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解讀食品的營(yíng)養(yǎng)信息單擊添加副標(biāo)題---匯報(bào)人：xxx目錄01認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽02食品添加劑的認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽01營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的構(gòu)成營(yíng)養(yǎng)成分名稱：包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等含量：每100克或每份食品中營(yíng)養(yǎng)成分的含量營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）：每100克或每份食品中營(yíng)養(yǎng)成分占每日推薦攝入量的比例單位：一般采用克、毫克等單位來(lái)表示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的作用幫助消費(fèi)者做出健康選擇指導(dǎo)消費(fèi)者合理搭配膳食顯示食品的營(yíng)養(yǎng)成分提示食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的解讀方法關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分表：了解食品的主要營(yíng)養(yǎng)成分和含量關(guān)注營(yíng)養(yǎng)素參考值：比較不同食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值結(jié)合自身需求：選擇適合自己的食品參考標(biāo)準(zhǔn)：了解國(guó)家或地區(qū)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)素參考值范圍食品添加劑的認(rèn)識(shí)02食品添加劑的定義改善食品品質(zhì)防腐、保鮮、著色等輔助作用滿足加工工藝的需要提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品添加劑的分類防腐劑色素增味劑抗氧化劑乳化劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑感謝觀看匯報(bào)人：xxx

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