如何做好酒宴祝詞

如何做好酒宴祝詞講師：楊東暄

一、酒宴祝詞的原那么和公式1.酒宴祝詞的原那么酒宴祝詞要遵循兩個原那么：內(nèi)容和時間。2.酒宴祝詞的標(biāo)準(zhǔn)公式酒宴祝詞的公式有助于解決在學(xué)習(xí)中遇到的麻煩。酒宴祝詞的標(biāo)準(zhǔn)公式是：“場、意、舉、賀。〞場場是指場合，主要包括三個方面：第一，稱呼；第二，點題；第三，歡送或感謝。意意是指意義和理由，主要包含兩層意思：第一，事由或意義；第二，和在座人的關(guān)系。比方，在兒子的成人禮上，父親說：“作為孩子的父親，今天我很榮幸邀請到各位，來參加我兒子的成人禮。〞舉舉是指舉杯，讓大家共同舉杯。賀賀是指祝賀、祝愿，表達(dá)愿望?！矈W巴馬發(fā)表酒宴祝詞的失誤見視頻〕3.酒宴祝詞的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)酒宴祝詞要明確目標(biāo)：第一，在宴請、赴宴中致祝酒詞；第二，學(xué)習(xí)在餐桌上致詞時的主次，這是最重要的禮儀；第三，掌握致祝酒詞的時機。4.酒宴祝詞的考前須知在進(jìn)行酒宴祝詞時，要注意以下方面：第一，要有特定的稱呼，可以稍微帶有感情色彩，如“親愛的來賓〞“尊敬的領(lǐng)導(dǎo)〞等。第二，意義和目的有時是不同的。如酒宴的目的是“促進(jìn)感情、促進(jìn)交流〞，而意義是“為了慶祝好友重逢，回憶當(dāng)年〞。第三，祝賀時，可以用一些四字成語，語言有力干脆，襯托氣氛，并將酒宴推向高潮。5.常用的祝酒詞祝酒詞有很多，常用的祝酒詞有：“朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。〞“危難之處顯身手，妹妹〔兄弟〕替哥喝杯酒。〞“危難之處顯身手，該出手時就出手，兄弟我替她喝個酒。〞“天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。〞“天上無云地下旱，剛剛那杯不能算。〞“路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？〞“市場經(jīng)濟搞競爭，快將美酒喝一盅。〞“要讓客人喝好，自家先得喝倒。〞“女有貌，郎有才，杯對杯，一起來。〞“床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對門，喝酒喝個雙。〞“啥話也別說，最親是大哥。〞“感情鐵不鐵？鐵！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊針！〞此外，朋友之間常用的祝酒詞有：“美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來的朋友飲一杯。〞“感情深一口悶，感情淺舔一舔。〞對生意中的朋友常用的祝酒詞有：“日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。〞與新老朋友共同干杯時常用的祝酒詞有：“結(jié)識新朋友，不忘老朋友。〞二、酒宴祝詞實戰(zhàn)演練設(shè)定一個場景，可以是以前經(jīng)歷過的，也可以是未經(jīng)歷過的，或者是自己感覺應(yīng)付不了的，根據(jù)該場景，利用祝酒詞公式進(jìn)行演練。酒宴祝詞可以用在父母的生日，恩師的壽宴，領(lǐng)導(dǎo)、愛人或朋友的生日，滿月宴，同學(xué)聚會，或公司的酒會、招待會、慶功宴等場合。演講者只有定位好自己的角色，才可以發(fā)言。1.婚宴祝酒詞演講“尊敬的各位嘉賓、各位朋友，大家中午好！很榮幸今天跟在座的嘉賓朋友們一起參加新郎韓超、新娘楊月的婚禮。在今天這個喜慶的日子里，我提議大家舉起我們手中的酒杯，向兩位新人致以對他們新婚之喜的祝福，祝福兩位新人在之后的工作中比翼齊飛，在生活上幸?？鞓?、牽手一生。讓我們?yōu)樗麄兏杀〃暋痉治觥吭谏鲜龌檠缱Ｔ~中，演講者表述得很完整，但是作為證婚人，卻沒有講清楚“意〞，沒有把聚集在這個場合的意義告之大家。比方，告之大家兩位新人的戀愛經(jīng)歷，同時也可以加重筆墨，讓大家了解他們?yōu)楹巫叩浇裉欤蔀楹戏ǚ蚱?，讓祝詞更加完美。經(jīng)過修改，上述祝詞調(diào)整為：“尊敬的各位嘉賓、各位朋友，大家中午好！很榮幸今天跟在座的嘉賓朋友們一起參加新郎韓超、新娘楊月的婚禮。兩位新人是我的下屬，也是我的同事，我們大家一起見證了他們從相知到相戀再到牽手的過程，今天他們終于合法了。在這里我鄭重地宣布你們是合法夫妻了。在這個喜慶的日子里，請允許我代表大家舉起我們手中的酒杯，向兩位新人致以新婚的祝福，祝福他們在之后的工作上比翼齊飛，在生活上幸?？鞓罚瑺渴忠簧?。大家干杯，謝謝大家！〞【分析】修改后的祝詞有所好轉(zhuǎn)，但仍存在兩個問題：一是在婚禮場合，不應(yīng)該把兩位新人說成是自己的下屬，而應(yīng)該稱呼為同事，以表達(dá)對對方的尊重；二是舉杯和祝賀的過程有點長，祝賀應(yīng)簡短而生動地結(jié)束，然后干杯。2.首腦會晤祝酒詞演講

“尊敬的奧巴馬總統(tǒng)閣下、尊敬的習(xí)近平主席，各位朋友、各位來賓，女士們、先生們，今天是周六，非常榮幸的是我們趕上了北京入冬以來的第一場大雪，我們中國有句古話叫‘瑞雪兆豐年’，但是同時，我也相信這漫天飛舞的雪花也代表了中國政府和中國人民對遠(yuǎn)道而來的總統(tǒng)閣下和美國客人的友好祝愿和深厚感情。最后請允許我提議諸位朋友舉杯，為總統(tǒng)閣下和習(xí)近平主席的健康、為諸位朋友的健康、為中美兩國人民的友誼，干杯！〞【分析】這段祝酒詞非常精彩，缺乏之處就是講到“瑞雪兆豐年〞時用了“但是〞這個轉(zhuǎn)折詞，讓人感覺在瑞雪兆豐年的時候發(fā)生了一件不桔祥的事情。這種失誤多數(shù)是由于緊張所致，只要平時練習(xí)時多注意邏輯關(guān)系，培養(yǎng)多思維的習(xí)慣，即可防止。3.同事升遷祝酒詞演講“首先感謝李總給大家創(chuàng)造了這么一次時機，讓大家聚一聚。李總，通過這么多年，咱們這么多年朋友，哥兒幾個混得都不錯，你現(xiàn)在升官發(fā)財，以后跟哥兒幾個也要共享，所以我提議哥兒幾個為李總升官發(fā)財，步步高升，走著。〞【分析】這段祝酒詞還算成功，但是在場合方面還可以進(jìn)行挖掘。祝詞要說得有水平、有內(nèi)涵，要增加分量和閃光點，如“在老李升遷的這個日子里，我們舉辦了這樣一個非常有意義的酒會，老李的升遷象征著我們大家……〞這樣把意義和目的說清楚，就會得到更好的效果。4.戰(zhàn)友聚會祝酒詞演講“當(dāng)兵時的戰(zhàn)友中，有一位現(xiàn)在是西昌衛(wèi)星發(fā)射中心的司令，我演講的是他來北京聚會的祝詞?！敖裉焱砩咸鞖怆m然很冷，外面飄著白雪，但是白雪讓人想到了我們非常純潔的友誼。雖然今天李司令已經(jīng)成為電視中經(jīng)常出現(xiàn)的璀璨的明星，但是他仍然沒有忘記我們這些非常平凡的戰(zhàn)友，我們還能在一起暢想未來、回想過去。我們的友誼時間非常長了，說話也比擬隨意，從年輕走到現(xiàn)在，大家經(jīng)歷了很多很多，但是友誼卻不會因為大家的社會地位上下而改變。我建議大家舉杯，為我們的友誼永遠(yuǎn)這么純潔，為友誼長存，干！〞【分析】這是比擬成功的祝詞，其中最大的優(yōu)點在于對意義的闡述。演講者沒有誤把“戰(zhàn)友升遷卻還記得老朋友〞作為聚會的意義，而是把“即便地位變化，也沒有影響到我們的友誼，這是值得大家干杯的〞作為真正的意義。通過這個案例可以更直觀地看出意義和目的的區(qū)別，意義是整個祝酒詞中最重要的局部，如果能將意義進(jìn)行升華和深化，祝酒詞就會更成功。5.喬遷新居祝酒詞演講“我描繪的是為感恩親朋好友的幫助和支持，舉行的購房慶典的場景。“各位親朋好友們，大家晚上好！非常感謝大家在這么冷的天氣來到這里歡聚一堂，宴請大家主要是為了表達(dá)我的感謝之情?，F(xiàn)在大家都很困難，但是為了讓我能夠擁有一套自己的房子，我的姐姐、哥哥、叔叔還有舅舅們給了我很多支持。那么為了感謝大家，今天我邀請大家來一起為我的購房慶典來干杯，為了我的幸福，同時也為了大家的幸福，我們一起舉杯，干！〞【分析】上述祝酒詞中缺少“意〞。演講者錯將“在家人的幫助下買了房，然后宴請大家〞說成了此次聚會的意義。實際上，這個演講的真正意義可以深化為：“在親人的資助下有了自己的安身之所，在自己最艱難的時候大家無私地給予我?guī)椭嗡鳟?dāng)涌泉相報，如果將來各位親朋好友有需要用到我的地方，敬請開口。〞6.同學(xué)聚會祝酒詞演講“各位親愛的同學(xué)們，大家好！六年了，這是我們畢業(yè)六年之后的第一次聚會，而且我們20個人全都到場了。我們同學(xué)有的在深圳、廣州，有的在上海，能到北京來聚會，特別難得。今天早上當(dāng)我翻開窗戶的時候，看到外邊下雪，我一點兒也不覺得沮喪，我突然想到上學(xué)時打雪仗，有的人甚至把眼鏡都打掉了，但我們玩兒得特別快樂。我在想當(dāng)時經(jīng)歷了那么多好玩的事，大家一起學(xué)習(xí)、一起努力，也發(fā)生了很多感動的事，我在這個路途中就一直在想：六年了，我們再見面會是什么樣子？有沒有變化？大家都會有什么新的狀態(tài)？真的很期待。但是到了之后我發(fā)現(xiàn)，可能正是因為我們有那么深深的感情，所以見面后還是那么親近。我覺得這種同窗之情是永遠(yuǎn)都不會變的。為了這份深深的感情，我提議大家舉杯，讓我們能夠在以后的日子里加深它，讓我們每個人事業(yè)有成、生活幸福，舉杯！〞【分析】演講者的內(nèi)心獨白不適合用到酒宴祝詞上。上述演講者的表達(dá)和溝通都非常流利、清晰，但要注意說話要與跟場合相搭配，在熱鬧的氣氛中不適宜發(fā)表內(nèi)心情感。所以，上述場合的意義可以說成：“回想起我們這么多年的同窗之情，我們身邊來來回回地走過那么多同事和朋友，但是哪一個也比不上我們過去的同胞之情，這是為什么呢？因為那個時候的友誼是最珍貴的。〞7.婚禮答謝祝酒詞演講

“各位來賓、各位朋友、各位親朋好友們，大家好！非常快樂大家能來參加我兒子的婚禮。作為母親看到我兒子今天成家立業(yè)了，我內(nèi)心感到非常沖動和快樂，我想把這份喜悅分享給大家，希望這對新婚夫婦未來恩恩愛愛，幸福甜蜜，白頭偕老，早生貴子。謝謝，干杯！〞【分析】答謝祝詞話不在多，點到為止。這位演講者的答謝祝詞雖然非常簡短，卻把酒宴祝詞的要素表達(dá)出來了，因此很精彩。8.小學(xué)畢業(yè)家長祝酒詞演講“我女兒小學(xué)最后一年，同學(xué)和家長在一起歡聚的場景?！坝H愛的五〔九〕班同學(xué)們和我們在座的各位家長們，這可能是我們在一起度過的最后一個新年了，在過去的五年中，大家在一起度過了許多特別美好的時光，留下了很多特別美好的回憶，希望我們分開以后大家還能經(jīng)常的聯(lián)系,希望孩子們有一個特別好的未來,現(xiàn)在讓我們舉起手中的酒杯給孩子們一個特別好的祝福,干杯!祝賀!〞【分析】這段祝詞存在的問題是措辭不當(dāng)，容易引起歧義。雖然是小學(xué)的最后一次聚會，但是說成“最后一次〞就容易引起歧義。三、酒宴祝詞演練總結(jié)1.敬酒找事由祝酒詞是主人在主賓開場時要講的話，但是敬酒卻是在正式的商務(wù)場合必不可少的環(huán)節(jié)，是每個人都要參與的。在敬酒時一定要找一個事由，常見的敬酒事由有以下幾種：

表1

常見的敬酒事由敬酒事由舉例感謝向上級敬酒，感謝上級長時間對自己的照顧祝賀向同事敬酒，祝賀其取得了好成績特殊關(guān)系“咱們相處了那么多年，雖然不是最要好的朋友，但你始終是我最惦記的那個朋友。來，為我們這么多年這種特殊的友誼干杯〞特殊習(xí)俗冬至吃餃子，“餃子就酒，越吃越有，來，我敬你一杯〞特殊的日子“跟你相處了這么長時間，但是跟你喝酒的時候不是特別多，我非常珍惜咱們之間的特殊緣分，可以喝一杯吧，我敬你一杯〞彼此的緣分——歡送和邀請“小李，來，我今天敬你一杯，希望你參加到我們團隊中來〞

2.祝酒詞的作用祝酒詞的作用有：第一，增進(jìn)感情；第二，襯托氣氛；第三，防止冷場；第四，點明主題。3.祝酒詞時機的考前須知祝酒詞要抓住恰當(dāng)?shù)臅r機，概括來講，在表述祝酒詞時要注意以下幾點：第一，如果是酒宴的主人，開場就要說祝酒詞。第二，如果是被邀請的客人，應(yīng)該在中場，即主人說完祝酒詞后，再說祝酒詞。第三，如果在座客人中存在級別差異，一定要按順序說祝酒詞，級別的上下作為一種主次，貿(mào)然越級是非常危險和失禮的行為。第四，如果主人在開場時已經(jīng)為你開過場了，作為客人最好在酒宴進(jìn)行到三分之一時說祝酒詞，也可以更早一點。此外，在酒宴上，主人一般坐在進(jìn)門的正對面，主賓通常被安排在門對面的位置，坐在主人的右手邊，其他人以此排座。4.祝酒詞表達(dá)的考前須知在祝酒詞的表達(dá)上要注意以下幾點：措辭措辭要與場合相符。語氣和表情語氣和表情要顯得活潑愉快，要面帶微笑，熱情真誠，感情飽滿。聲音聲音要洪亮，透著熱情。禮儀發(fā)型、穿戴要符合場合的要求和講話人的身份。綜合來看，好的祝酒詞不在于華美的辭藻、炫技的表達(dá)，重要的是真誠，用本真的自己向大家表達(dá)真誠的感情。課程推薦經(jīng)過本課程的學(xué)習(xí)，相信您已經(jīng)對祝酒詞的原那么和公式、祝酒