40萬羽蛋雞養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產業(yè)基地可行性研究報告

PAGEPAGE107扶持方式：貸款貼息項目類別：加工項目（畜禽產品）項目代碼：20xx年xxxx市40萬羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產業(yè)基地擴建項目可行性研究報告項目單位：寧夏xx有限公司項目建設地點：寧夏xx市xx鎮(zhèn)編制時間：20xx年2月PAGEi目錄第一章 總論 11.1項目單位基本情況 11.2項目建設方案 31.3投資結構及資金來源 71.4項目效益 71.5可行性研究報告編制依據 81.6綜合評價 9第二章 背景及必要性 122.1項目建設背景 122.2項目建設的必要性 13第三章 建設條件 153.1項目區(qū)概況 153.2項目建設條件優(yōu)劣勢分析 17第四章 市場分析與銷售方案 204.1市場分析 204.2營銷策略、方案、模式 264.3市場風險分析 27第五章 建設方案 295.1產品方案和建設規(guī)模 295.2建設規(guī)劃和布局 305.3建設標準和產品標準 305.4各環(huán)節(jié)工藝（技術）方案、設備方案、建筑方案 315.5節(jié)能減排措施 505.6實施進度安排 51第六章 環(huán)境影響評價 536.1環(huán)境影響 536.2環(huán)境保護與治理措施 536.2.1主要污染源 536.3評價與審批 55第七章 項目組織與管理 567.1組織機構與職能劃分 567.2勞動定員 587.3經營管理措施 587.4技術培訓 597.5勞動安全、衛(wèi)生與消防 60第八章投資估算與資金來源 638.1投資估算依據 638.2投資估算 638.2.1建設投資 638.2.2流動資金 638.3資金來源 648.4資金使用和管理 648.4.1自籌資金使用和管理 64第九章 財務評價 659.1財務評價依據 659.2銷售（營業(yè)）收入、銷售（營業(yè)）稅金和附加估算 659.3總成本及經營成本估算 669.4財務效益分析 669.5不確定性分析 689.6財務評價結論 71第十章 社會效益分析 7210.1社會評價基本結論 7210.2農業(yè)產業(yè)化經營 7310.3農民增收、農業(yè)增效評價 75

附錄一、附表：附表1建設投資估算表附表2土建工程投資明細表附表3設備投資明細表附表4流動資金估算表（單位：萬元）附表5資金籌措與使用計劃表（單位：萬元）附表6總成本費用估算表（單位：萬元）附表7單位產品成本估算表附表8外購原材料以及燃料動力費用估算表附表9工資及福利費估算表附表10固定資產折舊估算表（單位：萬元）附表11無形及遞延資產攤銷費估算表（單位：萬元）附表12損益和利潤分配表（單位：萬元）附表13銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算表（單位：萬元）附表14項目投資現金流量表（單位：萬元）附表15資本金財務現金流量表（單位：萬元）附表16借款償還計劃表（單位：萬元）二、附圖：附圖1：項目區(qū)地理位置圖附圖2：順寶基地現狀圖三、附件：附件1：項目單位營業(yè)執(zhí)照副本復印件附件2：國稅登記證附件3：地稅登記證附件4：組織機構代碼證附件5：塞上xx注冊商標附件6：無公害農產品產地認證書復印件附件7：無公害農產品認證證書復印件附件8：健康養(yǎng)殖基地證書附件9：健康雞蛋證書附件10：龍頭企業(yè)認定證書附件11：十大寧夏特色產品證書附件12：項目評審意見附件13：農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)測報告附件14：農業(yè)環(huán)境質量現狀評價附件15：項目單位2007年財務審計報告附件16：項目選址和建設條件表附件17：土地使用證40萬羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產業(yè)基地擴建項目PAGE79第一章總論1.1項目單位基本情況1.1.1概況項目單位：寧夏xx有限公司所有制形式：中外合資發(fā)展歷程：2001年3月由寧夏xx投資有限公司和比利時真意公司共同投資設立，注冊資本200萬元，2004年10月用未分配利潤將注冊資本轉增到500萬元，2008年5月寧夏xx投資有限公司單方增資600萬元，將公司注冊資本增加到1100萬元。2005年10月20日取得了自治區(qū)農牧廳頒發(fā)的WHCR-NX07-00001號無公害農產品產地證書；2005年11月30日取得農業(yè)部農產品質量安全中心審定頒發(fā)的WGH-05-03986號塞上xx雞蛋無公害農產品證書；2006年5月公司被評為吳忠市第一批農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)；2007年6月14日取得國家工商總局商標局“塞上xx”第4398112號商標注冊證；2007年8月8日取得xx市衛(wèi)生監(jiān)督所頒發(fā)的（青）動防（合）字第01號動物防疫合格證；2008年3月30日取得xx市衛(wèi)生局頒發(fā)的寧衛(wèi)食證字（2008）第640381000325號食品衛(wèi)生許可證；2008年6月“塞上xx”無公害雞蛋被自治區(qū)確定為十大“寧夏特色產品”；2008年10月公司被中國農業(yè)產業(yè)經濟發(fā)展協會健康養(yǎng)殖分會確定為“國家健康養(yǎng)殖示范基地”，“塞上xx”雞蛋被評為“健康雞蛋”。2008年12月公司被自治區(qū)評定為農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)。主營業(yè)務：“塞上xx”無公害、綠色、健康品牌雞蛋，養(yǎng)殖蛋雞規(guī)模10萬只，年產健康鮮雞蛋約1600噸；建有桑葚國園1000畝和綠化香花槐樹種等經濟林種植圃園300多畝。管理制度：公司先后建立了動物防疫和食品安全衛(wèi)生標準化質量管理制度、財務供銷體系電算化管理制度、人力資源管理制度、各項數據信息系統集成化等各項管理制度，使公司整體步入了科學化、信息化管理的運行軌道，為“塞上xx”無公害、綠色、健康品牌雞蛋的形成和鞏固打下了堅實的管理基礎。供產銷環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行國家和農業(yè)部門制定的無公害、綠色食品GB/T10647、GB10648、GB13078、NY/T471—2001、NY/T391、NY/T33飼養(yǎng)標準。人員結構：公司在經歷了八年的艱苦成長過程，從管理、防疫、養(yǎng)殖、種植、質量、營銷等各個方面磨練和鍛造出了一支優(yōu)秀團隊。截止2008年10月末，公司在冊總人數為71人，其中：技術人員18人。1.1.2財務狀況項目單位2007年財務狀況：截止2007年12月31日資產總額1750萬元、固定資產凈額552萬元、長期股權投資208萬元、流動資產879萬元、無形資產111.87萬元。負債總額1172萬元、所有者權益578萬元，其中：實收資本500萬元。營業(yè)收入566萬元、凈利潤70萬元、營業(yè)利潤率12.37%、凈資產收益率12.11%、投資報酬率40%、資產負債率66.97%、流動比率75%、速動比率29.44%。2008年1—10月份財務狀況：截止2008年10月31日資產總額2607萬元、固定資產凈額819萬元、流動資產1218萬元、無形資產570萬元。負債總額1240萬元、所有者權益1367萬元，其中：實收資本1100萬元。營業(yè)收入890萬元、凈利潤122萬元、營業(yè)利潤率13.71%、凈資產收益率8.92%、投資報酬率11.09%、資產負債率47.56%、流動比率93.48%、速動比率70.21%。1.1.3法人代表基本情況xx，1961年1月出生于寧夏西吉縣，1982年7月于西安冶金建筑學院本科畢業(yè)，2001年組建寧夏xx有限公司任董事長、法人代表至今。胡先生知識淵博、經驗豐富，具有很強的企業(yè)管理能力，多年來以自身優(yōu)秀的人品和誠信，贏得了國內外客戶和有關人士的普遍信任，具有良好的社會形象和聲譽。對外無任何擔保也無任何抵押。截至目前，公司高層管理人員沒有發(fā)生過被有關部門處罰以及在商業(yè)往來中的經濟糾紛等情況。1.2項目建設方案1.2.1項目名稱、建設性質及建設地點項目名稱：40萬羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產業(yè)基地建設性質：擴建建設地點：寧夏xx市xx鎮(zhèn)1.2.2建設規(guī)模及產品（或經營）方案本項目以蛋雞深加工循環(huán)產業(yè)基地為中心，通過“公司+基地+專業(yè)合作社+農戶”模式，形成五大環(huán)節(jié)健康養(yǎng)殖產業(yè)鏈。其內容和規(guī)模為：(1)40萬只標準化、自動化健康蛋雞養(yǎng)殖車間（包括養(yǎng)殖合作社）；(2)1.68萬噸自動化蛋雞健康飼料車間;(3)1200噸蛋品(清真)深加工車間(4)34萬只蛋雞(清真)屠宰及加工車間；(5)6000噸生物有機肥車間。產品方案：1120噸鮮雞蛋；1200噸(清真)蛋白液、蛋黃液、全蛋液、蛋白粉、蛋黃粉、全蛋粉；0.6萬噸生物有機肥；32萬只(清真)白條雞；另有32噸飼料蛋白。1.2.3技術、設備、建筑物（主體工程）項目吸納國內外先進的蛋制品深加工生產技術，采用現代化的工藝與設備，配方優(yōu)越，技術含量高，衛(wèi)生條件好、自動化程度高，所生產的產品利用真空包裝、巴氏滅菌技術。保質期長，產品質量符合國家有關蛋制品食用標準。本項目設計的設備共25個大項，總造價3342萬元，詳見表1-1。其中，蛋粉加工設備主要有比利時百樂沃公司提供，較好的保證了產品品質。

表1-1項目主要設備需求情況序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1成套飼料加工設備2籠架系統組21003喂料設備套504清糞設備套505集蛋設備套506乳頭供水設備棟107通風降溫設備棟108燈光系統棟109電控設備套1010包裝噴碼機臺111蛋粉成套進口設備套112蛋粉分交設備13懸掛式高架輸送線套114高頻電擊暈器套115不銹鋼自動浸燙機JTG-1000J臺116不銹鋼自動脫毛機TYL-32J臺117不銹鋼掏膛槽6000×500×800套118不銹鋼瀝血槽套119噴淋預燙機TYPE臺120自動胴體內外清洗機NWX768/152臺121自動卸載裝置套122浸蠟池JL50套123有機肥發(fā)酵設備24有機肥篩選處理設備25造粒設備25合計本項目建筑/工程總面積達到38960平方米，各車間建筑面積如表1-2所示。表1-2項目主體工程建筑情況序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量一飼料加工車間11601生產廠房輕鋼結構平方米3502原料庫房輕鋼結構平方米3003成品庫房輕鋼結構平方米3004包裝車間輕鋼結構平方米1205化驗室輕鋼結構平方米90二100萬只蛋雞養(yǎng)殖車間1新建雞舍（25棟）輕鋼結構平方米225002改造雞舍（13棟）輕鋼結構平方米69603鮮蛋庫輕鋼結構平方米3604包裝車間輕鋼結構平方米1205化驗室輕鋼結構平方米906禽病診斷室輕鋼結構平方米80三蛋粉加工車間1生產廠房輕鋼結構平方米24002原料庫房輕鋼結構平方米3003成品庫房輕鋼結構平方米3004輔助車間廠房輕鋼結構平方米3005檢驗化驗室輕鋼結構平方米80四雞肉屠宰及深加工車間1生產車間及包裝車間磚混平方米12002冷庫磚混平方米180五有機肥加工車間1發(fā)酵區(qū)⑴發(fā)酵車間輕鋼結構平方米1500⑵原料配料預混場地平方米300⑶堆放二次發(fā)酵場地平方米4502造粒區(qū)⑴造粒車間輕鋼結構平方米200⑵發(fā)酵物料分選車間輕鋼結構平方米180⑶成品庫輕鋼結構平方米300六合計建設年限：項目建設期為24個月，20xx年1月—2010年12月。1.3投資結構及資金來源本項目總投資8987.81萬元。其中，固定資產投資為6680.14萬元，流動資金為2307.67萬元。本項目總投資8987.81萬元。其中，企業(yè)自籌資金4729.49萬元，銀行貸款資金4000萬元，申請貸款貼息258.32萬元（1年）。1.4項目效益1.4.1經濟效益本項目投入資金8987.81萬元，企業(yè)每年可平均實現銷售收入9439.36萬元，總成本費用年平均6415.49萬元，利潤總額年平均3023.87萬元，所得稅（年平均）453.58萬元，稅后利潤年平均2570.29萬元，財務凈現值12113.06萬元，內部收益率32.57%，投資利潤率28.60%，投資回收期4.88年（稅后）。1.4.2社會效益本項目實施后，可直接帶動玉米產銷合作社2000戶農戶和養(yǎng)殖合作社40戶農戶從玉米種植及蛋雞養(yǎng)殖，直接受益人口5000人。玉米產銷合作社農戶，每戶農民年收入將達到11880元，每戶增收1080元。對于養(yǎng)殖合作社農戶，公司為加強對周邊農戶的帶動，將32萬羽養(yǎng)殖車間與養(yǎng)殖合作社合作，共同管理，每戶農戶年收入將超過2.5萬元。同時，本項目為蛋制品深加工項目，項目實施將提高蛋制品的附加值，促進西部地區(qū)企業(yè)逐步加強對產品深加工的認識，提升寧夏農產品企業(yè)升級的概念。1.4.3生態(tài)效益該項目為循環(huán)產業(yè)經濟，實施無公害、無殘留、規(guī)?；B(yǎng)殖，對副產品實施循環(huán)利用，減少廢水、廢渣等排放，提高企業(yè)運行效率，同時對健康養(yǎng)殖在寧夏地區(qū)具有輻射及帶動意義。1.5可行性研究報告編制依據1、國家農業(yè)綜合開發(fā)辦公室《國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目可行性研究報告編寫大綱》；2、《20xx年國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目申報指南》；3、中央、國務院下發(fā)的《關于促農業(yè)發(fā)展農民增收若干意見》；4、財政部、稅務局下發(fā)的《關于發(fā)布享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農產品初加工范圍（試行）的通知》；5、xx農牧廳編制的《農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008-2012年）》、《2008年推進特色優(yōu)勢產業(yè)促進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的若干政策意見》；6、國家現行的財會稅收政策及有關技術標準及規(guī)范；7、項目編制委托書及其他有關資料。1.6綜合評價該項目符合國家產業(yè)政策，符合國家農業(yè)綜合開發(fā)政策產業(yè)化扶持范圍。項目實施后可充分利用當地豐富的枸杞、生態(tài)雞和土地資源，通過深加工，提高產品副加值，擴大資源利用率，促進農牧民增收。促進地區(qū)經濟發(fā)展。項目建設地自然、資源、社會經濟條件可滿足項目建設的需要，交通、水電、通訊等基礎設施完備，選址合理。工藝技術成熟，設備先進可靠，產品的衛(wèi)生、理化指標達到或超過國內同類產品水平。1.6.1項目建設的必要性與可行性本項目建設可以有效地優(yōu)化和調整項目區(qū)種植業(yè)和農業(yè)經濟結構，促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本項目建設對推進當地經濟繁榮，培育地方特色經濟，推進新農村建設，增加農民收入，提供示范牽引作用。本項目建設是非常必要和亟需的。本項目建設內容和范圍符合項目區(qū)發(fā)展規(guī)劃，有利于當地優(yōu)勢資源開發(fā)利用，建設條件優(yōu)厚，實施有保障。本項目建設將進一步完善和提升當地的養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)鏈，對進一步轉變當地農業(yè)經濟增長方式具有積極意義，經濟效益、社會效益非常顯著。項目技術先進，投資利潤率高，抗風險能力較強，項目是可行的。1.6.2風險評估項目產品市場風險主要來源于產品品質的問題。相較于發(fā)達國家，我國雞肉與雞蛋品質差、疫病多、藥物殘留比例高。項目準備通過大力推廣“無公害食品行動計劃”，把生產基地建設和市場準入制度建設有機結合起來，確保雞肉以及雞蛋產品的質量。1.6.3帶動作用本項目實施后，可直接帶動玉米產銷合作社2000戶農戶和養(yǎng)殖合作社40戶農戶從玉米種植及蛋雞養(yǎng)殖，直接受益人口5000人。玉米產銷合作社農戶，每戶農民年收入將達到11880元，每戶增收1080元。對于養(yǎng)殖合作社農戶，公司為加強對周邊農戶的帶動，將32萬羽養(yǎng)殖車間與養(yǎng)殖合作社合作，共同管理，每戶農戶年收入將超過2.5萬元。1.6.4制約因素以及解決方案本項目在生產過程、經營管理和市場銷售等環(huán)節(jié)都有一定的基礎，但在實施和經營過程中資金缺口較大，懇請國家財政予以扶持。1.6.5結論與建議通過本項目的實施，充分發(fā)揮了當地自然資源優(yōu)勢與企業(yè)的技術優(yōu)勢，促進了養(yǎng)殖產業(yè)的產業(yè)化、一體化、規(guī)模化發(fā)展，將當地的環(huán)境優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉化成為產品資源、市場資源和經濟資源。當前，本項目前期工作順利進行，為項目建設打下了堅實的基礎，但仍存在一些亟待解決的問題，對這些問題提出如下建議：（1）建議寧夏xx有限公司抓緊組織好工程建設的前期準備工作，進一步落實好必要的配套條件，做好各項協調工作，確保項目建設的順利實施。（2）建議寧夏xx有限公司加強與各單位的合作，加快技術、管理等人才的引進，加快技術培訓和管理制度的建設。（3）建議寧夏xx有限公司做好農戶生產意愿，根據調研進一步完善“公司+基地+農戶”產業(yè)鏈和利益聯盟機制。（4）建議寧夏xx有限公司與國家、省、市農業(yè)綜合開發(fā)機構密切合作，爭取國家給予財政支持和稅收優(yōu)惠。

第二章

背景及必要性2.1項目建設背景2008年化肥、農藥等原材料漲價，使得作為社會發(fā)展基礎的農業(yè)，收益收到極大影響；在2008年三鹿牛奶事件爆發(fā)后，食品安全成為社會輿論的焦點。規(guī)?；⒓夯?、現代化、健康生態(tài)的農業(yè)發(fā)展模式，成為未來農業(yè)發(fā)展的共識。20xx年中共中央、國務院下發(fā)了《關于促農業(yè)發(fā)展農民增收若干意見》，意見中指出未來將加快發(fā)展畜牧水產規(guī)?；瘶藴驶】叼B(yǎng)殖；推動生態(tài)農業(yè)、循環(huán)經濟發(fā)展；扶持農民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)發(fā)展；積極擴大農村勞動力就業(yè)；嚴格農產品質量安全全程監(jiān)控。中央提出一系列支農、富農政策，顯示出農業(yè)未來的發(fā)展動向，合作化、集約化、生態(tài)循環(huán)將成為中國農業(yè)發(fā)展的趨勢。同時寧夏自治區(qū)政府也在大力推動本地農業(yè)，特別是農業(yè)產業(yè)化組織快速發(fā)展，在《農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008-2012年）》及自治區(qū)20xx年財政工作規(guī)劃中，均體現出寧夏自治區(qū)政府對生態(tài)循環(huán)、農業(yè)產業(yè)化經營的高度重視。從所從事的產業(yè)上看，《2008年推進特色優(yōu)勢產業(yè)促進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的若干政策意見》將生態(tài)養(yǎng)雞列入地方特色產品行列，在政策上給予大力的扶持。作為從事蛋雞健康養(yǎng)殖的企業(yè)，寧夏xx有限公司已經通過建立合作社，形成了玉米種植、飼料加工、蛋雞養(yǎng)殖、蛋制品銷售、副產品加工利用的循環(huán)產業(yè)鏈，但由于受資金、規(guī)模等因素的制約，寧夏xx有限公司在蛋制品深加工、養(yǎng)殖規(guī)模等方面發(fā)展相對緩慢。為保證企業(yè)未來更好帶動周邊經濟、提升企業(yè)競爭力，寧夏xx有限公司提出了《40萬羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產業(yè)基地擴建項目》建設方案。2.2項目建設的必要性2.2.1企業(yè)在產業(yè)鏈中的地位對于農民來說，由于信息不對稱，可能造成由于投資不當或管理不嚴格，致使產品出現不合格或滯銷現象。xx有限公司與當地農民合作，設立養(yǎng)殖合作社及玉米產銷合作社，為玉米種植戶、蛋雞養(yǎng)殖戶提供種苗、飼料、技術培訓，指導農戶實現科學、健康的種植及養(yǎng)殖，對生產出來的產品（玉米按高于市場價格10%收購，雞蛋、活雞按高于市場價格5%收購）按高于市場價進行收購，保證農戶產品的銷售。2.2.2對當地經濟的輻射作用xx有限公司是xx農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)，對寧夏種植、養(yǎng)殖業(yè)具有標桿作用。該項目為循環(huán)產業(yè)經濟，實施無公害、無殘留、規(guī)模化養(yǎng)殖，對副產品實施循環(huán)利用，減少廢水、廢渣等排放，提高企業(yè)運行效率，同時企業(yè)以“公司+基地+專業(yè)合作社+農戶”的模式帶動周邊地區(qū)企業(yè)逐步實現向生態(tài)農業(yè)轉變。2.2.3農業(yè)深加工促進產業(yè)升級目前我國農產品主要以初加工為主，深加工項目較少，xx有限公司同建立蛋白粉、蛋黃粉、蛋液等深加工產品線，直接提高蛋制品的附加值，促進中國西部地區(qū)企業(yè)逐步加強對產品深加工的認識，提升企業(yè)升級的概念，以深加工產品參與市場競爭，提升企業(yè)競爭實力。2.2.4滿足消費者對健康食品需求2008年三鹿奶粉事件，直接對食品安全敲響了警鐘，使得消費者對食品安全更加關注。農藥、獸藥、激素、重金屬殘留超標成為食品安全最大的瓶頸。全面提高食品質量，確保食用安全，倡導綠色消費，維護消費者權益，保護人體健康和生命安全，發(fā)展健康養(yǎng)殖勢在必行。本項目屬于健康養(yǎng)殖，所產產品均為有利于人體健康的安全優(yōu)質營養(yǎng)食品及其原輔料，是國家重點扶持的安全農產品生產產業(yè)，是國家產業(yè)政策的需要?？傊擁椖拷ǔ赏懂a后有很好的經濟效益和社會效益。蛋白粉、蛋黃粉、蛋液等生產線項目屬農副產品深加工項目，可為當地農業(yè)產品結構調整、保證農業(yè)持續(xù)發(fā)展起到積極的促進作用，社會效益十分顯著。本項目所生產的蛋粉、蛋液可填補國內空白，供應國內的食品生產企業(yè)、高檔酒店，還可出口國際市場。由于加工成本相對較低，國際市場競爭力亦較強。第三章建設條件3.1項目區(qū)概況3.1.1建設地點選擇項目區(qū)位于寧夏xx，地理位置為：東經105°39′～106°21′，北緯37°36′～38°15′。北距寧夏銀川市60公里與銀福利公司搭界，東連寧夏吳忠市40公里以北二支渠為界，南到寧夏xx火車站20公里以葉甘公路為界，西鄰寧夏201省道以北三⑵支渠為界。項目單位在項目實施地擁有2000余畝土地作為產業(yè)發(fā)展基地。項目單位地理位置（見附圖1）、基地現狀圖（見附圖2）。3.1.2自然條件該地區(qū)屬于賀蘭山東麓干旱荒漠地帶，沖積扇緩坡地形，土質以沙壤灰鈣土為主，氣候干燥度11.57％，年平均氣溫10℃，極端氣溫-23.7℃～36.7℃，常年主導風向為西北風，最大風速3～4米／秒，年平均降水量181毫米，年平均蒸發(fā)量2000毫米以上，年平均氣壓88.85hpa，年日照時間約3000小時，地震烈度為8度。由于該地區(qū)風大雨少干燥，土地貧瘠，不適宜大面積種植豐產農作物；但該區(qū)地廣人稀，自然空氣清新，無污染，黃河水自流灌溉，尤為適宜進行養(yǎng)殖、加工一體化項目的建設，因此，該地區(qū)是健康養(yǎng)殖的理想之地。3.1.3社會經濟狀況項目所在地xx，全省5個地級市，分別是銀川市、中衛(wèi)市、吳忠市、石嘴山市、固原市。截至2007年底，寧夏人口總數達到610．25萬人，其中回族211萬,占全區(qū)總人口的35%。盡管受到金融“寒流”影響，寧夏2008年GDP增速仍然達到12%，高于全國平均水平3個百分點。2008年，寧夏GDP突破千億元大關，達到1070億元，增長12%；一、二、三產業(yè)分別增長7.2%、14%、11%；財政總收入175億元，增長20%，其中地方一般預算收入95億元，增長18.8%，2008年寧夏人均GDP達到17540元/人，人均比2007增加了5000元，顯示出寧夏經濟的強勁增長態(tài)勢。在經濟快速發(fā)展帶動下，寧夏對蛋制品、雞肉等消費能力正不斷增強，為本項目的實施提供了良好的發(fā)展環(huán)境。3.1.4本行業(yè)及關聯產業(yè)發(fā)展現狀中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)經過了十幾年的快速發(fā)展，蛋雞養(yǎng)殖已經初具規(guī)模。我國的蛋雞養(yǎng)殖量多年來為世界第一，雞蛋產量穩(wěn)居世界第一，年產蛋量達到2700萬噸。雖然我國養(yǎng)殖總量世界第一，但我國養(yǎng)雞水平距西方發(fā)達國家差距很大。據不完全統計，蛋雞總量中90％由存欄10000只以下的養(yǎng)殖戶構成。同時，我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)生產出來的產品主要集中于初級品，對于深加工的比例相對較少，這就造成蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)盈利能力較差。目前，中國蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在進行初級加工就上市銷售，有的甚至不加工就上市銷售。中國蛋品加工轉化程度僅在0.26％，低于發(fā)達國家15%-40%的水平。從行業(yè)發(fā)展趨勢上看，未來蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖、蛋制品產品深加工將成為必然選擇。3.2項目建設條件優(yōu)劣勢分析3.2.1政策、資源、市場、科技、基礎設施條件等項目區(qū)位于寧夏xx市西部的干旱荒漠地帶，資源貧乏，自然條件惡劣，是國家西部大開發(fā)政策、國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營和農民脫貧致富政策的重點扶持地區(qū)。近些年來，國家和寧夏政府為改變該地區(qū)貧窮落后面貌，在此已做了大量的工作，投巨資改變生態(tài)環(huán)境，建設基礎設施，修建溝渠路，引入黃河水，已形成四通八達的運輸的道路，供電、供水、通訊等施設配套齊全。針對國家食品安全問題，公司利用2000余畝土地和局部良好的生態(tài)環(huán)境，建設國家健康養(yǎng)殖示范基地。公司運用生態(tài)學、營養(yǎng)學、病理學等自然科學的基本原理來指導生產。采取標準化、自動化和現代生物技術提高養(yǎng)殖水平。蛋雞場擴建位置在項目單位現養(yǎng)殖基地北部，向東西擴展，廠區(qū)占地面積400畝，雞舍、庫房等主要房屋南北向布置，全部為輕鋼結構廠房。共設十個蛋雞養(yǎng)殖點，各點之間距離不少于500米。飼料廠擴建位置在基地中部現飼料廠院內，增建部分廠房和增加更換部分飼料加工設備。有機肥廠擴建位置在現養(yǎng)殖場的東南側，與原發(fā)酵車間相連，便于雞糞的輸送，增建部分發(fā)酵車間和制粒車間及其設備購置安裝。新建的清真雞肉廠位于現蛋雞場的西南邊，建設封閉式的廠房、冷庫以及屠宰加工和烤制加工設備的購置安裝。新建的清真蛋粉加工廠位于基地西南側的現鋼結構廠房大院內（規(guī)劃鋼結構廠搬移），改造原廠房設施加以利用，并新建部分廠房和庫房，購置安裝全套進口蛋粉加工設備，保證產品品質。所有產業(yè)生產廠點均按健康養(yǎng)殖（蛋雞）及深加工循環(huán)產業(yè)化示范基地建設標準進行建設，從根本上保持本項目在技術上、管理上的優(yōu)勢。項目選址和建設條件表見附件。3.2.2主要障礙因素及解決方案根據對企業(yè)內部及外部障礙因素的考評，企業(yè)面對的障礙主要有幾個方面：1、項目資金問題由于農業(yè)項目投資具有長期性、低收益性、附加值相對較低等特點，因此銀行、投資公司對其扶持力度相對較弱，項目融資難度較大。針對這些問題，本項目通過提升產品附加值，延伸產業(yè)鏈，使項目收益率提高，提高銀行、投資公司資金投入，同時通過實施農業(yè)產業(yè)化、規(guī)模化帶動周邊經濟，獲得國家財政資金支持。2、本地市場容量寧夏地區(qū)居民對中高端鮮雞蛋及蛋粉等需求有限，項目投產后，必須加快對北京、上海等大中型城市及國外市場開拓。針對這個問題，順寶已經對開拓北京、上海、深證作好了相應的準備，在項目投產后，有力保證產品在國內市場的銷售；公司生產主要為清真食品，能滿足沙特、科威特等穆斯林國家需求，可以大量出口；同時xx集團下設進出口公司，能促進企業(yè)深加工產品在日本、西歐等國銷售。3、企業(yè)管理流程控制問題公司生產規(guī)模擴展后，由于生產車間、員工增加，短期內管理上可能出現流程控制不嚴格等影響因素。由于公司實行流程化管理，經過短期磨合及公司內部培訓后，該問題對企業(yè)經營的影響度相對較小。第四章市場分析與銷售方案4.1市場分析4.1.1項目產品市場供求現狀及前景分析1、蛋粉（1）中國蛋粉生產能力 表4-1：中國部分蛋粉企業(yè)產能（單位：噸）排序企業(yè)蛋粉蛋液1大連韓偉集團50002大連綠雪蛋品發(fā)展有限公司40003河省南安陽市豫新蛋品廠3004北京金健力蛋粉廠1505005吉林金翼蛋品有限公司3500200006太陽食品（天津）有限公司5007長興艾格生物制品有限公司2008山東百樂沃生物工程有限公司30009陜西天斗蛋業(yè)有限公司1500154010上海盛豐行食品有限公司3000我國的蛋粉生產企業(yè)約20多家，多集中于東部地區(qū)，其脫水方式基本上都是熱風噴霧干燥，產能約15萬噸，主要作為食品、醫(yī)藥和輕工等行業(yè)的原料，也有以小包裝的形式用作固體飲料。隨著市場需求的增長，不少企業(yè)開始對蛋制品進行深加工，蛋粉、蛋液等，未來將成為深加工的重點。（2）蛋粉需求預測蛋粉生產是采用世界先進技術，將雞蛋制成蛋黃粉、蛋白粉、全蛋粉等,它代表一種更健康更進步的生活方式。蛋粉生產不僅解決了鮮蛋易變質、易破損的弊端，還能明顯地減輕重量，因而更利于儲藏和運輸。另外，蛋粉生產既可以將蛋白和蛋黃合二為一，制取全蛋粉，也可將兩者分別干燥，即生產單一的蛋白粉和蛋黃粉，以適應人們的多種需要。比如某些老年人需要多的蛋白，不宜多食蛋黃，而兒童和青少年則可能需要較多的蛋黃。還有以禽蛋為原料的食品、醫(yī)藥和輕工等行業(yè)，有些產品僅需要禽蛋的某一種成分，而不是全部。由于蛋粉的優(yōu)勢，鮮蛋消費比重正不斷下降，國際市場中蛋粉需求量不斷增長，目前全球蛋粉年需求量超過120萬噸，主要以美國、西歐、日本等發(fā)達國家為主要消費地。由于蛋粉生產主要集中于美國、西歐等地，但仍不能滿足需求，日本、韓國、西歐等國仍需大量進口，蛋粉已經成為全球農產品貿易中的大宗商品。國內蛋粉消費正處于萌芽階段，國內對蛋粉的消費主要集中于食品領域、醫(yī)藥領域。全蛋粉主要用于食品加工中，其中全蛋粉基本上可以替代雞蛋，凡是應用新鮮雞蛋的食品加工均可使用全蛋粉，蛋白粉用于肉制品加工、醫(yī)藥行業(yè)、化妝品等產品加工中。蛋黃粉目前國內主要用于雞精、蛋撻、醫(yī)藥等行業(yè)?？傮w上，隨著居民健康消費意識增強，對于蛋粉需求將出現穩(wěn)定的增長，初步預計2010年中國蛋粉需求量將超過8萬噸。2、鮮雞蛋（1）中國鮮雞蛋生產能力中國鮮雞蛋產量達到2700萬噸，但無公害雞蛋產量不足5%,主要以農戶散養(yǎng)為主。雖然我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)小規(guī)模、大群體、千家萬戶的養(yǎng)殖模式沒有從根本上改變。但是，由于受禽流感疫情、消費者對禽產品質量安全要求的不斷提高、國家鼓勵和支持企業(yè)搞規(guī)?；B(yǎng)殖、國家對畜禽養(yǎng)殖環(huán)保要求不斷提高等因素的影響，近年來蛋雞規(guī)?；a水平有了明顯提高。由于無法抵御市場風險，一些個體蛋雞養(yǎng)殖戶開始逐漸退市，大型現代化蛋雞企業(yè)不斷涌現，原有的企業(yè)通過技術升級和生產設施設備改造不斷擴大生產規(guī)模，公司規(guī)模越來越大、公司數量越來越少的趨勢日益明顯，存欄量在100萬羽以上的養(yǎng)殖場，規(guī)模化、循環(huán)經濟優(yōu)勢不斷呈現。（2）鮮雞蛋需求預測中國是世界上最大的蛋品生產國和消費國。改革開放以來，中國連續(xù)20多年保持世界第一產蛋大國的地位，蛋品產量超過世界蛋品產量的40%，比第二位到第三十位的產量總和還要多。2005年全國城鎮(zhèn)居民家庭年直接消費鮮雞蛋11.14公斤/人，中國蛋類的年人均占有量為300枚，中國年消費鮮雞蛋1500萬噸，鮮雞蛋年銷售收入達到1500億元以上。隨著消費者健康、安全意識提高，無公害雞蛋等產品需求增長，需求年增長率超過20%，大大高于普通雞蛋的增長率，預計到2010年，對無公害雞蛋需求將超過300萬噸，市場潛力巨大。3、雞肉（1）中國白條雞生產能力中國雞肉產量保持了平穩(wěn)的上漲態(tài)勢，經過2008年快速上漲后，20xx年在價格、成本、收益等因素的影響下，20xx年中國雞肉生產量增速將有所回落，預計20xx年中國雞肉產量預計為1200萬噸，比2008年增長5%，出口量預計為28萬噸，進口量預計在65萬噸。（2）雞肉需求預測中國雞肉的年人均消費從1984年1.03kg，發(fā)展到2008年的9.12kg，增長了8.85倍，成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。隨著中國城市居民可支配收入的增加和家庭規(guī)模的小型化，城市居民消費性支出中用于在外就餐的支出逐步增加；調查顯示，32.2%的禽肉是居民在外就餐時消費的。僅以北京地區(qū)快餐行業(yè)為例，以雞肉為主要原料的快餐企業(yè)肯德基、麥當勞在近5年始終保持了年增長20%左右的發(fā)展速度?？傮w上看，目前我國人均雞肉消費量還比較低，2008年人均消費雞肉為9.1公斤。而世界人均消費10.1公斤；具有相同消費習慣、經濟較發(fā)達的臺灣地區(qū)人均消費是28公斤；歐盟人均消費是15.6公斤；美國人均消費是42公斤。隨著中國經濟的快速增長，人民生活水平將不斷提高，雞肉的消費潛能將進一步擴大。同時，中國人有愛吃雞的傳統和習慣，中國有句俗話叫“無雞不成宴，無酒不成席”，雞肉在中國人的日常餐桌中占據重要的位置。其次，中國擁有著超過13億的人口，還年均人口增長1000萬左右，具有巨大的雞肉消費潛力。如果人均消費量達到世界平均水平10.1公斤/人/年的話，雞肉總消費量將達到1300萬噸以上，每年將有90萬噸以上的缺口。如果隨著國民經濟的發(fā)展雞肉人均消費數量達到上述發(fā)達國家或地區(qū)的人均消費水平的話，雞肉需求將會成倍增長。同時，由于寧夏屬于回族自治區(qū)，是穆斯林國家清真食品的主要采購地，公司生產的清真白條雞，能直接出口伊朗、科威特等。從供求情況上看，中國雞肉市場仍有較大的市場發(fā)展?jié)摿Α?、蛋殼粉（1）中國蛋殼粉生產能力中國每年產生蛋殼200萬噸左右，但對蛋殼加工率相對較低，全國對蛋殼粉加工率不到1%，國內蛋殼粉主要是由韓偉集團、綠雪蛋品發(fā)展有限公司、金健力蛋粉廠、百樂沃生物工程有限公司等極少數蛋制品深加工企業(yè)生產。（2）蛋殼粉需求預測蛋殼粉可用于面包、糖食制品、嬰兒食品、面條等的鈣強化劑，釀造用水的硬化劑，酒的脫酸劑，飴糖的中和劑及各種飼料中使用。在面類食品中的應用在中式面條、日本切面中加入面粉用量0.5%-1%的食用蛋殼粉，面的強度得到了強化，并且面團筋道、機械適應性提高；在畜肉、魚肉加工品中的應用在香腸等畜肉制品及魚糕等魚肉加工品中加入食用蛋殼粉后，黏著性及彈性得到提高。出現這種效果的原因在于鈣的添加，加熱前的肌漿球蛋白分子呈高級次結構變化；在油炸食品及油炸用油中的應用蛋殼粉可用于油炸食品中，有抑制油炸用油氧化的作用；在油炸食品面衣中加入可以使產品松脆感增加。在油中加入蛋殼粉，還可抑制油炸食品變焦的過程；其他蛋殼粉還可用于釀造用水的硬化劑，酒的脫酸劑，飴糖的中和劑；在制造葡萄酒時用于降低果汁中的過高酸度。此外，食用蛋殼粉對掩蓋食品氣味、罩光、防止結塊和凝固等效果均得到確認，并得以利用。因此，開發(fā)吸收率高、安全無毒的超微細天然蛋殼鈣制劑，應用前景廣闊。3、企業(yè)目標市場及市場份額項目完成后，將直接形成1120噸鮮雞蛋；1200噸(清真)蛋白液、蛋黃液、全蛋液、蛋白粉、蛋黃粉、全蛋粉；0.6萬噸生物有機肥；32萬只(清真)白條雞；另有32噸飼料蛋白，根據具體產品的需求特征，企業(yè)將重點開拓國內大中型城市及穆斯林國家市場。通過逐步開拓市場，企業(yè)完全投產后，將年銷售收入將近億元，成為寧夏地區(qū)內規(guī)?；B(yǎng)殖及深加工龍頭企業(yè),企業(yè)所生產的蛋粉、蛋殼粉生產線將成為寧夏首家蛋制品深加工示范性企業(yè)；在鮮蛋生產上，項目投產后，企業(yè)將成為寧夏地區(qū)健康雞蛋的領軍企業(yè)，帶動寧夏雞蛋走向全國。4.1.2項目產品的市場競爭優(yōu)勢分析1、項目產品技術優(yōu)勢企業(yè)主要設備、技術均由國內外蛋制品加工、飼料設備企業(yè)、科研院所提供，保證技術的領先性，同時企業(yè)與比利時百樂沃公司將建立長期合作關系，由比利時百樂沃公司負責對加工流程管控設計，提高科學化管理。2、新產品研發(fā)能力企業(yè)正加快與中國農業(yè)科學院飼料研究所、農大食品研究所等單位合作，加快對飼料新配方、新產品的研制，保證企業(yè)產品與時俱進，滿足消費者對營養(yǎng)及健康的需求。3、產品性能優(yōu)勢項目地處寧夏賀蘭山脈原始的生態(tài)環(huán)境，蛋雞全程飼喂自主研發(fā)配有枸杞粉的純植物飼料，飲用賀蘭山系鴿子山的泉水，其蛋品無病源、無抗生素、無激素、無藥物及重金屬殘留已成為消費者信賴食品。4、地域優(yōu)勢寧夏是回族聚集地，是穆斯林國家清真食品采購地，企業(yè)生產的產品均為清真食品，產品已經獲得穆斯林國家的認可。4.2營銷策略、方案、模式表4-2企業(yè)營銷策略及方案產品類別營銷策略及方案健康飼料全部健康飼料將通過訂單形式，出售給企業(yè)及順寶養(yǎng)殖專業(yè)合作社有機肥全部有機肥將通過訂單形式，出售給順寶玉米產銷合作社蛋粉通過對產品認證，打造優(yōu)勢品牌，將產品出口到日本及穆斯林國家，少量在國內銷售枸杞蛋加強對“塞上xx”枸杞蛋的宣傳，逐步打造全國性品牌，通過國家健康養(yǎng)殖協會封閉物流系統配送在全國銷售(包括項目單位已經建立的寧夏及其周邊省區(qū)營銷網絡體系)雞肉(清真)白條雞銷售給國內雞精、烤雞等食品加工企業(yè)，也可整雞銷售蛋殼粉通過企業(yè)整體品牌宣傳，帶動蛋殼粉在國內市場銷售，重點出售給肉制品加工及面粉加工企業(yè)目前企業(yè)已經在銀川及周邊地區(qū)建立了廣泛的營銷網絡體系，在銀川、吳忠、石嘴山、阿拉善盟等城市設有直銷、代理等銷售體系。未來企業(yè)將加強對企業(yè)品牌“塞上xx”的宣傳，統一企業(yè)標識及形象，利用規(guī)?；藴驶瘉斫档蜕a成本，逐步擴張國內外市場，讓城鄉(xiāng)居民真正感受到“同樣是雞蛋，不同是品質”，既得到了實惠，又保證了健康。4.3市場風險分析4.3.1項目產品市場風險因素分析1、市場價格波動風險雞蛋及雞肉產品價格受供求關系、消費周期、生產成本等多種因素影響，波動幅度相對較大，直接影響企業(yè)收益。2、市場競爭風險雞蛋、雞肉、蛋粉等產品作為日常消費品，已經有不少企業(yè)在從事相關產業(yè)工作，同時部分企業(yè)已經在局部地區(qū)形成了強勢品牌，如北京的德清源、大連的咯咯噠等。4.3.2防范和降低風險的對策針對企業(yè)生產產品存在的風險，企業(yè)在技術、營銷、配送等方面進行完善，減少由于市場風險導致企業(yè)經營危機,具體操作如下：1、建立全國配送體系通過建立全國配送體系及信息采集回收系統，加強對流通環(huán)節(jié)的管控，對地區(qū)性供需進行定期分析，適時調整對各地區(qū)供貨量，減少存貨成本，提高企業(yè)流通效率。2、打造優(yōu)質品牌針對消費者需求，打造健康、安全的高端食品，滿足消費者的心理及食用訴求，減少消費者對產品價格的敏感度，提高產品品牌價值。3、加大對研發(fā)體系投入與科研院所加強合作，提高產品附加值，實施產品差異性戰(zhàn)略，逐步超越同檔次企業(yè)。第五章建設方案5.1產品方案和建設規(guī)模本項目以蛋雞養(yǎng)殖為中心，形成五大環(huán)節(jié)健康養(yǎng)殖產業(yè)鏈。其內容和規(guī)模為：(1)40萬只標準化、自動化健康蛋雞養(yǎng)殖車間（包括養(yǎng)殖合作社）；(2)1.68萬噸自動化蛋雞健康飼料車間;(3)1200噸蛋品(清真)深加工車間(4)34萬只蛋雞(清真)屠宰及加工車間；(5)6000噸生物有機肥車間。產品方案：1120噸鮮雞蛋；1200噸(清真)蛋白液、蛋黃液、全蛋液、蛋白粉、蛋黃粉、全蛋粉；0.6萬噸生物有機肥；32萬只(清真)白條雞；另有32噸飼料蛋白。本項目生產流程：（1）公司基地種植部分飼料原料,并收購周邊農村已取得綠色食品認證的飼料原料，由自備飼料廠加工健康蛋雞飼料；（2）蛋雞場用自產飼料喂養(yǎng)健康蛋雞，生產健康食品鮮雞蛋，提供更新的健康活雞；（3）清真雞肉廠用蛋雞場提供的活雞屠宰加工成清真品牌的已熟真空包裝香味整雞；（4）蛋粉廠用蛋雞場提供的健康雞蛋加工清真品牌的雞蛋粉系列產品；（5）有機肥廠用蛋雞場提供的雞糞等廢棄物加工生產生物有機肥系列產品。5.2建設規(guī)劃和布局本項目建設規(guī)劃用地2000畝，利用局部良好的生態(tài)環(huán)境，建設國家健康養(yǎng)殖示范基地。2000畝土地上有序分布著蛋雞場、飼料廠、有機肥廠、屠宰場以及清真雞肉加工廠和清真蛋粉加工廠。項目選址和建設條件表見附件。5.3建設標準和產品標準項目中的蛋雞廠、飼料廠、有機肥廠、屠宰場、清真雞肉加工廠以及清真蛋粉加工廠的建設均按國家健康養(yǎng)殖（蛋雞）產業(yè)化示范基地各單項建設標準進行建設。建設標準：《食品安全法》《NY/T5043-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準則》《DB33/T531-2005禽類屠宰操作規(guī)范》《伊斯蘭教禽類屠宰操作規(guī)范》產品標準：《NY5039無公害食品雞蛋》GB13078-2001《飼料衛(wèi)生標準》《NY

5042

無公害食品

蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準則》《NY884-2004生物有機肥》《NY5034-2001無公害食品雞肉》《GB2754-81雞全蛋粉衛(wèi)生標準》5.4各環(huán)節(jié)工藝（技術）方案、設備方案、建筑方案5.4.1飼料加工5.4.1.1工藝技術方案簡述生產車間分為原料接收、清理、粉碎、混合、制粒和成品打包等工段，操作流程如下表所示：圖5-1飼料加工工藝流程圖微量元素微量元素粉碎篩分計量混合成品飼料成型成型檢驗配料計量預混料檢驗載體常用礦物質食鹽等植物原料粉碎篩分計量混合成品維生素計量篩分混合成品包裝配料計量濃縮料配料計量配合料烘干載體載體成品韓國普利貝特配料計量檢驗玉米等能量飼料餅粕等蛋白飼料主要生產工藝簡述如下:(1)原料接收工段：將玉米產銷合作社供應的植物原料、微量元素、維生素等倒入接料倉中，經過稱重輸送機，對原料進行稱重計量，經檢選除去帶有霉斑等不符合安全要求的原料。(2)清理工段：經檢選后的植物原料、微量元素、維生素送至干式轉鼓式清理機，除去塵土、雜草和渣皮等雜質。進入原料庫（池）。(3)粉碎工段：原料庫（池）中植物原料、微量元素、維生素，經輸送，采用專用粉碎機粉碎，把粉碎的各種原料，分品種篩分到所需的細度，篩上的粗粒重新進粉碎機粉碎。(4)配料工段：將粉碎后的原料，按既定比例，由加工設備進行自動調配，保證飼料配方的合理性。(5)制粒工段：將配制好的初料，進行調質處理，使物料在制粒前得到殺菌滅菌和充分的熟化。(6)冷卻干燥成品工段：對飼料顆粒進行干燥、冷卻，并對顆粒進行破碎、篩選。(7)包裝工段：對飼料進行封口包裝，入庫儲存；對加工中粉塵進行凈化回收。5.4.1.2設備方案飼料加工車間的設備主要采用的是成套的飼料加工設備，包括有飼料接收系統、混合系統、制粒冷卻系統、打包系統以及液體添加系統。各系統設備明細如下表：表5-1飼料加工車間設備明細成套飼料加工設備原料接受系統包括初篩.斗提.除塵器等粉碎系統包括喂料.粉碎.斗提機等混合系統包括混合機.輸送機等制粒冷卻系統包括顆粒機.分級.冷卻等打包系統包括成品倉.閘門等液體添加系統包括油脂添加機.管路等通過對國內飼料加工設備企業(yè)進行產品、技術水平、價格等各方面的考察，最終選定由江蘇牧羊集團提供成套飼料加工設備。5.4.1.3建筑方案飼料廠擴建位置在基地中部現飼料廠院內，增建部分廠房和增加更換部分飼料加工設備。項目飼料加工車間的建設工程包括生產廠房、輔助設施（化驗室、庫房）、配套工程（上下水、采暖及綠化等）、生活設施（員工澡堂），總施工面積為1160平方米，主體廠房、庫房均為輕鋼結構，建設快、外型美觀、維護費用低且抗震性強。飼料車間土建工程及投資明細如下：表5-2飼料加工車間主要建筑投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1生產廠房輕鋼結構平方米3502原料庫房輕鋼結構平方米3003成品庫房輕鋼結構平方米3004包裝車間輕鋼結構平方米1205化驗室輕鋼結構平方米905.4.2健康養(yǎng)殖5.4.2.1工藝技術方案簡述對于蛋雞的健康養(yǎng)殖，主要技術要點是對于飼養(yǎng)條件、雞場環(huán)境、飼養(yǎng)管理三方面的管控。本項目對蛋雞健康養(yǎng)殖的工藝主要如下圖所示：圖5-2蛋雞健康養(yǎng)殖工藝流程圖政府部門認可的專業(yè)孵化廠引種政府部門認可的專業(yè)孵化廠引種雞場環(huán)境飼養(yǎng)條件飼養(yǎng)管理空氣質量附近無污染雞舍空氣達標雞舍溫度濕度雞舍隔離綠化合格水質無公害飼料產蛋期不用藥標準化免疫標準化消毒飼養(yǎng)員體檢加料適宜引水新鮮滅鼠殺蟲資料齊全雞蛋檢驗分級包裝入庫消毒車輛運輸銷售5.4.2.2設備方案蛋雞養(yǎng)殖場的設備采用自動化成套設備，包括孵化設備、蛋雞育雛、育成、產蛋飼養(yǎng)設備，蛋雞養(yǎng)殖車間設備明細表如下：表5-3蛋雞養(yǎng)殖車間設備明細序號設備名稱規(guī)格型號計量單位數量備注一自動化成套設備9CLXD-4240,四層疊噸25含孵化舍(一)籠架系統5萬只/棟1籠架L=2280，42組5列組2101棟雞舍量.下同(二)喂料系統1頭尾架及喂料行車套52橫向輸料裝置Φ125L=21米套13料塔(15t)Φ2.75m,H=6.892m個14電子稱料裝置FD4004A6腳套15不銹鋼鋼絲繩Φ6，L=200m條56鋼絲繩支承輪個60(三)清糞系統1縱向輸糞頭尾架及動力傳動裝置套52縱向輸糞托架四層/組組2103縱向輸糞帶δ=1,L200m,B1110條204橫向輸糞裝置B600,L15+9m套1(四)集蛋系統1自動集蛋機臺52集蛋帶L=200mB=100條403蛋帶托個3380(五)乳頭供水系統航天JB2.9-30型1水管、乳頭等含調壓器過濾水槽棟1(六)通風降溫系統1濕簾δ=150，共3組平方米1262水循環(huán)裝置包括噴淋、回水套13節(jié)能風機9FJ125臺184側墻通風窗臺485通風窗聯動裝置套2(七)燈光系統1節(jié)能燈及其導線9W燈220個,導線棟1(八)電器控制系統料糞蛋風光等1系統控制柜法國施耐德套1(九)其它以上設備0.85折1安裝費棟12運輸及保險費車43其它零星配套棟1二更新改造設備(一)更新設備棟1313棟1普通雞籠套8002料槽、飲水乳頭套8003換氣扇套704清糞設備套26(二)配套設備1包裝噴碼機臺22稱重設備套23運輸車輛輛84禽病診斷設備套35化驗設備套36其它項1孵化設備及技術選用全國最大的山東德州志遠孵化設備研制中心生產的ZYA-ZYC型孵化機。該企業(yè)是一家生產孵化機、孵化設備、小型孵化機、多功能、全自動于一體的專業(yè)發(fā)展型民營企業(yè)，專門從事孵化機、孵化設備科研、開發(fā)、生產、銷售一條龍服務。優(yōu)質、健康種蛋及技術選自亞洲知名的現代化蛋種雞繁育基地北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司。該公司成立于1975年，2004年被國家八部委認定為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”。擁有了自主知識產權的“4A”級雛雞質量生產體系、疾病防控體系，種雞場全國第一個通過ISO9001國際質量管理體系認證，2006年公司作為農業(yè)部首批GAP（良好農業(yè)規(guī)范）認證試點單位，肩負起探索生產過程全程質量控制和可追溯性體系建設，全面提升生產水平，部分指標超過世界先進水平。蛋雞育雛、育成、產蛋飼養(yǎng)設備及技術選用廣州廣興牧業(yè)設備有限公司開發(fā)和生產的工廠化、集約化養(yǎng)雞自動化成套畜禽飼養(yǎng)設備。該公司是目前國內集約化養(yǎng)雞成套自動化設備大批量出口并具有自營進出口權和通過ISO9001國際質量保證體系認證的唯一企業(yè)，又是中國對外貿易誠信AAA級企業(yè)和中國畜牧行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)以及中國畜牧業(yè)協會禽業(yè)分會副會長單位。5.4.2.3建筑方案蛋雞場擴建位置在項目單位現養(yǎng)殖基地北部，向東西擴展，廠區(qū)占地面積400畝，雞舍、庫房等主要房屋南北向布置，全部為輕鋼結構廠房。共設十個蛋雞養(yǎng)殖點，各點之間距離不少于500米。蛋雞場根據《NY/T5043-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準則》中的各項規(guī)定，雞舍結構、各單元分布位置建筑依照以下要求執(zhí)行：雞舍建筑為單層結構，檐口高度不低于2.5米，采用半圓形屋架承重，房舍東側設大型換氣扇，使空氣容易對流，為了保證換氣，可在南、北墻壁設置防雨窗戶，使雞舍空氣換新。墻體采用磚混結構，墻體內表面涂混摸合灰槳防除潮濕。舍內地面使用水泥地平，保證平整無縫，光滑透水，能抗腐蝕。根據蛋雞的生活特征及飼養(yǎng)要求，結合當地主導風向和產址現狀，育雛舍建在場區(qū)西北角，育成舍與成雞舍靠近，禽醫(yī)室及病雞隔離室、應設在下風方位，避免病菌影響全場。生活管理區(qū)與生產區(qū)嚴格分開，進入生產區(qū)入口設有消毒室，雞場道路出入口設消毒池。雞場周圍要設綠化隔離帶。養(yǎng)殖車間建筑工程及投資明細如下表，其中主體工程為雞舍、鮮蛋庫、包裝車間、化驗室、禽病診斷室，員工澡堂和采暖、上下水等為配套工程。表5-4養(yǎng)殖車間主要建筑投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1新建雞舍（25棟）輕鋼結構平方米225002改造雞舍（13棟）輕鋼結構平方米69603鮮蛋庫輕鋼結構平方米3604包裝車間輕鋼結構平方米1205化驗室輕鋼結構平方米906禽病診斷室輕鋼結構平方米805.4.3清真蛋粉及蛋殼粉加工5.4.3.1工藝技術方案簡述本加工車間將鮮蛋經過集蛋、傳送、清理、打蛋、分離、過濾、殺菌、干燥、包裝等幾個環(huán)節(jié)，完成蛋粉、蛋殼粉的生產，并為鮮蛋包裝環(huán)節(jié)提供鮮蛋產品，生產工藝流程如下表所示：圖5-3蛋粉及蛋殼粉加工工藝流程圖打蛋打蛋分離全蛋液蛋白液過濾罐裝速凍加熱調酸發(fā)酵成熟冷卻貯存干燥過篩稱重包裝蛋白粉蛋殼粉碎烘干過篩包裝冰凍蛋白液包裝蛋黃液過濾均質攪拌脫氣巴氏滅菌冷卻貯存干燥過篩稱重包裝入庫出庫銷售同蛋黃粉過程雞蛋自動集蛋機傳送設備清洗揀選養(yǎng)殖車間不合格產品銷毀消毒烘干篩選鮮蛋包裝環(huán)節(jié)蛋粉加工車間全蛋粉蛋黃粉主要生產工藝簡述如下:(1)集蛋工段：通過養(yǎng)殖車間中集蛋設備，直接通過蛋托傳送到蛋粉加工車間。(2)揀選工段：通過檢測儀器，對血蛋等進行挑選，保證產品品質。(3)清理工段：對挑選出來的雞蛋進行噴霧清洗，并對雞蛋進行消毒，減少由于蛋殼外細菌對產品品質的影響；對消毒后的雞蛋進行烘干處理。(4)篩選工段：對雞蛋外觀、形狀、大小進行挑選，對外觀、大小不符合鮮蛋要求的，進入蛋粉加工車間進行加工；本環(huán)節(jié)篩選出來合格的雞蛋主要是供應鮮蛋包裝環(huán)節(jié)及蛋粉加工車間。(5)打蛋工段：通過進口設備，流水線作業(yè)，將蛋殼、蛋液進行分離。(6)分離工段：蛋液根據生產線需求，通過分離杯將蛋液分離成為全蛋液、蛋黃液、蛋白液，為不同產品線提供原料。(7)過濾工段：分別對全蛋液、蛋黃液、蛋白液進行過濾，去除各類初料的中蛋殼等雜質。(8)均質、攪拌工段：對全蛋液、蛋黃液進行攪拌，使產品達到均質的目的。(9)殺菌、消毒工段：對全蛋液、蛋黃液在全密封的環(huán)境中進行巴氏滅菌。(10)蛋白液灌裝、速凍工段：對過濾后的蛋白液進行灌裝、速凍，根據不同的要求，將蛋白液加工成為速凍蛋白液和制造蛋白粉所需的產品。(11)蛋白液調制、發(fā)酵工段：對速凍后的蛋白液進行發(fā)酵脫糖、調酸等。(12)冷卻、干燥工段：對全蛋液、蛋白液、蛋黃液的初料進行冷卻、噴霧干燥處理，并對粉狀制品進行篩選，并對產品進行檢測。(13)包裝工段：對全蛋粉、蛋白粉、蛋黃粉根據包裝要求進行稱重、包裝。5.4.3.2設備方案清真蛋粉加工車間設備包括雞蛋自動清洗、揀選、消毒、包裝流水線、原料蛋檢測實驗室、1200噸(清真)雞蛋深加工設備及技術將依托比利時百樂沃公司。具體車間需新增的設備及投資如下表：表5-5蛋粉加工車間設備及投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1成套進口設備BELOVO公司套1⑴自動打蛋機套1⑵雞蛋清洗機套1⑶自動裝填機套1⑷蛋白殘液回收機套1⑸其它器件套12國內分交設備⑴接受槽100L8⑵貯罐1000L4⑶攪拌貯罐3000L2⑷米勒保溫槽3000L4⑸米勒脫糖罐15000L3⑹調酸罐250L1⑺臥式干燥機550KG-H1⑻清洗機組CIP225A3⑼巴氏滅菌機1500LL/H1⑽均質機1000KG/H1⑾彈殼處理器10M-2501⑿高壓清洗泵NM031SYOIL06B1⒀鉸鏈輸送機2⒁連接不銹鋼工藝管網3″21/2″2″11/2″全線3輔助設備⑴供電設備（變壓器等）10KV.630kVA套⑵給排水設備（水泵等）50m3/h套⑶供暖設備（鍋爐等）4t/h.16kg/c平方米套⑷制冷設備（制冷機組等)21大卡套⑸壓風設備（空壓機等）8Nm3/m.8kg/c平方米套⑹化驗設備（氣象色譜儀、分光分度計、pH計、粘度計等）套⑺運輸設備（雞蛋配送車、冷藏車、叉車、平板車、三輪車、皮帶機等套比利時百樂沃公司是世界知名蛋品加工制造企業(yè)，已成功的為中國的蛋品企業(yè)山東百樂沃公司提供了蛋品加工設備和技術服務。項目單位多次與比利時百樂沃公司洽談，承諾將提供先進設備和技術，并實行交鑰匙工程，保障本項目順利實施。5.4.3.3建筑方案新建的清真蛋粉加工廠位于基地西南側的現鋼結構廠房大院內（規(guī)劃鋼結構廠搬移），改造原廠房設施加以利用，并新建部分廠房和庫房。建筑主體工程為配套工程包括原料庫房、成品庫房、輔助車間廠房、檢驗化驗室以及員工澡堂，以上工程均采用輕鋼結構，其他工程包括道路、綠化、上下水等，具體各項工程及投資表如下：表5-6蛋粉加工車間主要建筑投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1生產廠房輕鋼結構平方米24002原料庫房輕鋼結構平方米3003成品庫房輕鋼結構平方米3004輔助車間廠房輕鋼結構平方米3005檢驗化驗室輕鋼結構平方米805.4.4清真雞肉屠宰及深加工5.4.4.1工藝技術方案簡述本車間將活禽經過檢疫、擊暈、宰殺、清洗、燒烤、預冷、裝箱、入庫等生產過程制成清真烤雞，操作流程如下表所示：圖5-5清真烤雞加工工藝流程圖進雞進雞驗收掛雞電麻卸禽宰殺瀝血浸燙脫蠟廢棄物處理屠宰加工脫羽浸蠟清洗消毒整理檢驗燒烤包裝預冷開膛入庫主要生產工藝簡述如下:(1)驗收工段：從養(yǎng)殖車間將需要屠宰的活禽進行臨床檢查健康，驗收合格開始進入屠宰階段。(2)電麻工段：掛禽應輕抓輕掛，將禽雙腳掛牢固。設置電麻的工序，電麻參數：電壓不大于70V，電流不大于0.75A，麻電時間為2～3秒。(3)宰殺瀝血工段：實施頸部宰，殺不得割斷頸髓，宰殺放血刀具定期消毒，消毒間隔不大于宰殺250只家禽，瀝血時間不少于3min。(4)浸燙脫毛工段：放血后的禽體應用噴淋水沖淋，清洗血污、糞污及其它污物。控制浸燙水溫在55℃～68℃、浸燙時間2min，經機械脫毛后，用清水沖淋。(5)浸蠟、脫蠟工段：禽頭部朝上掛，禽體隨輸送線自動進入浸蠟槽浸蠟，出浸蠟槽后，進入冷卻槽冷卻，使浸好的蠟能良好的凝結。浸蠟槽的蠟液面離槽口邊緣間距保持在（1.5～2）cm，蠟層的厚度不小于30cm，蠟溫度控制在65℃～70℃，浸蠟時間18s。冷卻槽內的冷卻水應能流動換水，冷卻槽水溫≤20℃。禽體通過冷卻槽時，保持禽體全部浸在冷卻水中，每只禽冷卻時間30min。(6)卸禽工段：卸禽器要按禽體大小進行調節(jié)，要求自動脫掛率達到100%。跌落地面的禽，單獨放置在專用容器中，由動物檢疫員進行污染處理后再并入加工線上加工。(7)開膛、清理工段：沿喉管剪開頸皮，拉除氣管和食道，用刀具將肛門周圍割開，取出全部內臟和食道，對胴體進行清洗，并取出的內臟經分類后清洗干凈，并包裝后速凍儲存。(8)燒烤工段：將清洗檢驗完畢的白條雞，輸送到燒烤熟化機，對白條雞進行加工。(8)預冷、包裝工段：經過預冷，將加工完成的烤雞，進行真空包裝，并檢驗入庫。5.4.4.2設備方案清真雞肉屠宰及深加工車間所需設備包括輸送、屠宰、清洗、脫毛、熟化、真空包裝、冷藏及冷凍、烘烤等設施，具體設備及其投資額如下：表5-7清真雞肉屠宰車間設備及投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號單位工程量1懸掛式高架輸送線6吋套12高頻電擊暈器套13不銹鋼自動浸燙機JTG-1000J臺14不銹鋼自動脫毛機TYL-32J臺15不銹鋼掏膛槽6000×500×800套16不銹鋼瀝血槽套17噴淋預燙機TYPE臺18自動胴體內外清洗機NWX768/152臺19自動卸載裝置套110浸蠟池JL50套111禽籠自動清洗機LC×60臺112系列不銹鋼螺旋冷卻機YL×25-40臺113燒烤熟化機套114真空包裝機臺215冷藏及冷凍設施套116QCHS型風機(扇)臺817配電設施套118SC1022BB13D冷藏車輛219其他項1由于這些設備屬于常見的設備，一般此類設備生產企業(yè)均能提供，為此公司將采取就近采購的原則。5.4.4.3建筑方案新建的清真雞肉廠位于現蛋雞場的西南邊，建設封閉式的廠房、冷庫以及屠宰加工和烤制加工設備的購置安裝。此部分的主體工程為屠宰廠房、冷庫，面積合計為1380平方米，其余配套工程包括門衛(wèi)房、凈水池、污水池等，具體建筑投資明細如下：表5-8雞肉屠宰及深加工車間主要建筑投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1生產車間及包裝車間磚混平方米12002冷庫磚混平方米1805.4.5有機肥加工5.4.5.1工藝技術方案簡述本車間生產工藝包括堆肥發(fā)酵、二次陳化、篩分、配料混合、造粒、干燥、冷卻、篩分、噴菌包膜、計量包裝等工序。操作流程如下圖所示：圖5-6有機肥加工工藝流程圖原料預混混合布料機發(fā)酵翻拋機篩分磁選系統配料篩分磁選系統配料堆放二次發(fā)酵包裝發(fā)酵池有機廢棄物粉粉肥包裝發(fā)酵池維生物發(fā)酵菌鏟入布料機鏟車出池造粒造粒輔料（秸稈等）配料提升機加熱爐拋光整型機多維高效混合加熱爐拋光整型機多維高效混合機圓盤喂料機擠壓造粒機皮帶機粒肥斗式提升機篩分粒肥斗式提升機篩分冷卻二合一機成品計量包裝烘干機烘干機入庫入庫廢氣達標排放引風除塵器引風除塵器主要生產工藝簡述如下:(1)配料、發(fā)酵工段：將有機廢棄物、微生物發(fā)酵菌、輔料等按健康飼料要求進行配料，將配制完成的配料鏟入布料機，經過混合在發(fā)酵池發(fā)酵，在槽式發(fā)酵池發(fā)酵約7-8天，然后堆置陳化10-15天，經粗篩分剔出較大的雜物，制成生產備用原料，篩分出的較大部分可以再返回發(fā)酵。。(2)篩選工段：對篩選出來的細料進行分裝，以粉肥形式入庫；對于其他配料通過提升機，輸送到高效混合機，為制造粒肥做準備。(3)造粒工段：對混合后的配料，通過喂料機，輸送到擠壓造粒機，進行造粒。(4)造粒工段：對混合后的配料，通過喂料機，輸送到擠壓造粒機，進行造粒。(5)冷卻干燥成品工段：對配料顆粒進行干燥、冷卻，并對顆粒進行破碎、篩選。(6)包裝工段：對有機肥進行封口包裝，入庫儲存；對加工中粉塵進行凈化回收。5.4.5.2設備方案有機肥加工車間的設備包括有發(fā)酵設備、篩選處理設備、造粒設備及其他化驗設備等，具體規(guī)格及所需數量參照下表：

表5-9有機肥加工車間設備及投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號單位工程量1發(fā)酵設備⑴淺層池式連續(xù)發(fā)酵翻拋機FPJ2510kw套5⑵混合布料機HB750臺5⑶輕型導軌12#米500⑷小型鏟車40馬力臺22篩選處理設備⑴加料倉2m3臺1⑵磁選給料皮帶機DCT500臺1⑶上料皮帶機DT500臺1⑷滾筒篩分機GS12×25臺1⑸立式破碎機LP60臺1⑹電控系統套13造粒設備⑴配混料給料系統PJ300套1⑵有機肥擠壓造粒機FLY37臺1⑶圓顆粒拋光整形機KZ1200臺1⑷烘干機Φ1.6*16臺1⑸冷卻、篩分機HL12*100臺1⑹皮帶機DT500臺2⑺引鳳除塵系統4-72No8C套1⑻電控系統項14其它設備⑴化驗設備套1⑵其它設備套15.4.5.3建筑方案有機肥廠建設位置在現養(yǎng)殖場的東南側，與原發(fā)酵車間相連，便于雞糞的輸送，增建部分發(fā)酵車間和制粒車間及其設備購置安裝。新增建設的主體工程發(fā)酵車間和造粒車間，兩者均為輕鋼結構，配套工程包括道路、綠化等。具體建筑標準及投資額見下表：表5-10有機肥加工車間主要建筑投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1發(fā)酵區(qū)⑴發(fā)酵車間輕鋼結構平方米1500⑵原料配料預混場地平方米300⑶堆放二次發(fā)酵場地平方米4502造粒區(qū)⑴造粒車間輕鋼結構平方米200⑵發(fā)酵物料分選車間輕鋼結構平方米180⑶成品庫輕鋼結構平方米3005.5節(jié)能減排措施節(jié)約能源是保證我國國民經濟持續(xù)發(fā)展的重要手段，是富國強民、降低經營成本、提高經濟效益的客觀要求。本項目從設計中力爭節(jié)約能源，盡量使能耗指標降低，具體體現在以下幾個方面：1.企業(yè)在生產過程中，種植合作社、飼料加工、養(yǎng)殖合作社及車間、雞肉屠宰加工、蛋粉加工和有機肥加工相互依存，形成了一條完整的蛋雞深加工產品鏈。有機肥的加工使養(yǎng)殖車間的廢棄物變廢為寶，每年可創(chuàng)收720萬元。2、企業(yè)各車間的設備全部采取自動化標準化管理，設備生產效率高，有著很好的節(jié)能效果。3.對有關的電器設備實行專人管理，在即滿足需要的同時，又要達到節(jié)約的目的。4.供水系統采用合格管道材料，閥門要用優(yōu)質產品，管道敷設以埋在地下為主，顯露部分也要注意避免人踩、車壓。5.房內無采暖情況下采取節(jié)能設計，增加采光面積或采用屋面采光板可節(jié)約照明能源。選用節(jié)能型電容、光源和燈具，合理進行無功補償，減少無功損耗。6.衛(wèi)生器具采用節(jié)水型器具。該項目建成后，主要污染物是養(yǎng)雞產生的雞糞和沖洗污水。雞糞已經由有機肥車間廢物利用。在建設設計上注重環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展，生產區(qū)與生活區(qū)分開，清潔區(qū)與非清潔區(qū)分開。養(yǎng)殖及屠宰車間產生的污水經過格柵、隔油、調節(jié)、沉淀、發(fā)酵、過濾等步驟將固體廢棄物在儲糞倉內進行沉淀、發(fā)酵，污水則經過過濾倉進行生物過濾后排出，污水處理系統和中水回用系統可將生產和生活廢水處理至國家規(guī)定標準納管排放，并將經深度處理后的中水回用，用于沖洗和綠化。對于場區(qū)周圍和生活區(qū)空地進行植樹、栽花、種草，以起到綠化、美化、凈化作用。5.6實施進度安排該項目建設期為兩年，由20xx年1月開始，公司將根據資金狀況用及輕重緩急實行分期實施，在確保工程質量的基礎上，加強工期管理，加快工程建設進度，項目整體預計于2010年12月投產運營。前期工作包括審批立項、編制可行性研究報告及評估審批報告，約2個月完成。工程實施準備工作包括初步設計及審批，施工圖紙設計，施工準備等工作，約2個月完成。具體實施進度表如下：表5-11項目工程建設進度表序號時間項目階段20xx年2010年1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1調研立項、編制可行性報告2初步設計級審批、施工準備3新建雞舍施工4改造雞舍施工5其它房屋施工6水暖電路施工7設備訂貨8設備安裝9竣工驗收10投產運行第六章環(huán)境影響評價6.1環(huán)境影響本工程廠區(qū)周圍環(huán)境較好，無重大污染源，對廠區(qū)的自然環(huán)境不構成危害。本工程在建設過程中，將落實各項環(huán)境保護的措施，使各類污染物如廢水、廢氣、廢渣、粉塵及噪聲防治均達到國家有關標準規(guī)定的要求。在蛋粉、烤雞、鮮蛋等產品生產過程中，不接觸有毒物質，也不產生有毒物質。所產生的“三廢”都采用適當措施加以處理，均達到了國家要求的排放標準，對當地的環(huán)境也不構成污染和危害。6.2環(huán)境保護與治理措施6.2.1主要污染源本項目是食品加工企業(yè)不會對環(huán)境造成破壞。但同時也要排放污水、廢渣及產生噪聲，對當地的環(huán)境有一定的影響。本項目主要污染源為污水、廢渣、廢氣、噪聲。6.2.2主要污染物1、蛋粉、屠宰、烤雞車間的生產過程中的廢水，生產廢水主要污染物為COD、BOD5、氨氮、SS、動植物油和大腸菌群。。2、蛋粉、屠宰、烤雞等加工后的雞糞、雞雜、雞毛、蛋殼。3、本項目高噪聲設備主要有屠宰加工車間的脫毛機、分割機、制冷系統壓縮機、引風機，飼料加工車間的飼料粉碎等，噪聲值在80-100dB(A)之間。6.2.3污染物處理方案1、廢水處理根據項目廢水治理方案，本項目采用水解酸化－循環(huán)活性污泥處理系統。設置隔油調節(jié)池用來回收浮油，均衡水量，均勻水質，保證后續(xù)處理設施的正常運行。在水解酸化反應池里，通過控制水力停留時間，利用厭氧發(fā)酵的水解和酸化反應階段把大分子、長鍵環(huán)狀的物質轉化成小分子、短鏈的可生化物，使高分子有機物降解為低分子有機物，提高可生化性。CAST法是一種循環(huán)式活性污泥法，其反應器設有一個合建式的生物選擇器，以曝氣－非曝氣方式運行，在一個反應器中完成有機污染物的生物降解和泥水分離的處理功能，整個系統以推流方式運行，而各反應區(qū)以完全混合的方式運行，實現同步炭化和脫氮除磷功能。2、廢渣處理及再利用(1)雞糞經過集中、發(fā)酵、造粒、干燥等流程，加工成有機肥，供應玉米產銷專業(yè)合作社農戶使用。(2)雞雜、雞毛等通過集中、配料、干燥等流程，加工成飼料蛋白，供應企業(yè)內部魚養(yǎng)殖飼料及部分外銷。(3)蛋殼經過集中、粉碎、干燥、篩選等環(huán)節(jié)，加工成蛋殼粉，在全國進行銷售。3、噪聲污染防治措施該項目所有生產設備均設置于廠房內，屠宰設備、脫毛機、分割機和制冷系統壓縮機等加工設備均采用減振基礎，風機加裝消聲器等隔聲降噪措施。6.2.4綠化本項目夏xx邵崗鎮(zhèn)，沖積扇緩坡地形，土質以沙壤灰鈣土為主，企業(yè)廠區(qū)綠化需因地制宜精心設計。具有防風固沙和各種綠化樹木1000畝，優(yōu)質綠化樹種香花槐苗圃300畝。項目區(qū)荒地已經改造成為平整的良田，形成溝、渠、防風林網，形成環(huán)境優(yōu)美的花園式工廠。6.3評價與審批本項目工程由于生產工藝設備先進，與土法和常規(guī)工藝相比物料利用率高，廢水排放少，搞好環(huán)境污染治理的各項措施，對其周圍環(huán)境將不會產生不良影響，在擬建廠址建廠可行。

第七章

項目組織與管理7.1組織機構與職能劃分7.1.1xx組織結構企業(yè)組織基本原則是董事會領導下的總經理負責制，設立董事會、監(jiān)事會。由董事會聘任總經理、副總經理由總經理聘任，公司管理實行總經理負責制、公司內部實行逐級管理。實行公司、車間、工段三級管理。圖7-1企業(yè)組織結構圖董事會董事會總經理經營副總財務總監(jiān)行政副總生產副總銷售公司市場部采購部行政部人力資源部總務科技術質量部生產車間維修動力部總工辦財務部7.1.2循環(huán)產業(yè)基地管控結構圖7-2企業(yè)組織結構圖玉米產銷玉米產銷專業(yè)合作社順寶現代農業(yè)有限公司（8萬羽自營）養(yǎng)殖專業(yè)合作社（32萬羽）順寶現代農業(yè)有限公司循環(huán)產業(yè)原料供應：由順寶及種植戶共同成立的，為整個項目提供玉米等飼料原料，玉米產銷專業(yè)合作社為獨立法人蛋雞健康養(yǎng)殖：40萬羽養(yǎng)殖基地，由順寶現代農業(yè)自營8萬羽，另32萬羽養(yǎng)殖車間由養(yǎng)殖專業(yè)合作社進行獨立運營，順寶給予技術、管理方面的指導和幫助產品深加工：順寶負責對收購的玉米、雞蛋、活雞進行加工銷售，保證整個產業(yè)的運行順暢40萬羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產業(yè)基地由xx有限公司發(fā)起建立，同時為加強原料供應、蛋雞養(yǎng)殖品質的保證力度，企業(yè)與農戶發(fā)起共同成立玉米產銷專業(yè)合作社、養(yǎng)殖專業(yè)合作社，指導農戶按照健康、科學的方法進行種植、養(yǎng)殖，以保證整個循環(huán)產業(yè)的順暢運行。玉米產銷專業(yè)合作社、養(yǎng)殖專業(yè)合作社為獨立法人，順寶與兩個合作社均為合作關系，順寶主要對農