2023年餐飲服務(wù)承諾書八篇

2023年餐飲服務(wù)承諾書八篇餐飲服務(wù)承諾書篇1

為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命平安，讓消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營(yíng)造一個(gè)同心同德、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)體系，促進(jìn)食品市場(chǎng)的旺盛與發(fā)展，我企業(yè)向XXX人民政府承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、國(guó)家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法》等法律和規(guī)章，仔細(xì)履行企業(yè)是食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的義務(wù)，依法擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)的監(jiān)督。

二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的'要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不運(yùn)用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量平安。

五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的看法，主動(dòng)妥當(dāng)處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿意消費(fèi)者的要求，主動(dòng)召回存在質(zhì)量平安問題的食品，樹立誠(chéng)懇信用的企業(yè)形象。

承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

單位負(fù)責(zé)人(簽字)：年月日

注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報(bào)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份。

餐飲服務(wù)承諾書篇2

敬愛的'顧客們：

你們好！

為愛護(hù)廣闊消費(fèi)者的身體健康及生命平安，本店慎重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，擔(dān)當(dāng)食品平安主體責(zé)任。

2、落實(shí)食品平安管理制度，配備專兼職食品平安管理人員。

3、定期組織從業(yè)人員健康查體和培訓(xùn)教化，保持良好個(gè)人衛(wèi)生。

4、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)操作規(guī)范，做好關(guān)健環(huán)節(jié)的質(zhì)量限制。

5、全面推行“六T”管理法，做到每天處理、每天整合、每天清掃、每天規(guī)范、每天檢查、每天改進(jìn)。

6、自覺接受食品職能部門的監(jiān)督檢查，剛好報(bào)告和處置食品平安事故，重視并妥當(dāng)解決消費(fèi)投訴和糾紛，與監(jiān)管部門一起共同營(yíng)造食品平安消費(fèi)環(huán)境。

本店將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

承諾人：xxx

20xx年x月x日

餐飲服務(wù)承諾書篇3

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食平安，我（單位）承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》，《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》，《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品平安。

二、仔細(xì)履行和擔(dān)當(dāng)餐飲服務(wù)食品平安主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品平安第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品平安管理。

三、保證全部食品從業(yè)人員（包括臨時(shí)的和新參與工作的）均持有有效的健康合格證明和食品平安學(xué)問培訓(xùn)合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑選購(gòu) 索票索證和驗(yàn)收制度；保證從食品原料選購(gòu) ，食品加工、銷售實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理；保證食品及食品原料定點(diǎn)選購(gòu) ，并簽訂定點(diǎn)選購(gòu) 合同；

保證所選購(gòu) 的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一樣。保證選購(gòu) 的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯；保證不運(yùn)用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不運(yùn)用劣質(zhì)食用油，不運(yùn)用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

五、保證不運(yùn)用不符合國(guó)家《食品添加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國(guó)家公告書目的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不選購(gòu) 運(yùn)用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費(fèi)平安的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)協(xié)助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求，實(shí)行有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證供應(yīng)和運(yùn)用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的`工作責(zé)任，仔細(xì)督查各崗位工作人員履行職責(zé)狀況，仔細(xì)落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督量化分級(jí)管理A、B級(jí)單位，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安示范單位。

九、保證本單位不超過接待實(shí)力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)覺疑似食物中毒事務(wù)，馬上向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。

十、仔細(xì)處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿意消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠(chéng)懇守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。主動(dòng)協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違反，愿擔(dān)當(dāng)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。

承諾單位名稱（蓋章）：xxxxx

承諾日期：____年____月____日

餐飲服務(wù)承諾書篇4

為保障消費(fèi)者的飲食平安,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，堅(jiān)固樹立平安第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學(xué)問培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整齊，實(shí)行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合平安要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不運(yùn)用非食品原料加工食品，不超量運(yùn)用添加劑，不運(yùn)用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運(yùn)用非食品用具及容器，包裝材料，不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴(yán)把食品原料選購(gòu) 和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品選購(gòu) 與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不選購(gòu) 腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客運(yùn)用。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品平安管理制度。如因供應(yīng)的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

依據(jù)鎮(zhèn)政府的宣揚(yáng)，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級(jí)食品平安示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了支持協(xié)作鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作，提升我鎮(zhèn)食品平安的質(zhì)量，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的勝利，我慎重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品平安管理人員，建立健全食品平安管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，堅(jiān)固樹立平安第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學(xué)問培訓(xùn)教化，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整齊，實(shí)行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品選購(gòu) 索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不選購(gòu) 和運(yùn)用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不選購(gòu) 和運(yùn)用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。

五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和運(yùn)用行為，落實(shí)食品添加劑“五?！保▽Ｈ诉x購(gòu) 、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，根據(jù)規(guī)定的品種、運(yùn)用范圍、用量運(yùn)用并建立運(yùn)用臺(tái)帳。

六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的.，保證按要求向餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管部門備案所運(yùn)用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合平安要求，不運(yùn)用非食品原料加工食品，不運(yùn)用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運(yùn)用非食品用具及容器、包裝材料。

八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語(yǔ)和標(biāo)記，并配備專（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。

十、自覺接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，照實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品平安的詢問。如有違法行為，本單位愿擔(dān)當(dāng)由此帶來的法律后果。

責(zé)任人：

餐飲服務(wù)承諾書篇5

為保障消費(fèi)者的飲食平安,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，堅(jiān)固樹立平安第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念，餐飲服務(wù)食品平安承諾書。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，承諾書《餐飲服務(wù)食品平安承諾書》。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學(xué)問培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整齊，實(shí)行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合平安要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不運(yùn)用非食品原料加工食品，不超量運(yùn)用添加劑，不運(yùn)用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運(yùn)用非食品用具及容器，包裝材料，不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴(yán)把食品原料選購(gòu) 和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品選購(gòu) 與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不選購(gòu) 腐爛變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客運(yùn)用。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品平安管理制度。如因供應(yīng)的.食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

餐飲服務(wù)承諾書篇6

我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人)，為了保證食品平安、接受社會(huì)監(jiān)督、擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任（專項(xiàng)資金運(yùn)用承諾書），依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，相關(guān)食品平安承諾書如下：

一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整齊、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必需具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。食品平安承諾書承諾書。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

五、遵守“誠(chéng)懇可信”的.商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，照實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不運(yùn)用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格根據(jù)許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”遵守法律經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

七、主動(dòng)協(xié)作政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品平安事故剛好上報(bào)。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品平安法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們情愿擔(dān)當(dāng)一切法律責(zé)任。

單位全稱：(蓋章)

日期：____年____月____日

餐飲服務(wù)承諾書篇7

惠泉做為食堂承包的主要負(fù)責(zé)方，必需做到

一、質(zhì)量基本要求

1所供應(yīng)的'食品應(yīng)符合qs飲食平安標(biāo)準(zhǔn)。

2保證所供應(yīng)的食品蔬菜簇新，不選購(gòu) 、不供應(yīng)變質(zhì)或過期食品。

3保證所供應(yīng)的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測(cè)報(bào)告依據(jù)）

4公開接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到平安保障。

二、衛(wèi)生基本要求

1仔細(xì)貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。

2工作人員個(gè)人健康證方可上崗。

3隨時(shí)保持廳面地板、餐桌、椅的干凈。

4庫(kù)房物品、蔬菜堅(jiān)決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

5食品加工場(chǎng)所、庫(kù)房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標(biāo)示清楚，便于督查。

三、服務(wù)承諾

1保質(zhì)、保量、按時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn)。

2餐廳設(shè)置看法投訴箱，公開接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議。

3時(shí)常篩選客人較寵愛的菜品供應(yīng)，加強(qiáng)創(chuàng)新，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。

4日日采集信息，剛好消化問題，加以調(diào)整工作和改善服務(wù)。

5提倡餐廳工作人員以熱心、用心、專心的看法呵護(hù)于客人。

6對(duì)發(fā)覺服務(wù)看法欠佳的工作人員，敝司將剛好加強(qiáng)宣導(dǎo)教化。

7杜絕惡意事務(wù)發(fā)生；若有此類現(xiàn)象者，敝司堅(jiān)決予以處理。

8保證服務(wù)滿足率達(dá)80％以上，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿足率，力爭(zhēng)贏得長(zhǎng)期合作目標(biāo)。

上海惠泉餐飲管理有限公司

承諾單位（蓋章）

日期：年月日

餐飲服務(wù)承諾書篇8

為保障消費(fèi)者的飲食平安,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開承諾:

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》等相關(guān)法律,法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,堅(jiān)固樹立平安第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。無餐飲服務(wù)許可證不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿30日前提出持續(xù)申請(qǐng)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學(xué)問培訓(xùn)工作。保證每個(gè)工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前