排污許可證申請與核發(fā)技術規(guī)范 農副食品加工工業(yè)-屠宰及肉類加工工業(yè)（HJ 860.3-2018）

中華人民共和國國家環(huán)境保護標準本電子版為發(fā)布稿。請以中國環(huán)境科學出版社出版的正式標準文本為準。2018-06-30發(fā)布2018-06-30實施生態(tài)環(huán)境部發(fā)布i ii1適用范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 24排污單位基本情況申報要求 35產排污環(huán)節(jié)對應排放口及許可排放限值確定方法 176污染防治可行技術要求 247自行監(jiān)測管理要求 318環(huán)境管理臺賬記錄與排污許可證執(zhí)行報告編制要求 359實際排放量核算方法 4010合規(guī)判定方法 44附錄A（資料性附錄）環(huán)境管理臺賬記錄參考表 48附錄B（資料性附錄）排污許可證執(zhí)行報告表格形式 56附錄C（資料性附錄）屠宰及肉類加工工業(yè)的廢水產污系數(shù) 731排污許可證申請與核發(fā)技術規(guī)范農副食品加工工業(yè)—屠宰及肉類加工工業(yè)本標準適用于屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位排放的大氣污染物和水污染物的排污許可屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位中，執(zhí)行《火電廠大氣污染物排放標準》（GB13223）污染物排放標準》（GB13271）的生產設施或排放口，參照本標準執(zhí)行，待鍋爐排污許可2排污單位自行監(jiān)測技術指南總則排污許可證申請與核發(fā)技術規(guī)范總則《排污口規(guī)范化整治技術要求（試行）》（國家環(huán)境保護局《關于執(zhí)行大氣污染物特別排放限值的公告》（環(huán)境保護部《關于執(zhí)行大氣污染物特別排放限值有關問題《關于發(fā)布計算污染物排放量的排污系數(shù)和物料衡算方法的公告》（環(huán)境保護部公告33.1屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位pollutantemissionunitofslaughterandm3.2專門處理屠宰及肉類加工廢水的集中式污水處理廠centralizedsewagetreatmentplantspeciallytreatedwithslaughterandmeatprocessingwa指位于屠宰及肉類加工集中區(qū)內并擁有專門處理屠宰及肉類加工廢水集中處理設施的3.3許可排放限值permittedemis3.4特殊時段special4排污單位基本情況申報要求4.2排污單位基本信息總量指標（t/a）、氨氮總量指標（t/a）、涉及的其他污染物總量指標44.3主要產品及產能產品名稱、生產能力、計量單位、設計年生產時間及其他。以下“4.3.4.3.2主要生產單元、主要工藝及生產設施名稱屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位主要生產單元、主要工藝及生產設施名稱填報內容見表生產工藝及生產設施，可在申報系統(tǒng)選擇“其他”項屠宰5肉制品加工法*處理能力（kg/h）、基準灶頭數(shù)（個）、灶頭總功率（kW）、排副產品加工煉油鍋*公用單元6煤場*檢測項目（列出介質與污染物名屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位填報內部生產設施編號，若排污單位無內部生產設施編情況依次按以下方法中的一種換算為t/a，按環(huán)評批復文件中的相應數(shù)據(jù)（如有）計算，或74.4主要原輔材料及燃料 設計年使用量為與生產能力相匹配的原輔材料及燃設計年使用量的計量單位均為t/a或Nm3/4.4.4原輔材料中有毒有害成分及占比4.4.5燃料灰分、硫分、揮發(fā)分及熱值4.5產排污節(jié)點、污染物及污染治理設施4.5.1.2廢水類別、污染控制項目及污染治理8屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應明確廢水排放去向及排4.5.1.4污染治理設施、排放口污水排放口編號填寫地方環(huán)境保護主管部門現(xiàn)有編號或由排4.5.2.2廢氣產污環(huán)節(jié)名稱、污染控制項目、排放形式及污染治理設施9有組織排放口編號填寫地方環(huán)境保護主管部門現(xiàn)有編號或由屠宰及肉類加工工業(yè)排污表2屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位廢水類別、污染控制項pH值、化學需氧量、五日生//f//////g/pH值、化學需氧量、五日生//f/性污泥法（SBR）；缺氧/好氧活性污泥法（A/O法）；厭氧-缺氧-好氧活性污泥法）；//g/含pH值、化學需氧量、五日生//f/初期雨水等）和）；）；）；）；）；//g/pH值、化學需氧量、五日生//f/）；）；）；）；//g/表3屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位廢氣產污環(huán)節(jié)、污染控制項//////顆粒物、氮氧化物////////度，級））；氨//顆粒物、氮氧化物////他排放標準、環(huán)境影響評價文件批復要求及承諾更加嚴格的排放），排污權有償使用和交易確定的總量控制指標等地方政府或環(huán)境保護主管部門與排污許可證對于屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位廢水直接排向環(huán)境水體的情況，應依據(jù)GB8978、屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位廢水回用時應達到相應的再生利用水水質控位置只能監(jiān)測混合廢氣中的大氣污染物濃度，則應執(zhí)行各許可排放限值要求中最嚴格限實行重點管理的屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位應明確化學需氧量、氨氮的年許可排放a)屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位（專門處理屠宰及肉類加工廢水的集中式污水處理廠屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位水污染物年許可排放量是指排污單位廢水總排放口水污式中：Dj—排污單位廢水第j項水污染物的年許可排放量，t/a；分割或化制或清潔蛋或天然腸衣加工或畜禽油脂加工）年生產能力，t（活屠重或原料肉或蛋品或畜禽油脂加工原料）/a）；Cij—排污單位廢水第i個加工類別第j項水污染物許可排放濃度限值，mg/L，的協(xié)商值進行計算；地方有更嚴格排放標準要求的，按照地方排放標準確3式中：Dj—排污單位廢水第j項水污染物的年許可排放量，t/a；類分割或化制或清潔蛋或天然腸衣加工或畜禽油脂加工）年生產能力，t（活屠重或原料肉或蛋品或畜禽油脂加工原料）/a或千根P重或原料肉或蛋品或畜禽油脂加工原料）或千根小腸，按照本標準規(guī)定的表4表4屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位加工單位原料的水污染物排放量限值（P）））））））））））方法中的一種換算為t/a，按環(huán)評批復文件中的相應數(shù)據(jù)（如有）計算，或者按近三年式中：Dj—排污單位廢水中第j項水污染物的年許可排放量，t/a；Cj—排污單位廢水中第j項水污染物的許可排放濃度限值，mg/L；重或原料肉或蛋品或畜禽油脂加工原料）/a或千根）；jQib)專門處理屠宰及肉類加工廢水的集中式污水處理廠Dj=CjQj106（4）j—專門處理屠宰及肉類加工廢水的集中式污水處理廠第j項水污染物的年許Cj—專門處理屠宰及肉類加工廢水的集中式污水處理廠第j項水污染物的許可jQ—專門處理屠宰及肉類加工廢水的集中式j屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位的大氣污染物年許可排放量等于主要排放口年許可排放Ej,年許可=Ej,主要排放口年許可（5）式中：Ej,年許可—排污單位第j項大氣污染物的年許可排放量，t/a；Ej,主要排放口年許可—主要排放口第j項大氣污染物年許可排放量，t/a。燃煤或燃油鍋爐廢氣污染物年許可排放量計算公式如式（6）所Dij=RiQiCij10-6（6）Dij=RiQiCij10-9（7）式中：Dij—第i個鍋爐排放口廢氣第j項大氣污染物年許可排放量，t/a；Nm3/a；Qi—第i個鍋爐排放口基準排氣量，燃煤時Nm3/kg燃油，燃氣時單位為Nm3/Nm3天然氣，具體取值見表5；地方有排放標準要求的，按照地方排放標準從嚴確定；Cij—第i個鍋爐排放口廢氣第j項大氣污染物許可排放濃度限值，mg/Nm3。=Eij（8）b)特殊時段許可排放量屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位特殊時段大氣污染物日許可排放量按公式（9）計算主管部門依法規(guī)定的其他特殊時段短期許可排放量應當在排污許可證9）a—重污染天氣應對期間或冬防階段排放量削減比例。1及時清洗、清運糞便；集中收集惡臭氣體到除臭裝置處理后經排氣筒23施原料與產品不長時間儲存、加強原料倉庫通風并及時清理、產品及時分裝進入帶蓋收集桶、運輸過程采用密閉設備；使用天然提取物除臭放45施6b屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位執(zhí)行嚴于國家標準的地方標準時，可參照執(zhí)行重點地區(qū)無組本標準所列污染防治可行技術及運行管理要求可作為環(huán)境保護主管部門對排污許可證4.屠宰企業(yè)應采用風送系統(tǒng)減少進入沖洗水中的污染物質。5.屠宰企業(yè)應根據(jù)企業(yè)自身生產狀況選擇現(xiàn)代化屠宰成套設備，包括同步接續(xù)式真空采血裝置系統(tǒng)、自動控溫（生豬）蒸汽燙毛隧道、履帶式U型打毛機、自動定位精確劈半斧鹽及肉類加工廢水的集中式污水處理廠綜合污水（天然腸衣加工生產廢pH值、化學需氧量、五氨氮、動植物油、磷酸鹽）；品加工生產廢初期雨水等）水植物油、大腸菌群數(shù)、平流或旋流式沉砂、豎流或輻流式沉淀、混凝沉淀；斜板或平流式隔油池；氣性污泥法；氧化溝及其各類改型工藝；生物接觸氧化法；序批式活性污泥法）；排入城鎮(zhèn)污水集中處理設施：陰離子表面活性劑按其他污染控制指標執(zhí)行GB平流或旋流式沉砂、豎流或輻流式沉淀、混凝沉淀；斜板或平流式隔油池；氣排入工業(yè)廢水集中處理設施：執(zhí)行排污單位與工業(yè)廢水集中處理設施責任單位的/氨氮、動植物油、大腸平流或旋流式沉砂、豎流或輻流式沉淀、混凝沉淀；斜板或平流式隔油池；氣級平流或旋流式沉砂、豎流或輻流式沉淀、混凝沉淀；斜板或平流式隔油池；氣級平流或旋流式沉砂、豎流或輻流式沉淀、混凝沉淀；斜板或平流式隔油池；氣性污泥法；氧化溝及其各類改型工藝；生物接觸氧化法；序批式活性污泥法）；平流或旋流式沉砂、豎流或輻流式沉淀、混凝沉淀；斜板或平流式隔油池；氣性污泥法；氧化溝及其各類改型工藝；生物接觸氧化法；序批式活性污泥法）；排入城鎮(zhèn)污水集中處理設施：執(zhí)行GB平流或旋流式沉砂、豎流或輻流式沉淀、混凝沉淀；斜板或平流式隔油池；氣排入工業(yè)廢水集中處理設施：執(zhí)行排污單位與工業(yè)廢水集中處理設施責任單位的/b直接排放指直接進入江河、湖、庫等水環(huán)境、直接進入海域、進入城市下水道（再入江河、湖、庫）、進入城d排污單位廢水排入城鎮(zhèn)污水集中處理設施時，由企業(yè)與天然氣等清潔燃料替代；石灰石/石灰-石膏等濕法脫硫技天然氣等清潔燃料替代；石灰石/石灰-石膏等濕法脫硫技術；噴霧濕化工藝：車間安裝自動噴淋消毒系統(tǒng)、排風系統(tǒng)和高效石灰石/石灰-石膏等濕法脫硫技術；噴霧干燥法脫硫技術；循環(huán)/石灰石/石灰-石膏等濕法脫硫技術；噴霧干燥法脫硫技術；循環(huán)石灰石/石灰-石膏等濕法脫硫技術；噴霧干燥法脫硫技術；循環(huán)1.環(huán)保設施應與其對應的生產工藝設備同步運轉，保證在生產工藝設備運行波動情況2.加強除塵設備巡檢，消除設備隱患，保證正常運行。布袋除塵器應安裝差壓計，及1.應增加待宰圈清洗次數(shù)，增加廢物的清理頻次，保證通風；或者集中收集惡臭氣體2.應適當增加屠宰環(huán)節(jié)的通風次數(shù)，及時清洗、清運；或者集中收集惡臭氣體到除臭3.天然腸衣加工、畜禽油脂加工的原料與產品不長時間儲存、加強原料倉庫通風并及劑噴灑加工車間和原料倉庫；或者集中收集惡臭氣體到除臭裝置處理后經排氣筒4.定期加強制冷系統(tǒng)密封檢查和檢測、及時更換老化閥門和管道。5.露天儲煤場應配備防風抑塵網(wǎng)、廠內設置擋塵棚、采取噴淋、灑水、苫蓋等抑塵措2.病死動物尸體、廢棄衛(wèi)生檢疫用品、廠內實驗室固體廢物以及生活垃圾等其他固體4.加強污泥處理或處置各個環(huán)節(jié)（收集、儲存、調節(jié)、脫水及外運等）的運行管理，對產生的清液、濾液和沖洗水等也要進行處理至達標后屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位在申請排污許可證時，應當按照本標當同步完善屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位自行監(jiān)測管生產廢水、生活污水等的全部污染源；廢水測頻次；歷史穩(wěn)定達標狀況較差的應增加監(jiān)排放口b性總固體f月月/h/排放口b//d適用于含有畜類屠宰、禽類屠宰、肉制品加工、肉類分割、無害化處理（化制）、清潔蛋工序的排氨監(jiān)測期間手工監(jiān)測的記錄和自動監(jiān)測運維記環(huán)境管理臺賬應當按照電子臺賬和紙質臺賬兩種記錄形式同步包括排污單位生產設施基本信息、污染防治設施基本b)污染防治設施基本信息包括廢氣、廢水污染治理設施的運行管理信息，至少記錄以下1)運行情況：是否正常運行；治理效率、副產物產生量；主要藥劑（吸附劑）添加情袋式除塵器：除塵器進出口壓差、過濾風速、風機電流、實際靜電除塵器：二次電壓、二次電流、風機電流、實廢水排放量、廢水回用量、污泥產生量及運行費），a)按照本標準7.7執(zhí)行，待農副食品加工業(yè)排污單位自行監(jiān)測技術指南發(fā)布b)特殊時段環(huán)境管理信息可證編號、生產及治理設施名稱、規(guī)格型號、設計生產及污染物處理原則上臺賬記錄內容可反映屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位生產運營及污b)特殊時段環(huán)境管理信息按照8.1.3.1-8.1.3.4規(guī)定頻次記錄；對于停產依據(jù)法律法規(guī)、標準規(guī)范或實際生產運行規(guī)律等確定實行簡化管理的排污單位可按季度記錄廢氣無組織污染防治措施管理信息，對于證規(guī)定的時間提交執(zhí)行報告，實行重點管理的排污單位應提交年度執(zhí)行報告和季度執(zhí)行報可要求排污單位在其生產期內上報季度/月度執(zhí)行報告，并在排污許可證中明確。排污單位耗量、新水用量及廢水排放量、主要污染物排放量屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位的廢水污染物在核算時段內的實際排放量等于主屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位的廢氣污染物在核算時段內非正常情況下的實際（試行）》中《污染物實際排放量核算方法制革及毛皮加工工業(yè)—制革E=(ciqi106)n—核算時段內主要排放口的水污染物排放時間，d。手工監(jiān)測實測法是指根據(jù)每次手工監(jiān)測時段內每日污染物的平均排放濃度、平E=cqh106（11） (ciqiqi（12）q—核算時段內主要排放口的日平均排水量，m3/d；n—核算時段內取樣監(jiān)測次數(shù)，無量綱；h—核算時段內主要排放口的水污染物排放時間，d。手工監(jiān)測數(shù)據(jù)包括核算時間內的所有執(zhí)法監(jiān)測數(shù)據(jù)和排污單位自行或委托的有效手工監(jiān)測采用產污系數(shù)法核算實際排放量的污染物，按照式（13E=SG106S—核算時段內實際生產能力，t；），Ej,排污單位=Ej,有組織排放=Ej,主要排放口=Eijj,排污單位—核算時段內排污單位第j項大氣污染物的實際排放量，t；Ej,有組織排放—核算時段內排污單位有組織排放口第j項大氣污染物的實際排放Ej,主要排放口—核算時段內排污單位全部主要排放口第j項大氣污染物的實際排放其他大氣污染物如需核算實際排放量，可以參照式（14）進行自動監(jiān)測實測法是指根據(jù)符合監(jiān)測規(guī)范的有效自動監(jiān)測數(shù)據(jù)污染物的小時平均排放濃E=(ciqi109)ci—核算時段內某主要排放口某項大氣污染物第i小時的自動實測平均排放濃n—核算時段內某主要排放口的大氣污染物排放時間，h。E=cqh109（16） (ciqiqi（17）態(tài)mg/Nm3；n—核算時段內取樣監(jiān)測次數(shù)，無量綱；h—核算時段內某主要排放口的大氣污染物排放時間，h。線監(jiān)測數(shù)據(jù)季度有效捕集率不到75%的，自動監(jiān)測數(shù)據(jù)不能作為）（際排放量核算方法制革及毛皮加工工業(yè)—制革工業(yè)際排放量核算方法制革及毛皮加工工業(yè)—制革工業(yè)污染治理設施的位置、編號與排污許可證相符，實際情況與排污許可證載明的規(guī)模、參數(shù)等信息基本相符。所有有組織排放口和各類廢水排放口的個數(shù)、類別、排放方式和去向等與排污許可證載明信息一致。屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位各廢水排放口污染物的排放濃度達標是指任一有效日均法監(jiān)測、排污單位自行開展的手工監(jiān)測三種方法分類進行按照監(jiān)測規(guī)范要求獲取的執(zhí)法監(jiān)測數(shù)據(jù)超過許可排放濃度限值的，即視為超標b)手工監(jiān)測c)若同一時段的執(zhí)法監(jiān)測數(shù)據(jù)與排污單位自行監(jiān)測數(shù)據(jù)不一致，以執(zhí)法監(jiān)測數(shù)據(jù)作為廢水排放口污染物排放量合規(guī)指屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位所有廢水排放口污染物按照監(jiān)測規(guī)范要求獲取的執(zhí)法監(jiān)測數(shù)據(jù)超過許可排放濃度限值的，即視為超標b)排污單位自行監(jiān)測按照監(jiān)測規(guī)范要求獲取的有效自動監(jiān)測數(shù)據(jù)計算得到的有效小時濃度均值與許可排放c)若同一時段的執(zhí)法監(jiān)測數(shù)據(jù)與排污單位自行監(jiān)測數(shù)據(jù)不一致，以執(zhí)法監(jiān)測數(shù)據(jù)作為b)排污單位實際排放量滿足排污單位年許可排放量；屠宰及肉類加工工業(yè)排污單位排污許可證無組織排放源合規(guī)性以現(xiàn)場檢查本標準5.2表A.4廢氣污染治理設施基本信息與表A.5廢水污染治理設施基本信息與表A.6非正常工況及污染治理設施異環(huán)評批復文號a編碼型號參數(shù)名稱設計值實際值單位單位始時束時單位最終產品單位名稱種類用量單位編碼型號參數(shù)名稱設計值實際值單位單位始時束時單位最終產品單位名稱種類用量單位b根據(jù)燃料類型對應填寫，可以收到基品質為準。污染防治設施名稱編碼型號筒高度壓壓力放時間耗電量參數(shù)名稱設計值單位開始時間結束時間是否正常污染因子理效率數(shù)據(jù)來源名稱 量名稱添加時間加量編碼型號耗電量 產 量設計值單位開始時間結束時間是否正常流量效率數(shù)據(jù)來源排放去向名稱添加時間加量pH值序號監(jiān)