幼兒園小班科學(xué)教案《各種各樣的豆豆》及教學(xué)反思

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幼兒園小班科學(xué)教案《各式各樣的豆豆》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)

通過看、聞、比、剝等方法，援助幼兒積累對各種豆子的感性認識，并在品嘗豆子做成的食物的過程中，激發(fā)幼兒喜歡吃豆子的情感。

與父母共同種植豆子，做好觀測記錄，了解豆子的發(fā)芽過程。

在活動中，讓幼兒體驗勝利的喜悅。

學(xué)習(xí)用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)覺。

活動預(yù)備

老師和幼兒共同預(yù)備黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子。

新鮮未剝殼的蠶豆、豌豆;豆類食物：煮毛豆，赤豆粥，豆?jié){，炒蠶豆等。

種子和花盆。

活動過程

一、展示豆子

1.展示老師和幼兒共同收集來的各種豆子。

(黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子)

2.介紹各種豆子的名稱。

提問：你們認識這些豆子嗎?

二、觀測比較各種豆子

1.比較豆子的顏色。

(1)你們看到了什么顏色的豆子?

(黃色的、紅色的、綠色的、黑色的)

(2)知道它們分別叫什么名字嗎?

(黃豆、赤豆、綠豆、黑豆)

(3)小結(jié)：豆子有不同的顏色和名字：黃色的豆子叫黃豆，紅色的豆子叫赤豆，綠色的豆子叫綠豆，黑色的豆子叫黑豆。

2.比較豆子的大小。

(1)這些豆子一樣大嗎?

(2)摸一摸、比一比，哪種豆子最大，哪種豆子最小?

(3)小結(jié)：剛才，小伙伴都用手摸了摸，又把這些豆子放在一起比了比，大家都發(fā)覺這些豆子中黑豆最大，綠豆最小。

三、認識新鮮的蠶豆和豌豆

1.這是什么，你們認識嗎?它們分別叫什么名字?

2.老師出示剛剝出來的蠶豆和豌豆。

3.你們知道豆子藏在哪里嗎?(里面)

4.誰來試試把豆子找出來?

5.請個別幼兒嘗試剝豆。

6.大家一起來試試，把蠶豆和豌豆的"房子'剝開來，豆子就出來了。

7.全體幼兒剝豆子。

8.兩個房子里面的豆子一樣嗎?怎么不一樣?

幼：不一樣。一個大的，一個小的。一個圓圓的，一個扁扁的。

師：大大的、扁扁的叫蠶豆，小小的、圓圓的叫豌豆。

9.聞聞這些豆子有沒有味道啊?

幼：剛剝出來的豆子香香的。

師：對呀，剛剝出來的豆子有股芳香味，新鮮的豆子也很有營養(yǎng)呢。

四、介紹和品嘗豆子做成的食物

1.請幼兒說說自己吃過哪些豆子。

師：你們吃過豆子嗎?吃過哪些豆子?

2.介紹豆子做成的食物。

(展示用豆子做成的食物)

(1)我們來看看，這些你們都吃過嗎?你吃過哪些?

(毛豆、赤豆粥、黃豆湯、綠豆湯)

(2)這杯白白的，像飲料一樣的東西是什么呀?(豆?jié){)

(3)你們知道豆?jié){是用什么做的嗎?

師：豆?jié){也是用豆子做成的，黃豆、黑豆等都可以做豆?jié){。

3.幼兒品嘗好吃的豆類食物。

(炒蠶豆、煮豌豆、爆黃豆、青豆蛋糕、豌豆泥、豆瓣酥)

一邊品嘗一邊鼓舞幼兒說出吃到了什么豆子。

五、延伸活動

1.觀看門衛(wèi)老伯伯種豆子。

幼兒園門衛(wèi)老伯伯帶來了一些(黃豆)種子，幼兒和老師一起觀測門衛(wèi)老伯伯將(黃豆)種子播種在花園里。

2.幼兒和家長一起種豆子。

觀測種子發(fā)芽的狀況，并做好"成長記錄'(可以用貼照片、繪畫、文字記錄等多種方式)。

3.召開"成長記錄'展覽會。

把"成長記錄'帶到幼兒園進行溝通，并做成展板，供大家共享。

活動反思：

結(jié)合小班幼兒進展手部小肌肉的目標(biāo)和要求，我們通過認一認、聞一聞、比一比等各種感知覺讓幼兒全面認識各種豆子。我們還增加新鮮的蠶豆、豌豆請幼兒剝豆，讓幼兒體驗豆子的各種特點，豐富幼兒的感性閱歷。

在集體活動后，我們又在延伸活動中讓幼兒觀測門衛(wèi)老伯伯種豆子，以及和爸爸媽媽一起嘗試種豆子，再次挑戰(zhàn)了幼兒對豆