2023屆陜西韓城高考沖刺押題（最后一卷）生物試卷含解析

2023學年高考生物模擬試卷

考生請注意：

1.答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內，不得在試卷上作任何標記。

2.第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的

位置上。

3.考生必須保證答題卡的整潔。考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回。

一、選擇題（本大題共7小題,每小題6分，共42分。）

1.下列有關細胞的成分。結構或功能的敘述，正確的是（）

A.有絲分裂中期，細胞核的體積變大

B.所有細胞內核糖體的形成均與核仁有關

C.真核細胞在生長過程中都會出現核DNA加倍現象

D.核糖體和線粒體均參與了唾液淀粉酶的合成

2.人工合成的二甲基精氨酸能加強細胞中內質網的糖基化功能，促進蛋白質的運輸和分泌，同時能誘導細胞凋亡并促

進細胞更新，下列敘述正確的是

A.消化酶、抗體和激素的合成與分泌均與細胞中的內質網有關

B.二甲基精氨酸對細胞的作用體現了細胞間信息傳遞的功能

C.使用二甲基精氨酸后，衰老細胞中各種酶的活性會大大降低

D.使用二甲基精氨酸后，細胞內的生物膜系統(tǒng)更新速度會加快

3.下列有關遺傳與人類健康的敘述，正確的是（）

A.遺傳病患者的細胞中一定含有致病基因

B.蠶豆病與苯丙酮尿癥的致病基因都是有害的基因

C.在人群中的發(fā)病率，多基因遺傳病高于單基因遺傳病

D.選擇放松將造成有害基因的基因頻率隨世代相傳而增大

4.腎上腺髓質分泌腎上腺素受內臟神經的直接支配，人在受到恐懼驚嚇時，腎上腺素分泌增多，使人表現為警覺性提

高、反應靈敏、呼吸頻率加快、心率加速等特征。下列相關敘述錯誤的是（）

A.腎上腺素的靶細胞有神經細胞、心臟細胞、呼吸肌細胞等

B.緊急情況下產生恐懼感是反射活動，引起的反應對機體是有利的

C.在恐懼驚嚇等緊急情況下，機體的調節(jié)方式屬于神經一體液調節(jié)

D.當恐懼因素消除后，心率不會馬上恢復的原因是體液調節(jié)的作用時間較長

5.利用無色洋蔥內表皮細胞，先后加入適量紅墨水的蔗糖溶液和清水，開展“觀察質壁分離及質壁分離復原”活動。下

列關于該過程的敘述，正確的是（）

A.本實驗中觀察了兩次，通過前后兩次觀察，采用了自身前后對照

B.細胞中液泡顏色變化：淺一深T淺

C.細胞吸水能力變化：大一小T大

D.視野中紅色區(qū)域變化：小-大一小

6.細胞增殖是生物體內一項重要的生命活動。下圖是某高等植物細胞有絲分裂周期圖，請據圖分析下列說法不正確的

是

A.DNA數目加倍發(fā)生在A中的2時期

B.細胞周期中，染色體數目加倍發(fā)生在G時期

C.在H時期用秋水仙素處理，會出現C過程

D.在2時期用射線處理可誘發(fā)基因突變

7.下列有關遺傳咨詢與優(yōu)生的敘述中錯誤的是（）

A.遺傳咨詢的目的是防止有缺陷胎兒的出生

B.遺傳咨詢中只要通過系譜分析得知遺傳方式和發(fā)病率即可提出防治措施

C.產前診斷常用方法是羊膜腔穿刺和絨毛細胞檢查

D.畸形胎的產生不僅與遺傳有關，同時還受到多種因素的影響

8.（10分）圖表示生物圈中碳元素的循環(huán)過程，其中A、B、C表示生態(tài)系統(tǒng)的不同成分。下列有關敘述錯誤的是（）

A.A、B分別代表消費者和生產者

B.疏松土壤可以加快⑤過程

C.③過程代表綠色植物的呼吸作用

D.⑥過程是溫室效應的主要原因

二、非選擇題

9.（10分）如圖是某池塘生態(tài)系統(tǒng)中部分食物網。請據圖回答下列相關問題。

桑樹蠶蛹-------------------人

浮游植物—浮游薪

水生植物--螺蝴1——二鯉魚/

（1）殖魚種群最基本的數量特征是；池塘中不同的魚類分布在不同的水層中，體現了群落的

（填“垂直”或“水平”）結構。

（2）生態(tài)系統(tǒng)中能量的的過程，稱為生態(tài)系統(tǒng)的能量流動。能量作為動力，使物質在_______________

之間循環(huán)，物質循環(huán)中的物質是指。

（3）研究發(fā)現該池塘生態(tài)系統(tǒng)中某種浮游植物具有藥用價值，這體現了生物多樣性的價值。

（4）后來，由于工廠廢水排入池塘，造成該池塘水體環(huán)境嚴重惡化。經過一段時間，該生態(tài)系統(tǒng)可以恢復到原來的狀

態(tài)，這是由于生態(tài)系統(tǒng)具有穩(wěn)定性。

（5）該生態(tài)系統(tǒng)處于第三營養(yǎng)級的生物有.

10.（14分）果蠅的灰身（A）與黑身（a）、直毛（B）與分叉毛（b）是兩對相對性狀。兩只雌雄果蠅雜交，用表現

型及數量如下表：

灰身黑身直毛分叉毛

雌蠅（只）75261010

雄蠅（只）74255049

回答下列問題：

（1）這兩對基因的遺傳遵循一定律。

（2）用灰身直毛雌果蠅的基因型有一種，雜合子的比例為

（3）若用中的灰身雄果蠅與黑身雌果蠅雜交，則后代中黑身果蠅所占比例為一o

（4）為測定Fi中某只雄蠅（甲）的基因型，可將其與基因型為一的果蠅測交，若后代表現型及比例為_,則雄

果蠅（甲）的基因型為AaXBY。

11.（14分）回答下列I、II兩小題。

I.抗蟲的轉基因植物，含有Bt蛋白，也叫毒蛋白，Bt蛋白本身其實沒有任何毒性，但是鱗翅目幼蟲的腸道壁上有一

種特別的蛋白，喜歡與Bt蛋白結合，引起腸道壁穿孔，導致幼蟲死亡。

050!00!50200250300

濃度(m。)

注：Cef,Carb抑菌類抗生素

(1)抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達量直接相關，用作為抗原，通過制備

作為特異探針，對Bt蛋白表達進行檢測。將Bt蛋白基因導入植物細胞的方法有和

等。

(2)在農桿菌轉化過程中，防止農桿菌過度生長是轉基因成敗的重要環(huán)節(jié)。因此植物材料和農桿菌共同培養(yǎng)結束后，

轉化組織需要處理，據圖分析，選擇抗生素的很關鍵。光電比色法可用于細菌

細胞密度的吸光值的測定，ODGOO指的是某種溶液在600nm波長處的吸光值。吸光值與溶液中吸光物質的濃度呈正比，

通常用于細菌細胞密度(OD6M)測量；在測量過程中要保持溶液中的細菌處于—狀態(tài)。如圖可知，

(填Cef或Carb)在低濃度條件下對農桿菌有更好的抑制效果。

II.回答與泡菜制作有關的問題：

(1)泡菜發(fā)酵過程中的主要菌種是,在_________________條件下，微生物將蔬菜中的糖和其他營

養(yǎng)物質發(fā)酵成有機酸、和等。

(2)在泡菜制作過程中,兩部操作主要是為了減少雜菌，還可以采用

兩種方法縮短腌制時間。

12.家族性高膽固醇血癥(FH)可以引起嚴重的動脈阻塞，患者通常20歲前后死于心臟病發(fā)作。

(D膽固醇是合成性激素的前體物質，在人體內還參與血漿中脂質的運輸，所以內環(huán)境中膽固醇含量的

是機體進行正常生命活動的必要條件。

(2)膽固醇合成酶(HMGCoA)的活性直接影響膽固醇的含量。研究脂蛋白(LDL)對HMGCoA活性的影響，

培養(yǎng)液中分別加入無LDL的血清、含LDL的血清，培養(yǎng)取自健康個體成纖維細胞，結果如圖甲。該實驗結果表明

胞的的

細能斷

維可判

纖測出

成推作

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者乙胞測

患圖細推

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內h于養(yǎng)繼處H

酶康LF

體O再,養(yǎng)培D驗

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HMGCoA入6續(xù)液的析

患中合曹，

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H乙醇的養(yǎng)L養(yǎng)究

收標量、每亳克蛋白質g度

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積LH呵者

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體白膜D究

0(六對胞L加未養(yǎng)從

2蛋胞無添含培研，

量養(yǎng)L過，

脂D細驗

甲培通…測

0含究LL者實

1圖中，—…-推

清研D患述

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血步H上

養(yǎng)可中上么

0F合

一培乙液：證什

進綜

)清圖養(yǎng)是驗是)

3血由培因為據4

蛋白-.-)

(pmo.m=(在①②原③依(

參考答案

一、選擇題（本大題共7小題,每小題6分，共42分。）

1、D

【解析】

分泌蛋白合成與分泌過程:核糖體合成蛋白質T內質網進行粗加工T內質網“出芽”形成囊泡?高爾基體進行再加

工形成成熟的蛋白質+高爾基體“出芽”形成囊泡，細胞膜。

【詳解】

A、有絲分裂中期不存在核膜和核仁，不存在細胞核結構，A錯誤；

B、原核細胞有核糖體，但沒有核仁，其核糖體的形成與核仁無關，B錯誤；

C、不增殖的真核細胞在生長過程中，核DNA含量不變，C錯誤；

D、唾液淀粉酶的化學本質是蛋白質，核糖體是蛋白質的合成場所，線粒體能為蛋白質的合成提供能量，D正確。

故選D。

2、D

【解析】

細胞間的信息交流功能的模式有：細胞分泌的化學物質與靶細胞膜上的受體結合將信息傳遞給靶細胞；將信息從一個

細胞傳遞給另一個細胞；攜帶信息的物質從通道進入另一個細胞，如植物細胞之間的胞間連絲。

分泌蛋白合成與分泌過程:核糖體合成蛋白質一內質網進行粗加工T高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質一細胞膜,

整個過程還需要線粒體提供能量。

【詳解】

A、有些激素不是蛋白質，所以其合成與分泌不一定與內質網有關，A錯誤；

B、人工合成二甲基精氨酸，不是由細胞分泌的，不能體現了細胞間信息傳遞的作用，B錯誤；

C、使用二甲基精氨酸后，能誘導細胞凋亡，則與細胞凋亡的酶的活性會升高，C錯誤；

D、使用二甲基精氨酸后，促進蛋白質的運輸和分泌，使得內質網形成囊泡運輸到高爾基體，使得高爾基體形成囊泡

運輸到細胞膜，使得細胞內的生物膜系統(tǒng)更新速度會加快，D正確。

故選D。

【點睛】

本題考查細胞器的結構和功能、細胞膜的作用的相關知識，抓住題干中“二甲基精氨酸能加強細胞中內質網的糖基化功

能，促進蛋白質的運輸和分泌，同時能誘導細胞凋亡并促進細胞更新”這個信息進行答題。

3、C

【解析】

1.一般認為，引起疾病的基因是有害的，稱為“致病基因”。但隨著基因技術研究的深入，我們又認識到基因也具有二

重性。

2.人類遺傳病分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病：

（1）單基因遺傳病包括常染色體顯性遺傳?。ㄈ绮⒅福?、常染色體隱性遺傳?。ㄈ绨谆。閄染色體隱性遺傳病

（如血友病、色盲）、伴X染色體顯性遺傳?。ㄈ缈咕S生素D佝僂?。?/p>

（2）多基因遺傳病是由多對等位基因異常引起的，如青少年型糖尿病；

（3）染色體異常遺傳病包括染色體結構異常遺傳?。ㄈ缲埥芯C合征）和染色體數目異常遺傳?。ㄈ?1三體綜合征）。

3.多基因遺傳病：

（1）概念：由兩對以上等位基因控制的人類疾病。

（2）特點：①易受環(huán)境因素的影響；②在群體中發(fā)率較高；③常表現為家族聚集。

（3）實例：腭裂、無腦兒、青少年型糖尿病、原發(fā)性高血壓等。

【詳解】

A、遺傳病患者的細胞中不一定含有致病基因，如染色體異常遺傳病患者的細胞中不一定含有致病基因，A錯誤；

B、蠶豆病致病基因與苯丙酮尿癥致病基因同樣都是致病基因，但基因具有二重性，因此蠶豆病致病基因與苯丙酮尿

癥致病基因都不能稱為有害基因，B錯誤；

C、多基因遺傳病有家族聚集現象，在人群中其發(fā)病率一般高于單基因遺傳病，C正確；

D、選擇放松與適者生存、不適者被淘汰是相對而言的，指的是食物充足、環(huán)境條件良好、天敵少，使得各種基因型

的個體都能夠存活，這種情況下選擇放松造成有害基因的增多是有限的，D錯誤。

故選C。

4、B

【解析】

神經調節(jié)和體液調節(jié)的比較：

比較項目神經調節(jié)體液調節(jié)

作用途徑反射弧體液運輸

反應速度迅速較緩慢

作用范圍準確、比較局限較廣泛

作用時間短暫比較長

【詳解】

A、腎上腺素可以使人表現為警覺性提高、呼吸頻率加快、心率加速等特征，故其靶細胞有神經細胞、心臟細胞、呼

吸肌細胞等，A正確；

B、產生恐懼感沒有經過完整的反射弧，不屬于反射活動，B錯誤；

C、在恐懼驚嚇等緊急情況下，涉及腎上腺素分泌，故其調節(jié)方式屬于神經一體液調節(jié)，C正確；

D、當恐懼因素消除后，心率不會馬上恢復的原因是體液調節(jié)的作用時間較長，D正確。

故選B。

5、D

【解析】

（D將發(fā)生質壁分離的植物細胞置于低濃度的溶液或蒸福水中，植物細胞會發(fā)生質壁分離復原，但如果所用溶液為葡

萄糖、KNO3、NaCk尿素、乙二醇等，發(fā)生質壁分離后因細胞主動或被動吸收溶質而使細胞液濃度增大，植物細胞

會吸水引起質壁分離后的自動復原。

（2）質壁分離過程中，外界溶液濃度大于細胞液濃度，質壁分離程度越大，植物細胞吸水能力越強；質壁分離復原過

程中，外界溶液濃度小于細胞液濃度。

（3）質壁分離與復原過程中水分子的移動是雙向的，總結果是單向的。

（4）本實驗用顯微鏡觀察了三次，第一次與第二次形成對照，第三次與第二次形成對照，該對照方法為自身對照。

【詳解】

A、本實驗用顯微鏡觀察了三次，第一次與第二次形成對照，第三次與第二次形成對照，該對照方法為自身對照，A

錯誤；

B、由于用的是無色洋蔥內表皮，因此液泡無顏色，B錯誤；

C、細胞失水過程中，吸水能力增強，吸水過程中，吸水能力減弱，即細胞吸水能力變化：小一大一小，C錯誤；

D、細胞失水過程中，細胞縮小，紅色區(qū)域由小變大，吸水過程中，細胞漲大，紅色區(qū)域由大變小，視野中紅色區(qū)域

變化：小一大一小，D正確。

故選D。

6、C

【解析】

試題分析：圖中A是間期，2是S期，是DNA復制的時期，A正確；B是分裂期，G是后期，著絲點分裂導致染色體

數目加倍，B正確；E是分裂前期，若用秋水仙素處理，會抑制紡錘體的形成，形成多倍體細胞或多核細胞，C錯誤;

DNA復制時結構不穩(wěn)定，若用射線處理可誘發(fā)基因突變，D正確。

考點：本題考查有絲分裂的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識網絡

的能力。

7、B

【解析】

遺傳咨詢是咨詢醫(yī)師和咨詢者就其家庭中遺傳病的病因、遺傳方式、診斷、治療、預防、復發(fā)風險等所面臨的全部問

題進行討論和商談，最后做出恰當的對策和選擇，并在咨詢醫(yī)師的幫助下付諸實施，以達到防治效果的過程。遺傳咨

詢的基本程序是：病情診斷一系譜分析T染色體/生化測定一遺傳方式分析、發(fā)病率測算一提出防治措施。

【詳解】

A、遺傳咨詢的目的是預防遺傳病的發(fā)生，防止有缺陷胎兒的出生，A正確；

B、遺傳咨詢中通過系譜分析得知遺傳方式和發(fā)病率，還需要進行染色體/生化測定等才能提出防治措施，B錯誤；

C、羊膜腔穿刺和絨毛細胞檢查是產前診斷的常用方法，C正確；

D、表現型不僅受基因的控制，還與環(huán)境有關，因此畸形胎的產生不僅與遺傳有關，同時還受到多種因素的影響，D

正確。

故選B。

8,A

【解析】

1、碳元素在生物群落與無機環(huán)境之間循環(huán)的主要形式是CO2；碳元素在生物群落中的傳遞主要沿食物鏈和食物網進行,

傳遞形式為有機物，大氣中的碳元素進入生物群落，是通過植物的光合作用（主要途徑）或硝化細菌等的化能合成作

用完成的。大氣中CO2的主要來源：分解者的分解作用、動植物的細胞呼吸；

2、據表可知A是分解者，B是生產者，C是消費者。①⑧代表生產者和消費者被分解者分解的有機物，④是光合作用,

③（§）⑦代表生產者、消費者和分解者的呼吸作用，⑥是化石燃料的燃燒。

【詳解】

A、由以上分析可知，圖中A是分解者，B是生產者，A錯誤；

B、疏松土壤可以增加土壤中氧氣的含量，從而加快分解者的分解作用，B正確；

C、③代表生產者（綠色植物）的呼吸作用，C正確；

D、⑥是化石燃料的燃燒，是溫室氣體的主要來源，所以是溫室效應的主要原因，D正確。

故選A,

【點睛】

本題考查碳循環(huán)的知識，需要考生結合圖解分析出圖中各字母代表的生態(tài)系統(tǒng)的成分，再結合碳循環(huán)的過程進行解答。

二、非選擇題

9、種群密度垂直輸入傳遞轉換和散失生物群落與無機環(huán)境組成生物體的化學元素直接恢

復力人、雛魚、鯉魚

【解析】

1、生物種群的特征包括種群密度、年齡結構、性別比例、出生率和死亡率，其中種群密度是最基本的數量特征。群落

的結構有水平結構和垂直結構之分。水平結構是指在群落分布的水平方向上，常成鑲嵌分布。垂直結構是指群落中各

個生物種群分別占據不同的空間，生物群落結構的垂直分層與光照條件等環(huán)境因素密切相關。

2、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是指能量輸入、能量傳遞、能量散失的過程。生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)是指組成生物體的物質在生

物與無機環(huán)境之間的往返循環(huán)。在生態(tài)系統(tǒng)中，組成生物體的化學元素，從無機環(huán)境開始，經生產者，消費者和分解

者又回到無機環(huán)境中，完成一個循環(huán)過程。如：二氧化碳和水的循環(huán)等。

3、生物多樣性的價值：(1)直接價值：對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義，以及有旅游觀賞、科學研究和文

學藝術創(chuàng)作等非實用意義的。(2)間接價值：對生態(tài)系統(tǒng)起重要調節(jié)作用的價值(生態(tài)功能)。(3)潛在價值：目前人

類不清楚的價值。

4、生物種類越多，營養(yǎng)結構越復雜，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性就越高；而恢復力穩(wěn)定性則是生態(tài)系統(tǒng)被破壞后恢復原

狀的能力，恢復力穩(wěn)定性的大小和抵抗力穩(wěn)定性的大小往往存在著相反的關系。

【詳解】

(1)鯉魚種群最基本的數量特征是種群密度；不同的魚類分布在不同的水層中，體現了群落的垂直結構；

(2)生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉換和散失的過程，稱為生態(tài)系統(tǒng)的能量流動。能量作為動力，使物質在生物群

落與無機環(huán)境之間循環(huán)，物質循環(huán)是指C、H、O、N、P、S等元素在生物群落與無機環(huán)境之間循環(huán)，所以物質循環(huán)

中的物質是指組成生物體的化學元素；

(3)對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義屬于生物多樣性的直接價值，本題中的藥用價值也是屬于直接價值；

(4)該生態(tài)系統(tǒng)已經受到損壞但其結構和功能又恢復到原來的狀態(tài)，體現的是生態(tài)系統(tǒng)具有恢復力穩(wěn)定性；

(5)根據圖像信息，該生態(tài)系統(tǒng)處于第三營養(yǎng)級的生物有人、鰥魚、鯉魚。

【點睛】

本題主要考查了種群和群落的特征、生態(tài)系統(tǒng)的結構、功能和穩(wěn)定性的相關知識，意在考查考生的識圖能力和理解所

學知識要點，把握知識間內在聯系的能力；能運用所學知識，對生物學問題作出準確的判斷。

10、基因自由組合45/61/3aaXbXb灰身直毛雌蠅：黑身直毛雌蠅：灰身分叉毛雄蠅：黑身分叉毛

雄蠅=1：1：1：1

【解析】

根據題意和圖表分析可知：雄果蠅中灰身：黑身=3:1,雌果蠅中灰身：黑身=3：1,黑身果蠅與灰身果蠅的比例在雌

雄果蠅之間的比例沒有差異，因此控制黑身和灰身的基因位于常染色體上，且灰身對黑身是顯性性狀，親本基因型是

AaxAa；

雄果蠅中直毛：分叉毛H：1,雌果蠅中沒有分叉毛，只有直毛，因此控制直毛與分叉毛的基因位于X染色體上，直

毛是顯性性狀，親本基因型是XBXbxXBY,對于兩對相對性狀來說，親本果蠅的基因型是AaXBXbxAaXBY。

【詳解】

(1)由分析可知這兩對基因遵循自由組合定律。

(2)親本基因型AaXBXlAaXBY,所以M灰身直毛雌果蠅的基因型及

AAXBXB：AaXBXB：AAXBXb：AaXBXb=l：2：1：2,共4種，雜合子比例為5/6.

(3)用中的灰身雄果蠅的基因型及比例AA：Aa=l：2,所以與黑身雌果蠅雜交，后代黑身果蠅=2/3x1/2=16。

(4)測交是和隱性純合子交配，即和基因型aaXbX?的雌果蠅測交，若后代表現型及比例為灰身直毛雌蠅：黑身直毛

雌蠅：灰身分叉毛雄蠅：黑身分叉毛雄蠅=1：1：1：1,則灰身雄果蠅的基因型為AaXBY。

【點睛】

本題需要考生從表格中的數據分析出基因在染色上的位置及傳遞方式，在結合自由組合定律進行解答。

U、Bt蛋白單克隆抗體農稈菌轉化法基因槍法脫菌種類和濃度懸浮Carb假絲酵母

和乳酸菌無氧醇類物質亞硝酸(HNO2)熱水洗壇壁兩次加白酒入壇前用開水浸泡一下蔬

菜加入腌制過的泡菜汁

【解析】

1.光電比色法是通過測量菌懸液的光密度(OD.0)值來估算細菌數，吸光值與溶液中吸光物質的濃度呈正比。據圖可

知，濃度為300mg/L時兩種抗生素都可以完全抑制農桿菌的生長，所以頭抱霉素(Cef)和竣葦青霉素(Carb)對農

桿菌都有很好的抑制效果。

2.基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達載體的構建，③將目的基因導入受體細胞，④目

的基因的檢測與鑒定。

3.制作泡菜的實驗原理：

(1)乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。

(2)利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化。

溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，

亞硝酸鹽的含量開始下降。

(3)測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-L蔡基乙二

胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。

【詳解】

L(1)抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達量直接相關，可用Bt蛋白作為抗原，通過制備單克隆抗體作為特異探針,

利用抗原-抗體雜交方法對Bt蛋白表達量進行檢測。將Bt蛋白基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法和基因槍法等。

(2)在農桿菌轉化過程中，防止農桿