食品與食品原料采購進貨查驗制度模版

第頁共頁食品與食品原料采購進貨查驗制度模版第一章總則第一條根據(jù)國家食品安全法及相關法律法規(guī)的要求，制定本制度，規(guī)范食品與食品原料的采購進貨查驗工作，確保采購進貨的食品符合食品安全標準和質(zhì)量要求。第二條本制度適用于公司食品與食品原料的采購進貨查驗工作。第三條采購進貨查驗應當遵循公開、公平、公正、誠實信用的原則，堅決杜絕假冒偽劣食品的采購進貨。第四條本制度的內(nèi)容包括采購計劃編制、供應商評估、供應商選擇、采購合同簽訂、采購進貨查驗等環(huán)節(jié)。第二章采購計劃編制第五條公司應當根據(jù)生產(chǎn)和經(jīng)營需求，制定食品與食品原料的采購計劃。采購計劃應當明確食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量要求、交貨期限等。第六條采購計劃的編制應當充分考慮食品安全和質(zhì)量要求，確保采購的食品符合法律法規(guī)和相關標準的要求。第七條采購計劃的編制應當與銷售部門和生產(chǎn)部門充分溝通，確保供應與需求的一致性。第三章供應商評估第八條供應商評估是指對供應商的資質(zhì)、信譽、產(chǎn)品質(zhì)量、安全管理等方面進行綜合評估的過程。第九條供應商評估應當由采購部門負責，采取定期或不定期的方式進行。第十條供應商評估的內(nèi)容包括但不限于：供應商的注冊登記證明、經(jīng)營許可證、生產(chǎn)許可證等法定資質(zhì)文件；供應商的信譽情況；供應商的質(zhì)量管理體系等。第十一條供應商評估的結果應當記錄并保存，評估結果應當作為供應商選擇的依據(jù)。第四章供應商選擇第十二條供應商選擇的原則是優(yōu)先選擇具有良好信譽、合法經(jīng)營、質(zhì)量可控的供應商。第十三條供應商選擇應當充分考慮食品安全和質(zhì)量要求，確保選擇的供應商符合法律法規(guī)和相關標準的要求。第十四條供應商選擇應當通過招標、比價、詢價等方式進行，并按照公司采購規(guī)定的程序進行。第十五條供應商選擇的結果應當記錄并保存，選擇結果應當作為后續(xù)采購合同簽訂的依據(jù)。第五章采購合同簽訂第十六條采購合同由公司采購部門與供應商簽訂，合同內(nèi)容應當明確食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量要求、交貨期限等。第十七條采購合同應當符合相關法律法規(guī)的要求，明確雙方的權利和義務。第十八條采購合同的簽訂應當經(jīng)過法律、合規(guī)、財務等部門的審核，確保合同的合法性和真實性。第十九條采購合同的簽訂應當通過正式合同文書的形式，避免使用口頭合同或其他形式的不正當操作。第六章采購進貨查驗第二十條采購進貨查驗是指對供應商交貨的食品進行質(zhì)量和安全的檢驗檢測工作。第二十一條采購進貨查驗應當由公司質(zhì)檢部門負責，質(zhì)檢部門應當具備相應的檢驗檢測設備和技術能力。第二十二條采購進貨查驗的內(nèi)容包括但不限于：食品的外觀檢查、包裝完整性檢查、標簽標識是否合規(guī)檢查、質(zhì)量檢驗等。第二十三條采購進貨查驗的結果應當記錄并保存，查驗結果應當作為后續(xù)支付款項和供應商評價的依據(jù)。第七章處理不合格食品第二十四條對于查驗出的不合格食品，應當立即通知供應商，并要求供應商負責相應責任，并按照相關法律法規(guī)要求進行處理。第二十五條對于查驗出的不合格食品，公司應當立即停止使用，并立即通知相關部門進行退貨或退款。第二十六條對于查驗出的嚴重不合格食品，應當立即報告相關部門，確保進一步采取措施保障食品安全和消費者權益。第八章附則第二十七條本制度的解釋權歸公司質(zhì)量管理部門所有。第二十八條本制度自發(fā)布之日起生效，公司其他相關制度與本制度不一致的部分將予以