全國(guó)優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)人教版八年級(jí)生物上冊(cè)《真菌》公開(kāi)課課件（內(nèi)嵌視頻）

圖中的蘑菇有根莖葉嗎?它們的生長(zhǎng)是否需要陽(yáng)光?為什么說(shuō)它們是真菌而不是植物?人教版生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié)真菌了解常見(jiàn)的真菌真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)真菌的生殖通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道一、各種各樣的真菌1、單細(xì)胞真菌酵母菌銀耳木耳香菇2、多細(xì)胞真菌除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。在清代猴頭菌曾是進(jìn)獻(xiàn)給慈禧太后的貢品之一。牛肝菌猴頭菇靈芝延年益壽扶正固本冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草的形成離不開(kāi)真菌。這種真菌感染蝙蝠幼蟲(chóng)后使幼蟲(chóng)僵化死亡，形成“冬蟲(chóng)”，到了夏天，真菌再?gòu)南x(chóng)體頭部生長(zhǎng)出棒狀的菌體，形成了“夏草”。是名貴的藥材。別理我，我有毒哦！細(xì)胞有細(xì)胞核，屬于真核生物。細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡二、真菌的結(jié)構(gòu)(一)單細(xì)胞真菌酵母菌的結(jié)構(gòu)酵母菌細(xì)菌真核生物原核生物酵母菌與細(xì)菌的結(jié)構(gòu)比較莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜DNA細(xì)胞質(zhì)鞭毛（二）小個(gè)體真菌——霉菌青霉：菌體由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成青霉的細(xì)胞結(jié)構(gòu)真核生物細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜（三）大型真菌——蘑菇菌蓋菌褶菌柄菌絲菌絲子實(shí)體蘑菇的結(jié)構(gòu)青霉菌體直立菌絲：在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長(zhǎng)頂端能產(chǎn)生孢子營(yíng)養(yǎng)菌絲：深入到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部能從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機(jī)物，供霉菌利用直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲青霉曲霉掃帚狀放射狀形

狀顏

色青霉曲霉種類項(xiàng)目青霉與曲霉的區(qū)別孢子呈色

孢子呈直立菌絲頂端孢子排列呈直立菌絲頂端孢子排列呈掃帚狀放射狀

青綠

黃、黑褐、紅色（一）酵母菌——孢子繁殖三、真菌的生殖方式（二）青霉——孢子繁殖（三）蘑菇——孢子繁殖孢子的特點(diǎn)孢子可以隨風(fēng)飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的條件下都能發(fā)育成新個(gè)體。根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè)，細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？

由于真菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，所以不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，只能依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，它的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。四、真菌的營(yíng)養(yǎng)方式

種類項(xiàng)目細(xì)菌真菌個(gè)體大小個(gè)體______有個(gè)體_____的,也有______的細(xì)胞結(jié)構(gòu)___細(xì)胞，_____成形的細(xì)胞核____________細(xì)胞，___成形的細(xì)胞核生殖方式_______生殖_______生殖營(yíng)養(yǎng)方式比較細(xì)菌和真菌單沒(méi)有單細(xì)胞或多細(xì)胞有微小微小較大分裂孢子大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物利用現(xiàn)成的有機(jī)物真菌與人類的關(guān)系共同了解講究個(gè)人衛(wèi)生，及時(shí)洗手。1、以下各種真菌中，屬于單細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是（）A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．木耳C2、下列不屬于真菌的是（）DA.B.C.D.課堂練習(xí)請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真完成導(dǎo)學(xué)案訓(xùn)練案部分，10分鐘后核對(duì)答案一、選擇題3、真菌比細(xì)菌結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是（）CA．真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)B．真菌細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素C．真菌細(xì)胞內(nèi)含有成形的細(xì)胞核D．真菌都是多細(xì)胞生物B4、如右圖所示的蘑菇的生殖方式是(

）A．營(yíng)養(yǎng)生殖B．孢子生殖C．出芽生殖D．種子生殖6、下列生物不能產(chǎn)生孢子的是()A．細(xì)菌B．酵母菌C．霉菌D．蘑菇A5.下列組合中屬于真菌的是（

）A.銀耳、香菇、酵母菌、曲霉B.酵母菌、曲霉、大腸桿菌、猴頭菇C.曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇D.肺炎雙球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌A青霉的菌絲包括哪幾種?個(gè)有什么作用?二、問(wèn)答題三、填空題下圖是蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，根據(jù)自己學(xué)過(guò)的知識(shí)，試著完成有關(guān)問(wèn)題：(1)請(qǐng)標(biāo)出圖中每一部分的結(jié)構(gòu)名稱

(2)整個(gè)地上部分合起來(lái)叫做__________，[4]是它的地下部分，它的作用是__________________，所以蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式是__________。（3）蘑菇菌褶里散落出來(lái)的是__________，它的作用是______________。

子實(shí)體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)異養(yǎng)孢子繁殖后代真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌類型異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒(méi)有葉綠體。

3、營(yíng)養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖、出芽生殖課堂總結(jié)真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉