旅游日語(yǔ)、經(jīng)貿(mào)日語(yǔ)的理想教學(xué)方法

摘要:國(guó)際化時(shí)代的視聽(tīng)課教學(xué)不再是單一地幫助學(xué)生提高聽(tīng)解能力,日語(yǔ)教學(xué)還要注重培養(yǎng)學(xué)生的交際能力,為此需要視聽(tīng)課教學(xué)的內(nèi)容更富文化性,教學(xué)過(guò)程更趨交際化。傳統(tǒng)教學(xué)法與交際法結(jié)合,提高外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的語(yǔ)言交際能力。

關(guān)鍵詞:文化背景;提示;交際法;情景化

當(dāng)今我們正處在一個(gè)全球開(kāi)放的時(shí)代,地球變得越來(lái)越小,全球化已是當(dāng)前各領(lǐng)域所面臨的最富挑戰(zhàn)性的課題,它影響著我們的現(xiàn)在和將來(lái)。時(shí)代對(duì)外語(yǔ)教育也提出了更高、更新的要求。一方面要求外語(yǔ)教育成為讓學(xué)生掌握外語(yǔ)的語(yǔ)言知識(shí)的過(guò)程,另一方面要求外語(yǔ)教育成為讓學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用第二語(yǔ)言進(jìn)行社會(huì)交際的教育過(guò)程。視聽(tīng)課在提高學(xué)生的語(yǔ)言交際實(shí)際能力、展現(xiàn)異域文化方面顯示出明顯的優(yōu)勢(shì)。因此視聽(tīng)課作為外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課,在21世紀(jì)的外語(yǔ)教學(xué)中占有更為重要的地位。其授課目的不再是單一的幫助學(xué)生提高聽(tīng)解能力,即能夠聽(tīng)清、聽(tīng)懂,已經(jīng)提高到借助形象的語(yǔ)音畫(huà)面理解教材內(nèi)容和文化內(nèi)涵,培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。為此就需要視聽(tīng)教學(xué)的內(nèi)容更富文化性,教學(xué)過(guò)程更趨交際化。

一、調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),多角度選材

著名教育家巴班斯基曾說(shuō)過(guò):“藝術(shù)性、形象性、趣味性、驚奇、精神上的享受可以使一個(gè)人情緒興奮,情緒興奮則可以激勵(lì)人積極地對(duì)待學(xué)習(xí)活動(dòng),這是形成認(rèn)知興趣的第一步?！睂?shí)驗(yàn)心理學(xué)研究也證明在學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中,只用聽(tīng)覺(jué)學(xué)習(xí)經(jīng)過(guò)三天的遺忘率是80%;只用視覺(jué)學(xué)習(xí)經(jīng)過(guò)三天的遺忘率是50%;而視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)協(xié)同學(xué)習(xí)三天的遺忘率則大大降低,只有18%。視聽(tīng)教學(xué)采用現(xiàn)代教育傳播技術(shù),兼有聲、光、電三種傳媒,以利用多種感官為出發(fā)點(diǎn),提供給學(xué)習(xí)者結(jié)合了藝術(shù)性、形象性、趣味性的音像畫(huà)面,對(duì)學(xué)習(xí)者產(chǎn)生聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)的刺激,幫助學(xué)生構(gòu)成有利于學(xué)習(xí)的一個(gè)重要心理因素———認(rèn)知興趣。視聽(tīng)教學(xué)為學(xué)生創(chuàng)造了一種與實(shí)際生活貼近的學(xué)習(xí)環(huán)境,是現(xiàn)代外語(yǔ)教學(xué)最為崇尚的教學(xué)方式。但要真正發(fā)揮出視聽(tīng)教學(xué)技術(shù)的優(yōu)勢(shì),還要從教材的選擇與教法的探索上下功夫。

在聽(tīng)解練習(xí)中,由于同時(shí)接受多感官的刺激,需要學(xué)生的注意力高度集中,很容易產(chǎn)生疲勞感,因此能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、幫助消除困倦的教材對(duì)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展起著非常關(guān)鍵的作用。同時(shí)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)效果在一定程度上也取決于教材的選擇。現(xiàn)代題材的電影、電視劇是學(xué)生普遍感興趣的內(nèi)容,但也不能一味迎合學(xué)生的興趣,將視聽(tīng)課變成了視聽(tīng)電影欣賞課,而忽略了提高聽(tīng)解技巧、促進(jìn)語(yǔ)言能力提高的主要目的。在這樣的材料中,由于劇情的關(guān)系或多或少會(huì)有一些不標(biāo)準(zhǔn)的語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào),甚至還會(huì)有濃重的方言、口音。這些情況對(duì)初級(jí)階段的學(xué)生來(lái)說(shuō)有一定的難度,但對(duì)經(jīng)過(guò)一二年聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練的高年級(jí)學(xué)生培養(yǎng)聽(tīng)懂自然口語(yǔ)能力很有幫助。在中、高級(jí)階段,可以適當(dāng)?shù)貙⑵渥鳛榫?tīng)教學(xué)的補(bǔ)充。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng),學(xué)生初步掌握了個(gè)別日本人的言語(yǔ)習(xí)慣,能夠聽(tīng)懂一些不太標(biāo)準(zhǔn)的日語(yǔ),從而增強(qiáng)聽(tīng)解的實(shí)用性。在高級(jí)階段還有必要適量地加入新聞、時(shí)事話(huà)題內(nèi)容,進(jìn)一步提高學(xué)生的語(yǔ)言層次。對(duì)于文化片的選擇也應(yīng)注意素材內(nèi)容的藝術(shù)品味和語(yǔ)言環(huán)境的多樣化,激發(fā)學(xué)生用日語(yǔ)討論的熱情,鼓勵(lì)學(xué)生在思維和表達(dá)中創(chuàng)造性地運(yùn)用日語(yǔ)。

在初級(jí)階段的學(xué)習(xí)中,由于對(duì)日本、日語(yǔ)的了解很少,所以很多初學(xué)日語(yǔ)的學(xué)生不知道自己到底對(duì)什么感興趣,這時(shí)正需要教師把握學(xué)生的興趣指向,給予多領(lǐng)域的接觸,提供更多的選擇機(jī)會(huì)。很多學(xué)生會(huì)對(duì)電影、電視劇表現(xiàn)出很高的興趣,但由于學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)不豐富,聽(tīng)懂率不高,容易發(fā)生學(xué)習(xí)興趣偏移,即只注意情節(jié),對(duì)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)一知半解。應(yīng)盡量選擇一些內(nèi)容難度與精讀課相當(dāng),生詞量少,發(fā)音標(biāo)準(zhǔn),語(yǔ)速適中的音像內(nèi)容作為教材。筆者認(rèn)為從語(yǔ)言國(guó)情學(xué)的視點(diǎn)出發(fā),在內(nèi)容上最好多選擇介紹同語(yǔ)言教學(xué)相關(guān)的文化背景知識(shí),其內(nèi)容相當(dāng)廣泛,小的如衣食住行、家庭起居、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式、信息傳媒;大的到行為規(guī)范、人生信仰、倫理道德標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)值觀(guān)念等。這樣的教材不但有益于提高學(xué)生的聽(tīng)解水平,對(duì)逐步提高學(xué)生的交際能力、培養(yǎng)學(xué)生理解日本人的行為、思維方式的能力也有很大的幫助。為學(xué)生理解其他專(zhuān)業(yè)課中的內(nèi)容也提供了視聽(tīng)覺(jué)上的佐證。例如,在一年級(jí)精讀課教材中,出現(xiàn)過(guò)「ゴミ分類(lèi)」一詞。它的意思是要求居民將垃圾分類(lèi)、并按照規(guī)定的時(shí)間放到垃圾站。但由于中國(guó)學(xué)生沒(méi)有這方面的親身經(jīng)驗(yàn),所以學(xué)生只能抽象地記憶教師口頭講授的內(nèi)容。日本國(guó)際交流基金制作的系列音像教材「日本人のライフスタイル」中有這方面內(nèi)容的介紹。學(xué)生在視聽(tīng)課上看到具體的聲像說(shuō)明后,不但能夠增加對(duì)現(xiàn)代日本生活知識(shí)的了解,而且「ゴミ分類(lèi)」一詞在學(xué)生頭腦中的記憶形式也由抽象變得更加形象具體,不再是一知半解了?！罢Z(yǔ)言形式相對(duì)地說(shuō)是有限的,而它負(fù)載的內(nèi)容卻是無(wú)限的。語(yǔ)言教學(xué)越是向中、高層次發(fā)展,語(yǔ)言負(fù)載的文化便越突出。”視聽(tīng)教學(xué)可以把負(fù)載的內(nèi)容通過(guò)聲像傳達(dá)給學(xué)生,讓語(yǔ)言形式和內(nèi)容動(dòng)起來(lái)。

二、講解與影像結(jié)合,教學(xué)中注重文化背景知識(shí)的講授

在對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解過(guò)程中,僅依靠詞匯量和語(yǔ)法知識(shí),即使聽(tīng)清了素材中的所有單詞,也并不等于真正理解了素材內(nèi)容的含義。聽(tīng)解過(guò)程并不是被動(dòng)行為過(guò)程,而是聽(tīng)者調(diào)動(dòng)自身已有的語(yǔ)言知識(shí)、及有關(guān)所聽(tīng)內(nèi)容的背景知識(shí)進(jìn)行積極理解的主動(dòng)行為過(guò)程。這里的理解并不單純是通過(guò)辨音的方法聽(tīng)懂詞匯、句型等作為句子存在的語(yǔ)法概念,更要理解其內(nèi)在的深層含義。這一含義有時(shí)并不直接表現(xiàn)在句子的表面,這就要求學(xué)習(xí)者不但運(yùn)用掌握的語(yǔ)言知識(shí),還要運(yùn)用文化背景知識(shí)幫助深化理解。一個(gè)國(guó)家的語(yǔ)言是這個(gè)國(guó)家文化的一面鏡子,也是該民族的歷史文化積淀的反映,它反映著該民族人民的勞動(dòng)創(chuàng)造、藝術(shù)成就、價(jià)值取向、觀(guān)念和生活習(xí)俗。早在20年代胡適先生曾強(qiáng)調(diào)“我們學(xué)習(xí)西洋文字不單是要認(rèn)識(shí)幾個(gè)洋字,會(huì)說(shuō)幾句洋話(huà),我們的目的在于輸入西洋的學(xué)術(shù)思想,所以我認(rèn)為中國(guó)學(xué)校教授西洋文字,應(yīng)該用一箭雙雕的方法把思想和文字并教?！?/p>

當(dāng)今,外語(yǔ)教學(xué)工作者對(duì)“可以通過(guò)掌握外語(yǔ)來(lái)了解外國(guó)文化”的普遍看法質(zhì)疑,有的學(xué)者提出:“不具備相關(guān)的異域文化知識(shí),不樹(shù)立跨文化的意識(shí),就不能掌握好一門(mén)外語(yǔ)。”現(xiàn)任國(guó)際應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)學(xué)會(huì)主席ChristopherCandlin教授從哲學(xué)的高度也強(qiáng)調(diào)課堂學(xué)習(xí)環(huán)境中的社會(huì)文化因素。學(xué)生對(duì)外語(yǔ)意義的理解很大程度上依賴(lài)于對(duì)文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣的理解。在教學(xué)實(shí)踐中我們也常常發(fā)現(xiàn),學(xué)生對(duì)所熟悉的內(nèi)容聽(tīng)解速度比較快,理解的層次也較深,但對(duì)生疏的內(nèi)容的理解就困難得多。例如,在影視劇的對(duì)白中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)授受關(guān)系句型,通過(guò)語(yǔ)言結(jié)構(gòu)表面我們可以搞清楚行為人之間的動(dòng)作關(guān)系。

但要理解隱含其中的人際關(guān)系等更深的內(nèi)容就需要文化背景知識(shí)的幫助才能完成。為有效地提高學(xué)生的聽(tīng)解水平,在教學(xué)中就要克服以往聽(tīng)說(shuō)教學(xué)過(guò)于在聽(tīng)詞、聽(tīng)句上下功夫而忽視了文化背景教育的缺陷,在幫助學(xué)生提高聽(tīng)音技巧、積累語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí),還要把對(duì)日本文化背景知識(shí)的講解作為課堂活動(dòng)的一個(gè)重點(diǎn)。借助視聽(tīng)教學(xué)的電視畫(huà)面又可將口頭的講解具體化、形象化,給學(xué)生身臨其境的現(xiàn)實(shí)感,促進(jìn)學(xué)生對(duì)文化背景的理解,使語(yǔ)言和文化的學(xué)習(xí)密切配合、相互滲透、相輔相成。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷深入和網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的發(fā)展,文化的差異在縮小、互融、共生,即使這樣,外語(yǔ)教學(xué)的文化使者的角色也不會(huì)改變,反而有更加強(qiáng)化的趨勢(shì)。

三、注重“事前提示”與視聽(tīng)教學(xué)的關(guān)系,調(diào)整傳統(tǒng)文字資料結(jié)構(gòu)

對(duì)聽(tīng)解產(chǎn)生影響的文化背景知識(shí),我們除了要在課上作為重點(diǎn)加以說(shuō)明以外,還可以借鑒“事前提示”方法,在編寫(xiě)書(shū)面教材的時(shí)候有所注重?！笆虑疤崾尽笔窃缭?963年由奧斯貝爾提出的。其主要目的是為了調(diào)動(dòng)學(xué)生記憶中的現(xiàn)有知識(shí),提供現(xiàn)有知識(shí)與將要學(xué)習(xí)的新知識(shí)相連接的橋梁。根據(jù)對(duì)“事前提示”教學(xué)法的研究,該方法也非常適合于聽(tīng)力教學(xué)。因?yàn)閷?dǎo)致聽(tīng)解失敗的一個(gè)重要原因就是聽(tīng)者不具備相關(guān)知識(shí)的提示,或其調(diào)動(dòng)出的已有知識(shí)與實(shí)際需要不符。這就需要教師給予學(xué)生適當(dāng)?shù)奶崾?幫助學(xué)生補(bǔ)充或調(diào)動(dòng)出正確的已有知識(shí)。進(jìn)行“事前提示”的方法很多,如提供圖表、照片或單詞表等。由于我國(guó)學(xué)習(xí)外語(yǔ)的學(xué)生極為重視單詞的學(xué)習(xí),因此通過(guò)單詞表進(jìn)行“事前提示”符合學(xué)生的學(xué)習(xí)模式。有關(guān)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明單詞表提示效果明顯。

為了幫助學(xué)生明確教學(xué)的內(nèi)容,一般要將視聽(tīng)內(nèi)容印刷成冊(cè)發(fā)放給學(xué)生。但筆者認(rèn)為只是簡(jiǎn)單的腳本印刷的話(huà),還不如不做。因?yàn)檫@會(huì)令學(xué)生產(chǎn)生依賴(lài)情緒、懶惰意識(shí),放松了課前、課上的聽(tīng)音、辨音學(xué)習(xí),削弱了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。結(jié)合前面提到的“事前提示”教學(xué)法,筆者認(rèn)為可否將視聽(tīng)教材分為兩個(gè)部分,一部分為單詞表;一部分為腳本對(duì)白全文,在不同的時(shí)間發(fā)放給學(xué)生。即,在新課前,教師將與內(nèi)容相關(guān)的生疏單詞的平假名、漢字列出,并在其后流出空白,發(fā)給學(xué)生查明意思后填上。以這樣的形式對(duì)將要學(xué)習(xí)的新內(nèi)容進(jìn)行“事前提示”,讓學(xué)生在預(yù)習(xí)階段調(diào)動(dòng)已有知識(shí),對(duì)聽(tīng)到、看到的素材內(nèi)容進(jìn)行推測(cè)。在不斷的練習(xí)中,學(xué)生的推測(cè)變得更加準(zhǔn)確、有效,這就意味著學(xué)生的聽(tīng)解能力逐漸成熟,我們的教學(xué)目的也就達(dá)到了。另一部分腳本對(duì)白可在課程內(nèi)容完了后,提供給學(xué)生,備作復(fù)習(xí)時(shí)使用。隨著教師編寫(xiě)水平的不斷進(jìn)步,如果能夠在事前提示資料中增加圖片等內(nèi)容的話(huà),會(huì)令提示內(nèi)容更加豐富,提示效果也會(huì)更高。

四、在傳統(tǒng)教學(xué)法基礎(chǔ)上促進(jìn)教學(xué)過(guò)程的交際化

隨著中國(guó)對(duì)外開(kāi)放進(jìn)程的加快和國(guó)際交往的日益增加,社會(huì)對(duì)外語(yǔ)交際能力的要求越來(lái)越高。當(dāng)今外語(yǔ)教學(xué)的主要目的不僅是教會(huì)學(xué)生掌握語(yǔ)言知識(shí),更重要的是培養(yǎng)學(xué)生用語(yǔ)言進(jìn)行交際的能力。聽(tīng)解力、口頭表達(dá)力是構(gòu)成交際能力的重要因素。聽(tīng)是說(shuō)的基礎(chǔ),視聽(tīng)課上除應(yīng)重視聽(tīng)的環(huán)節(jié)外,還要充分發(fā)揮視聽(tīng)教育的現(xiàn)代教學(xué)手段的優(yōu)勢(shì),強(qiáng)化說(shuō)的訓(xùn)練。這兩項(xiàng)能力只有相輔相成才能共同進(jìn)步。在精聽(tīng)、泛聽(tīng)的基礎(chǔ)上,與交際法教學(xué)相結(jié)合,使視聽(tīng)課教學(xué)更具情景化、交際化、創(chuàng)造一個(gè)高效的學(xué)習(xí)環(huán)境,這樣的課堂教學(xué)才更符合21世紀(jì)國(guó)際化時(shí)代的要求。

一直以來(lái),我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)的首要社會(huì)性目的是借鑒西方先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),以便洋為中用,在這樣的社會(huì)特定外語(yǔ)需求和教學(xué)條件下,我們的外語(yǔ)教學(xué)自然要重視閱讀理解能力和翻譯能力的培養(yǎng),教學(xué)法也以中外文翻譯為主要模式。作為教學(xué)環(huán)節(jié)之一的視聽(tīng)教學(xué)也是以聽(tīng)懂、記清楚、明白句子意思作為主要教學(xué)目標(biāo)。但隨著改革開(kāi)放的步伐不斷邁進(jìn),國(guó)際間交流日益增加,外語(yǔ)不再僅僅是學(xué)習(xí)、借鑒的工具,其交際功能日漸突出,以培養(yǎng)交際能力為目標(biāo)的交際法教學(xué)便不可避免地走進(jìn)了我們的課堂。我們教學(xué)的目的也由原來(lái)的單一目標(biāo)轉(zhuǎn)向現(xiàn)今的雙重目標(biāo):一是用外語(yǔ)作為學(xué)習(xí)、借鑒西方先進(jìn)技術(shù)與管理方法的學(xué)習(xí)工具;一是用外語(yǔ)作為強(qiáng)化改革開(kāi)放,擴(kuò)大國(guó)際交流的交際工具。教學(xué)目標(biāo)的雙重性為在教學(xué)中引進(jìn)交際法提供了社會(huì)基礎(chǔ)。

語(yǔ)言課與其他課程不同,語(yǔ)言不僅是教學(xué)的內(nèi)容,而且也是教學(xué)的手段,只有讓學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng),才能保證教學(xué)效果。復(fù)述練習(xí)法是讓聽(tīng)、說(shuō)結(jié)合的有效方法。經(jīng)過(guò)對(duì)個(gè)別特殊語(yǔ)音、內(nèi)容難點(diǎn)的講解,教師可以讓學(xué)生復(fù)述內(nèi)容的梗概,還可以建議學(xué)生組對(duì),模擬其中的人物做對(duì)白練習(xí)或敘述練習(xí),特別是教材內(nèi)容中包含特定場(chǎng)景,如在飯店、在旅游地、在律師樓,或與客戶(hù)在談判、在做會(huì)計(jì)核算等特定場(chǎng)面,更需要加強(qiáng)復(fù)述的練習(xí)。針對(duì)學(xué)生在練習(xí)中出現(xiàn)的語(yǔ)音、語(yǔ)法、表達(dá)等錯(cuò)誤教師應(yīng)及時(shí)給予糾正,從另一角度督促學(xué)生在精聽(tīng)教學(xué)內(nèi)容的過(guò)程中,注意模仿劇中人的話(huà)語(yǔ),注意對(duì)整體內(nèi)容的理解和掌握,注意講解中教師交代的表達(dá)重點(diǎn)。當(dāng)然在引進(jìn)復(fù)述練習(xí)時(shí),教師最好事先精心準(zhǔn)備一兩種范例,幫助學(xué)生從模仿入手,練習(xí)中得到啟示。教師也可以通過(guò)復(fù)述練習(xí)了解學(xué)生對(duì)內(nèi)容的掌握程度,發(fā)現(xiàn)未被重視的問(wèn)題,及時(shí)地調(diào)整教學(xué)活動(dòng),充實(shí)活動(dòng)內(nèi)容。

交際法教學(xué)的主要特點(diǎn)是以聽(tīng)說(shuō)為先,重視滿(mǎn)足特殊場(chǎng)景需要,如旅游日語(yǔ)、經(jīng)貿(mào)日語(yǔ)的理想教學(xué)方法。但它只完成了外語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)目標(biāo),還無(wú)法