C)農(nóng)藥D)沙門(mén)氏菌[單選題]37.若要對(duì)采集到的輸入性鼠類(lèi)進(jìn)行攜帶的病毒進(jìn)行檢測(cè)，取得其內(nèi)臟器官的保存溫度是_____。A)-80℃或以下B)0℃C)常溫D)4℃-8℃第2部分：多項(xiàng)選擇題，共32題，每題至少兩個(gè)正確答案,多選或少選均不得分。[多選題]38.蚊蟲(chóng)的環(huán)境防制主要包括：A)環(huán)境改造B)環(huán)境處理C)改善人群居住條件D)噴灑殺蟲(chóng)劑[多選題]39.從事國(guó)境口岸入/出境交通工具食品供應(yīng)的，申請(qǐng)衛(wèi)生許可時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供的材料有_______。A)與食品銷(xiāo)售相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局平面圖B)符合冷鏈運(yùn)輸要求的專用食品運(yùn)輸車(chē)輛C)與食品銷(xiāo)售相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備清單D)符合冷鏈運(yùn)輸要求的冷凍冷藏設(shè)施的證明材料[多選題]40.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有________。A)標(biāo)簽B)說(shuō)明書(shū)C)包裝D)商標(biāo)[多選題]41.航空配餐企業(yè)________宜單獨(dú)設(shè)置的通道和進(jìn)入口。A)食品原料入口及通道B)垃圾通道及出口C)飛機(jī)餐食/餐具回收入口及通道D)餐食配送通道及出口[多選題]42.海關(guān)實(shí)施衛(wèi)生許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件和程序，遵循_______原則。A)公平B)公正C)公開(kāi)D)便民[多選題]43.___________________，應(yīng)當(dāng)實(shí)施一級(jí)召回。A)食品食用后可能致人死亡的B)食品食用后可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害的C)食品食用后已經(jīng)導(dǎo)致一般健康損害的D)食品標(biāo)簽.標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的[多選題]44.客艙服務(wù)員提供供餐服務(wù)前應(yīng)_______。A)洗手B)對(duì)食品的感官性狀進(jìn)行檢查C)特殊餐食配發(fā)前.應(yīng)確認(rèn)旅客信息（姓名、座位和餐食種類(lèi)等）D)發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的.不得配發(fā)[多選題]45.發(fā)生烈性接觸性傳染病時(shí)，表面消毒遵循的順序原則有_____。A)先上后下B)先左后右C)從外到內(nèi)D)由輕度污染區(qū)到重度污染區(qū)[多選題]46.客艙內(nèi)微小氣候和空氣質(zhì)量衛(wèi)生狀況指標(biāo)包括：A)溫度B)噪聲C)甲醛D)風(fēng)速[多選題]47.入境交通工具、集裝箱、貨物攜帶輸入性蠅類(lèi)陽(yáng)性指征包括____。A)成蠅B)蠅幼C)蠅蛹D)蠅孳生物[多選題]48.鼠的形態(tài)分類(lèi)中，常要測(cè)量______數(shù)據(jù)。A)后足長(zhǎng)B)尾長(zhǎng)C)耳高D)前足長(zhǎng)[多選題]49.航空食品裝機(jī)交接時(shí)，客艙乘務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)食品安全信息，驗(yàn)收合格后方可裝機(jī)。凡存在_______情形，客艙乘務(wù)員應(yīng)予以拒收。A)出成品冷庫(kù)時(shí).冷鏈?zhǔn)称繁砻鏈囟雀哂?℃B)食品出成品冷庫(kù)時(shí)間距旅客預(yù)計(jì)食用時(shí)間超過(guò)第二質(zhì)量控制期限C)食品感官性狀異常D)外包裝破損[多選題]50.已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)因________應(yīng)當(dāng)撤銷(xiāo)注冊(cè)，并予以公告。A)提供虛假材料B)因境外食品生產(chǎn)企業(yè)的原因致使相關(guān)進(jìn)口食品發(fā)生重大食品安全事故的C)向我國(guó)出口的食品沒(méi)有中文標(biāo)簽D)食品添加劑中文標(biāo)簽.中文說(shuō)明書(shū)不符合要求[多選題]51.下列關(guān)于食品生產(chǎn)加工人員衛(wèi)生要求的表述，錯(cuò)誤是：A)進(jìn)入食品生產(chǎn)場(chǎng)所前應(yīng)整理個(gè)人衛(wèi)生.防止污染食品B)進(jìn)入作業(yè)區(qū)域應(yīng)規(guī)范穿著潔凈的工作服.并按要求洗手、消毒；頭發(fā)應(yīng)藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束C)進(jìn)入作業(yè)區(qū)域不應(yīng)配戴飾物.手表，可以化妝、染指甲、噴灑香水D)使用衛(wèi)生間后.再次從事接觸食品、食品工器具、食品設(shè)備等與食品生產(chǎn)相關(guān)的活動(dòng)前不用洗手消毒[多選題]52.________不得從事接觸直接入口食品的工作。A)患有痢疾.傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員B)患有活動(dòng)性肺結(jié)核.化膿性疾病的人員C)患有滲出性皮膚病疾病的人員D)患有輕微腰疼疾病的人員[多選題]53.海關(guān)總署視情況可以發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警通告，并決定采取________控制措施。A)有條件地限制進(jìn)出口.包括嚴(yán)密監(jiān)控、加嚴(yán)檢驗(yàn)、責(zé)令召回等B)禁止進(jìn)出口.就地銷(xiāo)毀或者作退運(yùn)處理C)啟動(dòng)進(jìn)出口食品安全應(yīng)急處置預(yù)案D)特殊情況特殊處理.先放行后處置[多選題]54.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)歸納為_(kāi)_______。A)感官性狀B)放射性指標(biāo)C)毒理學(xué)指標(biāo)D)硬度[多選題]55.下列關(guān)于冷藏箱儲(chǔ)存場(chǎng)地衛(wèi)生要求的表述，正確的是：A)具有專用的冷藏集裝箱冷藏性能檢測(cè)的設(shè)備及場(chǎng)地B)生活垃圾應(yīng)袋裝化或存放在帶蓋容器內(nèi).不得有滲漏C)具有相應(yīng)的沖洗及消毒設(shè)施D)具有專用的電源插座和水源閥門(mén)[多選題]56.采用熏蒸法或（和）噴灑法對(duì)入出境黃熱病染疫船舶實(shí)施衛(wèi)生處理，須徹底殺滅染疫船舶和隔離、留驗(yàn)場(chǎng)所的________。A)埃及伊蚊成蟲(chóng)B)埃及伊蚊幼蟲(chóng)C)埃及伊蚊卵D)白紋伊蚊成蟲(chóng)[多選題]57.對(duì)違反《中華人民共和國(guó)國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及《關(guān)于實(shí)施若干規(guī)定的通知》，經(jīng)指出不改者，________應(yīng)處五十元至二百元罰款。A)運(yùn)載車(chē)輛遺灑垃圾.廢物、遺棄糞便B)不執(zhí)行限期改進(jìn)通知C)飼養(yǎng)家禽.家畜，經(jīng)多次指出仍不搬遷D)交通工具上發(fā)現(xiàn)可疑檢疫和監(jiān)測(cè)傳染病人不報(bào)告[多選題]58.國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，有權(quán)________。A)對(duì)國(guó)境口岸和入境.出境的交通工具進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)B)對(duì)衛(wèi)生狀況不良和可能引起傳染病傳播的因素提出改進(jìn)意見(jiàn)C)協(xié)同有關(guān)部門(mén)采取必要的措施.進(jìn)行衛(wèi)生處理D)對(duì)入境.出境的人員實(shí)施傳染病監(jiān)測(cè)，并且采取必要的預(yù)防、控制措施[多選題]59.______的入境航空器，應(yīng)實(shí)施除蟲(chóng)處理。A)來(lái)自監(jiān)測(cè)傳染病流行區(qū)的B)被檢疫傳染病污染的C)發(fā)現(xiàn)有與人類(lèi)健康有關(guān)的病媒昆蟲(chóng)的D)來(lái)自檢疫傳染病流行區(qū)的[多選題]60.《國(guó)際衛(wèi)生條例（2005）》中規(guī)定的?口岸主管當(dāng)局?的職責(zé)包括：A)負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)從受染地區(qū)離開(kāi)或到達(dá)的行李.貨物、集裝箱、交通工具、物品、郵包和骸骨，以便其始終保持無(wú)感染或污染源包括媒介和宿主的狀態(tài)B)盡量切實(shí)可行地確保旅行者在入境口岸使用的設(shè)施維持合乎衛(wèi)生的狀態(tài)并保持無(wú)感染或污染源包括媒介和宿主C)負(fù)責(zé)監(jiān)督對(duì)行李.貨物、集裝箱、交通工具、物品、郵包和骸骨采取的任何滅鼠、消毒、滅蟲(chóng)或除污措施或?qū)θ藛T采取的任何衛(wèi)生措施D)盡可能事先告知交通工具運(yùn)營(yíng)者對(duì)交通工具采取控制措施的意向.并應(yīng)在有條件的情況下提供有關(guān)使用方法的書(shū)面信息[多選題]61.海關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)收集、匯總________信息，并及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門(mén)、機(jī)構(gòu)和企業(yè)。A)海關(guān)對(duì)進(jìn)出口食品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫發(fā)現(xiàn)的食品安全信息B)食品行業(yè)協(xié)會(huì)和消費(fèi)者協(xié)會(huì)等組織.消費(fèi)者反映的進(jìn)口食品安全信息C)國(guó)際組織.境外政府機(jī)構(gòu)發(fā)布的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息及其他食品安全信息D)境外食品行業(yè)協(xié)會(huì)等組織.消費(fèi)者反映的食品安全信息[多選題]62.患有_______疾病的人員不得從事航空器食品和飲用水供應(yīng)工作。A)活動(dòng)性肺結(jié)核B)丙型肝炎C)腸道傳染病D)化膿性滲出性皮膚病[多選題]63.通常情況下，在判定衛(wèi)生處理指征時(shí)所指的?其他公共衛(wèi)生問(wèn)題?包括________。A)交通工具發(fā)現(xiàn)食品.飲用水被病原微生物污染B)集裝箱.貨物發(fā)現(xiàn)糞便以及其他腐爛變質(zhì)物質(zhì)C)尸體骸骨棺柩.特殊物品等發(fā)生污染、包裝滲漏等情況D)發(fā)現(xiàn)嚙齒動(dòng)物或病媒昆蟲(chóng)[多選題]64.高風(fēng)險(xiǎn)檢疫處理的全過(guò)程監(jiān)管包括________。A)檢疫處理方案審核B)現(xiàn)場(chǎng)操作檢查C)安全防范監(jiān)督D)處理指征判定[多選題]65.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，_______________。A)記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后三個(gè)月B)記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月C)產(chǎn)品沒(méi)有明確保質(zhì)期的.記錄和憑證的保存期限不得少于一年D)產(chǎn)品沒(méi)有明確保質(zhì)期的.記錄和憑證的保存期限不得少于二年[多選題]66.《中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》對(duì)飲用水、食品及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求是________。A)國(guó)境口岸內(nèi)涉外的賓館和入境.出境交通工具上的食品、飲用水從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)簽發(fā)的健康證書(shū)，該證書(shū)自簽發(fā)之日起12個(gè)月內(nèi)有效B)國(guó)境口岸和交通工具上的食品.飲用水必須符合有關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C)國(guó)境口岸內(nèi)的涉外賓館.以及向入境、出境的交通工具提供飲食服務(wù)的部門(mén)，營(yíng)業(yè)前必須向衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證D)國(guó)境口岸內(nèi)凡涉及至飲用水.食品及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求皆可由地方衛(wèi)生當(dāng)局代為管轄[多選題]67._______屬于器械滅鼠。A)鼠夾法B)鼠籠法C)熏蒸法D)粘鼠板法[多選題]68.對(duì)違反《中華人民共和國(guó)國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及《關(guān)于實(shí)施若干規(guī)定的通知》，經(jīng)指出不改者，應(yīng)當(dāng)分別情況給予罰款。________情形應(yīng)處十元至五十元罰款。A)沒(méi)有設(shè)置健全各項(xiàng)衛(wèi)生制度B)食品.飲用水經(jīng)檢查不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C)破壞國(guó)境口岸及交通工具上的衛(wèi)生設(shè)施D)交通工具衛(wèi)生較差.并帶有鼠、蚊、蠅、蟑螂及其他有害昆蟲(chóng)[多選題]69.口岸內(nèi)環(huán)境微小氣候及空氣衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作范圍有_______。A)口岸內(nèi)公共場(chǎng)所.以國(guó)際候機(jī)（車(chē)、船）廳為主B)國(guó)際航行的船舶.航空器、客運(yùn)列車(chē)等入出境交通工具C)口岸內(nèi)航空食品供應(yīng)單位D)口岸各單位辦公室第3部分：判斷題，共31題，請(qǐng)判斷題目是否正確。[判斷題]70.國(guó)際航行郵輪檢查時(shí)應(yīng)注意檢查其船上流感樣癥狀和急性消化道疾病等傳染病預(yù)防控制預(yù)案，其中包括個(gè)案信息，數(shù)據(jù)收集，報(bào)告，響應(yīng)及衛(wèi)生控制等內(nèi)容，有助于在進(jìn)行個(gè)案檢查時(shí)驗(yàn)證其預(yù)案的符合度。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]71.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位需要延續(xù)《衛(wèi)生許可證》的，應(yīng)當(dāng)在《衛(wèi)生許可證》有效期屆滿60日前向海關(guān)提出延續(xù)申請(qǐng)。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]72.航空器上所有可供人體接觸的水均需符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]73.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中污染物是指食品在生產(chǎn)（包括農(nóng)作物種植、動(dòng)物飼養(yǎng)和獸醫(yī)用藥）、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、直至食用等等過(guò)程中產(chǎn)生的，非有意加入的化學(xué)性危害物質(zhì)，環(huán)境污染因素除外。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]74.食品加工人員如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病，或有明顯皮膚損傷未愈合的，應(yīng)當(dāng)調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]75.國(guó)際航行船舶宿艙存在風(fēng)險(xiǎn)主要是宿艙的設(shè)計(jì)、構(gòu)造、管理及運(yùn)營(yíng)可能會(huì)導(dǎo)致公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]76.霍亂染疫船舶衛(wèi)生處理時(shí)，應(yīng)使用含氯消毒劑對(duì)病人排泄物、嘔吐物噴灑處理。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]77.在確保口岸食品安全的基礎(chǔ)上，海關(guān)可依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析，采用隨機(jī)抽查的方式對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，衛(wèi)生許可審查和日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查均為良好的單位（A級(jí)單位）監(jiān)督頻次每6個(gè)月不少于1次。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]78.直接入口的航空食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]79.國(guó)際航行船舶硫酰氟熏蒸投藥結(jié)束后，用硫酰氟殘留檢測(cè)儀檢測(cè)熏蒸空間周?chē)袩o(wú)漏毒，以便采取補(bǔ)救措施。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]80.衛(wèi)生監(jiān)督員在列車(chē)抵達(dá)或離開(kāi)前，應(yīng)了解入出境列車(chē)的基本信息，包括車(chē)次、國(guó)籍、始發(fā)站、沿途站、終點(diǎn)站、抵達(dá)或離開(kāi)的時(shí)間、載客（貨）情況等。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]81.入境集裝箱和貨物在入境之后在有防止病媒生物逃逸設(shè)施的場(chǎng)所盡快進(jìn)行監(jiān)測(cè)。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]82.入境廢紙采用硫酰氟熏蒸法，藥物濃度為8g/m3，作用24小時(shí)。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]83.航空器的的客艙應(yīng)當(dāng)隨時(shí)擦洗，保持無(wú)垃圾塵土，通風(fēng)良好。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]84.任何單位和個(gè)人有權(quán)監(jiān)督、舉報(bào)衛(wèi)生許可實(shí)施過(guò)程中的違法行為，監(jiān)察機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)核實(shí)、處理。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]85.航空配餐采購(gòu)環(huán)節(jié)，對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)食品應(yīng)進(jìn)行溫度查驗(yàn)，冷藏食品的合格標(biāo)準(zhǔn)為食品表面溫度≤10℃。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]86.出入境列車(chē)的列車(chē)長(zhǎng)抵制衛(wèi)生監(jiān)督時(shí)，可以警告，不得罰款。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]87.氣溶膠噴霧消毒適用于污染的室內(nèi)空氣消毒。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]88.公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期限為4年。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]89.交通工具上必須備有急救藥物、急救設(shè)備及消毒、殺蟲(chóng)、滅鼠藥物。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]90.海關(guān)對(duì)航行或者停留于口岸的船舶實(shí)施監(jiān)督管理，對(duì)衛(wèi)生狀況不良和可能導(dǎo)致傳染病傳播的因素提出改進(jìn)意見(jiàn)，并監(jiān)督指導(dǎo)采取必要的檢疫處理措施。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]91.出入境列車(chē)干貨倉(cāng)庫(kù)溫度保持15攝氏度，符合衛(wèi)生學(xué)要求。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]92.凡裝載有毒物品和食品的貨車(chē)，應(yīng)當(dāng)分開(kāi)按指定地點(diǎn)存放，防止污染，貨物卸空后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行徹底洗刷。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]93.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定的行政處罰有警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)?衛(wèi)生許可證?。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]94.貨物儲(chǔ)存場(chǎng)地應(yīng)有完整的隔離帶，地面應(yīng)平整硬化，通風(fēng)良好，衛(wèi)生應(yīng)清潔，無(wú)醫(yī)學(xué)媒介生物孳生場(chǎng)所，不應(yīng)飼養(yǎng)家禽家畜。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]95.10%環(huán)氧乙烷屬于熏蒸劑。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]96.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在領(lǐng)取變更、延續(xù)后的新衛(wèi)生許可證時(shí)，原衛(wèi)生許可證因自動(dòng)失效，自行銷(xiāo)毀即可，不必交回原發(fā)證機(jī)構(gòu)。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]97.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)每?jī)赡陮?duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]98.入境船舶蚊類(lèi)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)場(chǎng)所包括各層甲板及貨艙艙口周?chē)年帥鲇L(fēng)場(chǎng)所墻壁下部。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]99.海關(guān)實(shí)施船舶檢查和（或）控制措施的條件有限，船方對(duì)檢查未盡到配合義務(wù)或阻擾檢查的，海關(guān)有權(quán)判定為不合格船舶。A)正確B)錯(cuò)誤[判斷題]100.為最大程度地節(jié)約食品庫(kù)空間，使用的層架與墻壁之間不需要留空隙。A)正確B)錯(cuò)誤1.答案:A解析:【依據(jù)】《國(guó)際衛(wèi)生條例（2005）》第一編第一條2.答案:D解析:【依據(jù)】《出入境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》3.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸鼠類(lèi)監(jiān)測(cè)規(guī)程》（SN/T1240-2003）5.24.答案:B解析:【依據(jù)】《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）5.答案:A解析:【依據(jù)】《出入境口岸衛(wèi)生處理常用藥物使用準(zhǔn)則》（SN/T1759-2006）A.16.答案:C解析:【依據(jù)】《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9667-1996）7.答案:A解析:【依據(jù)】《國(guó)境衛(wèi)生檢疫法》第八條8.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第五十九條9.答案:D解析:【依據(jù)】《食品安全法》第四章第五十條10.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸病媒生物監(jiān)測(cè)規(guī)定》之《輸入性病媒生物監(jiān)測(cè)方案》11.答案:A解析:【依據(jù)】《食品安全法》12.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸航空配餐企業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)檢查表》13.答案:D解析:【依據(jù)】《國(guó)境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第五十六條14.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸食品安全監(jiān)督操作手冊(cè)》3.1.115.答案:C解析:【依據(jù)】《國(guó)境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則》第五十四條16.答案:C解析:【依據(jù)】《質(zhì)檢總局衛(wèi)生司關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》17.答案:C解析:【依據(jù)】《出入境郵輪檢疫管理辦法》第十條18.答案:D解析:【依據(jù)】《出入境列車(chē)衛(wèi)生監(jiān)督工作手冊(cè)》6.2.2.219.答案:B解析:【依據(jù)】《航空器登臨檢查衛(wèi)生檢疫作業(yè)項(xiàng)目操作指引》20.答案:C解析:【依據(jù)】《出入境檢疫單位和人員管理辦法》第二十五條21.答案:D解析:【依據(jù)】《入出境集裝箱攜帶病媒生物采集方法》（SN/T5040-2018）第7部分22.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸病媒生物監(jiān)測(cè)規(guī)定》第二條23.答案:C解析:【依據(jù)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641）24.答案:D解析:【依據(jù)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第9部分25.答案:C解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第三十一條26.答案:A解析:【依據(jù)】《食品安全法》27.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸消毒技術(shù)規(guī)范總則》（SN/T4709-2016）5.428.答案:B解析:【依據(jù)】《入出境列車(chē)除鼠規(guī)程》（SN/T1213-2009）A1.129.答案:B解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸飲用水衛(wèi)生監(jiān)督操作手冊(cè)》30.答案:C解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理單位和人員管理辦法》第五條31.答案:B解析:【依據(jù)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）32.答案:B解析:【依據(jù)】《入出境集裝箱及其貨物除蟲(chóng)規(guī)程》（SN/T1281-2003）3.433.答案:B解析:【依據(jù)】《入出境霍亂染疫船舶衛(wèi)生處理規(guī)程》（SN/T1284-2003）3.534.答案:A解析:【依據(jù)】《入出境集裝箱攜帶病媒生物采集方法》（SN/T5040-2018）第5部分35.答案:C解析:【依據(jù)】《公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法》（GB/T18204.5-2013）第5部分36.答案:A解析:【依據(jù)】《食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》（GB4789系列）37.答案:A解析:【依據(jù)】《國(guó)境航行船舶攜帶輸入性醫(yī)學(xué)媒介生物采集方法》（SN/T4271.3-2015）第3部分38.答案:ABC解析:【依據(jù)】《醫(yī)學(xué)節(jié)肢動(dòng)物學(xué)》39.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第十四條40.答案:ABC解析:【依據(jù)】《食品安全法》第七十條41.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641-2016）4.2.342.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸衛(wèi)生許可管理辦法》第六條43.答案:AB解析:【依據(jù)】《食品召回管理辦法》第十三44.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第9部分45.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸烈性接觸性傳染病衛(wèi)生檢疫技術(shù)規(guī)范》（SN/T4346.7-2015）第7部分46.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）A2.147.答案:ABC解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸病媒生物監(jiān)測(cè)規(guī)定》之附件3《輸入性病媒生物監(jiān)測(cè)方案》48.答案:ABC解析:【依據(jù)】《中國(guó)國(guó)境口岸醫(yī)學(xué)媒介生物鑒定圖譜》49.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)航空食品衛(wèi)生規(guī)范》第9部分50.答案:AB解析:【依據(jù)】《食品安全法實(shí)施條例》第三十九條51.答案:CD解析:【依據(jù)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）6.3.252.答案:ABC解析:【依據(jù)】《食品安全法》53.答案:ABC解析:【依據(jù)】《進(jìn)出口食品安全管理辦法》第四十五條54.答案:ABC解析:【依據(jù)】《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》55.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國(guó)境口岸儲(chǔ)存場(chǎng)地衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》3.2.456.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《入出境黃熱病染疫船舶衛(wèi)生處理規(guī)程》（SN/T1246-2003）3.4.257.答案:BCD解析:【依據(jù)】《關(guān)于實(shí)施<國(guó)境口岸衛(wèi)生監(jiān)督辦法>若干規(guī)定的通知》58.答案:ABC解析:【依據(jù)】《國(guó)境衛(wèi)生檢疫法》第十八條59.答案:BCD解析:【依據(jù)】《入出境航空器除蟲(chóng)規(guī)程》（SN/T1267-2003）第3部分60.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《國(guó)際衛(wèi)生條例（2005）》第二十二條61.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《食品安全法》第一百條62.答案:ABCD解析:【依據(jù)】《入出境航空器衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)程》（SN/T1237）A3.163.答案:ABC解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理管理工作規(guī)定》附件264.答案:ABC解析:【依據(jù)】《出入境檢疫處理管理工作規(guī)定》第三章第十五條65.答案:BD解析:【依據(jù)】《