廚房勞動(dòng)合同模板

廚房勞動(dòng)合同模板甲方名稱：

乙方姓名：

甲方聘用乙方運(yùn)作店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具選購；雙方依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《浙江省勞動(dòng)合同方法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經(jīng)雙方公平協(xié)商，訂立本合同。

第一條勞動(dòng)合同期限

本合同為有固定期限的勞動(dòng)合同，合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止。每月承包租金：________元

其次條工作內(nèi)容及崗位

1、甲方依據(jù)工作需要，安排乙方在__________崗位工作。乙方應(yīng)當(dāng)完成崗位所擔(dān)當(dāng)?shù)墓ぷ鲀?nèi)容。

2、乙方必需要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能；本錢掌握。

第三條勞動(dòng)紀(jì)律

甲方應(yīng)依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，制定各項(xiàng)規(guī)章制度，并上墻公布上，同時(shí)作為本合同的附件，與本合同一并履行；

乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家的各項(xiàng)法律、法規(guī)、遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從甲方的領(lǐng)導(dǎo)，治理和指揮；

乙方必需嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，乙方對(duì)甲方治理人員違章指揮，強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)拒絕；

乙方患職業(yè)病或因工（公）負(fù)傷（死亡）的待遇，按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四條工資

工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付，根本工資及獎(jiǎng)金參照公司工資制度，每月15日為工資發(fā)放日。

第五條違約責(zé)任

本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯(cuò)造本錢合同不能履行或者不能完全履行，由過錯(cuò)的一方擔(dān)當(dāng)法律責(zé)任；如屬雙方過錯(cuò)，應(yīng)依據(jù)實(shí)際狀況，由雙方分別擔(dān)當(dāng)各自的法律責(zé)任；

甲、乙任何一方違反本合同并給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)依據(jù)后果和責(zé)任大小，依法賠償對(duì)方損失；

第六條勞動(dòng)合同的解除

1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知對(duì)方。

2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職，甲方有權(quán)隨時(shí)終止本合同；

3、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密，乙方因各種緣由泄露甲方商業(yè)機(jī)密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同，并保存追究相關(guān)民事、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。

第七條勞動(dòng)爭議處理

本合同履行過程式中發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決；

協(xié)商不能解決時(shí)甲、乙雙方均可以向紹興市勞動(dòng)爭議仲裁部門申請(qǐng)仲裁。

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時(shí)具有相應(yīng)法律效力；

本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份

甲方：

乙方：

簽訂日期：_________年______月_______日

廚房勞動(dòng)合同2

甲方：()(以下簡稱甲方)

乙方：()先生為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、公平、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成全都，甲方聘請(qǐng)乙方()先生擔(dān)當(dāng)酒店行政總廚，情愿將本餐廳廚房人事治理、工資發(fā)放承包給乙方。

一、承包期限暫定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。將廚房承包給乙方工作。人員共_____人。根本月工資定為稅后工資人民幣_(tái)___________元整(大寫:___拾___萬___千___佰___拾___元)。每月的工資發(fā)放為次月的___日，由乙方代表代領(lǐng)代發(fā)、自由支配。

二、在根本工資的根底上，確保菜肴毛利率45%——50%的根底上，營業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為_____萬，如超出_____萬以上局部，按超出的總營業(yè)額的___%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的____日連同根本工資一起發(fā)放，由乙方自由支配。

三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工同等。

四、甲方支持乙方參與各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。

五、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、供應(yīng)乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)力量不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須承受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)視，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正值懲罰(詳細(xì)條例協(xié)規(guī)章制度中)。

4、甲方為乙方治理及技術(shù)保密，如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負(fù)責(zé)。

六、乙方的權(quán)力和義務(wù):

1、在保證餐廳正常運(yùn)作的狀況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力氣狀況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購置，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正值操作狀況下消失的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前1個(gè)月通知乙方。后來的法人不留用乙方的狀況下，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償半個(gè)月工資。如遇到非典等類似狀況則按相關(guān)法規(guī)處理。

九、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、假如甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清全部工資并補(bǔ)償乙方1個(gè)月工償。

2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方，并賠償1個(gè)月根本工資給甲方做為找用。

十、違約的處理方法：

1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的”方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。

5、以上4項(xiàng)任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月根本工資。

十一、補(bǔ)充條款：

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十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：----------------乙方：------------------

(法人代表簽字、酒店印章)(乙方代表簽字、私人印章)

簽定日期：年月日簽定日期：年月日

廚房勞動(dòng)合同3

甲方：

乙方：

甲方由于經(jīng)營的需要，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，以及勞動(dòng)局、民政局、部隊(duì)有關(guān)法規(guī)條文，雙方在相互信任、自愿、公平、協(xié)商的原則根底上，就乙方承包甲方餐廳營業(yè)權(quán)運(yùn)作治理事宜。特訂立本協(xié)議，以茲共同遵守：

一、承包內(nèi)容：甲方將座落于廣西柳州市東環(huán)大道298號(hào)的75100部隊(duì)東園款待所餐廳營業(yè)權(quán)承包給乙方。乙方負(fù)責(zé)東園款待所餐廳效勞員聘請(qǐng)、培訓(xùn)、營業(yè)等事務(wù)。

二、職群關(guān)系：為了便于治理，甲方任命乙方為東園款待所餐飲部總經(jīng)理，直屬上司為款待所所長。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必利用自身的專業(yè)技能、閱歷和創(chuàng)新開拓精神，使餐廳的經(jīng)營狀況到達(dá)雙方滿足之標(biāo)準(zhǔn)。

三、承包方式：包工包經(jīng)營，由乙方派人，不計(jì)為款待所員工，但卻受甲方監(jiān)管之方式(食品、消防、生產(chǎn)安全，考勤，制度，禮儀等)。依據(jù)甲方經(jīng)營思路，乙方負(fù)責(zé)組織至少13人到甲方餐廳工作(總經(jīng)理1人、餐飲部主管1人、收銀員2人、傳菜員2人、效勞員5人、洗碗工2人)。屆時(shí)依據(jù)甲方經(jīng)營狀況，再協(xié)調(diào)人員之增減，餐廳人事權(quán)利歸乙方，但須經(jīng)甲方確認(rèn)素養(yǎng)。

四、合同時(shí)間：自2023年1月16日起至2023年1月15日止，承包期為：壹年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

五、承包金額：以餐廳營業(yè)菜款為準(zhǔn)，乙方獲得菜款金額10%銷售額為收入。金額支付方式為月底統(tǒng)一核算支付。

六、雙方責(zé)任與義務(wù)：

甲方：

1.餐廳硬件設(shè)施投入與修理由甲方負(fù)責(zé);

2.餐廳賬務(wù)處理由甲方負(fù)責(zé);

3.甲方負(fù)責(zé)乙方選購原材料車輛保障;

4.餐廳水電費(fèi)由甲方擔(dān)當(dāng)。

5.乙方在承包期間，甲方為乙方所聘工作人員供應(yīng)員工宿舍床位，并按實(shí)際住宿人員收取每人每月30元租金及每人每月10元衛(wèi)生清掃費(fèi)。

乙方：

1.承包合同生效前，雙方對(duì)庫存原材料酒水進(jìn)展盤點(diǎn)，剩余原材料酒水全部按本錢價(jià)賣給乙方，原材料酒水銷售收入利潤歸乙方全部。

2.承包合同生效前，雙方對(duì)餐廳固定資產(chǎn)進(jìn)展盤點(diǎn)，并簽字移交，乙方保證甲方設(shè)施設(shè)備的完好。

3.餐廳員工日常治理由乙方負(fù)責(zé)，其治理、安全責(zé)任也由乙方負(fù)責(zé)，工作安全責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。

4.酒水原材料、清洗用品、辦公用品的添加由乙方擔(dān)當(dāng)，大件設(shè)施設(shè)備由甲方擔(dān)當(dāng)。

5.餐廳員工工資(含過節(jié)加班、過節(jié)費(fèi))、國家勞動(dòng)法規(guī)定的“五金”由乙方負(fù)責(zé)。

6.因乙方效勞員效勞不合格，遭客人退菜，打折等未收到菜款，由乙方擔(dān)當(dāng)。

7.乙方全部工作人員都必需嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，忠于職守，甲方有權(quán)向乙方違紀(jì)、違章人員開具懲罰通知單。罰款從營業(yè)款分成費(fèi)中扣除。若消失嚴(yán)峻失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)予以辭退。

8.乙方在責(zé)任承包期間，應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)條例等政策，遵守甲方全部規(guī)章制度。若乙方及所聘人員違反食品衛(wèi)生法或安全工作制度對(duì)甲方正常經(jīng)營秩序、經(jīng)營效益造成損失，由乙方負(fù)擔(dān)當(dāng)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任。視其情節(jié)，從承包費(fèi)中扣除損失。乙方簽約人自愿擔(dān)當(dāng)甲方款待所餐廳經(jīng)營區(qū)域的消防安全第一責(zé)任人，合同期間因餐廳經(jīng)營治理導(dǎo)致的一切消防按事故責(zé)任由乙方簽約人全權(quán)擔(dān)當(dāng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。乙方自行制定經(jīng)營安全治理規(guī)定并教育培訓(xùn)聘請(qǐng)員工，在責(zé)任承包期間所發(fā)生的一切非不行抗因素(地震、臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雪)導(dǎo)致的經(jīng)營安全均有乙方自行擔(dān)當(dāng)。

9.乙方全部工作人員上崗前必需通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)安康證。

七、其它事項(xiàng)：

1.營業(yè)款甲乙方雙方每日核對(duì)清晰，甲方核對(duì)人：徐金;乙方核對(duì)人：姜志權(quán)。

2.酒席提成按雙方各自銷售收入比例擔(dān)當(dāng)。

3.違約責(zé)任：一方提前終止合同